刀功排行榜（刀功比拼）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于刀功排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

开始之前先推荐一个非常厉害的Ai人工智能工具，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等

只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端

官网：https://ai.de1919.com，如需相关业务请拨打电话175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

• 1、有人会做鱼么，如剁椒鱼头，还有炖的鱼汤，呵呵，想给家人一个惊喜

• 2、我国最能吃辣的10大城市是什么？

• 3、世界体育运动员收入排行榜

• 4、新八大菜系排名

一、有人会做鱼么，如剁椒鱼头，还有炖的鱼汤，呵呵，想给家人一个惊喜

材料：蹲鱼一条，豆腐一小块，番茄一个，榨菜五片．葱一根，姜二片．

调味料：酒一大匙，盐一小匙，胡椒粉少许．

做法：

鳟鱼洗净，切三段，放入开水中煮沸后，改小火，加酒一大匙和切好的姜丝．豆腐切厚片放入，煮十分钟，接着放榨菜，并加盐调味．最后放入切片的番茄同煮，五分钟后熄火，盛出，撒入切好的葱花和胡椒粉即可．

注意：不能大火煮，否则汤会浊；如有泡沫要捞除，汤汁才能清爽．

鲫鱼汤：

材料：鲫鱼，火腿，葱姜．

调味料：盐，碱地料酒少许

作法：鲫鱼洗净，晾干．烧热油，鲫钱炸至金黄色，捞出，放在砂锅内加水，砂锅置火上，煮开后，加入火腿，葱，姜，调味料，文火炖三十分钟即可．

注意：鲫鱼一定要煎炸到微焦，再加料烹煮，如此能使汤汗更浓白鲜美．

豆瓣鱼的做法

豆 瓣 鱼， 四 川 家 常 菜。 用 鲜 鱼 配 以 郫 县 豆 瓣 等 调 料 烹 制

而 成。 特 点 是 汁 色 红 亮， 鱼 肉 细 嫩， 豆 瓣 味 浓 郁 芳 香， 咸 鲜

微 辣 略 带 酸 甜。

原 料：活 鲜 鱼。

调 料：

豆 瓣、 姜、 蒜、 盐、 料 酒、 酱 油、 食 糖、 葱 花、 味 精。

制 法：

活 鲜 鱼 治 净 后 在 两 面 各 轻 剞 5 刀。 炒 锅 置 旺 火 上， 放 菜

油 烧 至 2 1 0 ℃， 下 鱼 煎 至 两 面 微 黄。 留 适 量 油， 将 鱼 拨 到 锅

边， 下 豆 瓣、 姜、 蒜 炒 香， 加 肉 汤、 盐、 料 酒、 酱 油、 食 糖。 拨

入 鱼， 用 中 火 慢 烧 1 0 分 钟 翻 过， 再 烧 至 鱼 肉 熟 透， 盛 入 鱼

盘。 锅 内 用 水 淀 粉 勾 芡， 加 葱 花、 味 精， 滴 少 许 醋 合 匀 起 锅，

浇 在 鱼 上 即 成。

剁辣椒的做法：

取肥厚的红尖椒若干，洗净(注意，洗时不要去蒂)，风干去水二天后，用刀剁得碎碎的，然后放盐，使劲地放盐，把盐和剁碎的辣椒搅和匀了，(这里还有一个技巧，如果一次制作的量不是太多，而且个人口味不是太重的话，建议不必放得太咸)然后封入坛中半月以上再开封。

剁椒鱼头做法：

原料：熊鱼头一个(也叫胖鱼头)

