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    杭州杭帮菜餐厅推荐(杭州杭帮菜餐厅推荐哪家)

    发布时间:2023-04-07 13:26:05     稿源: 创意岭    阅读: 351        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州杭帮菜餐厅推荐的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭作为行业内优秀企业,服务客户遍布全国,相关业务请拨打175-8598-2043,或微信:1454722008

    本文目录:

    杭州杭帮菜餐厅推荐(杭州杭帮菜餐厅推荐哪家)

    一、杭州最好吃的杭帮菜店在哪里

    杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主,

    擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多, 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。[1]

    杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头,但不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,容易被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点,这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。另外,杭帮菜清淡平和,“抢味”的元素不多,这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华,所以现在的杭帮菜更像是 “万能菜”,容易博得南北食客的喜爱。

    经典菜品

    编辑

    清汤鱼圆

    所属菜系 -> 杭帮菜

    原料归类 -> 水 产

    菜肴口味 -> 清淡

    适宜季节 -> 春季菜

    【基本材料】净鲢鱼肉泥200克。 熟火腿3片、熟笋3片、水发熟香菇15克、豌豆苗25克。精盐17克、味精2.5克、熟鸡油2.5克。

    【菜谱做法】鱼肉茸泥加入精盐、味精,搅打起泡后加入清水,继续打至起粘性,然后静置5分钟,起锅加清水,放进鱼丸,改用旺火烧沸,再改为小火“养熟”。稍后,加盐、味精及豌豆苗,定味后盛入品锅,摆上熟火腿片和熟笋片,摆成三角形,中间摆上熟香菇朵,四周以豌豆苗点缀,淋上熟鸡油即成。

    五香花生

    所属菜系 -> 杭帮菜

    原料归类 -> 素 菜

    菜肴口味 ->香甜

    适宜季节 -> 四季

    【基本材料】花生仁150克,白糖、精盐、五香粉

    【菜谱做法】1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.

    西湖醋鱼

    所属菜系 -> 杭帮菜

    原料归类 -> 水 产

    菜肴口味 -> 酸甜

    无季节菜

    【基本材料】活鱼1尾约1000克,醋50克,白糖60克,姜末2克。

    【菜谱做法】鱼洗净,沿脊部剖开,从里面各剞3-5刀,但 不能切断鱼皮;鱼皮朝上放入开水中煮3分钟;撇去余汤,留250克原汤,加酱油、料酒、姜末烧至入味后,取出鱼块装盘;原汤加糖、醋、湿淀粉各50克,烧开起泡后浇在鱼身上即成。

    杭菊鸡丝

    【原料】

    鸡脯肉150克,杭菊20克,水发香菇50克,精盐5克,白糖5克,味精1克,鸡蛋清2个,湿生粉5克,干生粉7克,鸡清汤50克,芝麻油5克,生油250克。

    【制法】

    (一)鸡脯肉剔去筋膜,洗净血水,挤干水分,批片后切成细丝。鸡蛋清放在碗内搅开,加干生粉拌匀,放入鸡丝上浆,再放入麻油轻拌一下。

    (二)杭菊撕下花瓣,摘去瓣尖和根部,放入水中浸泡一小时(中间换水一次),以除去苦味,然后捞起沥干。香菇去表皮切成丝待用。

    (三)炒锅置中火上烧热,放入生油,烧至三成热时,下鸡丝滑熟,倒入漏勺沥去油。

    (四)原锅留余油,放入香菇丝稍煸,迅速加入杭菊花瓣、精盐、鸡清汤、白糖、味精,用湿生粉勾芡,倒入鸡丝颠翻两下,淋上熟油15克即可装盆上桌。 [2]

    云耳西芹炒肉片

    【原料】猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙。 调味料:蚝油、1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量

    【制作过程】

    (1)猪肉切片下调味料拌匀,腌片刻

    (2)西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净。(3)烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出,

    (4)烧热镬,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳,西芹,葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,炒熟上碟 [3]

