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金华餐饮品牌设计案例（金华餐饮品牌设计案例分享）
发布时间：2023-04-10 16:29:43
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于金华餐饮品牌设计案例的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
创意岭专注餐饮品牌设计、策划，为各大餐饮品牌提供一站式服务，服务客户遍布全国，咨询相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008
本文目录:
一、连锁餐饮设计品牌找哪个比较好？谢谢了。
留意过不少，后来看中了雨川设计，感觉设计方面还是很出色的，精品案例超多，现在有不少人都选择的是这个，你感觉合适的话，直接接触下就知道了。
二、怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？
特色餐饮品牌形象设计
特色餐饮品牌策划含有的餐饮品牌形象设计之一就是LOGO的设计，首先应该体现餐饮的品类特征，还有就是餐饮的品牌核心文化。以最能展现企业的餐饮品类形象展现出来，让客户觉得一目了然，还可以提现出该企业特色餐饮品牌的文化内涵。
特色餐饮品牌市场发展分析
据有关方面的统计，餐饮行业的增长比其他行业多是个百分点以上。所以说餐饮行业有着很大的发展潜力和广阔的发展前景。如果想要在同行业中脱引而出，一定是具有属于自己的特色特点，可以吸引消费者的目光。因而特色餐饮品牌策划要有计划，有目的，有组织的策划出一系列最适合该企业发展走上市场，稳定市场的方案。
三、餐饮服务案例
不知道你想知道酒店餐饮服务的那些案例~在这我给你举几个例子你选个精彩的吧！！！
［镜头一］两位客人在一只小方桌前坐下。服务员递上菜谱，客人开始点菜：“先来冷盆。这‘家乡咸鸡’是什么鸡做的？是农民喂养的草鸡，还是饲养场买来的肉用鸡？”
“不知道，我没吃过。”服务员老老实实地回答。
……
［镜头二］“‘佛跳墙’是什么菜？怎么那么贵？”客人指着菜谱问道。
“好的东西都放在瓦罐里煲，很鲜的。”服务员总算比较含糊地回答了问题。
“那海鲜‘佛跳墙’与‘迷你佛跳墙’有什么区别？”客人要有所选择。
服务员嗫嚅了。
客人不悦地对服务员说：“算了，算了，你讲不清楚，我们也怕白花冤枉钱，那就点别的菜吧。”
……
［镜头三］“再来两碗小刀切面，不要汤水，有什么调料可以拦？”
服务员借机推销：“我店新推出的X.O.酱，味道很好。”
“X.O.不是酒吗？怎么变成了酱？”客人感到新奇。
“这是新产品，您试试，开开眼界。”服务员对客人循循善诱。
客人还是打破沙锅问到底：“X.O酱是什么玩意儿？”
“当然是用X.O酒配制成的喏！”服务员胡诌一气。
街酱端上来，客人一看，有红油有辣子，不吃了。他训斥服务员：“根本没X.O酒，我不吃辣的，退掉。”
服务员态度还算好，颇有几分冤屈：“我从来也没吃过，自私知道是什么味。”
［镜头四］最后客人还要上些水果，菜牌上有新奇士橙和新会橙两种，但价格差别很大。客人又提出疑问。
服务员答道：“‘新奇士’是进口的，新会橙是国产的。”
“进口的？哪国进口的？进口也不该那么贵！”显然，服务员简单的回答并没有说服客人。
“哪还是吃西瓜吧。西瓜总不会进口的。免得被斩。”由于不放心，客人改变了主意。
从上可见，餐厅服务员对菜肴的知识十分贫乏，几乎是一问三不知，或是错误百出。问题出在培训上。许多酒店上岗培训结束后，没有再搞与工作实践紧密结合的业务培训。没有业务知识，就没有服务质量，客人不会满意，酒店好的产品卖不出云，也就得不到好的效益。有的酒店请餐饮部经理、厨师长和优秀服务员经常给服务员上课时 ，必要时，让他们聚在一起，让他们品尝。在品尝的同时，又给他们讲授知识，这种现场品尝式的培训效果特别好。下面我们模拟以上情景，进行品尝培训。
服务员们围坐一桌，厨师长老薛、餐馆部经理大李和特级服务师徐梅先后讲解。
“这种‘家乡咸鸡’用的鸡，都是从农民家中收购来的三斤左右的公鸡，味道鲜。腌制的配方是丁师傅自己研究出来的，吃口咸中透出清香。现在做咸鸡的酒店、餐厅很少，我们不自卖自夸，你们有机会可到别处去比较品尝一下。”
……