调味料：剁椒、姜、小葱、味精、食用油

作法：

1、姜切丝，如果想偷懒，切片也说得过去。

2、小葱洗净切成二分分长的小段。

3、将熊鱼头处理、洗净入大碟(注意找稍深一点儿的碟)。

4、在鱼头上铺一些姜丝或姜片。

5、蒯四五勺剁椒铺在鱼头上，剁椒的量根据个人口味的轻重决定，口轻的少放些儿，口重的多放点儿。反正我是不喜欢放太多的。如果嫌干的话，可以在碟中加入一小杯冷水。

6、洒几粒味清，然后滴入数滴食用油。

7、放入蒸锅，点火，蒸十分钟。

8、起锅，洒上一些绿绿的小香葱。

烤鳗鱼的做法

做烤鳗鱼你要有日本清酒，日本酱油，最好还有日本紫姜。做法其实很简单，

1。先要做烤鳗鱼用的涂料。就是把日本清酒，日本酱油按1:1的比例，再加上一些糖，用锅子先熬成浓汁，如果你想去掉些腥气的话，可以再加一点点中国料酒。

2。就是把上面做好的汁均匀得涂在鳗鱼片上，再撒上一些花椒粉。然后用平底锅来烤，温度不要太高，中火就可以了，翻烤几次，等鳗鱼片亮亮的就行了。

3。吃的时候，可以配上些日本紫姜。

我知道外面有卖做好的鳗鱼酱的，直接涂上去烤就行了，你如果嫌麻烦，也可以去买了来烤。

酸菜鱼的做法(全程图解)

1、一般用草鱼或者黑鱼为好。

2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。

3、剪去鱼翅。。。（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）

4、将鱼切成段。。。随便切。。。

5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向。。。切不好的话多买几条鱼练习先:)

6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步。。。呵呵

7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右 此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~

8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清备用

9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~

等待一会，嘿嘿

10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点。

11、切酸菜，成段

12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高汤烧开

13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟

14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略

15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！

番茄鱼的做法

鱼，最好不超过一斤半，如果只用一罐番茄酱的话。去头去骨，鱼肉切大薄片。

鱼头鱼骨用猪油煎过，加姜片熬成雪白的汤。

大番茄一个，切成茸；土豆一个，切成小粒，最好是压成土豆泥。

鱼片用料酒（稍多），盐，白胡椒粉码味。盐和胡椒的用量要足。不管何种方式烹制鱼，之前的码味都很重要，因为最后成菜，鱼肉的味道大部分就来自这道工序。

净锅热油，6成热时，姜米放入炒香，跟着番茄茸土豆泥都放进去，翻炒均匀。一罐番茄酱倒入，翻搅均匀，小火炒至翻沙。（还可以随便加些调料，想吃什么加什么。）

然后将先前的鱼头鱼骨汤倒入（鱼头鱼骨就被我喂了猫猫狗狗了），适量鸡精，适量盐，适量白胡椒粉，适量白糖，熬几分钟。将鱼片放入，滑散。待鱼片变白，撒上够量的葱花就可以起锅了。

水煮鱼的做法

一、

1.买来青鱼，切成鱼片。

2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）

3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。

4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

二、

原料：鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼，自己试试看吧)

或Tilapia(罗非鱼)

或Catfish(鲶鱼)都可以，最好是活鱼，不要用鲤鱼(Carp)

一条

配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜

调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量

豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、

盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油

另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个

做法：

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)

2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。

5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!

吃吧!!

为大为注：

1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。

4、我觉得，美国买的花椒和辣椒都没有国内的香，所以还是要炒一下再泼油比较好。国内的材料好，所以可以直接把热油泼在辣椒花椒上。

5、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了

回答者：FBI探员的弹夹 - 举人 五级 8-5 19:40

其他回答共 4 条

几种鱼汤的做法

鱼头豆腐汤

大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。

起锅时加几片生菜。

鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。

河鲫鱼汤

取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。

文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。

（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。）

冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。

鱼头粉皮汤

大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。

炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。

鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。

虾柴汤

虾柴鱼虽小，重盐晒干后，油煎，就薄粥，是素寒生活的极大安慰。

购新鲜虾柴三四条，油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋，旺火煮十几分钟即可。

鱼肉鲜嫩，汤色乳白，价廉物美，家常味浓。

刀鱼笋尖汤

将刀鱼两三条，包在纱布里煮烂，捞出鱼骨，加葱姜黄酒等调味，然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖，起锅时淋少许猪油，味道清鲜。

