白酒行业的优势和劣势（白酒行业的优势和劣势有哪些）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于白酒行业的优势和劣势的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目录列表:

• 1、中国高端白酒和普通白酒比起来有哪些优势呢？

• 2、八项规定对白酒行业有什么好处？

• 3、小麦酿白酒的优点和缺点

• 4、白酒代理的三大优势

一、中国高端白酒和普通白酒比起来有哪些优势呢？

中国高端酒和普通白酒比起来有哪些优势？

在酿造工艺上的优势：

首先是酿造工艺。高端白酒与低端白酒的酿造工艺是有本质的差别的，高端白酒都是使用固态法酿制，经过独特的工艺酿制而成，比如茅台酒，从生产到出厂要经过5年的沉淀；而低端白酒，大多数都是通过食用酒精与香精进行勾兑的，效率高，成本低。

其次是品饮的身体反应。自己的身体是不会骗人的，高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。

首先是价格，低档与高档产品价格差别在同一品牌的白酒中就能很好地表现出来。如茅台迎宾酒与飞天茅台，同为酱香酒，同为一家公司所出产，但是价格一个一百块左右，一个官方指导价1499，两者相差了十倍不止。还有就是牌子的名气低高也会造成价格的差异，茅台的低档酒能卖一百来块一瓶，但是茅台镇很多酒厂的低档酒价格在市面上从9.9到七八十不等。而就高档酒而言，大部分品牌同类型高档酒基本上价格都不会越过飞天茅台的。

还有储藏工艺也不一样，大家都知道白酒越陈越香，像茅台储藏需5-10年甚至更高，而低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的，更谈不上陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝的情况。

最后是包装成本，高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计。更有一些名酒不惜代价地放上防伪标识和一些隐藏的防伪。而为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。

酒质差别其实最大，也是酒友们最关心的事情。同一牌子的白酒，如茅台酒，飞天茅台其不管是用料还是工艺、再到陈酿勾兑都是严格按照传统大曲酱香工艺来执行的，其基酒年份都是5年的，自然酒质也是最典型的大曲酱香坤沙酒的风格。而茅台迎宾酒则是飞天茅台7次取酒后的酒糟（酿造完茅台的酒糟）再加上新粮食酿造的，基酒年份为2年的，仅为翻沙或丢糟酒，其酒质也是很普通。

二、八项规定对白酒行业有什么好处？

白酒的消费逻辑有两个，一个是权贵逻辑；一个是价值逻辑。权贵逻辑是过去黄金十年中国白酒增长的一个重要驱动因素，这个群体对价格不敏感，一些品牌的持续增长，也因此形成了300-800元的次高端价格带。个人认为权贵消费这个群体之所以对价格不敏感其中最主要的一个因素是因为这个消费群体的主力军主要就是政务和商务消费者，由于这个群体的消费都不是自费，所以造成对价格不敏感的现象。不过，在中央八项规定政策出台后，空前力度的严控“三公消费”的背景下，在过去的2013年无论是政府机关单位还是国有大中型企业公款消费的数量较前几年都有了史无前例的减少。在这样的背景下，中高端白酒不能再继续走“高大上”“奢侈品“路线。由于中高档白酒受到相关政策的正面冲击，所以白酒企业2013年的一个集体调整方向是下延产品线。在这次集体行动中不乏茅台、五粮液、剑南春、汾酒、郎酒等全国一、二线白酒企业的身影。茅台、五粮液采取调价格、推新品等一系列手段，将研发、推广中端产品纳入到企业发展的战略高度之中。2013年下半年茅台下调汉酱、仁酒两款产品价格，汉酱从799元/瓶调至399元/瓶，仁酒从658元/瓶调至299元/瓶。五粮液推出三款中低端产品：五粮特曲、精品五粮特曲、五粮头曲三款产品，价格集中在200-480元之间。白酒企业纷纷调整产品战略，相继发力与中端市场。从而拉开了白酒业大众消费时代的帷幕。

