十大高蛋白水果排行榜（十大高蛋白水果排行榜最新）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于十大高蛋白水果排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、十大高蛋白质蔬菜水果

• 2、含蛋白质高的水果

• 3、高蛋白水果有哪些水果

• 4、高蛋白的水果有哪些？

一、十大高蛋白质蔬菜水果

十大高蛋白质蔬菜水果

十大高蛋白质蔬菜水果。世界上有着各种各样的蔬菜和水果，不同的蔬菜水果有着不太一样的营养价值。接下来就由我带大家详细了解十大高蛋白质蔬菜水果的相关内容。

十大高蛋白质蔬菜水果1

1、维生素C含量“十佳果蔬”

维生素C怕热，能生吃的蔬菜尽量生吃，可以凉拌；如果要炒蔬菜，急火快炒，并且及时食用。

2、膳食纤维含量高“十佳果蔬”

2019年，新西兰奥塔哥大学专家团队综合了全球200多项研究1.35亿人年数据的Meta分析，发表在《柳叶刀》杂志的研究显示，增加膳食纤维的摄入，与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的发病和死亡风险下降有关，同时可使人群的全因死亡风险下降15%。

4、胡萝卜素“十佳果蔬”

营养师钱多多2017年在健康时报刊文指出，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，可以预防夜盲症和干眼症。此外，可以起到抗氧化、保护呼吸道、维持免疫力、保护皮肤的作用。

十大好谷物

1、全麦粉

含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等有益营养物质。

建议：全麦粉颜色黑，口感粗，制作主食时可适量添加。建议做发酵类食品，如全麦面包、发糕、馒头等，B族维生素经发酵可提高利用率。

2、糙米

兄弟是“白大米”，保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮，B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高。特别是有色稻米(如黑米)还保留了抗氧化物质。

建议：将大米和糙米按1:1煮饭，糙米饭对健康非常有利，尤其是对糖尿病患者。但糙米不好煮，要提前泡两小时，用压力锅煮更方便。

3、燕麦米/片

蛋白质、可溶性膳食纤维含量高，特别是含有β-葡聚糖。燕麦饱腹感强，还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特征。

建议：用燕麦熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米饭食用，也可燕麦面、面粉混合，加些水果、巧克力等烤成小饼干、点心，给孩子当零食吃。

4、小米

维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比同为米类的大米要高，富含胡萝卜素和较多的维生素B2。

建议：牛奶小米粥营养好，可试着吃一些。小米洗净后入锅加适量水，先用大火煮开再用小火慢熬直到上面出现一层米皮。将粥上面的清汤倒出来加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就能喝了。

5、玉米

B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦，还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。

建议：玉米是不错的谷物，而鲜玉米的须用来煮汤也很合适。鲜玉米的玉米须有棕色的，也有白色的，如果要煮玉米水，最好选白色的，比较嫩。

6、高粱米

有黑也有白，还有褐色和红色。蛋白质、多种维生素和矿物质含量不低，其中维B1、尼克酸、维B6、铁等都达到营养素参考值的20%以上。

建议：对于这种“粗犷”的食物，很适合做点心吃。对于胃肠功能略差的人则可尝试做一些高粱羹，比如做银耳羹或玉米羹时放上一点高粱。

7、青稞

青藏高原的裸粒大麦，高膳食纤维、高维生素和高β-葡聚糖，还享有“世界上β-葡聚糖含量最高谷物之一”的美誉。组成成分也比较特殊，普遍含有74%~78%的支链淀粉，综上这些物质有助于维持肠道健康、调节血脂、预防心脑血管疾病等。

建议：一般不容易煮烂，吃的时候可以先将其浸泡半天，再搭配大米及其他杂粮等一起煮粥或蒸饭。

8、荞麦

膳食纤维含量远高于精制米面，含有黄酮类芦丁，对于改善血脂和血管功能有一定益处。

建议：将荞麦面粉跟白面粉按1∶4的比例混合做成荞麦馒头；小米、玉米和荞麦面一起做杂粮煎饼也可以。

9、薏米

和大米相比，含有更高的蛋白质、脂肪和膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质(钙、磷、钾、镁和铁等)。很多人一提到薏米首先想到的是“除湿”、“消肿”，其实薏米的蛋白含量很可观，甚至可以和肉类比一比。

建议：薏米水、薏米粥都是不错的选择。

10、藜麦

必需氨基酸构成与乳类相当，其中赖氨酸(限制氨基酸)是小麦、玉米的两倍以上。而且还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等有助于预防各种代谢性疾病的植物活性物质。

