HOME 首页
SERVICE 服务产品
XINMEITI 新媒体代运营
CASE 服务案例
NEWS 热点资讯
ABOUT 关于我们
CONTACT 联系我们
创意岭
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年

    超市新品引进的思路(超市新品引进的思路是什么)

    发布时间:2023-04-08 15:00:32     稿源: 创意岭    阅读: 65        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于超市新品引进的思路的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    开始之前先推荐一个非常厉害的Ai人工智能工具,一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等

    只需要输入关键词,就能返回你想要的内容,越精准,写出的就越详细,有微信小程序端、在线网页版、PC客户端

    官网:https://ai.de1919.com

    创意岭作为行业内优秀的企业,服务客户遍布全球各地,如需了解相关业务请拨打电话175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    超市新品引进的思路(超市新品引进的思路是什么)

    一、新产品如何做好铺货

    下文就通过一个具体的实例,介绍了关于新品牌新产品铺货的一些事项。 “成经理,我快顶不住了,连续跑了五天,铺了很少一点点货,终端店都不订货!”,这是这一周里成经理接到的第四个一线业务员电话,接完电话,成经理眉头紧锁,心情沉重,他点燃一支香烟,狠狠地吸了起来,“这铺货的事,到底该怎么做呢?”成经理深深陷入沉思当中……没有市场调查就不能很好地解决市场问题,没有市场调查就没有市场发言权,第二天成经理决定亲自到一线市场看看。Z市,成经理跟驻地业务员小郭一块来到了一个乡镇,小郭带领成经理来到一家店铺,小郭在前边,成经理跟在后边,“大姨,送货的”小郭对一个年长的女性说道,“送什么货,价格怎样?”年长的女性问道,“卫生巾,245的五元供货,零售六元五角……”小郭介绍着,“有点贵,我先不卸货了!”年长的女性不紧不慢地说道,“大姨,那我们先走了,改天再来给您送货!”小郭说完疾步走出店铺。又选择性地去了几家店,铺货真的很一般,“小郭,你最多的客户拜访了几遍?”成经理问小郭,“第一遍还没跑完呢!”小郭说道,“难怪店铺不进货啊!要是换成我,我也不订货啊!”成经理似有所悟。A市,成经理跟驻地业务小松一块去市区铺货,在市区的一家小型超市,老板一看见小松就说:“小松!我上次说的样品,你拿来了没有?”,“哦!我还忘了呢!”小松有点尴尬,“你什么时候拿样品来了,你再跟我谈进货的事!”小松被超市老板下了逐客令,又进了几家店铺,成经理发现小松没有拿样品的习惯,就问道:“小松你怎么不带样品给客户看呢?”,“要是去哪家都拿样品,实在是太麻烦了,要是客户要货,我再给他看样品!”小松理直气壮,“是吗?你好好好想想,到底是先看样品再订货还是先订货再看样品?你可别本末倒置啊!还麻烦?做营销就不要怕麻烦!”成经理循循善诱地给小松说道,小松听完红着脸低下了头。C市,成经理跟驻地业务路强一块去专卖店铺货,这家专卖店开了多年了,信誉很好,生意很好,专卖店老板很注重引进高质量的新品牌,“小路,你们的产品是怎么定位的?”老板问道,路强说道:“以中高端产品为主,以低端产品作为补充。”,“那好啊,你们是做商超还是做流通?”,“商超,不,是——是流通!”路强有点语塞,老板又问道:“那你们的价格怎么维护?”,“这个嘛!我们只管供货价,卖多少钱,你说了算!”路强回答得很干脆,老板干笑了两声,然后说道:“你们连统一价格都没有要求,谁还敢卖你的货?如此一来,市场秩序不就乱了套啊!既然价格我说了算,进货更是我说了算,我先不进货了,你先走吧!”,路强只好跟成经理很沮丧地离开这个专卖店。就这样成经理一口气调研了六个市场,调查完之后,成经理组织全部业务员到办事处开会,具体研讨市场铺货的事项。在会上,成经理说道:“大家好好检讨一下,铺货不顺利,原因是什么?大家尽管畅所欲言,说地对与错都不要紧!”,业务员七嘴八舌地说道:“价格太高!”、“促销力度太小!”、“缺少广告!”“产品不符合市场要求!”,成经理接着说道:“除了这些原因之外,大家就没有分析一下是不是每个人自身也有原因啊?大家所说的都是表面的客观原因,还是让我给大家好好说说吧!”。接下来成经理给大家好好分析了一下:第一,业务员的主要职责就是推广品牌和产品,业务员不是送货员,送货员只管送货,客户不要货,他就只能走开,而业务员就是要直面客户的拒绝,甚至是责难,就是要改变客户的想法,就是要把不可能变成可能,所以作为业务员,总是要想尽千方百计让客户接受品牌,使客户订货,如果客户说不要货,你扭头就走,你还是业务员吗?大家好好想一下,是把自己当成业务员了呢?还是当成了送货员?如果你把自己定位成送货员,你就很难完成铺货的使命。第二,新品牌新产品的铺货是需要充足的准备的,这里边包含了很多很多内容,比如对品牌的理解、对产品的充分了解(规格、性能、价格、卖点、包装等)、对营销政策的把握、对竞品的了解、对渠道的调查分析等,俗话说不打无准备之仗,想想看,铺货前大家是不是准备的充分了呢?恐怕都是仓促上战场吧!磨刀不误砍柴工,盲目地去铺货,难怪铺货做得不好!第四,新品牌新产品铺货是业务员的基本职责,能不能做好铺货工作,体现出业务员的职业素养和职业能力,铺货不是走马观花,而是入木三分,对每一个终端客户都要用心,都要努力,要让每一个终端客户都看到样品和包装、知道价格和利润,更要让终端客户知道产品的独特卖点、品牌和产品的美好前景,每一次拜访客户都要有成效,业务员越认真越负责,终端客户越容易订货,反之业务员敷衍塞责,你就别指望终端客户订货了。第五,新品牌新产品铺货不能急于求成,终端客户对新品牌和新产品是有个了解和接受的过程的,业务员不要指望去推销一次客户就答应要货了,当然也有终端客户马上就订货的,但是这毕竟是少数。业务员就是一次、两次、三次……直至多次去拜访终端客户,在拜访终端客户时不停地为客户解疑答惑,逐步建立信任和好感,最后形成订货,拜访客户的过程就是让客户充分接受品牌、接受产品的过程,这个过程急不得,要有耐心和恒心!第六,新品牌新产品铺货要做好市场日记,要学会分析、总结、提高,找出合适的铺货方法。好记性不如烂笔头,记市场日记就是要对每天的铺货情况做一详细记录,记录每天的铺货路线、终端客户的详细资料(地址、电话、老板、性质、规模、特色等),还要记录哪些客户订了货、哪些客户没订货、为什么不订货、约好什么时候再拜访等等,这样一则便于完善铺货策略,二则便于市场铺货的计划安排。因此建议大家一定写好铺货笔记,用好铺货日记。说完以上六点,成经理停了一下,端起茶杯喝了几口,然后接着说道:“新品新牌铺货那些事儿,说难就难,说不难就不难,就看你会不会做,怎么去做,铺货方向对了,铺货方法对了,你又努力了,铺货就变得容易了!记住铺货一定要用心、耐心和恒心,一定要让终端客户充分了解品牌和产品,看到品牌和产品的前景,只要有优秀的业务员、有高质量的产品、有丰厚的利润空间、有适合的铺货策略,假以时日,新品牌新产品铺货的那些事儿,也就只是小事一桩了!”办事处开完会之后,各驻地业务员按照成经理所说的去做,果真新牌新品铺货比原先顺利多了。

