浦东新区特色餐饮品牌设计（浦东新区特色餐饮品牌设计公司）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于浦东新区特色餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭专注餐饮品牌设计、策划，为各大餐饮品牌提供一站式服务，服务客户遍布全国，咨询相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

• 1、如何进行餐饮品牌设计

• 2、关于餐饮空间设计的，急用啊~~！！！！

• 3、餐饮公司简介范本基本情况

• 4、如何构建有特色的餐饮名牌

一、如何进行餐饮品牌设计

这种定位方式很容易理解，也就是需要明确你的产品主要是卖给一群什么样的人，品牌将要服务的是什么样的顾客群，说得通俗点，就是谁将愿意为你“买单”、愿意为你掏“钱包”。

更为关键的是，一旦品牌的目标消费群体确定，就需要以该类群体为核心服务对象，围绕这一人群提供针对性产品、适应他们需求的环境及相关增值性服务，更大程度的满足他们，从而把品牌与目标顾客群体紧紧“绑”在一起。

如果你已经决定做一个餐饮品牌，而不仅仅只是开一个饭店招揽群客，就无须要求自己的品牌去满足所有人的需求，无需要将菜品做到老少皆宜。贪多的结果是“嚼不烂”且无法“嚼”的有特色，这也成了很多餐饮企业始终无法做大、做强的重要原因。

类别定位，即让消费者在提到某一个产品类别时，能够很快在脑海中浮现出某一品牌。成功的类别定位特别是开创性的类别定位往往能成为某类产品的代表性品牌。如可乐让人马上就能想到可口可乐、凉茶让人联想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹鸡顾问，和麦当劳的的巨无霸在汉堡市场中做出区隔。时至今日，很多忠实的消费者在吃鸡肉汉堡时，首先想到的还是KFC，可见品类的胜利可以直接导致品牌在消费者心智中的胜利。

文化定位也就是将某种文化内涵如历史风俗、文化价值观、文学艺术、道德价值观等融入品牌之中，成为一种能体现消费品味、消费文化的特征。

品牌要能传承，就必须有深厚的文化支持，正如万宝路奔腾的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中国餐饮品牌的打造更要借助文化定位，增强品牌文化底蕴，提升品牌附加值，而且可以使品牌独具特色，从而形成鲜明的差异化品牌形象。

只有民族的，才是龙头的。中国历史文化悠久、博大精深，而饮食与传统文化本身就有很高的关联性，对于国内餐饮品牌而言，中国传统文化犹如一座“金矿”，如果能对文化进行合理嫁接，无疑将让品牌内涵、品牌底蕴实现有效提升，从而提升品牌附加值，扩大市场占有率。

基于非常规心理诉求的品牌定位，也就是通过差异化的品牌表现，从而引发人们情感中的某些情愫或猎奇心理，使人们在享受就餐的同时获得不同于常规的消费体验，从情感或心理上引发消费者对品牌的共鸣。

菲利普·科特勒认为：人们的消费行为变化形成的是一个从数量到质量，更后上升到情感消费的轨迹。

无论是从情感定位还是从新奇出发，当品牌满足了消费者的猎奇心理，赢得了更次消费后，必须有些实在的利益(食物，环境，服务)给予消费者，才能将品牌的体验转化成品牌的忠诚度。

类似很多马桶餐厅(用马桶作为餐具)，黑暗餐厅(在伸手不见五指的环境下吃东西)，监狱餐厅等等主题餐厅，在满足了更好奇心理之后，如何让消费者下次能继续光临，就必须在产品力和品牌文化价值上做功课了。

二、关于餐饮空间设计的，急用啊~~！！！！

清晰和鲜艳的色彩，光线明亮，简洁，醒目的标志标准化和统一深刻的印象，很容易识别。热诚促进消费增加食欲。这种颜色也使得消费者的用餐速度更快，而且不会呆很久，改善交通。材料耐磨，易清洁，整齐。

三、餐饮公司简介范本基本情况

餐饮公司最早在13世纪的中国杭州发展起来。那时候的餐饮公司名为餐馆。下面就是我给大家整理的餐饮公司简介范本，希望对你有用!