    其他经典菜品还有西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤、杭州酱鸭、一品豆腐等。

     杭州必吃的五大杭帮菜馆:张生记

    推荐菜:笋干老鸭煲、东坡肉、龙井虾仁

    出品的传统杭帮菜非常地道,笋干老鸭煲几乎是每桌的必点菜式,甚至有不少食客是为了吃这道菜专程而来。它家的老鸭煲口味浓郁、汤汁鲜美,“不但老鸭炖得很酥烂,而且里面还搭配有竹笋、咸肉以及其他很多鲜美的食材,浓郁鲜美,我想着口水又要流下来了!”有人评价说。另外,东坡肉和龙井虾仁也是大热菜式,值得一品。

    杭州必吃的五大杭帮菜馆:楼外楼

    推荐菜:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁

    坐落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下,店内装饰典雅、环境幽美,菜式注重色、香、味、形、质。“东坡肉非常好吃,肥肉和肉皮是精华,肥肉入口即化,肥而不腻,肉皮又黏又香。”有吃过的网友这么评价道。它家的西湖醋鱼也是外地游客必点的菜品,有“西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼”的美名,肉质鲜嫩,酸甜可口。另外,龙井虾仁青嫩爽口也颇受食客们的推崇。

    杭州必吃的五大杭帮菜馆:知味观

    推荐菜:东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡

    杭城知名的杭帮菜馆,也是非常时髦的百年老字号,拥有自家网站。它家的东坡肉、西湖醋鱼和叫花鸡等经典菜肴颇得杭帮真传。色泽红亮的东坡肉看着格外诱人,外皮香嫩,酱汁入味,五花肉层次丰富,入口即化,肥而不腻,下面的精肉也烧得特别酥,上菜时非常讲究,一人一小盅,干净卫生。用鳜鱼做的西湖醋鱼肉质鲜嫩,浓稠的糖醋酱汁铺到刚出锅的鱼上,香味四溢,回味无穷。叫花鸡内里放入了火腿、菌菇等馅料,包上荷叶后用泥土封裹严实,烤制出来后不仅香气四溢而且肉质鲜嫩,难怪乎是它家的热门菜式呢。

    杭州必吃的五大杭帮菜馆:外婆家

    推荐菜:龙井茶香鸡、珊瑚虾、青豆泥

    杭城非常热门的一家大众口味的杭帮菜馆,经常出现一位难求的局面,有甚者下午三四点钟就开始排队等位了。龙井茶香鸡、珊瑚虾、青豆泥是它家三大看家菜式,其中光茶香鸡在大众点评上就有4089个推荐量,据吃过的食客介绍,茶香鸡肉质酥嫩,佐料入味,入口时蘸着下面的汤汁更为美妙。另外,有网友贴心提醒开车的食客,最好早些去,不然晚了基本上就没有车位了。

    杭州必吃的五大杭帮菜馆:王润兴酒楼

    推荐菜:乾隆鱼头、八宝豆腐、咸件儿

    河坊街上的百年老店,坐在古典雅致的厅堂里,看着窗外明清风格的街道,感觉像是穿越了。它家招牌味这么多年似乎一直没变过,传统的杭州名菜乾隆鱼头、八宝豆腐、咸件儿,只只老到“拐得过钱塘江”。招牌菜乾隆鱼头,分量很足,鱼头细嫩,胶凝状的鱼脑醇厚鲜滑;配菜豆腐、香菇、笋片也已吸满了鱼汤的原汁,滋味鲜美,但也有不少食客反映这道菜略微偏咸。八宝豆腐选料细碎白嫩,散缀香菇松仁肉末香葱,配料飘香,入口似羹,味道很赞。另外还推荐咸件儿,薄皮细肉的五花夹心咸得很有韵味,红如胭脂,白如洁玉,肉质紧实鲜美;嚼在口中,淡淡的酒香与肉香交错纠缠,鲜咸适度、肥而不腻。

    二、除了东坡肉,杭州还有哪些好吃的特色菜吗?

    杭帮菜中作为八大菜系浙江菜的重要派系之一,主要以清单为特色。很多北方人来杭州第一次品尝杭帮菜可能会不太适应,但是不乏杭州菜当中很多都极富特色。

    作为在杭州工作了五年的吃货来说,下面来推荐几个餐厅和菜品,你来旅行的时候不妨尝试一番。

    【新白鹿】个人觉得这个餐厅前些年还是算是味道不错的,个人也是比较推荐的一个杭帮菜餐厅,价格也算公道,人均基本上40-50之间,尤其喜欢里面的蛋黄鸡翅,糖醋排骨只要五块钱。其他菜品虽然不算太好,但也不会失望。不过这两年来口味略有下滑,不过对于旅游者来说也是非常值得一试的。