    二、小型超市该如何管理?该注意哪些方面?

    就流程来说,一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程,注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰。陈列有很多原则,关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列,前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部,使临近过期的商品先销售完毕),黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等;商品促销小超市也可以搞,多留意点大超市的促销方式,选适合自己的用。

    品类管理很重要,因为80/20法则在超市行业非常灵验,80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。

    首先,做好商品定位,应当区分跑量商品和盈利商品,对每一类商品,每类商品中的每一个商品,做到差别定价,像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营,树立低价形象,集聚人气,带动销量;家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利,保证经营业绩。

    然后(需要电脑管理,以将商品销售数据输入电脑为前提),根据不同的商品定位,分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重,建立数学分析模型,计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性,进行取舍。当然,光靠数学模型不行,还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了,慢慢探索吧。

    第三,滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰,例外情形:虽然滞销、占库存,但具有补齐品类,符合超市定位的商品应当保留。

    再次,新品引进应当先经过试销,并运用上述方法进行保留和淘汰。

    季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的,尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞,做好节日商品的选择和促销,对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加,小超市也不能忽视。

    顾国建是商业领域的权威专家,看他的书一定能使你受益匪浅。 中小型超市如何降低成本 作为超市的运营者,争取最大的利润空间是其追求的目标。要得到理想中的利润,除了市场、商圈等外部因素外,强化自身的成本管理也是十分重要的手段之一。

    商品的采购成本

    在采购商品时,供应商提供给超市的批价在超市方面通常称之为进价。许多中小型超市在实际运作中都把进价的加权平均价格称为成本。例如,超市在引进335ml可乐时,第一次为1.5元/瓶,引进100件(每件24瓶),第二次为1.4元/瓶,引进100件,而在第二次进货时,第一次进的货还剩20件,则:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此时要对商品售价进行调整,则应按1.417元/瓶为成本进行调价。因为库存的管理是依据先进先出的原则进行配送的,并且在电脑中对分店的销售库存冲减是由少到多进行的,也可认为是先进先出,所以在核算成本时应该依照每次库存的增减而有不同的计算起点。例如当第三次进货时,库存只剩20件,则说明第一次的货已全部销售完毕,在计算成本时应以第二次进货时的价格1.4元/瓶为核算初始值。

    以上是对成本的核算过程予以说明,在采购过程中,如何才能做到以尽量低的成本引进商品至关重要。当采购人员要引进一种商品或商家向其推荐某种新产品时,必须对该商品的市场状况有较深的了解。所谓市场状况指的是商品在该市场的销售情况、市场价格、竞争企业是否有经营该商品。

    对於市场的销售情况,可以是预估的,也可以依据已经在经营的同类产品作出决定。例如,在引进化妆品时就可以依据当地居民的皮肤质量、气候状况、消费水准及消费习惯进行判断。这样即使是首次引进到该地的产品,也能够依据产品的特性判断出销售的大致状况。某系列化妆品大部分属油性,如果当地处於潮湿闷热地域,居民油性皮肤居多,就可以知道该区域的销售状况必定不会太好。

