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学校门口卖早餐排行榜
发布时间：2023-04-07 14:05:44
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创意岭 阅读：
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于学校门口卖早餐排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、在学校门口卖什么小吃,做法简单又畅销的。
一般来说市面上的小吃学生都吃过了，那我就推荐几种简单、好吃又新奇的吧
葱包烩
材料：油条1根、春卷皮2张、葱2根、蘸酱【建议番茄酱和辣酱，学生比较爱吃】
1把油条和葱切成同等宽度，摆放在春卷皮中间
2把两边的春卷皮同时折到中间
3放到平底锅上小火加热，不需要加油
4用锅铲在葱包桧上用力往下压
5反复压，直到葱包桧成薄薄一层
6两面都要烤至金黄
7将酱料涂抹在表面，再压三四下即可
糯米饭团
材料：蒸熟凉透的糯米、香肠丝&肉松&蔬菜丝、芝麻少许
1取一小碗，盖上保鲜膜，先铺一层糯米饭
2依次铺上香肠丝、肉松、蔬菜丝
3再铺一层糯米饭，撒点芝麻，捏成椭圆形就行啦【最后的形状一定是圆的哦】
以上相当提倡，还有：竹筒八宝粽、油炸冰淇淋、章鱼小丸子、咖喱鱼蛋、香奶蛋挞。奶茶店也可以，店面不用太大，最好有木椅和杂志，卖奶茶、果汁、煮串、小点心什么的，生意火到爆~
二、那些年，在学校门口必吃的美食有哪些？
那些年学校门口最多的还是各式各样琳琅满目的小吃，让人目不暇接。当地人都称呼为美食街，其实就是最普通的小吃一条街罢了。从小到大我几乎大半时间都是在家里或者食堂吃饭，间或出外吃饭。
上大学离家后，在外吃饭要多些，对学校门口的美食的记忆的直观感触就要更为深刻些。
炸洋芋
这也算是云南本地的特色，到处都喜爱吃洋芋，也到处支起来炸洋芋的摊子，十分热闹红火，也算是小本营生，一年多少也能卖出上万份洋芋。
这种吃食在四川叫做狼牙土豆，大体上四川的要削的有棱角嚓擦些，云南的更是个囫囵样子。炸洋芋可谓是老少咸宜，无论是在步行街还是大商场旁，只有支起一口滚烫沸腾的油锅，备好数十斤的洋芋，还有那些辣椒、油盐就可以做。
烧饵块
在内地时并不听说过饵块这种食物，也是云南本地特有的米饼，饵块实际上就是用米饼加裹一些肉菜的煎饼果子，却自有一番南国风味和边疆特色。
这样的小摊子一两个人就可以经营妥当，主要是卖早餐就如同内地的油条包子煎饼果子之类。这饵块相对较难消化比较耐饥，有嚼劲。因为是米饼，主要有白色和紫色两种，摊在炭火上烤制，慢慢地米饼中央就鼓起来了，变得圆润饱满。一般饵块还有加上一些配料才好吃，主要有烤肠、油条、鸡柳等样菜蔬，有甜咸两种味道。甜的就是用的花生酱，咸的确是腐乳酱和一些咸菜。很是不错的小吃，当做早点吃，再喝点豆浆或者米粥自然是十分得当的一顿了。
汽锅鸡
这也是云南特色的招牌，这道菜历史久了。味道好营养丰富，烹制用的是独特的母鸡和气锅，很有意思。汪曾祺先生在昆明居住的时候对这道菜十分喜欢，在他的散文里也提到了老昆明人对于汽锅鸡的钟爱的程度。当时正义路上有一家汽锅鸡，当地人都管去这家吃汽锅鸡叫培养正气。中国人在吃方面讲究，喜欢吉利，有个彩头。汽锅鸡这款招牌菜很适合四季滋补养生，汤浓而不腻，味鲜而不化，确实是一位好的事物。
云南建水是著名陶乡，其红土陶色泽可爱，工艺精细，红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅，它外观似钵而有盖，揭盖一看，中央有突起圆腔通底，如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴，锅之内，使食物加热，蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明，而汽锅鸡最为典型。
将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅，汽锅安放在合适的沙锅口上，用面糊、绵纸煳住接口处，旺火蒸四五小时，把葱姜去除，放入胡椒，汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水，所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味，这汤可谓是以一当十，鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意，汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热，热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”，这汽锅却更上一层，是“烧不正不食”。