鳝丝蛋花汤

将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。

香菜黄鱼羹

小黄鱼六七条，在沸水里氽一下，用筷子刮下鱼肉待用。

锅烧热，倒少许油，煸香葱姜，加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤，加开洋或干贝，再加一些鸡毛菜碎末，煮沸后推入鱼肉，再打一个鸡蛋，最后勾芡，起锅装海碗，上面撒香菜末和火腿末，再洒少许胡椒粉，味道特佳。

此汤关键是勾芡，不易过稠，稠则如糊，弄不好结块；也不易过稀，稀则如汁，没有形态。

稀稠适宜，滑嫩细幼，润喉爽口。

黑鱼片汤

将黑鱼中段切成薄片，鱼头鱼尾先煲成原汤，然后将鱼片往汤里一氽。

鱼汤鲜，鱼肉嫩，营养丰富

参考资料：http://bbs.yuhome.net/viewthread.php?tid=197950

回答者：匿名 8-5 19:38

我做的做法：

把新鲜的理鱼清理洗净，在鱼的身上划几刀，塞入拌好的葱、姜、蒜、食盐、花椒面浸泡半小时；锅内放油（能没过鱼身） 放入白糖熬， 不停的搅拌以免糖胡掉，变色后把鱼（鱼身上的葱、姜、蒜要拿掉，要不然会胡掉，但不要扔掉爆锅用）放入锅内炸定型，同时糖会覆在鱼身上鱼看起来会很好吃的样子，8成熟后取出待用；爆锅，把从鱼身上取下的葱、姜、蒜煸出香味放入少量盐糖酱油鸡精，再把鱼放进去翻炒上滋儿即可出锅~~~~~~~~~~~~很好吃哦！！！！！！

还有一种黑龙江的做法：就是把洗好的鱼直接放入清水里煮， 同时放入葱、姜、蒜、盐之类的调料……煮一个多小时，就是能看到汤很稠的时候吃，也可以放入白菜、茄子、宽粉条也很好吃的……那的鱼锅店都是这样子，很好吃，我自己也试过~~~~~汤很鲜的~~！！！！你也可以试试看哦

二、我国最能吃辣的10大城市是什么？

辣味被评为中国人最爱的极品味道，早在前几年，就有一份数据报告，评估了我国的0大味道，排名第一的就是辣味，在我国很多地方都喜欢吃辣，有的地方甚至无辣不欢，而要说到最能吃辣的城市，相信每个人都有自己判断，下面就来看看我国最能吃辣的10大城市，看有没有你的家乡，你认为哪里最能吃辣？

1、成都

都自古以来就是四川地区的政治经济文化中心，故成都菜又称为成都官府菜，成都菜属于川流派之一，是川菜的重要组成，成都菜擅长改良的基础实际上是总结，因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上，说起成都的美食，那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌，像大家熟悉的夫妻肺片、担担面、冷锅串串、麻婆豆腐等等都是以辣著称，双流的兔头更是辣得出奇，但成都人就爱吃这口。

2、长沙

长沙境内主要以湘菜为主，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜，辣味烈性一相逢，便胜却人间无数，辣椒种子开始正式落脚在长沙这片肥沃而湿润的土地，并立即在这里迅速生根、开花、结果，繁衍扩张，赢得了这片土地上人民的酷爱。作为一种西来的洋货，辣椒在长沙不仅没有被排斥，反而得到了特别的礼遇，像是麻辣子鸡、剁椒鱼头、长沙口味虾等等这些以辣著称的美食都是本地人最爱。

3、贵阳

辣香是贵阳菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，像是贵阳辣子鸡、泡椒板筋、贵阳酸汤鱼等等，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。