不可否认，市场化的趋势不可阻挡，白酒行业当前所经历的调整期在本质上就是白酒回归市场化的过程。白酒的消费形式由功利消费转变为情感消费、由官商消费转变为大众消费、白酒的付费方式主要由公费转变为自费。从长远来看，此次白酒正在逐步实现文化的回归、白酒本质的回归、白酒价值的回归以及对消费者服务的回归。

三、小麦酿白酒的优点和缺点

小麦酿白酒的优点是产量高，缺点就是容易苦。

在酿酒中，小麦做酿酒原料会多一些，如制作酒曲会利用小麦来转化，但是小麦淀粉含量高，产酒量还是不错的，小麦酒制作也有它的缺点，就是发酵时候辅料要多用，一些新手酿友没有一定的经验，做起来杂味不好控制，另外，淀粉含量高，发酵速度就要快，所以发酵温度不好控制，易造成酒苦问题。

酿造传统白酒对辅料的要求

一般要求新鲜、干燥、无霉味、无明显杂质，具有一定疏松度和吸水能力，或合成某种成分，少含多缩戊糖和果胶质等成分。辅料要有一定的储存量，辅料容易吸潮变质，需要加强保管。

四、白酒代理的三大优势

一、对于企业自身的优势　

1、白酒代理采取特许专卖的方式迅速地建立企业自身的营销分公司，迅速地建设属于企业的营销网络，保证网络的数量和质量；

2、由于组织网络经营的集中化、简单化、标准化、专门化，便能够迅速地开展铺货工作，全面推进自身的产品销售，形成营销网络与销售队伍通畅，产生极高的渠道力；

3、通过统一的品牌视觉形象和产品生动化管理，能在消费者与业界心目中建立统一形象，形成强大的口碑效应，增加企业自身营销服务品牌的价值。

二、对于事业共同体——代理商的优势　

1、少量投资就可以设立自己为法人代表的公司，争取到某品牌的区域专卖权，且获取极高的利润；

2、由于白酒企业的指导与援助，分公司运作接近无风险；

3、由于白酒企业统一管理、培训、指导，使分公司即使没有白酒行业的从业经验，也能够开展白酒品牌营销活动；

4、由于白酒企业有统一的企业文化、品牌管理及相应的培训措施，使得分公司及分公司经理站在营销浪潮的前列，迅速掌握现代营销理念及提高自身商业竞争力，且适应市场变化；

5、由于白酒企业确定“市场需求为导向”，因此白酒开发的产品是适应目标市场的；

6、由于白酒企业统一的营销、品牌、促销策划，使得企业及产品具备高形象力及高竞争力，使得分公司开业伊始便能进行高知名度、高效果的运作；

7、由于白酒企业的营销实力及销售渠道使得分公司能够实现低成本运作，并且能够得到优质稳定的供给。

8、由于白酒企业拥有经济、法律、税务、设计、管理、营销等方面的专业人才，使分公司能够接受这些方面的咨询及援助；

三、代理式营销对于消费者的优势　

1．由于白酒企业对于市场的专业研究及对产品的全面定位，各分公司及销售人员能够提供给消费者产品使用的专业指导，使消费者能够有效及经济的使用产品；

2．由于白酒企业对于商圈顾客档案的完善管理和总部的专业培训，使得各分公司及销售人员具备完善的顾客服务能力，因此消费者可以享受到物超所值的服务；

3．由于白酒企业及分公司有效的降低产品及销售费用，使消费者能接受到物美价廉的商品。

代理式营销的优势不仅仅体现在以上各个方面，更重要的是，代理模式能够有效减少企业与商家之间的摩擦，加快市场反应、市场营销的速度。在现代企业的竞争中，速度已经成为衡量一个企业竞争力的标志。

以上就是小编对于白酒行业的优势和劣势问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

推荐阅读：

白酒抖音代运营如何通过抖音直播变现（白酒怎么做直播）

100元左右白酒排行榜

京东酒排行榜（京东白酒销量排行）

平面设计和包装设计哪个好

新北区景观设计多少钱（新北区景观设计多少钱一平米）