    在经营品种繁杂的中小型超市,采购人员在调查市场时因为产品品牌及品种较多,往往难以全部予以考核,有一些商家拿来的可能是已退出该地区的产品,那麽,引入了该类产品,必然会引起积压。销售量的大小直接影响商品的采购量,在与供应商进行价格谈判时,小批量采购处於不利的地位。目前,许多厂家还不能控制其产品在各地市场的价格,供应商占有很大的价格主导权,若有竞争商家销量大於本企业,这就使得本企业在价格竞争中处於劣势。由於买方市场的形成,厂家为了能把产品销出去,往往都在价格上大做文章,在超市采购谈判中,供方大都以返利鼓励超市提高购物量。例如某厂家规定以100件/月的销量为底线,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采购促使采购成本下降。因此在判断好市场销售前景的前提下,以提高采购存储量来得到供方的低价优惠和返利政策,比小批量频繁采购要降低许多成本,而且量越大成本越低。

    对竞争企业商品的价格或销售状况进行观察,作出合理判断也是降低采购成本的有效途径之一。本企业采用的一种方式是,每家连锁店定期向业务部门提供当地市场价格,业务部门依据该资讯与本企业对照,对价格作出合理调整或要求供应商调整进价。例如一瓶250ml纯净水进价0.7元,零售价0.8元,而市场均价为0.7元,那麽在核实供应商是同一公司的情况下,可以要求该供应商作出解释,或在第一次业务谈判时就规定好一旦出现该类情况对供方的处罚条款。如此一来可不时对商品进行调整,至少做到在引进时与市场其他企业是同步的,不至於在成本方面有太大劣势。

    在当前商品市场管控不利的情况下,经常到外地去看看市场、走出去采购,有时也可以降低成本。

    商品的管理成本

    管理成本包括办公费用、人员费用、物业管理及相关设备费用等成本,它贯穿整个企业的运作。在办公费用成本中除了用电、用水等费用外,还有单据的费用。在超市的日常运作中,主要有以下几种常用单据:A.新产品采购申请单;B.商品验收单、商品配送单;C.商品价格调整通知单(分进价和售价);D.商品退货单;E.商品调拨单;F.残次品处理申请单;G.商品销售单;H.仓库库存采购单。另外根据各个企业不同的运作情况,可能还会有一些表单用於补充。例如本企业在运作过程中还有:a.库存品三期调查表(生产日期、保质期、保存期);b.滞销品申报表;c.日销售金额登记表;d.商品报废申请表;e.员工工资核算表;f.商品分类月销售对比表(对於业务部门)等。

    以上所列表单除了在管理方面起重要作用外,也是核算企业资金动向一个十分可靠的依据,能帮助业者对企业的发展作出正确的判断。但是如果表单管理不善,那造成的直接後果可能是大笔资金的损失。举例来说,若仓库管理人员在填写完退货单,且自己和供应商均已签名,并由供应商把商品带走後遗失该单据,则企业在月末与供应商结账时就会损失该单所列金额。同时在管理不到位的情况下,供应商退货越集中就越容易造成损失。

    人员费用的管理要求管理决策部门对公司各个岗位的工作量及工作性质要十分了解,这样才能做到在不影响工作质量的前提下尽可能节省人员费用。一家企业经过长期的观察并对工作进行详细的评估後,改以往的柜台负责制为片区负责制,仅连锁店中一个片区就可节省1至2名职员。人员调整後除了工作中强调互助外,由於利益驱使,也能使得员工间互相学习,互相监督,更加熟悉商品特性及价格;定期对部分员工进行轮调,作为管理人员培养物件。经过一番调整,整个企业节约了1/4的人员费用。由於员工对商品熟悉,顾客在购物时多了一个向导,使得整体的购物软环境得以提升。

    在业内流行这麽一句话:选好了位置就等於成功了一半。企业必须根据自身特色去选择店址而不能仅依据考察来的几组资料作出的理论性判断,例如麦德龙的经营是以会员式的批发为主,那麽其选址方式就与家乐福等以居民为主体顾客群的选址方式不同,要认真考虑交通、停车等方面的因素。

    除了店址(包括物业管理费、店租等),设备成本就是接下来装修的整体安排是否合理等问题了。设备包括照明、冰柜、冷藏柜、保鲜柜、空调等。就比如说在安装服装片区的灯具时,白炽灯和有色灯的搭配是必要的,但是两者的比例及每个灯的间距就值得研究了,安排不当,要麽就是整个片区太暗,没有体现出服装的色调,要麽就是灯光太多造成浪费。

    商品的退货及损耗成本

    作为零售行业,为了减少损耗,在与厂家或经销商谈引进商品时,货物的退换是十分重要的一个内容。若在这一环节上没有得到支援,在以後的货物流转中将会出现大量的积压品和过期品,造成资金周转越来越困难,损耗加大及至最後对企业的信誉产生不良影响。一家企业在管理未得到规范前,有一次竟造成一批货30%的退货率,在合同未明确规定退换条件的情况下,各厂商都不愿承担如此多的退换货,并且有部分供应商还对零售企业的运营能力产生了疑虑,该批货处理了半年竟还有几千元无法处理只好报废。