    【绿茶】同样是平价的杭帮菜馆,环境略好于新白鹿,尤其是龙井那边的总店,环境可谓是机器棒的。菜的种类貌似不如新白鹿多。个人比较推荐绿茶烤肉,绿茶烤鸡,火焰虾等。

    【老头儿油爆虾】不得不说这家做的油爆虾也是很有特色的杭帮菜,价位也算中等,在杭州的店铺也比较多,但市区的店不多。

    【外婆家】外婆家算是杭州比较早的平价杭帮菜馆,比较喜欢这里的外婆红烧肉,茶香鸡,千岛湖酱鱼头等。

    【弄堂里】这家店的菜跟新白鹿,绿茶等都差不多,不过特色菜应该算是鞋底饼和卤鸡爪,当然菜单上竖拇指的菜都不会太差。

    【山外山】这个算是老字号了,和楼外楼是一个公司的,不过这个店年轻人知道和吃的比较少,一般老杭州人都比较喜欢,这里比较不错的菜有东坡肉,炸响铃,八宝鱼头,龙井虾仁都还算不错的杭州特色菜。

    【院子餐厅】同样是比较平价的新杭帮菜餐厅,比较推荐这里的家烧千岛湖鱼头,肉质萝卜,院子私房茄子等。

    【新安江饭店OR建德餐厅】在杭州没有特别出名的建德餐厅,不过只要名字带新安江OR建德的,基本上应该都是建德本地人开的,都可以试试。虽然建德属于杭州,但是建德的菜味道偏辣,整体比较偏向于衢州菜。比较推荐的菜有青菜炒肉圆,辣子鸡块,辣子鱼块,豆腐煲等。

    三、杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店?

    肉夹馍小摊

    馍是现烙的,看起来就很好吃的样子,一旁的肉是边炖边切的,老板加了些肉皮进去,切碎肉后加榨菜和生菜调味,再塞进馍里,最后加上神圣的一勺肉汁,完美!

    地址:拱墅区湖州街51号浙江大学城市学院后门对面(舟山东路)

    人均:7元

    --- 2 ---

    安吉杆挑面

    生意很好,来店吃面的人很多,稍微要等会儿位;服务有点混乱,点单要反复确认。牛肉丝干挑面 ,牛肉丝料很足,酱油味较重。

    地址:下城区百井坊巷103号(雅戈尔大厦、赫纳酒店旁)

    人均:23元

    --- 3 ---

    蕙心

    烧卖烧出来油亮油亮的,皮很薄,却韧!肉质新鲜,有点甜,嫩肉碰上脆烧卖,只可惜自己的胃没有5L容量。

    地址:拱墅区德苑路83-1(近一鸣真鲜奶吧)

    人均:13元

    --- 4 ---

    新安江奶酸菜鱼

    鱼肉片的超细超嫩,配着酸辣奶香,味道超棒,而且很清爽。

    地址:拱墅区舟山东路九十六亩头18号(近舟山东路和沈半路)

    人均:45元

    --- 5 ---

    胖大姐摊

    怎么会有这么好吃的臭豆腐呀,嘤嘤嘤~

    地址:上城区平海路118号利星购物大厦旁

    人均:27元

    --- 6 ---

    永康肉麦饼

    肉麦饼超级好吃~尤其是现做现吃~外面是很实的面饼~里面是香香的肉馅~味道超级赞~每次路过都是好多人在排队等着啊~

    地址:拱墅区舟山东路九十六亩头50号

    人均:6元

    --- 7 ---

    东北虎子手工水饺

    这里的饺子味道还是挺好的,手工饺子手艺不错,皮包馅大!尤其是酸菜饺子,酸爽的口味很棒~

    地址:西湖区莫干山路571号(近打索桥公交站)

    人均:42元

    --- 8 ---

    阿三烧烤

    阿三承载了太多人年轻时代的回忆。店内干净整洁,比街边烧烤吃着舒服多了。上菜很快,几分钟后就上齐了。

    地址:西湖区文一路万塘路路口391-1号

    人均:45元

    --- 9 ---

    诸暨次坞打面馆

    真当是好吃啊,料很足,面筋道。

    地址:下城区潮王路20号(近浙工大正门)

