成都名小吃排行榜图片(成都名小吃排行榜图片高清)
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本文目录:
一、成都特色小吃美食多有哪些
第一个夫妻肺片,主要以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料精心卤制而后切片精心细作、色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香、非常开胃。
第二个兔头,兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道莱。
第三甜水面,甜水面重用酱油口味回甜而得名。面条很粗,嚼劲很大,还放点花生碎和花椒,口留余香。
第四三大炮,三大炮主要由糯米制成,三大炮香甜软糯、甜而不腻、非常好吃。
第五龙抄手,皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白。寓意,龙腾虎跃、吉祥、生意兴隆
朋友们,你们还知道的有哪些呢?
二、成都小吃街排行榜前十名
成都小吃街排行榜前十名为成都宽窄巷子景区、锦里、一品天下美食旅游商业街、羊西线美食街、沙西线美食街、泡桐树街、美领馆美食区、祥和里、府南新区火锅一条街、望平美食区。
1、成都宽窄巷子景区
宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子,井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。
2、锦里
锦里,传说中离浪漫最近的地方,是成都知名的商业步行街,它以明末清初川西民居作外衣,以三国文化与成都民俗作内涵,被称为“成都版清明上河图”和“西蜀第一街”。
3、一品天下美食商业街
一品天下美食商业街是由成都市及金牛区政府共同打造的,代表成都美食文化和餐饮最高水平的美食街。目前一品天下一期工程已全面交房,并顺利举办“第二届和第三届中国国际美食旅游节”。
4、羊西线美食街
羊西线美食一条街早已闻名全国,这条长不过10千米的交通干线上承载了成都餐饮的大部分辉煌。这里品牌餐饮云集,高中低档纷呈,巾餐为主兼有火锅,它的火爆和知名度甚至带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。
5、沙西线美食街
沙西线美食街全称为沙湾路西延线美食地带,是一条既可商务消费亦可大众娱乐的美食街这条美食街是随着成都会展经济的兴起和交大居住区的发展而兴起的。
6、泡桐树街
成都泡桐树街是一条独具特色仿佛的老街,在宽窄巷子隔壁,驻扎着许多有特色的文艺小店。泡桐树街是成都众多“慢生活”的小巷之一,它们是成都悠闲、温润气质的剪影,听说这里的青砖墙、柏油路、银杏树,支矶石街已有上百年历史。
7、美领馆美食区
领事馆路是成都餐饮密度最大的地方,这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅,有海上海、海上皇、天仁海鲜菜馆,有经营杭帮菜的新外滩酒店,有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆,还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
8、祥和里
祥和里位于一环路东三段和天祥街之间,是很有成都特色的老居住区域,如今,随着市政建设的规划,祥和里被打造成了一条特色餐饮街,也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头,想来就让人食指大动。
9、府南新区火锅一条街
府南新区火锅一条街,位于成都市二环路西二段的外侧,紧邻羊西线,金沙遗址对面,是成都火锅最集中、特色最明显的美食一条街。要说这里完全就是火锅的天下,一点也不夸张。对于喜欢吃火锅的食客来说,成都叫得最响的火锅品牌店这里几乎一网打尽。
10、望平美食区
望平美食区是成都较早形成的美食区之一,这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鱼庄等大型的餐饮场所,更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等北渡鱼庄的包公鱼头一色小吃。
三、成都名小吃有哪些?
1.陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。
陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐”,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店”。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
2.夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日二姐兔丁益提高。为了保持此菜的原有风味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
3.担担面 是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
四、成都有什么好吃的特色小吃?
成都的小吃种类之多闻名全国,就连老成都人都不见的数得过来,麻辣红亮,味美爽口的夫妻肺片 (地址:成都市总府路23号),酸辣相宜,臊子香脆的担担面(地址:成都市后子门)红味鲜香麻辣;白味汤汁鲜美的钟水饺(地址:成都市提督街7号),历史悠久,用料考究,回味悠长的赖汤圆(地址:成都市总府路27号),粉条精抖,口味鲜香的复兴肥肠粉(地址:成都青石桥北街30号),还有张老五川北凉粉(地址:八宝街),龙抄手,以及遍及大街小巷的卤肉锅魁,宜宾燃面,灯影牛肉,蛋烘糕等等,真是不胜枚举。
成都小吃种类繁多,遍及大街小巷,一家家寻觅,不免费时费力,偷懒的办法就是直接去“小吃总汇”-----位于成都市春熙路南段6—8号的龙抄手和成都市上东大街134号的成都小吃城。有15,20,30,40元等多种标准的小吃套餐,几乎包括了所有的著名小吃。先不说吃,光是看到几十个大小不一的碗碟堆将上来,让人眼花缭乱,目不暇接,不由得感叹到了成都就怕胃不好呀。
成都小吃十大经典
一、陈麻婆豆腐
二、毛血旺
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、老隍城
六、担担面
七、龙抄手
八、荔枝巷钟水饺
九、韩包子
十、川北凉粉
成都美食归于“烧炖蒸拌卤,煎炒烫煸煮”。 小吃数不胜数,光面条就几十种,列举一些街头巷尾农贸市场集市圩场皆有的代表性小吃:五香麻辣兔脑壳、香卤鹅翅鸭脚脚、炸猫鱼炸虾虾、蛋烘糕、蒸蒸糕、付油鲜肉口蘑包、红油水饺、原汤抄手、雪豆药膳炖蹄花、素椒煎蛋海味面、脆臊鱼香渣渣面、排骨番茄肥肠面、牛肉牛杂牛腩面、鸡汤鸡丝鸡杂面、鱿鱼松茸勾魂面、荞面凉面甜水面、鳝鱼烧肉回锅面、豇豆卤肉酸菜面、肥肠粉酸辣粉、麻辣烫、冒烤鸭冒血旺、冒鸭肠冒郡肝、旋子凉粉煮凉粉、馓子油茶糖油果、麻辣豆花、粉子醪糟、红糖锅魁肉锅魁、艾蒿馍馍叶儿粑、拌三丝拌笋干、拌废片拌兔丁、拌肚条拌剔骨、拌拱嘴拌猪头、红油鸡块蒜泥肉、豆腐脑花煮血旺、各种干锅麻辣香……
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