建议：藜麦的食用方式有多种，既可单独蒸饭煮粥，还可混合各类鲜榨果汁，做成可口美味的饮品，或香气宜人的藜麦豆浆。还有藜麦色拉、时蔬炒藜麦。

十大优质蛋白

1、鸡蛋

鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。

建议：成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。

2、牛奶

水分含量高，蛋白质含量只有3%，但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，

建议：每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。

3、鱼肉

鱼类蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸。此外，有丰富的n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。

建议：成人每日水产品摄入量为40-75克。

4、虾类

虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。

5、鸡肉

鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。

6、鸭肉

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高，100克可食部分达到近300毫克。

7、瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。

8、瘦羊肉

瘦羊肉蛋白质的`含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。

9、瘦猪肉

瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。

建议：每天摄入畜禽肉类总共40-75克。

10、大豆

大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。

十大高蛋白质蔬菜水果2

什么水果蔬菜蛋白质高

1、奇异果。

猕猴桃，也称奇异果，质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

2、榴莲。

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

3、苹果。

性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

4、黄豆芽。

在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1含0.17毫克，维生素B2含0.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

5、莲藕。

含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。

十大高蛋白质蔬菜水果3

什么蔬菜水果能减肥

苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；

果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用。

柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。

柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂，起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。

另外具有减肥美容效果的水果还有菠萝、草莓、猕猴桃等等，这些水果都有一个共同的特点就是含有水分和维生素c比较丰富，这些营养物质不仅可以快速的被人体所吸收，而且还具有一定的养颜美容效果，它们可以对于人体的血液循环有很大的帮助，促进新陈代谢的同时就能够帮助身体，排出更多的垃圾和毒素，达到养生美容的效果。

二、含蛋白质高的水果

含蛋白质高的水果

含蛋白质高的水果，蛋白是身体关键的营养元素之一，尽管并不是每日必需的发热量供应，蛋白肯定是身体中不可或缺的，每一个人每日均值要摄取75g上下的蛋白，下面分享含蛋白质高的水果

含蛋白质高的水果1

鳄梨也是一种含有蛋白的新鲜水果。除开蛋白之外，还包括锌，化学纤维，叶酸片，尼克酸和别的必不可少营养元素。除此之外，它还是有利心脏身心健康的必须脂肪酸来源于。但有别于别的新鲜水果的是，鳄梨的热量较为高。

高蛋白食物新鲜水果还包含无花果。与鳄梨一样，干无花果的发热量很高，而且包括很多碳水化合物化合物。除此之外，它还是蛋白，化学纤维，钙，钾和别的营养元素的来源于。也更是由于营养丰富，很多高级营养师将其列入身心健康特色小吃。

水蜜桃的蛋白质含量也很丰富多彩。均值每一个水蜜桃包括2克蛋白。这类新鲜水果还是化学纤维，维他命C和A的优良来源于。除此之外，菠萝蜜也是一种非常好的蛋白质来源。

建议建议：别的蛋白质含量高的新鲜水果还包含枸杞，刺莓，苹果，椰子鞋，黑莓，李子果，梨，甜瓜，蜜瓜，青柠檬，哈蜜瓜，香蕉苹果和大樱桃等。干枸杞的蛋白质含量最大，达到每一份四克。

食物名称 每100克食材的蛋白质含量：

家畜的奶，如牛乳、牛奶、马奶等：牛乳除供应蛋白外，更关键的是它还可出示丰富多彩的优质蛋白质，可防止钙的缺失。脱脂奶的含钙最大，植物油脂成分基本上没有，故脱脂奶泡成的牛乳，是成人维持身材苗条的最好蛋白和钙的来源于。

家畜的肉，如牛、羊、猪、羊肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等：因为身体需要的氨基酸种类与动物蛋白的内的碳水化合物更为符合，因而畜类蛋白的营养成分要高过天然植物的蛋白。在动物蛋白的中，因为牛乳、蛋类食品的蛋白具备易于消化，氨基酸种类齐备，不容易造成痛风发作的特性，其营养成分是全部高蛋白的食物中最好是的。

蛋类食品，如生鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：鸡蛋黄蛋白质含量稍高于蛋白质，但一个鸡蛋黄会含达到300mg的胆固醇，即便是心脏没有病的人，都不应多食鸡蛋黄，而蛋白质的胆固醇成分是0；鸡蛋黄含很多植物油脂，平常的鸡蛋黄我们看不出来有植物油脂，但你将鸡蛋黄放到微波炉加热中一烤你也就会发觉能排出很多的油，在咸蛋的鸡蛋黄中也可看获得鸡蛋黄的植物油脂，蛋黄的热量是蛋白质的6倍，因此 鸡蛋黄也是热量高的食物，是减肥瘦身的人需要节食减肥的食材。