香港国力(国际)集团-广州百悦餐饮管理有限公司。大陆总部位于广州市白云区国际单位创意园。

公司设有品牌部、研发部、培训部、售后部、招商部、设计部和配送部等多个专业化部门，普遍具有长期的品牌和餐饮管理 经验 ，组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、 营销策划 、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的优秀团队。

公司致力于火锅、烤肉、牛扒、港式甜品、冰淇淋、法式 烘焙 、披萨、特色小吃等餐饮研发和创新，及代理加盟业务的开展，现旗下拥有贡鱼、烤尚宫、皇庭皇茶、宫廷贡茶、卡西雅、甜品一号、酷味派、一朝仙、味雅园、味尚煌等一系列品牌。以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇世界各地特色美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的美食体系。

公司结合多年餐饮管理的精髓，形成独特的、具有可复制性的成功餐饮美食管理运营模式，以广州为中心辐射全国。从食品研发，培训到后期的物质配送，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的方式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各个省份。

公司自成立以来，始终把加盟商放在第一位，以成熟的运营模式和丰富的成功经验为基础，把服务作为核心竟争力，从一开始的店面选址到评估，从培训课程到装修设计，从资深老师点对点的指导到店面经营和管理的培训，从带店指导到督导巡店，帮助加盟商稳步健康发展的同时，培养出一批技术过硬的创业老板，使更多的人走上致富的道路。

2015年后，百悦餐饮收获荣誉不断。公司还获得广东省连锁经营协会副会长单位和广州市连锁经营协会副会长单位!

公司在经营发展的过程中，始终注重企业团队建设和 企业 文化 建设，不断加强人才培养，实施人才战略。百悦将继续凭借其多年的行业经验及职业操守，坚持并深化其基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队素质，最终形成一支高效、团结、专业、共进的管理团队，充分利用规范系统标准化的管理模式和赢利模式及经营优势结合较强的市场应变能力和经营策略，通过连锁经营战略，进一步强化形成完善的加盟连锁经营体系。

****国际连锁餐饮有限公司是江苏省常熟市一家拥有国际品牌的知名企业。自1996年创办第一家专营粤菜的海鲜大酒楼以来，公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。

多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造金海华品牌餐饮文化建设。

专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。金海华把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。

金海华总部设于常熟繁华的商业中心方塔街，地理位置优越，交通便捷。

店内拥有港式经典燕、鲍、翅、粤菜、杭州菜、沪菜、川菜，及开价超市点菜等多项出品服务特色;以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。

公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了最爱中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，金海华对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。

金海华创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来金海华的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的金海华，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。

年年月月岁岁今朝，处处金海华。公司除常熟总部外，还在张家港、江阴、苏州、无锡都开设了超级规模的分店，总营业面积达三万多平方米

金海华无锡店坐落于美丽富饶的太湖之滨，作为餐饮企业的模范，受到了无锡各级部门的关注及扶持，带动了无锡餐饮业迎来辉煌的新篇章。店内拥有1个大型多功能宴会厅，3个小型宴会厅，配备各式VIPS时尚概念包厢68间，可同时容纳1200人同时就餐。无论是出差公干的商旅还是旅行游玩的游客，都能在这里感受到细致的人文关怀。

位于古运河畔的金海华运河一号会馆，是一座优雅舒适的花园式燕鲍翅极品楼，内设VIP中西式时尚豪华包间20间，拥有古典雅座6个，可同时容纳200人同时就餐。

上海龙文餐饮有限公司，是一家国内独资的中式快餐连锁企业，公司主要经营以“龙文米粉”为主品牌的一系列健康快餐连锁项目，多年来的实干发展，目前已形成全国范围内以北京、上海、深圳等地的“龙文米粉”品牌的快餐连锁模式。

公司以“良心品质、健康美食”为经营理念，多次荣获各项大奖，并获得了餐饮行业“桂林老字号”的荣誉称号，“龙文米粉”现已发展成为中国餐饮企业一个极具民族风味特色和影响力的连锁餐饮品牌!