    人均:25元

    --- 10 ---

    德明饭店

    这个卤大肠的真的非常不错、清清爽爽,卤汁入味,一份下肚一点油腻感都没有。

    地址:上城区凤凰山路八卦新村3幢西侧(白云路南小弄堂)

    人均:93元

    --- 11 ---

    鼓楼正宗煎包店

    正宗杭州早点,推荐菜肉大馄饨,生煎包。环境真的一般,地方小,中午人多的时候都要背靠背的。

    地址:上城区中山南路鼓楼城门口附近(南天门城楼下)

    人均:12元

    --- 12 ---

    万人缘

    老底子杭帮菜,菜烧的谈不上惊艳,但几个菜烧的很清爽,杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃!

    地址:上城区吴山路6号(老新华电影院斜对面)

    人均:49元

    --- 13 ---

    三姐妹小吃店

    这家名不见经传的小店,一般人也许都找不到,但是却始终会有人在排队。

    地址:下城区横长寿路29号(近移动营业厅)

    人均:40元

    --- 14 ---

    开元路烧卖

    是家庭作坊,就在家里头包烧卖蒸烧卖,生活气息很浓,还有人会坐在冰箱边吃。烧卖味道不错,就着牛肉粉丝汤很满足!还可以打包带走也可以买生的回去。

    地址:上城区开元路涌金门社区口(延安路浣纱路间)

    人均:21元

    --- 15 ---

    三分银正宗贵州菜

    每次吃辣味菜的时候都是在快速进行,停不下来也没有空说话,毕竟一旦停下来可能舌头会反抗,吃完整个人都火辣辣的感觉实在过瘾,隔一段时间就会想念的味道。

    地址:西湖区益乐路39号南面商铺华星里街(近文二西路)

    人均:64元

    --- 16 ---

    定一烤鱼

    外焦里嫩,鱼皮脆脆的,很香,鱼切得很有水平,顺着纹路吃鱼肉不容易碎!吃过的最好吃的烤鱼!

    地址:滨江区杨家墩92号(戴家里,滨江职业高中南面)

    人均:35元

    --- 17 ---

    陈生记过桥米线

    来吃陈生记,全是小时候的回忆。

    地址:下城区中山北路440号(近 体育 场路)

    人均:25元

    --- 18 ---

    凉都黄牛肉馆

    一家在老余杭深处的黄牛肉火锅,在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅!

    地址:余杭区联兴路(近凤凰山路)

    人均:62元

    --- 19 ---

    朝鲜冷面

    天热了来碗冷面,巨爽,不过要早点去哦,去迟了可就没位子了。

    地址:西湖区翠柏路9号(近学院路)

    人均:21元

    --- 20 ---

    老桂树

    完美的家常小菜。

    地址:西湖区下满觉陇路70号

    人均:40元

    --- 21 ---

    福缘居

    老底子的味道, 招牌的油淋鸡真的好吃, 皮很脆 ,鸡肉很嫩且入味 ,不肥腻 。

    地址:上城区惠民路5-9号(定安路口)

    人均:35元

    --- 22 ---

    建德鱼锅

    超级下饭神器。

    地址:下城区绍兴路400弄珠埠里54号

    人均:30元

    --- 23 ---

    渔火

    环境很棒,服务也赞,店面小,人也不多,是个能让人慢下来的地方。

    地址:西湖区文三西路28号-1(近古荡新村公交站)

    人均:38元

    --- 24 ---

    新疆帕米尔餐厅

    很地道的新疆菜。

    地址:江干区秋涛北路9-5号(近采荷路)

    人均:88元

    --- 25 ---

    老谭一罐

    量很大的骨头不错,锅底的料非常足。

    地址:西湖区西斗门路丰潭路交叉口

    人均:54元

    --- 26 ---

    双鱼面屋

    夫妻小店感觉不错。面一大碗分量很足,不过有些淡,和朋友点了两份,味道还可以吧,应该是比较正宗的温州风味,

    地址:西湖区教工路37号

    人均:19元

    --- 27 ---

    26载

    味道很有家的感觉,菜的种类也非常多,各地菜基本都具备了,而且价格也便宜亲民,所以他们家经常要排队才能吃滴,不过也能点外卖。

    地址:西湖区紫荆花北路望月公寓樱花苑2幢

    人均:17元

    --- 28 ---

    陕西味儿

    店虽然小,但是经常人满为患,跟北方的面食味基本符合。

    地址:西湖区西斗门路156号

    人均:17元

    --- 29 ---

    嵊州小吃

    学生特别多,量足,实惠。

    地址:西湖区紫荆花北路浙大望月公寓门口(近浙江大学紫金港)

