酒吧菜单背景图（酒吧菜单背景图清晰）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于酒吧菜单背景图的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、酒店各个星级的标准是

• 2、五星级酒店各设施的面积是多少？

• 3、五星级酒店标准间的数量和酒店大堂面积的关系?

• 4、怎么做好酒吧营销？？？

一、酒店各个星级的标准是

一星级 1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。 2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。 3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。 4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。 5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 6 能够用英语提供服务。 7 前厅 a. 有前厅和总服务台； b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务； c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表； d. 提供小件行李存放服务； e. 提供行李出入店服务。 8 客房 a.至少有15间（套）可供出租的客房； b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明； c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具； d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水。 e. 照明充足，有遮光窗帘； f. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知； g. 客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换； h. 16小时提供冷热饮用水。 9 餐饮 a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域； b.能够提供早餐服务 c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。 10 公共区域 a. 有男女分设的公共卫生间； b. 有公用电话； c. 有应急照明灯； d. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。 二星级 二星级 1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。 2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。 3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。 4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。 5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 6 能够用英语提供服务。 7 前厅 a. 有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台； b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务； c. 提供传真服务； d. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表； e. 有行李推车、提供行李出入房服务； f. 提供小件行李存放服务； g. 有管理人员24小时在岗值班； h. 设客人休息场所。 8 客房 a. 至少有20间（套）可供出租的客房； b. 门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明； c. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明良好； d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。 e. 照明充足，有遮光窗帘； f. 有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明； g. 有彩色电视机，画面音质清晰； h. 具备防噪音及隔音措施； i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知； j. 设有至少两种规格的电源插座； k. 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套； l. 提供洗衣服务； m. 24小时提供冷热饮用水。 9 餐饮 a. 有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套； b. 能够提供早餐服务； c. 应客人要求提供送餐服务； d. 餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生； 10 公共区域 a. 提供回车线或停车场； b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯； c. 有公用电话，并配备市内电话簿； d. 有男女分设的公共卫生间； e. 代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品； f. 有应急照明灯。 g. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。 三星级 三星级 1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。 2 指示用标清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。 3 有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。 4 有与本星级相适应的计算机管理系统。 5 设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。 6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。 7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。 9 前厅 a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台； b. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结账和留言服务； c. 提供一次性总帐单结账服务(商品除外)； d. 提供信用卡结算服务； e. 提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； f. 24小时提供客房预订 g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； h. 设门卫应接员，16小时迎送客人； i. 设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处； j. 有管理人员24小时在岗值班； k. 设大堂经理，18小时在岗服务； l. 在非经营区设客人休息场所； m. 提供代客预订和安排出租汽车服务； n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务。 10 客房 a. 至少有30间(套)可供出租的客房； b. 有门窥镜和防盗装置，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明； c. 装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好； d. 有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水； e. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话，并配有使用说明； f. 可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明； g. 有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定； h. 具备有效的防噪音及隔音措施； i. 有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器； j. 有遮光窗帘； k. 有单人间； l. 有套房； m. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊； n. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全； o. 提供开夜床服务，放置晚安致意卡； p. 床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适； q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡； r. 70%客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单； s. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务； t. 提供留言和叫醒服务； u. 提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务； v. 有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌； w. 提供擦鞋服务。 11 餐厅及吧室 a. 有餐厅，提供早、中、晚餐服务； b. 有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务； c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所； d. 餐具无破损，卫生、光洁； e. 菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。 12 厨房 a. 位置合理，紧邻餐厅； b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶； c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施； d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜； e. 有必要的冷藏、冷冻设施； f. 洗碗间位置合理； g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭； h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门； i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。 13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。 14 公共区域 a. 提供回车线或停车场； b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯； c. 有公用电话，并配备市内电话簿； d. 有男女分设、间隔式公共卫生间； e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f. 代售邮票、代发信件，办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务； g. 提供电脑出租服务。 h. 有应急供电设施和应急照明设施； i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。 15 在选择项目中至少具备10项。 四星级 4 四星级 1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。 星级酒店 2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。 3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。 4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。 5 有与本星级相适应的计算机管理系统。 6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。 7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。 8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级一致。 9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 10 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。 11 前厅 a. 面积宽敞，与接待能力相适应； b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台； d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务； e. 提供留言服务； f. 提供一次性总帐单结账服务(商品除外)； g. 提供信用卡结算服务； h. 18小时提供外币兑换服务； i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊； j. 24小时接受客房预订； k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； l. 设门卫应接员，18小时迎送客人； m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处； n. 有管理人员24小时在岗值班； o. 设大堂经理，18小时在岗服务； p. 在非经营区设客人休息场所； q. 提供代客预订和安排出租汽车服务； r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。 12 客房 a. 至少有40间(套)可供出租的客房； b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米； c. 装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好； d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明； e. 有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水； f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南； g. 提供国际互联网接入服务。并有使用说明； h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定。 i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置； j. 有防噪音及隔音措施，效果良好； k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器； l. 有内窗帘及外层遮光窗帘； m. 有单人间； n. 有套房； o. 有至少3个开间的豪华套房； p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊； q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品； r. 床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适； s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品； t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡； u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单； v. 提供留言及叫醒服务； w. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务； x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务； y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌； z. 提供擦鞋服务。 13 餐厅及吧室 a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅； b. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐； c. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务； d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所； e. 餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁； f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。 14 厨房 a. 位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉； b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶； c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足； e. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品； f. 洗碗间位置合理； g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅； h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门； i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。 16 公共区域 a. 有足够的停车场； b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯； c. 有公用电话，并配备市内电话簿； d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间； e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务； g. 代购交通、影剧、参观等票务； h. 提供市内观光服务； i. 主要公共区域有闭路电视监控系统； j. 有应急供电系统和应急照明设施。 k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。 17 在选择项目中至少具备26项。