四、如何构建有特色的餐饮名牌

餐饮品牌与餐饮名牌有着本质的区别，如何成功的打造一个餐饮名牌？特色是打造餐饮名牌最重要的关键词，因为特色，才有了8大菜系的划分。而构建餐饮名牌的特色除了所经营菜肴本身的特色之外，还需要从命名、环境与布置、服务等三个方面一齐下工夫。 1、命名 一个好的名称将便于品牌的联想与传播。一般来说，命名方式有以下三种： 1）采用地域或人名，并结合进了自己的特色以命名；如川国演义，从名称上就带有很强的菜系暗示，并且有一定的文化底蕴联想：川菜、三国演义、兄弟结义、豪爽等；抛开“黑土地”名称的管理与规范不说，黑土地的命名也可谓是成功的，能让人很轻松的就联想到东北菜，让人想到黑山白水之间的风情和东北人的实诚；以及象的刘一手成都火锅、老妈火锅等，都是采用地域或人名加特色命名的方式。这种命名方式，一般以经营某一种独具特色的菜肴为主，比如川菜、火锅、东北菜、湖南菜等具有浓烈的地域风情，定位在中低档大众消费水平，以私人朋友聚会市场为主。 2）情景命名方式；欢天喜地、凤栖梧、绿波廊等都是采用这种命名，采用这种命名方式的一般以经营宴会菜系为主，定位在中高档商务宴请市场； 3）其他命名，这类命名具有一定的随意性，无甚规律可究，多用于小饭店或食店。 因此从命名上来看，餐饮行业的饭店名称一般是和自己的定位相结合的；要创造一个餐饮品牌，首先要有一个容易识记与联想的名称，从“看到”到“联想”再到“体验”，这一过程要有助于名称的更深理解。 2、环境与布置 环境与布置是烘托特色的一个好方法，我认为环境布置没有高档和低档的区分，只有适合或不适合自己特色的设计和布置，乃至于杯、碗、勺、碟、筷的式样、颜色、每一个都需要精心设计或选择，务必使就餐者理解主人的用心，并从中了解饭店的特色；在环境的布置上如麦当劳的金黄色、毛家菜馆的红辣椒串、黑土地的农家场景等等，不仅能表现出餐厅的特色，而且还能提高就餐者的食欲；而对于宴会类饭店的环境与布置，在整体氛围营造的同时也应该注重自己的特色，例如可以将特色融合进每一道菜肴里，特色菜用特色餐具，使有相得益彰的感觉。 3、服务 在现代的餐饮行业中，服务越来越成为一个影响生意的重要因数。日本餐饮中有一道着名的“女体盛”菜，是将菜肴盛在一个沐浴后躺在长托盘里的全裸的少女身体上，作为宴请的最高规格，价格也是惊人的高价，其实菜肴还是那些平常吃的普通的海鲜和生鱼片，最重要的是享受到了这种服务，同时选择这道菜肴其实是表示对客人的尊敬。对作为托盘的女人要求很高，身体不能有异味、不能面貌丑陋和有瑕疵以至影响客人的食欲；使整个就餐过程色而不淫，不仅构成了这一道菜的特色，而且堪称服务的最高境界，将服务结合进了每一道菜肴里面。 当然，我们在这里并不是要在每个饭店提倡这种类型的服务，只是想说明服务对于餐饮的重要性，比如根据每一道菜肴的典故，设计相应的服务程序和内容，对服务人员展开相应的培训，从服装、语言乃至于手势、眼神、微笑等进行临摹，虽然不能达到身临其境的感觉，但也务必使食客大过其瘾，形成一种文化、食物与食客之间的交流并产生共鸣，达到服务的最高境界。

以上就是关于浦东新区特色餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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