    人均:10元

    --- 30 ---

    粉之味

    粉很有嚼劲的,配合整个有点辣又不太辣的汤汁,吃着觉得很得劲,不过卤爪有点柴。

    地址:下城区建国北路451号(乐购超市旁)

    人均:19元

    --- 31 ---

    梅记老鸭粉丝馆

    吃的时候首先喝汤,一口香浓,夹一筷粉丝,一口爽滑,然后搭配的鸭肠鸭珍都是口感刚好,回味十足。每次都是一碗吃完,见底的。

    地址:西湖区望月公寓1幢3单元

    人均:12元

    --- 32 ---

    重庆小面

    面馆不大,环境一般,吃的人很多。价格不贵,味道还不错,很重庆的味道,够辣。

    地址:下城区凤起路393号

    人均:18元

    --- 33 ---

    大川先生

    地道的川菜之选,价格实惠。

    地址:拱墅区莫干山路763号(教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁)

    人均:62元

    --- 34 ---

    翠筠白茶餐厅

    在四眼井的文艺范儿青年旅舍里,在古井二路最顶上。味道不错,卖相也有文艺腔调。

    地址:西湖区虎跑路四眼井16号翠筠青年旅舍内

    人均:47元

    --- 35 ---

    衢记三宝

    正宗的衢州口味,火辣辣。

    地址:西湖区教工路250号(文一路教工路口东北角)

    人均:41元

    --- 36 ---

    金妈妈957街坊菜

    典型的农家菜,生意也比较好。菜品很丰富,量也很大。

    地址:下城区北景园东新路957号101-104室

    人均:51元

    --- 37 ---

    留下来金华砂锅

    性价比超高。

    地址:下城区再行路灵德里131号

    人均:60元

    --- 38 ---

    马丫东北风味

    东北菜的正确打开方式。

    地址:下城区绍兴路400弄珠埠里46-47号(近再行路)

    人均:50元

    --- 39 ---

    百里溪鱼

    无辣不欢的最爱。

    地址:下城区中山北路605号(近西湖文化广场地铁站)

    人均:65元

    --- 40 ---

    香港新记茶餐厅

    服务员很灵俐,下单上菜很利索。

    地址:下城区武林路100号对面(近奥斯卡电影院)

    人均:44元

    --- 41 ---

    谭记茶餐厅

    老粤菜馆子。甜品尤其棒!

    地址:拱墅区沈塘桥19号(近天鸿饭店)

    人均:29元

    --- 42 ---

    品记煲

    业界良心,上菜快快的。

    地址:西湖区万塘路266号之江大楼

    人均:38元

    --- 43 ---

    福华园

    老字号米线。

    地址:上城区李博士桥6号(近邮电路)

    人均:23元

    --- 44 ---

    九份芋圆

    QQ的芋圆,好好吃。

    地址:拱墅区舟山东路96亩头25号(近城市学院)

    人均:10元

    --- 45 ---

    杭州酥鱼

    一定要趁热吃,外焦里嫩的鱼肉。

    地址:各大菜场均有销售

    人均:15元

    --- 46 ---

    方老大面

    虽然环境不是特别好,但是面面好好吃!!!

    地址:上城区金钗袋巷(近金狮苑)

    人均:29元

    --- 47 ---

    家园烧烤

    回忆大学时光的好去处。

    地址:拱墅区舟山东路

    人均:32元

    --- 48 ---

    新周记

    稍微晚点去就要排队了,装修风格比较古朴。

    地址:上城区鼓楼十五奎巷3号

    人均:55元

    --- 49 ---

    羊汤饭店

    就是这么一碗羊肉汤,不知道能下多少饭!