    那麽在退货过程中,要注意哪些事项呢?首先应该核准实际数量与单据是否相符,其次应注意退货时的价格,若应用电脑管理,则退货时对价格的处理方式主要有以下两种方式:

    第一,以进货验收单的单据号为准,依批次对商品进行退货。此种方式对於单据与商品的流程控制较为严格,并且要求销售时也能依批次进行管理。此时的退货价格就应该以该批次的进货价格为准,此种方式不会造成价格差异,但对於中小型超市而言,其小批量、多批次的进货方式,对此种操作方式的执行有较大的难度,若管理不完善还有可能造成资金管理上的混乱。

    第二,依成本价进行退货。该方式是把电脑中显示的最後一次成本价定为退货价格,虽然此种方式会造成进货和退货间产生一些价格差异,但总体而言供销双方并不会造成太大的差额。那为什麽不按最近一批货的进价退货呢?超市经营的商品在市场的直接引导下会产生价格的波动,供方也会对批发价格作出相应的调整,因而可能会出现最近一次的进价与当初的进价差别很大,特别是应季性商品尤为突出,那麽不论是供方还是超市本身都有可能遭受损失。由於当前处於买方市场,在新产品投入市场後价格就呈不断下滑的趋势,按最近一批货的进价退货,受损方很大程度上会集中在超市方。

    另外,超市的损耗表现为被盗、破损、过期、变质等。关於损耗,业内有这麽一句话:承担不起被盗或其他的正常损耗,就不要从事超市行业的经营。在业内普遍认同的损耗为2‰至3‰,这一资料也经常被用来评估各连锁店的业绩。该如何减少损耗,超市业者可算是费尽了心机。防盗报警器、凸面镜、监控器、保安等各种方式正在超市中不同侧重地被使用。但许多方法除了产生一些心理影响外,对於真正的惯偷收效甚微。要注意以下几点:

    1.在收银台附近设巡视人员(保安或超市管理人员),主要防止内外勾结的偷盗行为;

    2.对超市使用的购物袋统一管理,避免小物品用大袋给小偷以可乘之机,还可借鉴沃尔玛等外来超市在出口处设一盖章人员,对电脑销售单进行盖章;

    3.设便衣保安,法国的一些超市,为了避免引起顾客的不满情绪,由保安打扮成顾客形象在超市内购物;

    4.为防止内盗,制服没有口袋等方式都是可行的。

    除了被盗,商品的破损、过期、变质等都与管理的好坏分不开。某企业就有一连锁店出现过整箱速食面过期的记录,就是因为换营业员後管理人员没有跟踪到位,而商品上柜时没有把原先在柜台上的商品往外移,经过一段时间後,总是新到的商品被销出,而早先被摆上去的就过期了。公司管理层吸取教训,制定了《商品三期检查表》,并要求对各种含保质期的商品提前作出申报。如速食面为6个月的保质期,就要求分店在保质期前1至1.5个月时上报库存情况,经汇总後依据各连锁店的销售情况对商品进行调拨或折价处理。

    三、超市如何提高销售业绩

    问题一:【超市管理】如何提升卖场销售业绩 做销售做到最后,其实大家都明白一个道理,就是在做终端,终端销售业绩不好,其他的提升都是空谈。在工作的过程中,我见过很多的零售经理,一味在抓人力,业绩不好就大声的训示下面的员工,结果适得其反,业绩不但没有做起来,下面的营业员人心动摇,个个喊着要辞职,结果到头来走人的是自己。那么要从那些方面做好终端卖场的业绩呢??分析如下:1、商品:最重要的就是商品组合,要根据卖场的定位,来组织自己的商品,别的卖场好卖的商品不一定其他的卖场就好卖,要懂得根据卖场的定位不同来进行货品分流。组合好商品后,紧跟上的就是制订相应的价格带,合理的价格带,也是提升业绩的保障。2、陈列:好的陈列是最好的导购,要将商品生动化,靠的就是陈列技巧。陈列方法要根据商品的不同来变化,但是有些共同点:商品饱满度,清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,美观度,可视度,可取度等。3、布局:卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。主展区,辅助展区,促销展区的商品区分,要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置卖场,让卖场能吸引顾客,更能留住顾客。4、促销:促销的目标有:让消费者试用新产品或既有产品的策略;促使消费者续购策略;维持消费者长期的品牌忠诚度策略;一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略;清除库存策略;促使顾客光临现场策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动要有创意及率先推出,目标要明确,需要在货品、人力、卖场进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,做出氛围。活动后一定要对活动进行评估。5、人力:人员要熟悉商品知识;要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得发挥人员的优点;要多鼓励少批评,很多的管理专家都研究过,当人有过错的时候,你猛烈的批评则不如给他一个很适当的激励,这样的效果会更好。人员的服务也是至关重要,现在消费者购买的不只是产品,更多的是考虑服务。6、库存:合理的库存是资金链正常的保障。要定期的分析商品以下状态:畅销品,滞销品,即将缺货商品,高库存商品,过季商品,并根据分析制订相应的库存处理或补单建议,要制订安全库存标准。库存管理做不好,卖场销售业绩是没有基础保障的,能不能使自己的卖场盈利,很大因素在于库存管理。很多人做到最后,钱没赚到,则只有一堆库存,就是没有做好库存管理的原因。以上是我个人的一些观点,有不对的地方,请多指教。

