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想学面点师怎么学去哪里（学做面点师怎么样）
发布时间：2023-03-06 13:35:39
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于想学面点师怎么学去哪里的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、想学面点师去哪里学？
学习面点师去哪里学，就到专业的烹饪学校就好！
面食系列：
面条系列：重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等；
米线系列：花甲米线、过桥米线等
饺子、抄手系列
面点系列：
酱香包、白玉馒头、葱香花卷、空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉、农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。
建议去烹饪学校集中学习，时间短，学习内容更全面
二、学中式面点去哪里？
面点的种类也多，主要包括：面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等。想要学这个考证可以去海南新东方烹饪学校那里，现在中式面点师也是一个不错的职业。
别看这类品种复杂学起来很多，其实在以前，面点这一块，没有专人负责，到了后来，随着时代演变，这类职业开始出现在各种餐厅、宾馆、酒店，工作的分工，使得面点师这一职位，变得新盛起来。到了现在，才成为一门家喻户晓的职业。
三、我想学做面点去哪学比较好一点？
面条类品种包含： 扯 面（油泼、 炸酱、 臊子、 红烧肉）、 拉条子（油泼、 炸酱 、臊子
、炒拉条）、 手擀面（油泼 、炸酱、 臊子、 韭菜鸡蛋） 、 菠菜面（油泼、 炸酱、 臊子、 香辣排骨）、 刀削面（油泼、 打卤、 招牌猪肉面、
香菇鸡丁面、 炸酱、 臊子、 鸡汤、 什锦菌菇、 豆角肉末） 蘸水面（西红柿、 麻辣 、酸辣） 、 臊子面（ 汤 、
臊子干拌）等。其它（郏县饸烙面、河南烩面、牛肉板面、山西刀削面、打卤面、炝锅面、鸡丝凉面、牛肉泡馍、羊肉泡馍、羊肉汤、羊杂汤、兰州牛肉拉面）海南新东方烹饪学校就可以学。
有不同地方的面包、包子、馒头等，在学校学习面点可以选择很多种类的包子，学包子肉包、饼类等都可以学。
四、中式面点去哪里学习好？
我认为去新东方学习比较好。
面点
是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。
谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配。
总之，面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
以上就是关于想学面点师怎么学去哪里相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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