汽锅鸡先流传在滇南一带，相传是临安府（今建水县）厨师杨沥发明，成为滇中名菜。1947年传入昆明，在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。
汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡，还有就是要用汽锅，不用建水土陶汽锅一来不便，二来味道不正－－培养正气需一定环境。
羊肉米线
这羊肉米线其实是云贵地方的特色，听说六盘水一带的最为正宗口味。云南自然是米线的故乡，各种米线映入眼帘，最多的家常的是小锅米线、汆肉米线、焖肉米线、鳝鱼米线等等。而羊肉米线的特点就在于羊肉滋补好吃，汤不油腻而醇厚，放入一些葱姜和薄荷自然吊了汤的鲜味同时除去了羊肉的膻气，冬季吃一碗羊肉米线端的是神清气爽格外舒坦。我最喜欢吃牛羊肉，因此对这口记忆最深刻。
鲜花饼
鲜花饼自然是云南特色，云南是鲜花王国气候宜人，盛产优质的花木。这鲜花饼十分好吃，口味清爽滑润，入口香浓，回味悠长，什么玫瑰、山茶、茉莉、茶花、牡丹的花瓣都可以加入制饼的原材料里，最是送亲友的上好馈赠。
乳扇
这种小吃的自作方法十分独特，名字也独特。据说与当年蒙古人征服云南大理国有关，味道是奶香宜人，十分可口，吃了有草原的清香和大海的呼唤。
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其他：
云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉
过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;
1、 烧豆腐
云南气候好，大小城镇夜间活动的人多，夜市饮食也兴旺，到晚来，各种烧烤店铺和摊点上，最普遍的就是烧豆腐。 这烧豆腐的臭豆腐块，每个约一寸见方，小巧玲珑，以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一气吃数十个还不够，佐酒特妙
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。
白天在昆明市内，花鸟市场景星街有卖。按10个论价，2元10个
2、饵块（烧、炒、煮）
烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃。
饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒饵块，其中最出名的要称“大救驾”。 “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。
饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的，腾冲饵丝以氽肉为鲜汤，倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成，质地既有“筋骨”又软，汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗，再大块不放盐炖到极烂，瘦肉成纤维肥肉不感油腻，云南人称“粑”，粑肉做饵丝的“罩帽”，饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成，洁白无瑕而柔韧不易断，加肉、油辣子等，鲜香可口。
小锅饵丝在昆明有盛名，用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料，下少许高汤，亦焖亦炒，加青豌豆、红辣油起锅，味浓油亮，吃起来特别有“劲”。在大米产区，大米被加工为多种食品，米线（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉条等），在南方很普遍，唯饵块这种吃食，除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外，云南在吃法与品种上，似可目之为“独尊”了。
昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。
昆明市光华街*正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
3、豆焖饭
鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿，看社戏回来，摘了人家地里“罗汉豆”煮吃，味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆，果然是的话，把这青蚕豆煮来吃，的确是不错的，云南这样的吃法就十分久远而普遍，还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。
青蚕豆可做很多菜，其中名菜是“青蛙抱玉柱”，即青蚕豆去内外壳，与青蒜苔段炒，是典型的“时鲜”。
豆焖饭做法简单，蚕豆、腊肉（或火腿）、米在一起焖熟，佐以咸菜等爽口的小菜，便可一餐，但滋味却是不错，且要讲时令。因之，昆明有一流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”，傻子才不受吃豆焖饭哩
4、什锦凉米线
此品在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。
传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上“五色料”。
5、抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。
原料：
主料：蚕豆淀粉5千克。
调料：红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。
6、米凉虾
是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉
三、校门口卖什么小吃好？
校门口卖什么小吃好？这是一个很有争议的话题！为什么这么认为呢？因为还有一个问题被大家逐渐所知， 八种特色助你冲成功 【学生的钱好挣，学生的钱好赚】。
学生的钱为什么好赚？
第一点：学生比较天真，没有 社会 经验，戒备心不强，容易被骗；
第二点：学生自己没赚过钱，不懂得赚钱的艰辛，父母的钱花起来总是不心疼；
第三点：学生比较喜欢攀比，没有自制力，买东西也不讲价，觉得没面子很多人花钱不经大脑；
第四点：学生消费群体很大，吃穿住行用，样样都是高消耗品；
第五点：家中总是惯着孩子，溺爱孩子，总是想把最好的留给孩子，生怕孩子受一点苦。
咱们再来看看楼主提的问题，校门口卖什么小吃好？
来看看以下几种小吃，成本低利润高，有门面的话可以综合开个混合的；现在都讲究吃也要吃的新花样，有创意。推车的话看你哪样做的好吃，比较单一性，推车要选好产品定位，否则进了一行，就不好改了。
赚学生钱得走量，小学门口很难赚到，高中生的消费能力比较强。但要考虑到学生会放假。并不是全年盈利。
㊀杂粮煎饼，煎饼果子、火烧，手抓饼
杂粮煎饼绿色 健康 食品：糙高粱面、糙荞麦面等杂粮面混在一起，呈稀面糊状。 用铁板烤熟，打鸡蛋，放上秘制大酱，香菜沫，葱花沫，辣椒，油炸好的脆饼 ，用小铁铲沿着面饼边缘铲起，趁热卷起，一分两半，制作成品成功；
㊁奶茶、饮品店
随着奶茶店开店的人数太多，以及人们生活水平的提高， 单纯的奶与茶的结合，已经不能满足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化，以满足人们的口味需要。 奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍。及其利润很客观，不过开的太多，所以利润和生意也已经被分化，但还是看个人，要创新，有特色。
㊂串串、油炸、烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。【 烤肠，炸鸡柳，炸香蕉，烤冷面，铁板鱿鱼，臭豆腐，煎饼果子，炒粉】
㊃麻辣烫、冒菜、关东煮
学校门口特色小吃麻辣烫就是一个非常好的选择， 麻辣烫与冒菜起源不同，冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、 麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食；