含蛋白质高的水果2

番石榴

每100克番石榴含2.6克蛋白质。水果还富含维生素C和果胶。粉红番石榴中含有番茄红素，一种有益的抗癌抗氧化剂。将番石榴添加到自制的水果沙拉中或单独食用。

菠萝蜜

每100克菠萝蜜含1.5克蛋白质。这种独特的水果还富含抗氧化剂和营养成分，例如维生素A，B和C，以及钙，铜，镁和锰。

金橘

金桔富含维生素A，B和C，每100克食用至少提供1.9克蛋白质。此外，金橘是omega-3和omega-6脂肪酸的重要来源。

百香果

每100克百香果至少含有2.5克蛋白质。这种水果还提供纤维和维生素C，它们都能改善新陈代谢并增强免疫力。

石榴

石榴每100克至少包含5克蛋白质，使其成为此列表中蛋白质含量最高的.水果之一。在沙拉中加入石榴，或喝新鲜的有机石榴汁。

李子

李子是高糖的干果，所以要适量食用。100克西梅可提供2.2克蛋白质。李子还含有大量的纤维和多酚，有助于促进心脏健康并降低癌症风险。李子中的纤维不仅可以帮助控制血糖水平，还可以帮助您 保持健康的体重。零食少量梅子，以增加蛋白质和纤维的摄入量。

含蛋白质高的水果3

高蛋白的水果有哪些

1、杏仁的蛋白质含量就极其丰富，并包含钙，锌，叶酸，钾，铁，纤维等多种营养物质。

2、鳄梨也是一种富含蛋白质的水果。除了蛋白质以外，还包含锌，纤维，叶酸，尼克酸和其他必需营养素。此外，它还是有益心脏健康的健康脂肪酸来源。但不同于其他水果的是，鳄梨的热量比较高。

3、高蛋白水果还包括无花果。与鳄梨一样，干无花果的热量很高，并且包含大量碳水化合物。此外，它还是蛋白质，纤维，钙，钾和其他营养素的来源。也正是因为营养丰富，许多营养师将其列为健康小吃。

4、桃子的蛋白质含量也很丰富。平均每个桃子包含2克蛋白质。这种水果还是纤维，维生素C和A的良好来源。此外，菠萝也是一种很好的蛋白质来源。

5、其他蛋白质含量高的水果还包括枸杞子，覆盆子，苹果，椰子，黑莓，李子，梨，西瓜，蜜瓜，柠檬，哈密瓜，香蕉和樱桃等。干枸杞子的蛋白质含量最高，高达每份四克。

高蛋白的食物有哪些

1、奶类食物以及奶制品，牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。

2、肉类食物,中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。

3、蛋类食物。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质。

三、高蛋白水果有哪些水果

高蛋白水果：释迦果、无花果、水蜜桃、苹果、椰子。

1、释迦果

释迦果又叫鳄梨，也是一种含有蛋白的新鲜水果。除开蛋白之外，还包括别的必不可少营养元素。除此之外，它遗是有利心脏身心健康的必须脂肪酸来源于。但有别于别的新鲜水果的是，鳄梨的热量较为高。

2、无花果

干无花果的发热量很高，而且包括很多碳水化合物化合物。除此之外，它遗是蛋白，化学纤维，钙，钾和别的营养元素的来源于。

3、水蜜桃

水蜜桃的蛋白质含量也很丰富多彩。均值每一个水蜜桃包括2克蛋白。这类新鲜水果遗是化学纤维，维他命C和A的优良来源于。

4、苹果

苹果含有多种多样营养元素和维他命等多种多样身体需要的营养元素，是认可的营养成分水平最大的身心健康新鲜水果之一。

5、椰子

椰子汁及椰子肉含很多蛋白、葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、人体脂肪、维生素b21、维生素E、维他命C、钾、钙、镁等。椰子肉色白如雪，芬芳滑脆;椰子汁清爽香甜。

四、高蛋白的水果有哪些？

富有蛋白质的水果：

1、苹果

苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

2、草莓

草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

3、梨

梨，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

扩展资料

蛋白质丰富的食物：

1、禽类食物和鱼类食物

在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。

2、蛋类和奶类

牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。

蛋类食物里面含有15%的蛋白质，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高，但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。

参考资料来源：人民网-日常吃12种水果对肝好

参考资料来源：人民网-怎么通过食物补充蛋白质？4大类食物富含优质蛋白

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