‘佛跳墙’由许多珍贵的原料烹炖而成。因为其香味诱人，以致和尚也忍不住跳过墙去偷吃。近年来，海鲜盛行，我们在原来鱼翅、海参、干贝、香菇等主料的基础上，又增加了新鲜的鱼、虾、贝、蚌等，内容更丰富，共有18种原料组成。价钱当然也就贵喏，要卖到138元一盅。有时候，客人消费水平不太高，或是有些大型会议要人人尝一口，于是我们推出了较为大众化的‘迷你佛跳墙’，原料在品种和数量上有所减少，但用的汤还是原汁炖出来的。卖价只有78元一蛊。这样点‘佛跳墙’的客人就我了，容易推销了。”
……
“这是X.O酱。小心辣。辣度是根据客人要求高速的。今天故意做得辣一点，给大家印象深一点。”厨师长幽默地介绍着。“X.O酱与X.O酒毫无关系。它是用日本瑶柱、金华火腿、高汤和香辣酱放在一起妙制而成，其香无比，拌煎食品，胃口大开。”
……
“‘新奇士’是英文Sunkist的译名，它是世界上最有名的橙子，产于美国加利福尼亚州。由于加州四季阳光明媚，日照充裕，土壤肥沃，尤其是具有适于柑桔生产的养份，因此得天独厚，那儿的橙桔果大味浓，质量最好。你们看，每个橙个头一样大小，上面盖有Sunkist的印章。这种‘世界第一’橙子当然卖得贵喏。新会橙是广东省新会市的产品，在国内是‘名牌产品’，并有出口。其味甜、浓、醇，是我国橙桔类上品。如求实惠，倒是选新会橙好。若是讲究派头，讲究名牌，那就选‘新奇士’。这就要求服务员察颜观色，恰如其分地推销了。
大李言毕，指着餐桌中央的橙子说：“好，饭后每人一个‘新奇士’，一个新会橙，尝好滋味后谈感想。”
全体服务员欢声笑语，热烈鼓掌。
四、餐饮店装修设计，哪些公司做的比较好？
消费需求发生差异的今天，消费市场结构地调整、用餐者心里地变化都牵引着餐饮设计行业的更新与变革。餐厅作为现代生活中，人们社交的重要场所，其设计属性甚至超越了餐饮属性。餐饮场所除了满足人们的客观需要之外，还要打磨自身特色来满足人们更高层次的精神需求和用餐体验，从而满足不同客户群，翎栖设计小编总结了以下几点
1、餐厅特色
大部分的餐厅设计都比较没有特点，千篇一律的设计，要是想要餐厅的生意好一些，就离不开有特色的的装修。比如现在很流行的一些网红店，店内的装修和装饰独具一格，有个性和特色，吸引了很多消费者进店消费。所以我们在对店面装修时，注重打造餐厅特色，再结合特色经营，就很容易吸引到消费者。
2、餐厅平面布局
平面布局是餐厅设计的首要因素，直接关系到餐厅就赚不到钱。一个餐厅赚不赚钱，主要看他的座位数和动线性。平面设计的合理性，决定了座位数和动线的合理性,古时说风水，风水其实就是布局合理。餐厅设计的再漂亮，只要平面设计不合理，他的运营效率就会很低，餐厅就很难赚到钱。
3、餐厅色彩
色彩直接诉诸人的情感体验。它是一种情感语言，有经验的设计师十分注重色彩在室内设计的作用，重视色彩对人的心理和生理的暗示作用。暖色系的色彩设计热情大方，也有助增加顾客食欲，比如以橙色、黄色为主色调，这类柔和的色彩能突出温馨的氛围，促进用餐体验，在局部上以浅色作为点缀比如浅黄、白色等。
4、餐厅灯光
灯光直接作用于顾客的视觉，好的灯光设计营造一种氛围与情调。
5、餐厅音乐
除了灯光，有些餐厅设计中音乐也是一个重要环节。轻柔曼妙的背景音乐如同一首流动的诗，如梦如幻，让客人疲惫的身心得以放松。恰到好处的音乐，恰如其氛的体现了餐厅的高级文化和调性(档次）。
6、餐厅的空调和排风系统
空调设计对于餐厅来说是至关重要的，没有人会选择去一家闷热的餐厅。顾客都希望能在一个舒适的环境下用餐，因此适宜的温度对于餐厅来说有重大影响。
餐饮空间的设计除了要注意以上的设计点，设计理念上还要考虑以下几点：
1、餐厅设计应该是以人为本：设计的潮流不是设计师决定的，而是市场去校验的，最终买单的是消费者。
2、好的设计关键要能体现商业价值：相比好看，餐饮设计最看重的还是运营和商业价值。做餐厅设计的，一定不能认为自己是艺术家。翎栖做的是商业设计，商业设计你就一定要考虑商业层面的东西，帮甲方完成商业价值的提升。比如，通过自己的设计提高餐厅的客单价，提高餐厅的运营效率。
以上就是关于金华餐饮品牌设计案例相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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