两者吃法不同，麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份；麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服；
㊄创意寿司、糯米饭团
寿司是一种日本传统 美食 ，源于中国的鱼脍，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。 即可以作为小吃也可以当正餐；即可以作为小吃也可以当正餐，新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。极力推荐！
㊅冰淇淋、雪糕
对于小孩子来说，夏天最喜欢的莫过于冰淇淋了，色彩鲜艳，冰凉解渴，奶油味香，一根冰淇淋就能让孩子产生无比强大的食欲。每次看到商店的冰柜，孩子们那小眼睛就直勾勾的盯着，口水不停的往下咽。既然年轻人，大人都是非常喜欢吃冰淇淋和雪糕的。
㊆水果拼盘店，非常火
水果拼盘虽然讲究外观，但是也不能做成虚有其表，一份拼盘看到非常美丽，实际水果非常少，顾客也讲究实惠，如果做生意没有诚信，偷奸耍滑，客源流失，很难再回来。
按照
鲜水果不同于其他商品，保质期短，所以在开店前期，要在市场上供货方进行筛选，因为长期供货，必需确保水果的品质，前期少量进货，要对日常销售做一下统计，随时调整进货品种，品种要全，日常销售量大，可以选择多进一些，其余品种可以少量进货。
作为水果拼盘店，建议在学生放学高峰期，或下班高峰期，适当做上几盒水果拼盘，其余时间，最好现卖现做。没有分解的水果，保存期比较长。另外现做先卖，顾客的选择性更多，满意度也会相应的提高。
㊇早餐店、包子、油条、豆浆，比较传统
虽然说早餐店比较传统生意，但是你要做传统肯定没戏，所以呀，你要想着创新，服务，有特色的早餐才够能吸引群众，怎么创新？当然多上网查查别人的早餐吃什么？什么早餐好卖！一定要用心学，除了味道必须过关，你的包装也要有特色创意。
炸串卷饼,只要口味正，谁卖谁火。可以单吃串当小吃吃，也可以跟饼一起卷当饭吃。
赠你炸串卷饼秘方酱料：
一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蒜蓉辣椒酱，两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，两勺水下锅煮开，倒入上述调料调成烧烤酱。
一勺孜然粉，一勺烧烤料，一勺辣椒粉，一勺白芝麻放入碗中，拌一勺凉油进去，凉油下入一把小葱，一头蒜瓣，两颗香菜，花椒一小勺，两个八角,两片香叶，半根胡萝卜切片开火小火将配菜炸黄取出，油温七成热分次浇到碗料中。这就是料油。
炸好的串，先刷烧烤酱，再刷一层料油。
祝生意兴隆！
谢谢提问。我认为在学校门口卖小吃要经济实惠、 健康 、卫生。以下这些小吃都可以:煎饼果子、葱花饼、锅盔、口袋饼、臊子面、牛肉面、粉汤饺子、蒸饺、煎饺、生煎、酸辣粉、炒米粉、汤米粉等等。祝你好运，生意兴隆！
根据当地消费水平，再结合学生口味和经济状况，可以卖一些符合卫生标准，价格适当，让学生觉得实惠的小吃。具体有这样一些品种：
1、面食类：汤面、拉面、热干面、酸浆面；
2、饼类：烤饼、馅饼、糖饼、千层饼；
3、米饭类：蛋炒饭、炒米粉、盒饭；
4、豆浆、奶茶。
以上这些只是我们当地的常见小吃和人们的口味喜好。具体卖什么小吃，要根据不同地域人们的喜好和特色小吃精心选择，以期达到开店赚钱，吃者舒心，互利共赢的目的。
在学校门口小伙伴们吃过什么好吃的小吃呢？
不论是上学时期还是毕业后上班时期，校园生活永远是最难忘的。随着时代发展，人们的生活越来越充裕，学生也不例外。在大城市中每个学校门前都会有很多阿姨在哪里摆摊位卖各种小吃，在老远就能闻到香味。每次放学后都忍不住想上去买上一点吃，价格不贵。
1.热狗
在校门口最难忘的小摊小吃之一，每次放学都得去买几根吃一下。每个校门口都必不可少的摊品，最最常见的东西，非常受广大学生喜欢制作方法简单，价格便宜，香味四溢，味道可口。
2.奶茶
放完学后，总有同学拉着一起去校门口买珍珠奶茶，有各种口味，味道还不错。特别是上了一天的课，大脑特别疲惫，这种时候喝一口珍珠奶茶甜甜的太幸福了。
3.铁板火腿
火腿肠制作价格超便宜一般一元一根，味道相当不错，每次路过都会买一根来吃。加上特制的辣椒酱后味道真的好吃
4.鸡柳
到现在还特别喜欢吃这个东西哪怕现在从学校毕业后，都一直对鸡柳念念不忘。在学生时期鸡柳对学生来说还是比较贵，3元小份，5元中份，10元大份，我上学时期都只能买3元小份的，特别是加上番茄酱后那种感觉太爽了。到现在我遇见了就一定会买，因为实在太好吃了。
