湖北中餐餐饮品牌设计理念（湖北中餐餐饮品牌设计理念有哪些）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于湖北中餐餐饮品牌设计理念的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、中餐厅设计的风格特征

• 2、中餐厅设计说明

• 3、餐厅设计的风格是如何制定出来的？

• 4、餐饮品牌设计中vi是如何设计的—集研餐饮工程

一、中餐厅设计的风格特征

在我国，中餐厅是宾馆酒店和老字号饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。中餐厅是以品尝中国菜肴，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时，中国东西南北幅员辽阔，民族众多，地域和民俗的差异很大。充分发挥这些特色，使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深，领略各地的民风民俗。因此，中餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务人员的服装等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构思。

二、中餐厅设计说明

1.定位

装潢设计的要点是

每个细节都以盈利为导向

为盈利服务

一个手指点出去

和五指握成拳头打出去的效果是不一样的

定位源于整个项目的定位

对于经营者而言

就是卖什么给谁

卖什么就是产品

卖给谁就是目标客户

2.预算

需要综合的是产品结构和价格结构

产品结构和价格结构的内容涉及很多

之后会有其他的章节具体叙述

比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢

这部分体现在财务报表损益表中

而对于初次创业涉足餐饮的新手而言

更重要的是规避风险

退一万步讲

万一经营不善

设备可以搬走卖掉

装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)

所以 对于新手仍然建议不要投资太大

要充分考虑风险承担能力

装潢定位以低成本切入比较合适

3.合理

这里的合理除了费用的合理

还有很重要的就是布局的合理

布局的合理是指充分考虑动线

*动线指运动的路线

比如走动路线操作路线

既要考虑顾客的动线

又要考虑员工的动线

4.亮点

如果没有亮点

这家餐厅的装潢最多也就是过得去

亮点的作用是为了让低成本的装潢

让人看起来没有廉价的感觉

有感性的喜爱

-门头的logo

-整体的VI

-一幅贴合的画

-厕所

-一盆别致的植物

-一个陈列架

-……

三、餐厅设计的风格是如何制定出来的？

如何创造独特风格的餐饮空间设计是所有餐饮品牌想要解决的问题。不同的食物空间千差万别。找一个统一的模板是不现实的，但专业的设计理念可以帮助我们有更好的想法和设计方向。今天介绍各种餐厅空间设计的创意。

1、由大及小

餐饮空间设计是一个繁杂的过程，从设计初期就要对餐饮品牌有深刻的认识，才能创造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间设计中，首先要遵循大大小小的设计方法。也就是说，通过对餐饮品牌的理解，使整个空间成为全球品牌理念。门、餐厅、箱子、名厨、走廊等空间都是一个主题。没有设计逻辑的设计不仅破坏艺术价值，还破坏整个空间的设计理念。在全球概念的调整下，还需要将设计概念下降到细节上，在很多情况下，我们忽略的细节往往决定了整个空间的美丽。设计师在设计工作时，需要通过对细节的数据调查、信息收集、材料分析等全方位调整，才能细化细节。细节控制将一个设计师的功力所在、空间的客流动向、家具的大小和布局位置、照明的明暗调节等全部应用于整体，影响最终落地效果。因此，在空间的建设中，整体的调整、细节控制这种“大大小小”的设计方法是一个非常有效和实用的想法。

四、餐饮品牌设计中vi是如何设计的—集研餐饮工程

餐饮品牌的VI设计就像一个人的外表，具有高辨识度的效果，优秀的餐饮品牌VI能够为品牌注入活力和灵魂，让餐饮品牌的价值传播更具生动性。在消费者看来，餐饮品牌的VI设计，更是一个餐饮品牌策划具象化的表现作用，让消费者从餐饮设计视觉上获得感知。

具备商业价值

餐饮品牌的VI设计是为品牌的传播为服务的，所以，一个品牌的VI设计不能是“自嗨”型的设计理念，设计师不能“闭门造车”。而是对主要消费群体进行深入的调研，对餐饮品牌的深度解读之后，结合消费习惯和品牌调性而设计出的体现品牌文化特性的形象设计。

融入品牌元素

餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌文化具象化的体现。因此，在设计的思路上，需要体现出产品的优势和品牌故事，这是一个餐饮品牌设计的灵魂所在，会讲故事的VI设计才能获得消费者的心理感知。

体现差异性

一个没有特色的餐饮品牌VI设计很难让消费者记忆深刻。在我们日常生活中，许多餐馆喜欢用大红配大黄的招牌作为主色调，据不完全统计，在一个三线城市内，这样类型的餐厅其比例高达70%，这样的同质化的餐饮品牌设计如何让消费者从意识形态中接受。另外“西红柿炒鸡蛋”的红黄配色，也毫无美感可言，这样的餐饮品牌设计无法在消费者心目中留下印象。

具有时代烙印

餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌被广大消费者认知的关键途径，在确立了最终的设计方案后，不能随意更换，一个品牌的认知度不是一日就可以达成，而是经过多年的经营和积累，才能在消费者心目中树立品牌形象。

以上就是关于湖北中餐餐饮品牌设计理念相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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