二、五星级酒店各设施的面积是多少？

6.5五星级

6.5.1饭店布局合理

a.功能划分合理.

b.设施使用方便,安全.

6.5.2内外装修采用高档,豪华材料,工艺精致,具有突出风格.

6.5.3饭店内公共信息图形符号符合LB/AT001.

6.5.4有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好.

6.5.5有与饭店星级相适应的计算机管理系统.

6.5.6有背景音乐系统.

6.5.7前厅

a.面积宽敞,与接待能力相适应.

b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足.

e.有与饭店规模,星级相适应的总服务台.

d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待,问讯,结帐,24h有工作人员在岗.

e.提供留言服务.

f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外).

g.提供信用卡服务.

h.18h提供外币兑换服务.

i.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍,各种交通工具时刻表,与住店客人相适应的报刊.

j.可8h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房.

k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱.保险箱位置安全,隐蔽,能够保护客人的隐私.

i.设门卫应接员,18h迎送客人.

m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务,有小件行李存放处.

n.设值班经理,24h接待客人.

o.设大堂经理,18h在前厅服务.

p.在非经营区设客人休息场所.

q.提供店内寻人服务.

r.提供代客预订和安排出租汽车服务.

8.门厅及主要公共区域有残疾人出人坡道,配备轮椅.有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务.

t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务.各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示.

u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种〉为客人提供电话服务.

6.5.8客房

a.至少有40间(套)可供出租的客房.

b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米.

c.装修豪华,有豪华的软垫床,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅或简易沙发,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具.室内满铺高级地毯,或为优质木地板等.采用区域照明且目的物照明度良好.

d.有卫生间,装有高级抽水恭楠,梳妆台(配备面盆,梳妆镜),浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘,晾衣绳.采取有效的防滑措施.卫生间采用豪华建筑材料装修地面,墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好.有良好的排风系统,110/220V电源插座,电话副机,配有吹风机和体重称.

d.24h供应冷,热水.

e.有可直接拨通国内和国际长途的电话.电话机旁备有使用说明及市内电话簿.

