2、港式茶餐厅设计
连锁餐饮品牌设计案例图片(连锁餐饮品牌设计案例图片素材)
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本文目录:
一、知名的餐饮设计公司有那些?
中国有句古话:“民以食为天。”小编就为您盘点国内知名餐饮设计公司有哪些?
1、麦设计
深耕餐饮行业10年,立志打造美好又赚钱的餐厅。服务于著名餐饮连锁企业,分别在无锡、苏州、上海均设有分公司,服务全国。
2、合众合
策略先行的餐饮连锁全案设计企业,国内首批细分餐饮的综合设计公司,更是集“战略咨询+策略定位+品牌沟通与识别+空间si标准化”为一体的连锁餐饮全板块服务公司。
3、德艺餐饮设计
四川德艺品牌管理有限公司每年帮助餐企2000+分店设计落地,业务覆盖全球150个城市及地区。迄今为止,德艺已为千余家餐企提升品牌竞争力,用设计为客户赋能,引爆消费者心智流量,德艺专注餐饮企业发展动向,用专业的服务携手客户合作共赢!
每年协助2000+餐企分店设计落地,西南最大的餐饮设计团队之一。与知名餐饮品牌达成长期战略合作关系。
①贤合庄 700+
②烧江南
③灶门坎 200+
④天然呆
4、三把刀
三把刀(重庆)营销策划有限公司是餐饮品牌全案策划的先行者、也是消费“本能营销”品牌理论体系创建者。
三把刀为餐饮商户提供品牌定位(含落地)、品牌设计(含LOGO、VI、空间和软装设计)、品牌营销(含事件营销)等三大板块为核心的餐饮品牌全案营销策划服务。总部位于重庆,并在成都设有分部。
5、理所
理所是一家年轻、新锐、极具创意的设计机构,致力为品牌提供创新设计解决方案、专注品牌形象建议与整合的知名设计事务所,服务的内容包括了视觉设计、网站设计和印刷品等
二、港式茶餐厅设计
港式茶餐厅设计推荐:上海赫筑设计公司、成都古兰设计公司、北京海岸设计公司、杭州象内设计公司、杭州设计公司。
1、上海赫筑设计公司
上海赫筑空间设计事务所,创始人李毓淞先生2002年开始从事商业餐饮空间设计行业,2008年底创办了一家专业餐饮空间设计公司。实际上,上海赫筑在上海知名度不错,丰富的实战经验。不论是中餐,还是西餐、日料、快餐等各种品类,赫筑积累大量的餐饮空间设计案例与经验。
2、成都古兰设计公司
成都古兰装饰成立于2003年,是由著名酒店和餐饮设计大师、中国精品酒店设计之父唐也先生创办,是古兰装饰集团旗下的全资子公司。集团下两个知名品牌,分别是红砖设计和古兰装饰!整个集团涉及业务有酒店设计、餐厅设计、酒店施工、餐饮施工、酒店规划、酒店顾问、酒店培训、实体酒店投资和经营、酒店管理输出、酒店品牌输出等。
3、北京海岸设计公司
由郭准先生创立于2012年,是一家以归本主义设计理论为指导,专注于咖啡厅装修设计、施工、监理一体化服务的专业化企业。公司客户群体涵盖相对比较广泛慢咖啡,釜山料理,华远地产等。
4、杭州象内设计公司
创立于2014年,一家具备国际视野的创意设计研究机构。空间的合理性塑造,严谨的逻辑为骨架、形象呈现的核心是体验、而最终呈现的结果则由用户感知。设计则是如何针对体验目标合理选择这些元素、并打散重组这些信息塑造品牌形象气质的过程。代表作:红大龙虾、K鱼、江边城外等。
5、杭州设计公司
成立于2008年,是一个集品牌策划、品牌设计、品牌管理为一体的高端品牌整合策划设计团队。致力于为注重“企业形象”和“品牌气质”的高要求客户提供优质服务。一直以来只专注做一件事:品牌形象策划设计。全程由资深创作人员亲自沟通,合伙人制扁平化的组织架构,确保内外部沟通高效,最精确的表现品牌诉求,对每一个案子都精益求精。
三、成功的餐饮创业案例
成功的餐饮创业案例
餐饮行业是一个竞争与机会并存的行业,如果你在创业浪潮中把握住了机会,你就很有可能会成功!