    问题二:如何提升超市销售业绩 做销售做到最后,其实大家都明白一个道理,就是在做终端,终端销售业绩不好,其他的提升都是空谈。在工作的过程中,很多零售经理,一味在抓人力,业绩不好就大声的训示下面的员工,结果适得梗反,业绩不但没有做起来,下面的营业员人心动摇,个个喊着要辞职,结果到头来走人的是自己。那么要从那些方面做好终端超市的业绩呢?分析如下:

    1、超市中的商品

    最重要的就是超市中商品组合,要根据超市的定位,来组织自己的商品,别的超市好卖的商品不一定其他的超市就好卖,要懂得根据超市的定位不同来进行货品分流。组合好超市商品后,紧跟上的就是制订相应的价格带,合理的价格带,也是提升业绩的保障。

    2、超市布局

    超市重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的超市。超市主展区,超市辅助展区,超市促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置超市,让超市能吸引顾客,更能留住顾客。

    3、超市商品陈列

    超市中好的陈列是最好的导购,要将超市商品生动化,靠的就是超市商品陈列技巧。超市商品陈列方法要根据超市商品的不同来变化,但是有些共同点:超市商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,超市内宣传品的摆放,超市中商品的美观度、可视度、可取度等。

    4、超市促销

    超市促销的目标:让消费者试用新产品或既有产品的策略;促使消费者续购策略;维持消费者长期的品牌忠诚度策略;一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略;清除库存策略;促使顾客光临现场策略。超市促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。超市促销活动要有创意及率先推出,目标要明确,需要在货品、人力、超市进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行评估。

    5、超市人力

    超市人员要熟悉商品知识;要了解每一位超市员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得发挥超市人员的优点;要多鼓励少批评,很多的管理专家都研究过,当人有过错的时候,你猛烈的批评则不如给他一个很适当的激励,这样的效果会更好。超市人员的服务也是至关重要,现在消费者购买的不只是产品,更多的是考虑服务。

    6、超市库存

    合理的超市库存是资金链正常的保障。要定期的分析超市商品以下状态:超市畅销品,超市滞销品,即将缺货商品,高库存商品,过季商品,并根据分析制订相应的超市库存处理或补单建议,要制订安全库存标准。库存管理做不好,超市销售业绩是没有基础保障的,能不能使自己的超市盈利,很大因素在于库存管理。很多人做到最后,钱没赚到,则只有一堆库存,就是没有做好超市库存管理的原因。

    问题三:怎样提高店铺业绩 构成销售业绩的七大因素 提升业绩的关键因素:人、货、场。

    一、人员

    1. 人员形象:工服干净整洁、配带工牌、抬头挺胸面带微笑、女店员化淡妆、在卖场不依不靠。

    2. 加强员工专业知识、销售技巧:淡场时同事一起分析产品的FAB/USP 等产品知识,

    做销售演练(服务七步曲)提升员工的销售技巧

    3. 开早会晚会:早会:制定今日目标,鼓舞土气。晚会:总结今天完成情况,分析做

    的好的地方和不足之处,好的地方继续保持,不足之处提出解决方案。

    4. 激励方案:根据销售业绩、附加值、平均单价等方面做激励方案,调同事的积极性

    让店铺进行良性竞争

    5. 店铺游戏:在淡场时完游戏(如:终级密码、真相大白等)调动同事的积极性,提升店铺氛围

    6. 一分种的推动:特定时间段进行一分钟推动,鼓舞土气二、货品

    1. 分析店铺近三个月左右的销售及库存数据,了解产品目前的状况(库存是否合理、

    动销比、畅滞销等)

    2. 找出畅滞销款,保证畅销款货品充足(当不充足时寻找可代替的相近款),把滞销

    款进行主推,设立激励方案,或用畅销款带动滞销款,推动滞销款的销售

    3. 仓库货品的管理:仓库平面图,货品按类别、性别、品类、价位进行摆放,款号小

    贴标等方法优化仓库货品的管理三、卖场

    1. 卖场形象:卫生(是否干净)、音乐(播放符合品牌风格音乐、音量适中)、灯光(根

    据公司开灯标准进行灯光管理,确保灯光柔和、明亮)