f.有彩色电视机,音响设备,并有闭路电视演播系统.播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有颇道指示说明和节目单.播放内容应符合中国政府规定.自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时.

g.具备十分有效的防噪音及隔音措施.

h.有内窗帘及外层遮光窗帘.

i.有单人间.

j.有套房.

k.有至少5个开间的豪华套房.

l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求.

m.有与饭店本身星级相适应的文具用品.有饭店服务指南,价目表,住宿规章,本市旅游景点介绍,本市旅游交通图,与住店客人相适应的报刊.

n.客房,卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品.

o.提供开夜床服务,放置晚安卡,鲜花或赠晶.

p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡.

q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单.

r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务.

s.提供叫醒服务.

t.提供留言服务.

u.提供衣装干洗,湿洗,熨烫及修补服务,可在24h内交还客人.18h提供加急服务.

v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐,正餐送餐服务.送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌.

w.提供擦鞋服务.

6.5.9餐厅及酒吧

a.总餐位数与客房接待能力相适应.

b.有布局合理,装饰豪华的中餐厅.至少能提供2种风味的中餐.晚餐结束客人点菜时间不早于22时.

c.有布局合理,装饰豪华,格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐厨房.

d.有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅).能提供自助早餐,西式正餐.咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间.

e.有适量的宴会单间或小宴会厅.能提供中西式宴会服务.

f.有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧.

g.餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务.餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务.

6.5.10厨房

a.位置合理,布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉.

b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶.

c.冷菜间,面点间独立分隔,有足够的冷气设备.冷菜间内有空气消毒设施.

d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足.

e.有足够的冷库.

f.洗碗间位置合理.

g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭.

h.厨房与餐厅之间,有起隔音,隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门.

i.采取有效的消杀蚊蝇,蟑螂等虫害措施.

6.5.11公共区域

a.有停车场(地下停车场或停车楼).

b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯.

c.有公用电话,并配备市内电话簿.

d.有男女分设的公共卫生间.

e.有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品,工艺品等商品.

f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,冲洗胶卷等.提供打字等服务.

g.有医务室.

h.提供代购交通,影剧,参观等票务服务.

i.提供市内观光服务.

j.有应急供电专用线和应急照明灯.

6.5.12选择项目(共78项,至少具备35项)

65.12.1客房(10项〉

a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务.

b.卫生间有饮用水系统.

c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设.

d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间).

e.所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间.

f.设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所.

g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备.

h.为客人提供免费店内无线寻呼服务.

i.24h提供洗衣加急服务.

j.委托代办服务(金钥匙服务)

6.5.12.2餐厅及酒吧(8项)

a.有大堂酒吧.

b.有专业性茶室.

c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房.

d.有饼屋.

e.有风味餐厅.

f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房.

g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外).

h.有24h营业的餐厅.

6.5.12.3商务设施及服务(5项)

a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s.

b.封闭的电话间(至少2个).

c.洽谈室(至少容纳10人).

d.提供笔译,口译和专职秘书服务.

e.图书馆(至少有1000册图书).

6.5.12.4会议设施(10项)

a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间.

b.至少配有2个小会议室.

c.同声传译设施(至少4种语言).

d.有电话会议设施.

e.有现场视音频转播系统.

f.有供出租的电脑及电脑投影仪,普通胶片投影仪,幻灯机,录像机,文件粉碎机.

g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备.

h.有现代化电子印刷及装订设备.

i.有照相胶卷冲印室.

j.有至少5000平方米的展览厅.

6.5.12.5公共及健康娱乐设施(42项)

a.歌舞厅.

b.卡拉OK 厅或KTV房(至少4间〉

c.游戏机室

d.棋牌室

e.影剧场

f.定期歌舞表演.

g.多功能厅,能提供会议,冷餐会,酒会等服务及兼作歌厅,舞厅.

h.健身房.

i.按摩室.

j.桑拿浴.

k.蒸汽浴.

l.冲浪浴.

m.日光浴室.

n.室内游泳池(水面面积至少40平方米).

o.室外游泳池(水面面积至少100平方米).

p.网球场.

q.保龄球室(至少4道).

r.攀岩练习室.

