昆明名小吃排行榜（昆明最火夜市小吃一条街）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于昆明名小吃排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、昆明有什么特色小吃

• 2、懂视生活

• 3、想问昆明有什么好吃的美食

• 4、昆明特色小吃

一、昆明有什么特色小吃

特色小吃一：过桥米线

过桥米线不止在昆明，相信在各地都有在卖，但是，吃过昆明的过桥米线，你会发现没有一个地方的比昆明的正宗，我想过桥米线的故事每个人都有听过，过桥米线已有一百多年的历史，五十多年前传至昆明，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，在依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气，吃起来要小心烫口哦。

推荐地址：官渡古镇

价格：人均20元~25元

特色小吃二：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一！在气锅下放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入气锅内，纯由蒸汽将锅蒸熟，保持的鸡的原汁原味，肉质嫩香，汤清鲜美，汽锅鸡常以三七、虫草加入，有滋补功效哦。

推荐地址：金殿后山美食圈

价格：人均20元~30元

特色小吃三：豆花米线

豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。

推荐地址：安宁八街

价格：8元~10元

特色小吃四：野生菌

每年7、8月份都是吃野生菌的季节，而在昆明也一样，一到这个季节，就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸，营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种，分别是：黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴，都是舌尖上的美味。

推荐地址：金殿后山美食圈

价格：人均80元~150元

特色小吃五：烧饵块

烧饵块是云南当地的一种特色小吃，是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状，种类分为紫米和白米、用炭火烤制，加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料，米的清香配上酱香，别有一番风味。

推荐地址：官渡古镇

价格：人均5元~10元

特色小吃六：老奶洋芋

老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜

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二、懂视生活

昆明是一个美丽的城市，文化底蕴深厚，有着彩云之南的灵气。昆明的饮食特色鲜明，很多人可能只知道云南米线，其实云南有很多好吃的东西，昆明特色美食小吃有哪些呢？看看昆明特色美食排名。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的美食之一，在云南米线店一家接着一家，而且过桥米线就是最多人吃的，过桥米线是云南滇南地区的小吃。过桥米线食材很丰富，主料包括里脊肉，鸡脯肉，猪腰片等等，配上豌豆尖，韭菜，葱丝等辅料，味道浓香，口感丰富，汤料都是高汤熬制而成，营养健康。

老奶洋芋

老奶洋芋在云南地区是很有名气的，口感绵软，不需要费牙力，据说是老奶奶吃的洋芋，所以取名老奶洋芋。老奶洋芋是用土豆制作，土豆捣成半土豆泥的样子，然后混着腌菜和辣椒碎，土豆松软入味，入口即化，老奶洋芋基本上到处都有卖，是云南人念念不忘的一道家常美味。

饵块

饵块在云南很常见，饵块的吃法很多，比较受欢迎的是烧饵块，还有饵块丝，炒饵块。云南小吃中，饵块一定是要吃的，一般饵块是硬的，放在火上烤一会儿之后，饵块会慢慢变软，烤好的饵块一般会加上酱料一起吃，比如花生酱，辣椒酱，腐乳酱等等，还可以卷上火腿肠、油条和煎蛋一起吃。

舂鸡脚

舂鸡脚是起源于云南西双版纳的一道小吃，也是当地特有的美味。把煮熟的鸡脚，放进木臼中，加上鱼露，小米辣，大蒜，豇豆，柠檬汁等食材调味，最后用大木杵捣碎。舂鸡脚突出了鸡脚的鲜味，经过压榨之后，鸡脚的味道更加香浓，在云南昆明地区，这道小吃很受欢迎。

豆焖饭

豆焖饭主要是用蚕豆、大米，火腿制作而成，选用新鲜好吃的嫩蚕豆，去皮留下豆米，火腿切片，然后加上大米，煮熟控出米汤。然后把锅上火，先把火腿炒出香味，加入蚕豆米和盐、汤，倒入大米，覆盖在颤抖和火腿上，小火将汤焖干就行了，吃的时候将火腿和蚕豆米和上面的米饭搅拌一下，味道更好。

摩登粑粑

摩登粑粑是一种非常受欢迎的小吃，摩登粑粑入口表皮比较香脆，柔软香甜，口感酥软而不油腻，还有奶油的鲜香。摩登粑粑其实就是烤发面饼，不过是用松毛烤的所以有松针的香味。一般摩登粑粑都是现烤现卖。女生都很爱吃。昆明人叫女大学生为‘摩登’，这种面食是女生喜欢吃的，所以取名摩登粑粑。

这些都是最火的昆明特色美食，将传统风味和现代人的口味进行了结合，受到了大家的喜爱。这些美食好吃而且都是当地风味，云南不止过桥米线，还有很多美食可以品尝。

三、想问昆明有什么好吃的美食

1、昆明豆花米线

视米线如命的昆明人，热爱米线到了偏执的地步，在昆明的大街小巷，一抬头就能看到各种米线店。在昆明最独具特色的当属豆花米线。豆花米线是云南昆明有名的小吃，主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

2、滇味凉米线

滇味凉米线的最大特色就是大酸大甜，拌凉米线的时候都要先放糖，等到所有糖颗粒溶化后再找酸口，最后放入盐、甜酱油、红油等调料，汁水就成了。米线口感糯软，很有嚼头。还可以把米线卷粉或是凉面两两参拌在一起，一碗就能品尝米线的软糯、卷粉的爽滑、面条的筋韧。

3、过桥米线

云南米线是当地人最喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

4、稀豆粉

昆明地区的特色小吃，云南夏季消暑佳品。用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里。稀豆粉烧饵块（或油条）是先放佐料，稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料。

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四、昆明特色小吃

昆明的特色小吃有昆明豆花米线，稀豆粉，汽锅鸡，石林乳饼，建水烧豆腐。

1、昆明豆花米线

豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。

2、稀豆粉

稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分考究，选用优质的白豌豆为主要原料，然后将白豌豆磨成面粉，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候可以拌米线，卷粉，烧饵块等放进豆粉里食用，吃起来美味可口，清香怡人，还有养胃养颜的功效。

3、汽锅鸡

汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。

4、石林乳饼

石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究，选用新鲜的羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，加入适量酸水，凝固后压成块状，晾干后即成乳饼，食用方法多样，可蒸，煮，煎，炸等，吃起来味道鲜美，气味清香。

5、建水烧豆腐

建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，建水烧豆腐选用黄豆为主要原料，制作成豆腐，然后酱豆腐切成小块，压干水分，最后用火烤，食用的时候配上甜咸酱油，蒜泥，味精等佐料食用。吃起来美味无比。

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