    2. 卖场规划:货品按性别、类别、主题进行规类摆放,卖场动线清晰,方便顾客选购商品

    3. 卖场陈列:根据陈列原则结合产品进行陈列,色彩协调,主题故事明确,注意随时

    整理陈列细节

    提升店铺业绩主要包括:人、货、场三方面。人主要包括:人员形象、人员培训、人员

    管理、人员激励。货主要包括:货品的库存结构、货品的组合、货品销售分析、仓库货品管

    理。场主要包括:卖场形象、卖场规划、卖场陈列

    问题四:如何提升超市的销售额 提升销售业绩,要通过增加客流和客单价两个手段。增加客流和客单价有很多方法,但超市的根本在于商品(或商品结构),只有它做好了,那两个手段才能发挥作用。或者说商品做好,也能起到那两个手段的作用。 商品(或商品结构)的调整,一般认为是畅销品的引进和滞销品的淘汰,虽然没什么错误,但单纯按这一思路进行调整,那就要犯错了,长期按这一方法要犯大错。 怎样进行调整才合理,换个顾客的角度会更清楚。 顾客说超市商品不丰富,有些商品买不到,一般有两层意思。 1. 超市确实没有顾客需要的那一“类”的商品或品牌。 2. 即使那一“类”的商品或品牌有,但顾客买不到他认为合适的规格,口味,价位,质量甚至包装外观。 对于1,很简单,引进。 对于2,顾客的需求千差万别,超市不可能满足所有顾客的需要,所以,对这些需求要轻重有别,区别对待。 实际上,超市的大,中,小“类”就是按照顾客的需求来划分的。区别对待,就是常说的深度和广度。A 小“类”商品是重头,做深度,BC 小“类”商品是轻头,做广度。 ABC 小类的划分是这样的,A 小类是按销售排名,从大到小,合计销售占比达到70%时的所有小类,剩下的划为BC 类。往往A 小类只占20-30%的个数,BC 类却有70-80%个。 大型超市可以按课内的小类来划分,中小型超市可以按整个超市的所有小类来划分。 对于 A 小类商品要求做到能满足 2 的顾客需求。也就是做好商品的深度。顾客的第2 层意思是主要针对A 类商品来说的。 对于BC 类商品的要求是,类别的齐全,能满足顾客对不同功能,性能有差别的商品的需求,也就是做好商品的广度。切不能按 A 类商品那样的深度来做。一是顾客对这类商品不是很挑剔,没必要进那么多,二是避免库存积压,占用资金。基本上有价格和档次的高低搭配就行。 以上说的是引进,下面说下淘汰。 BC 类商品尽量避免商品的过度重复,尤其是C 类,只要有价格和档次高低搭配就行,多余的淘汰。 A 小类商品的淘汰有点复杂,主要牵涉结构性商品和价格带的要求。 结构性商品我也无法给出一个通行的概念。一般是销量小,但别的商品无法替代,用于显示商品的丰富,或是主力商品的配套商品,或是显示价格带的宽度,提升整体小类商品档次的商品。有时需要对商品相当熟悉的人员来确定。 举例:袋装酱菜里,,糖蒜大头菜,整头的榨菜销量较小,按滞销淘汰是不合理的,它们表现的是丰富的品种,如果淘汰掉,这个类别里最后可能只剩下榨菜和爽口菜等少数几个品种,看似留下的都是畅销品,但整体小类的销售反而下降。这就是结构性商品,它们产生的销售可以看作是额外增加的,所以,别看销量小,陈列上反而要给个好位置。 再比如酸奶,蒙牛960G 的大瓶,同其他包装的酸奶比,相对价格较高,加上打开后必须一次喝完,所以买的人少,但一些消费水平高点的顾客认为这种包装的酸奶最正宗,也有大量饮用酸奶的习惯,如果因销量小而不再进货,将失去这些顾客,而这些顾客才是超市消费的真正主力。在国外发达国家,大中型超市的主要消费人群是中低收入,而目前在中国的主要消费人群是中高收入,所以针对这种人群配备商品是超市的目标。 价格带:是小类商品的售价从最低到最高的排列。 价格带分析都是销售额与价格结合进行的。价格为横轴,销售额为纵轴。画图太麻烦,只大略说下。 处于良好状态下的价格带图,应该是双峰状态,中低价格处有一个销售高峰,中高价格处有另一峰。这样的状态既能保证销售,又能保证毛利。双峰中的商品就是小类里的主力商品,它是小类销售的亮点,它们的销售能带动整个小类的销售。如果峰值过多或销售过于平均,都不利于整体销售......>>

    问题五:超市怎么样提高营业额 一、巧妙布置超市卖场吸引顾客 此处,超市卖场的布置包括硬布置和软布置。超市是提供商品销售的地方,但绝不是简单的囤积商品的场地,卖场的布置绝不能随意进行,必须遵循一定的原则,要根据顾客的动线来布局自己的卖场,只有这样,才能使得顾客驻留的时间增长,才会有更多的机会进行消费,这就是所谓的硬布置。卖场的软布置是指通过借助一些手段和工具来为店铺渲染营造一种购买的良好氛围。比方说超市内部的一些招牌广告,应该要大气而且统一;促销pop应该要整齐突出一些。不能太杂乱。 二、商品陈列工作要做好 有句话说商品是无声的促销师。的确如此,好的商品成列能给有效 *** 消费者的购买欲望,从而为超市带来销量。商品的摆放应该遵循一些原则,比方说整齐大方,方便顾客拿取,如何吸引顾客等等。一个商品,如何通过一定的摆放技巧达到吸引顾客的目的呢?可以集中陈列,商品集中,气势庞大,比较能吸人眼球;此外,还可以通过一些促销广告牌来达到这一目的。总之,陈列是一门大学问,需要好好研究。 三、服务至上观念留人心 现在,产品同质化现象很严重,不少在这个超市有的商品,那个卖场也能看到这个商品的身影。要怎么办呢?打价格战?不是长久之计,降低售价就意味着降低了利润,这种手段不能长期使用。所以只能通过将服务做好来留住顾客。营业员态度好点,礼貌多点,耐心多点,能让顾客产生好的印象,印象好了才会愿意来,才会慢慢对这个超市产生信赖感。相反,要是那个服务细节不到位,丢失的可能不只一个顾客。