成功的餐饮创业案例一
外婆家吴国平创业经验分享,让顾客甘心排队的经营理念
第一,环境创造人。一个人的行为其实就是你周围的五个人影响的。首先老婆最重要,老婆给你影响最大,然后就是朋友。
上次西贝(莜面村)的贾总问我:你怎么好像都是在跟设计师玩。我说是的,为什么跟设计师玩?设计师行业早就建立了合伙制,他几乎没有成本,一台电脑就可以干活了。杭州已经有好几家拥有600多个设计师的公司,营业额都做到了七八亿元。它是怎么凝聚设计师的?这个行业的难度怎么跟我们餐饮比?所以我要跟他们玩,看他们怎么管理设计师。
我还跟做美发美容的学,跟杭州著名美发店里的人都非常熟。为什么跟他们玩?还是为了企业的管理。他们说厨师特别好管,店里走一个厨师,你的客人不会被带走,可是美发店里走一个理发师,客人也带走了。所以我可以向他们学到如何管理理发师。
我也跟做服装的玩,服装的创新能力是菜品无法企及的,一年四季服装的款式都在更新。周边的人脉决定你的方向,所以你要走什么路,首先要改变周边的环境,把你周围的人脉梳理一下。
第二,活水会比死水好。我们都是改革开放走过来的,三十六年的发展源于制度,制度产生竞争。但是我们餐饮人是怎么做的?我刚刚做餐饮的时候,厨师长想方设法把前厅搞定,他不要竞争,最好自己第一,其他人都不要竞争。然后前厅经理想着把老板搞定,他也不想竞争。一个企业在市场上,不可能避免竞争,所以人都要竞争。那么如何净化企业内部的生态?答案是竞争。
我去年退休,退休是为了更多的业务线能够独立。我们的五年计划里,每条线必须完全独立操作,就是分成N个外婆家和N个吴国平,通过内部竞争才能提高企业的社会竞争力。
第三,市场比关系更重要。我这个人不愿意打交道,这也帮了我。我记得在杭州起步的时候,外婆家与旁边一家店是同一个业主。业主租给我的价格大概是其他人的两倍,因为其他店主与业主的关系好。我说这不是坏事,是好事。因为他让我先到市场中游泳。
我们杭州做商务餐饮的几家企业也非常优秀,但它们的发展局限于杭州,都是围绕自己的人脉去做。我觉得关系如果没有理清,就会阻碍企业的正常发展,没有真正地进入市场。市场是最公平的、最合理的,是按照人性基本要求发展的,市场一定尊重人性,所以我觉得与其找关系,不如把这个工夫花在自己的事业上面。
第四,创新创造未来。当年美国摩根的创始人与杭州企业家胡雪岩同时开办金融机构,为什么摩根现在还在,胡雪岩的企业却没有了?虽然这离不开社会背景,但最重要的就是人一定要更换。比如我们从做餐饮这天开始就担心企业会死掉,餐饮企业是有周期的,原来说五年,后来说十年。西贝到今天27岁了,上海的小南国28岁了,外婆家17岁,都还没有死掉。为什么没有死?这取决于人,如果人不更新,思想一定会老化,这是企业最大的危机。我现在最担心的是企业的领头羊,我们的班子成员全是60后。那我一定要改,让年轻人担任重要职位。
前段时间,外婆家做了十几年来的第一次改版,把麻婆豆腐改成了西施豆腐,这是在寻根,但是根必须要有创新的能力。我最反对因循守旧,创新一定是创造未来。这里有两个国家——日本和美国可以进行对比。日本今天为什么没有世界级的餐饮企业?它是师傅带徒弟,师傅说了徒弟就得听,没人挑战权威,面临的就是死亡。而美国的麦当劳、必胜客,都在不断地创新,是真正的世界级的规模化企业。
第五,傻蛋创造客人。我经常跟同事说,你根本没有我们的顾客了解我们。我们的同事在外婆家吃饭,在外面学习都是我买单的,他能有什么体会!所以现在我要求他们自己买单,这样就会有对比。如果不把客人利益放在第一位,我们就没有信心。只有让顾客幸福、让同事幸福,我们投资人才幸福。
第六,留客比拉客更重要。前段时间我在公司里发脾气了。这些年来,如果企业的营业额有波动,我从来没有怪过营运,而是自己把这件事情承担下来。但是他们理解吗?如果生意有波动,他们总是去找大众点评做团购。我说你们引客,最多能达到百分之二十几、百分之三十几,引客进来,又没有很好地留客,那我们是不是白做了?这就像吃毒药一样。企业要做长线,做品牌,留客的意义远远超过引客。
第七,客人比老板更重要。我有时候到店里面去,我们的同事搞不清谁是老板,他们以为我是老板,我说我不是老板,出钱的客人才是老板。我到每个店,他们服务很好,如果他们以服务我的态度去服务真正的老板,意义就不一样了。
第八,选材比培训更重要。我原先跟我们的质量部门是有争议的,他们认为一切靠培训,我却认为选材比培训更重要。很多人认为培训是可以改变人的,我觉得这个世界上每个人都不一样,把人才选对了比培训更重要,还能少花一点钱。
第九,改变自己比改变别人更重要。如果老板天天打高尔夫,他的员工不会太上进。如果老板天天在一线做,员工也会跟着做。老板若把眼前的利益看得很重,那么员工跟随你也是很困难的。员工到我们企业来,不光是为了赚点工资,很多情况下他是来学习的。老板必须要有好的思想给他,就像王品牛排一样,老板是在帮助大家创业,这种无私的精神使企业在台湾受到尊重,我觉得非常非常了不起。
成功的餐饮创业案例二
