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正宗烤鸭加盟店排行榜（正宗烤鸭加盟店排行榜前十名）
发布时间：2023-04-04 21:23:16
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创意岭 阅读：
69
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于正宗烤鸭加盟店排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、北京烤鸭哪里最好吃
北京烤鸭哪家最好吃 嘴馋的你赶快来看看
北京最出名的菜式是什么呢？那肯定是具有世界声誉的北京烤鸭啦！这还曾经誉为宫廷名菜，所以说，到北京旅游必定要尝一下驰名中外的北京烤鸭。那么，北京烤鸭哪家最好吃呢？今天小编就为大家整理了几家正宗的烤鸭店，嘴馋的你赶快来看看吧！
北京烤鸭有两大源流，一个是明代从永乐迁都而来焖炉烤鸭，一个是随满人入关，且频繁出现于宫廷的挂炉烤鸭，其实这两派烤鸭在发展到成型的过程中都发生过重大改良，都算不得绝对的原汁原味最正宗。比如焖炉烤鸭把早年的湖鸭替换成了特殊培育的填鸭，再比如挂炉烤鸭从宫廷走到民间的时候，改用果木烤制，而且也从只吃鸭肉，丰富到现在卷饼的吃法。
北京烤鸭，这可谓是驰名中外的北京菜式，要问哪家烤鸭属于正宗的北京烤鸭，那排在第一位的就是全聚德，全聚德烤鸭肉质鲜美，菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。
其次就是便宜坊烤鸭店，距今已经600年了，以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。
最后，就是四季民福烤鸭店，其烤鸭的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
除了以上几家烤鸭好吃之外，还有大董DADONG烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、利群烤鸭店长安壹号烤鸭、1949全鸭季烤鸭店、鸭王烤鸭店、海天阁等等，统称为十大正宗北京烤鸭店。
其实说起北京烤鸭好吃的店还有很多，大家一定要理性选择，有的时候酒香不怕巷子深，小巷子里说不定别有洞天，有时候名气也不是最好的选择，毕竟我们吃东西还是要经济实惠还好吃才好，烤鸭真的是你来北京不能错过的美食
二、想开一家烤鸭店，脆皮烤鸭加盟哪家比较好一些？
脆皮烤鸭可以找那种老子号一般都比较不错，不过生意好不好，这个还要看位置、服务、同行分布、优惠力度等客观因素。
三、正宗北京烤鸭加盟哪家好？
北京品鸭坊烤鸭不错，老北京味道。
四、北京烤鸭哪家正宗
北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。
全聚德(和平门店)
要问北京烤鸭哪家正宗?很多人可能都会想到全聚德，这家店就在和平门地铁边，出来地铁就能看到，他家的烤鸭是168元一只，服务员会帮你包好肉，鸭架子是给下汤的，汤味道清香，非常好喝。烤鸭的胸脯皮是分开上的，尽管这样分量显然没有四季民福的多，切得也没有它那么薄，但是吃起来确实香，蘸酱是直接蘸糖粉吃的，芥末鸭掌的酱里有芥末，整体还行。和平门店已经是全聚德和北京的标志，招牌果木烤鸭肥嫩鲜香，鸭肉卷饼口感丰富，味道香甜。
人均：198元
地址：前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
四季民福烤鸭店(故宫店)
四季民福在北京是很有名的招牌网红店，生意最火爆的一家分店了，在南池子大街靠近故宫博物院旁边，很多的游客都会选择去吃，虽然是新兴的烤鸭店，环境、味道都丝毫不亚于老字号的烤鸭店。招牌是酥香嫩烤鸭，采用古法烤制，入口即化、脆嫩喷香。烤鸭味道不错，还有京味炸酱面，16元一份，还有免费拼盘水果荔枝，豆汁焦圈和豆汁的味道也不错。
人均：156元
地址：南池子大街11号故宫东门旁
鸭王烤鸭店(三里河店)
鸭王三里河店房间很大，很宽敞，店里的菜品还可以，种类不少，主打的就是烤鸭，蘸料碟每人一盘，挺讲究，鸭子烤的不错，鸭饼倒是用纸隔开放着，比较好拿，可以烧饼夹着吃，烤鸭正宗，外脆里嫩，满口留香，价格还便宜，相当实惠，其他菜也是可圈可点，性价比蛮高。北京菜都很不错，环境简单却干净朴实，里面的水煮鱼 , 牛排 , 蓝莓山药 , 烤鸭味道都很好吃。
人均：123元
地址：三里河东路5号中商大厦B1楼
大董(工体店)
大董烤鸭也是北京正宗的烤鸭店之一，在北京非常火爆，烤鸭是他家的特色，酥而不腻，鸭皮口感非常独特，酥酥的鸭皮蘸了白糖，非常受欢迎。除了烤鸭外，店里各季节都会有创意菜肴。大董的菜一向味道与形式并重，目前在中餐里，是出类拔萃的。 餐厅的位置在工人体育场，招牌特别醒目。除了烤鸭就是要强烈推荐宫保虾球，酸爽味美。
人均：455元
地址：工人体育场东路工人体育场东门北侧
便宜坊烤鸭店(新世界店)
“便宜坊”始于明朝永乐十四年，超过600多年的历史，是北京正宗的烤鸭店之一，北京的烤鸭分为挂炉和焖炉两种，大部分是挂炉，便宜坊烤鸭店则是焖炉的代表。焖炉烤鸭无明火，凭炉墙的热力烘，烤鸭的内部灌上高汤，外烤内煮，鸭子外酥里嫩，非常好吃，便宜坊花香烤鸭198一套，包括两屉荷叶饼，三个小火烧，两碟甜面酱(酱比较咸)，葱丝黄瓜丝砂糖和少许几片已经蔫了的花瓣，花香烤鸭和另外一款的区别就是鸭肉的片法，如果对鸭皮蘸白糖不感兴趣，那就点普通的烤箱就好了。
人均：119元
地址：崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3层
以上就是关于正宗烤鸭加盟店排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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