    问题六:如何提升卖场销售业绩 超市如何才能提升销售业绩?有哪些因素影响着超市销售业绩?下面笔者同大家分析下超市百货提升销售业绩的常见方法和技巧。 一、商品 商品影响门店销售业绩主要表现在商品质量好坏,商品价格高低以及商品组合是否合理三个方面。消费者都喜欢物美价廉的商品,所谓“物美”主要是只商 品质量良好,品质有保证;“价廉”主要是指商品的价格非常优惠,毕竟人人都爱实惠的东西。试想,要是顾客发现去超市购买回来的商品是残次品或者是假冒伪劣产品,那么,一定会对超市的满意度急速下降,超市在顾客心目中的形象和信用度下降了的话,再想挽回是非常艰难的。所以说。保证商品质量就是在维护门店自身的良好形象和信誉。当然,除了保证商品质量和价格优惠之外,还需要根据超市的定位,准确的组合好门店内部的商品,进行货品分流,也是提升门店销售业绩的保障。 二、商品陈列 在零售行业,普遍认同“陈列是无声的促销师”这一真理。的确如此,生动化的商品陈列不但可以美化超市内部环境,给消费者美的享受,还可以有效 *** 消费者的购物欲望。商品陈列的方法有很多,但是有一些基本原则是需要遵守的,比方说陈列商品的饱满度、商品是否整齐美观、商品的可视度及可取度、商品价格标签如何摆放等等。弄懂了这些原则之后,再根据商品的不同来变化商品的陈列,这样才能发挥出陈列的积极作用。 三、通道设计及商品布局 超市是提供商品销售的地方,一定要保持门店内部路线的畅通,根据消费着的动线来布局超市,哪些地方属于果蔬区,哪些区域是生鲜区,哪些区域是主展 区等等。此外,还应该要懂得根据季节的变换来布置超市,只有灵活新鲜的布置,才能吸引顾客。 四、促销活动 众所周知,促销是快速为门店积攒人气、提高商品销售量的好方法。所以不管是大节日还是小节日都能看到各大超市百货商品举行各种促销活动。但门店开展促销活动并不是都能取得预期效果的,毕竟促销不是灵丹妙药。一般来说,一场成功的促销活动需要满足以下几大方面:明确的主题,明确的目标、合理的活动方案以及人力、物力的合理安排。还有就是促销前提到位的活动宣传。

    问题七:如何做好超市销售业绩 六个提升超市销售业绩的方法做销售做到最后,其实大家都明白一个道理,就是在做终端,终端销售业绩不好,其他的提升都是空谈。在工作的过程中,很多零售经理,一味在抓人力,业绩不好就大声的训示下面的员工,结果适得其反,业绩不但没有做起来,下面的营业员人心动摇,个个喊着要辞职,结果到头来走人的是自己。那么要从那些方面做好终端超市的业绩呢?分析如下:1、超市中的商品最重要的就是超市中商品组合,要根据超市的定位,来组织自己的商品,别的超市好卖的商品不一定其他的超市就好卖,要懂得根据超市的定位不同来进行货品分流。组合好超市商品后,紧跟上的就是制订相应的价格带,合理的价格带,也是提升业绩的保障。2、超市布局超市重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的超市。超市主展区,超市辅助展区,超市促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置超市,让超市能吸引顾客,更能留住顾客。3、超市商品陈列超市中好的陈列是最好的导购,要将超市商品生动化,靠的就是超市商品陈列技巧。超市商品陈列方法要根据超市商品的不同来变化,但是有些共同点:超市商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,超市内宣传品的摆放,超市中商品的美观度、可视度、可取度等。4、超市促销超市促销的目标:让消费者试用新产品或既有产品的策略;促使消费者续购策略;维持消费者长期的品牌忠诚度策略;一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略;清除库存策略;促使顾客光临现场策略。超市促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。超市促销活动要有创意及率先推出,目标要明确,需要在货品、人力、超市进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行评估。5、超市人力超市人员要熟悉商品知识;要了解每一位超市员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得发挥超市人员的优点;要多鼓励少批评,很多的管理专家都研究过,当人有过错的时候,你猛烈的批评则不如给他一个很适当的激励,这样的效果会更好。超市人员的服务也是至关重要,现在消费者购买的不只是产品,更多的是考虑服务。6、超市库存合理的超市库存是资金链正常的保障。要定期的分析超市商品以下状态:超市畅销品,超市滞销品,即将缺货商品,高库存商品,过季商品,并根据分析制订相应的超市库存处理或补单建议,要制订安全库存标准。库存管理做不好,超市销售业绩是没有基础保障的,能不能使自己的超市盈利,很大因素在于库存管理。很多人做到最后,钱没赚到,则只有一堆库存,就是没有做好超市库存管理的原因。