8.壁球室.

t.桌球室.

u.多功能综合健身按摩撑.

v.电子模拟高尔夫球场.

w.高尔夫球练习场.

x.高尔夫球场.(至少9洞)

y.赛车场.

z.公园.

m.跑马场.

ab.射击场.

ac.射箭场.

ad.实战模拟游艺场.

ae.乒乓球室.

af.溜冰场.

ag.室外滑雪场.

ah.自用海滨浴场.

ai.潜水.

aj.海上冲浪.

ak.钓鱼.

al.美容美发室.

am.精品店.

an.独立的书店.

ao.独立的鲜花店.

ap.婴儿看护及儿童娱乐室.

6.5.12.6安全设施(3项)

a.电子卡门锁.

b.客房贵重物品保险箱.

c.自备发电系统.

参考资料：http://www.bjhd.gov.cn/admin/affair/upload/20040714_n6YLIPyh6s.doc 旅游涉外饭店星级的划分及评定

三、五星级酒店标准间的数量和酒店大堂面积的关系?

五星级酒店评级标准

6.5 五星级

6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。

6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。

6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.5.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。

6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。

6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

6.5.11 前厅

a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；

b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；

e. 提供留言服务；

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

g. 提供信用卡结算服务；

h. 18小时提供外币兑换服务；

i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

j. 24小时接受客房预订；

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；

m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；

n. 有管理人员24小时在岗值班；

o. 设大堂经理，24小时在岗服务；

p. 在非经营区设客人休息场所；

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。

6.5.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；

c. 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e. 有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；

f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g. 提供互联网接入服务，并备有使用说明；

h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；

i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；

k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；

l. 有沙帘及遮光窗帘；

m. 有单人间；

n. 有套房；

o. 有至少4个开间的豪华套房；

p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

q. 客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；

r. 床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

v. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

w. 提供叫醒、留言及语音信箱服务；

x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务；

y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服务。

6.5.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅，配有专门厨房；

c. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；

d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；

e. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

f. 餐具按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生；

g. 菜单及饮品单装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%。

6.5.14 厨房

a. 位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；

c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；

d. 冷菜间有二次更衣场所及设施；

e. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；

f. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品；

g. 洗碗间位置合理；

h. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁；

i. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；

j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6.5.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。

6.5.16公共区域

a. 有足够的停车场；

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，另配有服务电梯；

c. 有公用电话；

d. 各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；

f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话，提供打字和电脑出租等服务；

g. 代购交通、影剧、参观等票务；

h. 提供市内观光服务；

i. 有紧急救助室；

j. 有应急供电系统和应急照明设施；

k. 主要公共区域有闭路电视监控系统；

l. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。

6.5.17 在选择项目中至少具备33项。

四、怎么做好酒吧营销？？？

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。

内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：

1．节省外部营销宣传的费用；

2.从同样多的客人身上获取更高的收入；

3，提高利润率；

4.提高相关产品和服务的销售额；

5．有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口

一、以菜单辅助酒的销售

设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。

最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。

这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

二、酒单推销

（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

（二）准备几种不同的酒单

具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

（三）注意拼写错误

注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。

努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

三、好酒论杯计价

提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

五员工推销

每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。

酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

六、酒瓶挂牌推销

酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。

七、知识性服务

在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

八、免费品尝

酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

九、有奖销售

用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

十．赠送小礼品：

有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。

十一、折扣赠送

酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。

主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。

十二宣传小册子

设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

宣传小册子一般应包括以下内容：

l饭店洒吧名称和相关标识符号；

2简介；

3地址；

4标明交通路线图，

5电话号码，

6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。

营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。

总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。

还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果

以上就是小编对于酒吧菜单背景图问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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