4、武汉

武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，它广泛吸收国内外各种风味之所长，融会贯通，自成风格，为鄂菜之精华，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、辣、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华，比如大家熟悉的热干面、精武鸭脖、辣得跳蛙等等都是本地人的最爱。

5、重庆

重庆菜，也称渝菜，渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱，像是重庆火锅、歌乐山辣子鸡、折叠重庆万州烤鱼、折叠南山泉水鸡等等，吃上一口由于辣椒刺激，体内血液循环加剧，接着全身毛孔尽数舒张，微汗，在此时此刻，所有感觉无不透露着一个“爽”字。

6、新余

新余菜的主要风味特色是原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣，新余人因近山靠水的地理环境和气候特点，像雨季长，降水量大，湿气重等，饮食口味喜香辣，偏咸鲜，味道重。因此佐料喜欢多，尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料，形成独具地方特色的“家乡菜”，比如新余麻辣鸭头、香辣牛蛙、仙女之吻这几道美食都是以辣据称。

7、萍乡

萍乡菜是构成赣菜的主要组成部分，其特点是制作精细、烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以辣著称，俗语讲“江西人辣不怕，辣在萍乡”。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，萍乡人是出了名的爱吃辣，煮粥、炖汤都要放辣椒，绝对让你吃到辣椒的一种纯粹感，那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉，最具代表的有萍乡小炒肉、莲花血鸭、辣炒田螺、辣子炒薰肉、萍乡麻辣鱼，吃上这几道美食，你就会了解萍乡人的辣了。

8、桂林

桂林菜充分利用了当地丰富的物产，其特点刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活，烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味，柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，全州醋血鸭是桂林全州的一个汉族特色美食，酸辣鲜香，开胃可口，阳朔啤酒鱼，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，这几道辣的美食都能代表桂林的辣味。

9、衢州

衢州菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种，衢州菜以其独特的“鲜辣”口感在“衢州辣”的版图上书写出了另一番韵味，三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是浙江衢州传统的地方风味小吃，看不见辣椒，但绝对会让你辣到怀疑人生，如果你没有吃辣的相当水平，定会辣得你大汗淋漓。

10、自贡自贡盐帮菜不同于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的，分为三麻辣味、辛辣味、甜酸味大类别，菜品味厚香浓、辣鲜刺激，形成独特的地方风味，在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，摆上了异地餐桌，比较知名的辣菜像是仔姜跳水蛙、水煮牛肉、冷吃兔等等。

三、世界体育运动员收入排行榜

《体育画报》公布的2009年运动员收入排行。

1.泰格-伍兹（美国）：9973万 职业：高尔夫球

年薪及奖金收入：773万

商业收入：9200万

多年来一直占据着全球体育第一人的宝座，去年曾牺牲数百万美元治疗自己受伤的膝盖，得到的回报是几份全新的大合同，他的优势是如此明显，第二名与第三名相加都不是他的对手。

2.米克尔森（美国）：5295万 职业：高尔夫球

年薪及奖金收入：635万

商业收入：4660万

高尔夫球场上，麦尔森与泰格-伍兹的劲敌，经济圈中，他同样不甘落后，与老虎一样，麦尔森是广告商的宠儿，他代言的品牌中包括劳力士、埃克森美孚这样的大公司。

3.贝克汉姆（英国）：4520万 职业：足球

尽管已经步入职业生涯末期，但万人迷的吸金力丝毫不见衰退，如果他明年能如愿参加世界杯的话，势必再掀高潮。

4.詹姆斯（美国）：4241万 职业：篮球

年薪及奖金收入：1441万

商业收入：2800万

2010年夏天，他毫无疑问将拿到一份超级合同，以及更多的广告代言。在NBA，他已经没有对手了，而如果有一天小皇帝赢得总冠军，这一天到来之时，就是他真正挑战泰格-伍兹之时。