    问题八:如何经营好超市?提高销量 因为商场与超市环境比较好,东西比较齐全,而且价格不是很贵,质量信得过,到商场与超市基本上就能买到你想买的东西,不需要再跑第二家,比较方便。所以,大家都比较喜欢到商场与超市买东西。到商场与超市买东西,还有一个心理问题,因为进超市的人,未必都是买东西的,有的是来闲逛的。为什么人们愿意到这种环境里来买东西?人在这种温馨的环境里,提着篮子、推着车子,在轻音乐的伴随下,你看看我,我看看你,感觉到一种心理满足,感觉到在这里买东西就比外面的东西好像要高档一点,有一种尊贵感。因此,现在商场与超市的客流量非常大,产品的销量也很大。同时,这也是企业展示形象的最好窗口,是商家的必争之地。 但是,商场与超市好是好,进场的费用却让厂家望而生畏,特别是一些大卖场霸气十足,什么进场费、促销费、堆头费等“苛捐杂税”特别多,随便找个什么理由,随时都可以找个理由,比如节日、店庆等要你来赞助,你不得不给,不给就滚蛋,有一种皇帝的女儿不愁嫁的感觉,使一些厂家望门兴叹。 一、如何减少超市进场费用? 当然,我们也要理解他们,因为他的投入也比较大,什么店租呀、装修呀、设备呀、人员呀、税费呀,各种费用也非常多,经营不好倒闭的比比皆是,再说商场与超市这种卖场是一种稀缺资源,我认为这不是一种费用,而是一种投资,一定要想得通。你不去占领,别人就会去占领。但游戏规则是死的,人是活的,我们如何以小搏大,四两拨千斤,把货送进去?下面我就来讲几种方法: 1、捆绑进场,分摊费用 (1)通过有实力的经销商捆绑进场。 一般来说,大卖场对新的供货商都要收开户费,比如上海“家乐福”的开户费是8万,“华联连锁”是15万,因为开户费是按户头来收的,你进一个品种是这么多钱,你进十个品种也是这么多钱,所以,对厂商来说,进场的品种越多,摊到每个品种上的开户费就越少。 对有些企业来说,如果是自己直接进场,这种高昂的开户费就不合算,如果找一个已经在大卖场开了户的经销商来合作的话,把你的产品捆绑进去,就可以省掉这笔开户费,甚至省掉节庆费、店庆费和返点等固定费用。这种方法,对经销商来说,他也很愿意,因为毕竟多了一个人来分摊各种费用。 (2)选择合适的经销商进商场与超市。 什么样的经销商适合进商场与超市呢?就是有一定资金实力,手上经营了若干个畅销品牌-全球品牌网-,与超市有良好的客情关系,能顺利结款和有较强供货能力的经销商。 如果我们要进场,我们就要找经销商,但千万不要把超市的经营权交给一个仅仅在传统渠道有优势的经销商,因为传统渠道的经销商手里往往没有几个畅销品牌,他在跟大卖场谈判的时候,往往占不到什么便宜,这和我们自己去谈判是一样的,进场费大部分都要我们自己来承担。 2、选择连锁超市做经销商 选连锁超市做经销商,你跟他就变成了一条船上的人,你不用交进场费和其它的终端费用。因为我们可以让他享受我们的各种优惠政策,比如,优惠的价格、促销的支持等等,如果他成为我们的经销商之后,就会用心经营我们的产品,迅速地把产品辐射到各个分店,这样就达到了双赢。 3、掌握谈判策略,减少进场费用 (1)用产品抵进场费。 在和超市谈判的时候,要尽量采取用产品抵进场费的办法,这对我们来说,不仅降低了进场费(产品还有毛利),也减少了现金支出。 (2)用终端支持来减免进场费。 商场与超市宣传支持有:卖断超市户外广告牌、广告位等,也可以为超市制作相关的设施和设备。比如,店招、营业员服装(童装可做)、货架、顾客存包柜、顾客休息桌椅等。但要注意的是,这上面全部要打上产品的广告和标识。 (3)尽量支付能直接带来销量增长的费用 首先我们要弄清楚哪些是能直接......>>

    问题九:如何才能提升店铺的销售业绩? 如何提高门店的销售额可以说是大部分店长都十分困惑的问题,简而言之,门店的销售额 = 客流量*客单价 ,也就是说,只要从提升客流量和客单价这两个角度考虑,分析所有影响客流量和客单价的因素,然后采取针对性的措施,有效提升客流量和客单价,就最终一定能够提升销售额的。本文主要从如何提高客流量的角度来谈谈如何提升销售额,在后一篇文章中,我将论述如何从提升客单价的角度来提升销售额。欢迎各位专家批评指正。 一、影响门店客流量的因素 简单说来,门店客流量=商圈覆盖面*商圈内人口密度*商圈渗透率。所以要寻找影响门店客流量的因素,我们只需从这三个方面入手分析即可。 1、门店商圈覆盖面 门店商圈覆盖面是指来门店的稳定的顾客在门店周围所形成的辐射范围,它可以用以门店为中...

    很不错哦,

    了解下:电商知识人(手机端标题优化技巧)

    四、谁知道新产品在超市上架怎么跟超市合作方式

    先要拿产品去找你要上货的超市的店长。让其认可你的产品

    他就会教你怎么做的

    大概就是出进场费,增条码啦。出陈列费啦之类的。

    以上就是关于超市新品引进的思路相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


    推荐阅读:

    杭州京东超市实体店(杭州京东超市实体店电话)

    社区生鲜超市加盟品牌(茶百道加盟费明细表2020)

    超市低卡零食排行榜(超市低卡零食排行榜最新)

    抖音订单已失效是买家没有买吗(抖音订单已失效是买家没有买吗安全吗)

    小学数学课题申报题目有哪些