西少爷肉夹馍的互联网思维
西少爷的创始人,孟兵,在腾讯和百度等互联网企业都有任职经历,虽然自己在上学期间也捣鼓过创业,但都是小打小闹,可以说经验与前两位高大上的前辈来说(黄太吉煎饼和雕爷牛腩),差得太多,但高端有高端的.玩法,低端有低端的策略。虽然做的是编程工作,在用户体验方面的经验并不多,但这帮西少毕竟是浸润在互联网企业里的,耳濡目染之间,也会对用户体验有自己的想法和感悟。
于是,在2014年4月8号,西少爷肉夹馍开业。在开店之前,他们不忘用冲击性话题来开路,一篇名为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的文章悄然产生,文章里,北京的繁华、高悬的房价、物质的爱情、平凡枯燥的工作,一切都太有代入感,处处都敲击着白领和即将就业的大学生的心,于是,文章一夜之间被疯传。
孟兵说,自己团队所做的,就是对于用户体验的把握与对极致的追求。“很多行业追求的是用户满意度,但我们追求的是‘用户尖叫度’,就是产品一定要超越大家的预期。”话虽如此,他拜师学艺只用了一个月便出师了,此言此行,不得不说多少还是有些浮躁。而火爆的名气,更多的靠是名校高学历、名企高薪职位,对应的却是小摊、肉夹馍,这些奇妙的组合来引爆的,一时间西少爷成了各个网站的热点,尤其是被各种教育网站看重,成为网民讨论的热点,西少爷也扶摇直上,利用自己互联网人的身份优势,进行起了身份营销——凡是互联网企业的员工来这儿都有优惠,一系列营销做法效果显著,西少爷生意很是兴隆。
由于品类极其简单,所以,西少爷的产品质量一直保持地不错,但致命的缺陷依然在这里,过于简单的品类,很容易让用户产生倦怠。过量的宣传导致了用户预期高涨,而一个肉夹馍的体验边界增长成本越来越高,满足用户不断增高的体验期望越来越难。另外,通过过度宣传造成的人为稀缺感,很可能会导致用户对产品的畅销产生怀疑。
总之,接地气儿的西少爷过得还不错,但如何解决扩张中的问题,产品品质和口碑如何保证,网络营销还有哪些新招数、还有漫漫长路需要探寻。
四、快餐品牌有哪些?哪家值得加盟?
快餐品牌有:真功夫、食面族、大娘水饺、尚客优品、云南过桥米线、外婆心。值得加盟的有:食面族、大娘水饺、尚客优品。
1、真功夫
自1990年成立以来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,都取得了不错的成果。
真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多,真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供高品质的超值米饭快餐,赢得了广大消费者的喜爱。
2、食面族
食面族中式快餐以传统手擀面为品牌核心竞争力,融合现代快餐元素,凭借独特的品牌定位和产品、服务优势,在市场上异军突起,餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠、吃的干净和舒适。
食面族中式快餐自面世以来就受到食客的广泛关注和喜爱,食面族中式快餐有各种口味的面条,包括汤面、拌面等,适合各类喜爱面食的消费者。
3、大娘水饺
大娘水饺是以中国传统食品水饺为主打产品,融合西式快餐理念,致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中国快餐品牌连锁企业。
公司于1996年4月始创于江苏常州,十多年来,为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂,并于2008年倾力打造之速食品牌,该品牌依据现代中式餐饮的先进理念,集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体,是为满足现代都市人快节奏的就餐方式而精心推出的新一代速食餐厅。
4、尚客优品
尚客优品中式快餐作为一家全国连锁中式自选快餐品牌,开创了“一店多餐”的运营模式,提出“早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化”独具特色的餐饮经营模式,打破“一店一餐”的形式,真正实现“一日三餐都很旺”的新局面。
5、云南过桥米线
云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构,发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节,同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业,使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。
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