小伙伴们在你们的学生时期有哪些好吃的校园小吃呢？欢迎下方留言评论
（图片素材来源于网络）
我感觉到学校门口摆什么小吃都不应该，我始终认为学校门口摆的东西小吃，在露天之下，我感觉是很不卫生的，孩子在家里不好好吃饭的原因也在这里，那不叫小吃，那叫垃圾食品，你不要说摆什么样的小吃好，学校门口应该禁止摆放任何的吃的东西，这才是最正确的
针对学生主要是干净卫生，经济实惠，比较 健康 的小吃都可以。
辣鸡排 炸串 豆皮
学校门口的小吃，要经济实惠，适合学生消费。
一、煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的乐陵市称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。
煎饼馃子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。
二、烤冷面
要说在学校门口卖小吃卖什么好呢，就不得不提到烤冷面这个小吃，投资小，操作简单，利润高达6成。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。主料和配菜准备就绪，就可以把面片放入油锅里面炸，等沸腾一阵后，捞出，接着就加料配菜调料和配菜，客人拿走即可。
三、章鱼小丸子
章鱼烧，又名章鱼小丸子，或小船章鱼丸。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。章鱼小丸子用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。章鱼小丸子口感新鲜、味美。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
四、铁板豆腐
铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式
五、臭豆腐
臭豆腐闻着臭、吃着香的臭豆腐在我国已有几百年的食用 历史 了。臭豆腐摊更是路边小吃的明星产品。如果您有兴趣经营一家臭豆腐小吃摊的话，除了要保证臭豆腐的风味必须是远近一绝的话，还需要保证臭豆腐使用的酱料也要十分出众才行，辣酱要辣得爽，豆豉酱要香得美，只有在食物的每一环节做到精益求精，你才有财源广进。
六、寿司
寿司是源自于日本的特色小吃，流传至中国餐饮市场后以精致、鲜美等特色广受欢迎，快速火爆全国餐饮市场。日式寿司采用米饭、海苔和各式配菜制作而成，有各式各样的口味。寿司贯彻高品质的 美食 理念，从全世界范围内精选食材，只为给消费者呈现完美的寿司产品，非常受广大消费者的追捧。
鄙人觉得需要根据学生的消费能力和需求来计划：
分为三个阶段
1.小学
消费能力弱，社交需求小，卖文具，零食是较好的选择。
零食：各种零食消费在5毛到1元，两元的东东。
2.初中高中
初中，高中开始有走读的学生，快餐店，小型的餐厅都可以做。
小型餐厅：炒个小菜，盖饭之类的消费在每单20元内。
3.大学
学生的社交能力强，消费能力也较强，可以经营比较有格调的餐馆，如西餐厅， 地方菜等餐厅，相比小学，初中，高中，可以卖卖酒类，烧烤类饮食。消费在几十到几百不等。
四、摆地摊做什么早餐最好卖？
1. 手抓饼
手抓饼的做法很简单，在网上先提前买一些成品的手抓饼，有人要买的时候，摊主就会拿出来一张把饼放在铁板上稍微煎一煎，然后磕鸡蛋，把饼盖在鸡蛋上，让鸡蛋和饼粘在一起，再刷上一层棕色的酱和红红的辣椒油，上面再放几个生菜叶子和火腿就大功告成了。早餐吃个手抓饼，主食有了，才有了，就连肉也有了，可谓是营养均衡，好吃不贵，怪不得每次老板的摊位都被堵得水泄不通呢。
早点摊上卖的最红火的几样小吃，让老板赚的满盘金钵，简单又好做
2. 鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼和手抓饼的区别就是一个是圆形，一个是方形，一个鸡蛋在饼外边，一个鸡蛋在饼里面。做鸡蛋灌饼时，灌饼遇热会膨胀起来，然后摊主用筷子把饼戳个小洞，再把提前搅匀的鸡蛋液灌进去，这样每一口香香脆脆的饼里面都有鸡蛋的口感和营养，其他步骤基本保持不变，也是放生菜、火腿，以及刷酱等。当然，还有的人会选择在饼里面多加一小包辣条，顿时就让鸡蛋灌饼的美味程度更上一层楼了。
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