5.莱科宁（芬兰）：4010万 职业：FI

“冰人”被认为是下一个舒马赫，法拉利这一伟大的平台则让他成为了天之骄子。

6. 曼尼-帕奎奥（菲律宾）：4000万 职业：拳击

这位超级拳王被称为菲律宾国宝，在东南亚地区具有难以想象的号召力，过去15个月中，他连续在WBC超次轻量级、WBC轻量级、次中量级和IBO超轻量级这4个级别中夺冠，加上之前的超最轻量级世界冠军，成就了辉煌的5冠伟业。

7.梅西（阿根廷）：3990万 职业：足球

阿根廷天才度过了梦幻般的一年，而不出意外的话，今年年底他将同时包揽世界足球先生与欧洲金球奖，届时身价水涨船高，挑战贝克汉姆的足坛第一人地位并不是一个不可能完成的任务。

8.阿莱克斯-罗德里格斯（美国）：3900万 职业：棒球

年薪及奖金收入：3300万

商业收入：600万

这位纽约洋基队的超级明星同时还是乐坛巨星麦当娜的绯闻男友，毫无疑问，如果这段绯闻被证实是实实在在的恋情，罗德里格斯的吸金力还将大大提升。

9.奥尼尔（美国）：3500万 职业：篮球

年薪及奖金收入：2000万

商业收入：1500万

虽然从热火转会到了骑士，但这并不影响他与热火签订的5年1亿合同在下赛季到期，这也是NBA最大的一笔到期合同。不出意外的话，明年我们在这个榜单上就看不到他了。

10.阿隆索（西班牙）：3500万 职业：F1

四、新八大菜系排名

新八大菜系排名：敦煌菜、吉菜、杭州菜、辽菜、陕西菜、上海菜、宁波菜、晋菜。

1、敦煌菜

敦煌菜以其精美的造型、简单的做工、纯正的口味、中餐西吃的做法、敦煌音乐舞蹈和宴席过程相结合的魅力，凭借“绿色、营养、健康、典雅”的特色，赢得新八大菜系的桂冠。

2、吉菜

吉菜具有深厚的文化底蕴，它的形成与发展与吉林的地理、历史、经济、民族、文化、风俗、资源等因素密切相关。吉林菜肴经过多年的民族融合，已经形成了以民族、地域、烹调技法、饮食习俗为特点的吉林风味菜点，并已深受广大吉林人民的喜爱。

3、杭州菜

杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。

4、辽菜

辽菜技法规范化。见长“三功”，刀工、勺功、火功。擅长烧、扒、烤、炖、煎、炒、烹、炸。注重“口味鲜咸、清鲜脆嫩、酥烂香醇、趋于清淡”。辽菜造型艺术化，特点注重围、配、镶、瓤。

5、陕西菜

陕西菜，简称陕菜，又称秦菜，是中国重要的地域菜，陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色。

它用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅长炒、酿、蒸、炖、氽、炝、烩，风格华丽典雅，以鲜香、嫩爽、酥烂而独树一帜。

6、上海菜

上海菜又称“本帮菜”，诞生于20世纪初，汇聚苏、锡、宁、徽等16个地方美食之精华，由平民、家常菜的型态发展而成，多以红烧、蒸、煨、炸见长，烹调特色为“汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口”。

7、宁波菜

正宗的宁波菜是由风味菜与海鲜菜所组成的，经甬上几代名厨在继承、发扬传统的基础上大胆革新，终于形成了体现海洋文化的一方菜系。宁波海鲜菜肴的质感鲜嫩、香糯、软滑。以鲜嫩为主，软滑为辅，兼以香糯、软糯等特点。

8、晋菜

晋菜的基本风味以咸香为主，甜酸为辅。常用的烹调法有爆、炒、熘、炸、烧、扒、蒸等技法。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、过油肉、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等。

以上就是关于刀功排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

推荐阅读：

刀功排行榜（刀功比拼）

四川大学排行榜（四川大学排行榜名单）

开实体店的好处（开实体店的好处有多大）