    地址:中路64号(河坊街口)

    人均:40元

    --- 50 ---

    文记鱼圆店

    手打鱼丸,Q弹嫩滑,韧劲十足

    地址:中山南路249号

    人均:10元

    江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺,那才是真正的忘不了,十年前杭州电视台就做过专访,夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了,女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足,鲜美无比,他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。

    1、大头锅吃鸡还是吃鱼呢

    偶然在别的地方看到这家店,抽空中午就过来吃了。他家主打鸡和鱼,是用柴火做的。店员亲自在桌子上料理,他做的时候就一股香气扑鼻,做出来的东西也没有让我们失望,鸡肉很嫩,味道也好,老板娘说他家就是做熟人的生意,可见回头客很多。问老板娘wifi密码的时候,老板娘说大头锅吃鸡还是吃鱼,店的名字是大头锅,emmmm 我以为是问我吃鸡还是吃鱼,一脸懵逼,后来才知道这就是wifi的密码......

    2、哪道菜红了,就下架哪道

    很多吃货从鹈鹕走出的典型性矛盾心理——好吃得想告诉全世界,又担心店红得排队都吃不上了!杭州的餐饮界是有点怪的,大概跟杭州人喜欢刮杭儿风有关系——就是会有网红餐厅,红极一时,一饭难求,然而,可能过了几个月,就没人再去了,到后来甚至店都就此消失了。然而鹈鹕很不一样,一年前它很难等位,一年后更很难等位。当然,它的位子实在是太少了,只有4张桌,18个座位。中午还不营业,只有晚餐和宵夜,因为白天老板要亲自去准备当天所有食材。更有趣的是,店里哪道菜成了“网红菜”,老板就下架哪个菜!

    3、三十年如初的葱煎包

    说起葱煎包,老底子的杭州人估计是只认宝美!这家从定安路一路开到现在的点心店,墙上挂着几十年不变的菜单,用着别处再也看不到的花绿饭票,油而不腻、又香又脆的招牌生煎包,是20多年经验的老师傅全手工做的,揉老面、加夹心肉、烤底...半点都不含糊!葱煎包收口后是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之后有薄薄的酥脆口感,没有汤汁,吃起来有点像小的肉包子。

    其实还有几家也比较适合,前些日子整理了一个专辑《杭州 美食 》感兴趣可以戳

    杭州有很多的素食馆,有很贵的,也有便宜的!现在崇尚素食的人越开越多!

    涵妈给大家推荐一个 爱心 素食馆——传爱天使公益素食馆 ,是自助餐形式,菜品丰富,主食 素材 水果 饮料,大概有50多种,很丰富!而且这个爱心素食馆,就是爱心人士自助筹办的,里面的菜很多都是捐赠的!店铺里面有一个爱心榜,就是捐赠明细!而且店员很多都是义工!态度都非常好!素食做的也很干净!卫生也干净!

    关键是这是一家有内涵的餐厅,每天中餐或者晚餐开餐前,店员都会引导顾客进行感恩仪式,念感恩词!我觉得带孩子过来感受下非常有意义!每到饭点,周边很多居民都会过来吃,还有一些慕名而来的游客!

    我忘记说了,这个餐厅涵妈很喜欢的一点是,价格实在是便宜的令人发指,自助餐,一个人 15元 ,是不是震撼到了?有兴趣的朋友带上娃去感受下!

    地址:杭州市拱墅区和睦路520号

    杭州并不是 美食 之都,但是街头巷尾适合杭州老百姓的小吃还是有一些的,我说的不是那种网红店。官巷口的新丰小吃,河坊街的羊汤饭店,鼓楼的生煎包(生煎哥),旁边的新周记,再往南太庙附近的游埠豆浆,马路对面的老奶奶葱包烩,以前中河路上的菊英(现在那个不算),八卦田的德明,城头巷的宝美,复兴路上的袁胖和鸿鑫家宴,江城路上的方老大,望江门的慧娟,金狮苑这里的油冬儿臭豆腐,隔壁那家小龙虾也不错,中山中路上的福华园,保俶路的忠儿,西湖边的那家知味观,梅花碑的老头儿油爆虾,高银街的那家馕饼店,还有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也还行,这些都是老杭州的记忆[呲牙]

    四、杭州最著名的杭帮菜馆是哪家?

    西湖孤山路上的楼外楼比较出名

    还有吴山广场的高银街上有很多的杭帮菜馆

    比如皇饭儿,好绍欣等等鐧惧害鍦板浘

    以上就是关于杭州杭帮菜餐厅推荐相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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