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馄饨面
馄饨面，俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音，所以港澳和广东部份地区常写作云吞面，是一种中国食品，在广东、台湾等地十分普遍。
榴莲雪糕
榴莲本身十分适合做成雪糕，它的果肉本来就如奶油般绵软浓稠，也不会被其他原料遮盖了原味。而且榴莲和椰浆也十分搭配，混入了椰浆，蛋奶和奶油的榴莲雪糕，一个华丽转身，连形状，连滋味都温柔了不少。
水蟹粥
水蟹粥：澳门名小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹特别美味。水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。
马介休
就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。
澳门名吃排行榜（澳门名吃排行榜前十名）
发布时间：2023-04-04 14:00:05
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本文目录:
一、澳门是吃货的天堂，澳门特色小吃有哪些呢？
骨香银鲳球
骨香银鲳球是澳门当地一道美食特色。口感和外观全是堪称一绝，本地人对它的点评很高。这道菜的名字并不是肉丸子，制作方式得话也比较简单，将鱼根据煎炸和用心煨制后，香嫩爽口，软嫩美味的骨香银鲳球就能品尝了，来上一口惬意无比！
非洲鸡
非洲鸡是澳门的一道土生菜，这道菜是澳门的普式意味着菜，非它当属。到澳门的葡式饭店，非洲鸡是必点菜品。非洲鸡应用多种多样香辛料熬煮，再将鸡通过焗烤出来以后十分的细嫩，吃着汁多软香，成为最招牌的菜肴肯定实至名归。
焗葡国鸡
焗葡国鸡澳门的一道招牌菜之一。它看起来有些像咖喱鸡饭，但是吃着比咖喱鸡饭口感更美味可口美味，它除开鸡脯肉之外还有圆葱，土豆，咖喱酱，生鸡蛋。它比较好的食用方法便是混上澳门着名的猪仔包一起吃，那样伴随着吃口味更加甘汁淳厚。
玛嘉烈葡挞
最典型的香醇不怕巷子深，玛嘉烈葡挞可以说造就了一个葡挞的传说。高楼大厦的澳门里面，玛嘉烈就处在一个内巷中，但寻找它其实并不难，由葡京往新马路方向走动，经过一间葡萄牙语院校(新葡京脚底)，再往前走动有一个红路灯，红绿灯右转走几步，就能够看到玛嘉烈的招牌，买卖很火爆的玛嘉烈，葡挞仅需6元葡币。除开葡挞外，他的别的健康饮品都是相当不错，相信你不会干吃葡挞，顺带也来上一杯卡布奇洛吧。
香嫩的胜记白米粥
胜记白米粥在澳门街可以说相当的有名，白米粥由多个的竟选粳米，再倒入腐皮碾碎熬出，香嫩美味可口，再加上其特色的炸油条，不管早饭或午饭都是非常不错的挑选，另外还有广东各种各样经典糖水甜品，便宜实惠。胜记连锁店遍及澳门的很多地方，基本上在每一个堂区，我都可以轻易寻找她们。
二、懂视生活
澳门是一个时尚之都，也是一个真正的美食天堂，澳门美食多元化，有好吃的粤菜，有葡国菜，还有泰国菜等等，中西结合的美食风格，得到了大家的喜爱，即使在不起眼的巷子里，也藏着美味。澳门特色美食小吃有什么呢？
猪扒包
猪扒包是去澳门的人都会去吃的一种小吃，也是澳门著名美食之一。最有名的是在_仔的大利来记猪扒包。“猪扒”就是我们知道的额猪排，就是中式的猪排汉堡，在面包里面涂上了牛油，然后将一块猪排夹在里面，煎熟或者是炸熟就可以了。猪扒包在澳门大大小小的茶餐厅，或者是咖啡店都有，所以到了澳门怎么能不尝尝地道的猪扒包呢？
葡式蛋挞
澳门的蛋挞也被称为葡式奶油塔，很火的澳门小吃，澳门蛋挞的做法源自于葡萄牙，风味独特。在澳门，吃正宗的葡式蛋挞要注意了，真正好吃的蛋挞非常讲究烘焙技术，底部是酥脆可口的蛋酥，上面是蛋黄，吃起来口感酥软可口，还有醇厚的奶香味，葡式蛋挞如今经过发展，已经有了不同的口味，比如经典的葡式奶油塔，焦糖玛奇朵蛋挞，在广东地区以及中国港澳地区都相当的有名。
葡国鸡
到了澳门，什么菜一定要吃呢？这道葡国鸡一定要试试。葡国鸡是澳门最具有代表性的菜肴之一了，这道菜是葡国人从非洲和印度美食中学到的，做法并不你那，将鸡肉和土豆、洋葱、鸡蛋等食材进行腌制，配上咖喱盐，这道菜风味独特，鸡肉鲜香，咖喱味道增加了菜品丰富的口感，算是一道很有特色的菜，葡国鸡是去澳门一定要吃的。
咖喱牛杂
咖喱牛杂是澳门的一种街头小吃，其受欢迎程度完全不输给蛋挞，很多澳门人会一边走一边吃咖喱牛杂。咖喱牛杂在一些小摊位也有销售，吃的人很多。咖喱牛杂用的主料是牛杂，牛杂就是牛肠、牛百叶、牛肚、牛肺、牛膀等牛的内脏。把牛杂煮好，然后把牛杂切成小块，浇上特制的咖喱酱汁就可以了，看似简单，风味让人难忘。
竹升面
竹升面是广东以及澳门地区的一种特色传统面食，澳门人尤其喜欢吃。竹升面在以前，用的是传统方法做面，用竹升，也就是大茅竹竿打出来的面条，所以被称为竹升面，现在，竹升面由手工变成了机器和面，但是工艺和口感依然没变。竹升面加上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄一起吃，面条的鲜味和汤料的浓香，让吃过的人都赞不绝口。
水蟹粥
水蟹粥之所以好吃，主要是蟹比较好，都知道，澳门处在咸淡水的交界处，所以这里出来的蟹更加的好吃，澳门的蟹有水蟹、膏蟹、肉蟹三种，个儿大而且新鲜，加上蚝粥之后，口味更鲜美。水蟹粥营养丰富，香喷喷的味道，黄白相间的卖相，丰富的蟹黄，鲜美的蟹肉，味道相当鲜美。在澳门一定要吃一碗地道的水蟹粥。
这就是来到澳门一定要吃的澳门特色美食小吃攻略，都是很地道的澳门风味，很多的美食都是澳门特有的，味道好营养价值高！
三、澳门有什么好吃的
四、澳门有什么特色美食
10.猪油糕

猪油糕又名脂油糕，是广东、福建、浙江地区的传统特色糕点。猪油膏，顾名思义，就是用猪油制成，其色泽洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
9.杏仁饼

杏仁饼是广东省特色饼食名吃，其是由绿豆饼发展而来，因为外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。其口味多样、咸甜皆有，可口松软，十分好吃。
8.竹升打面

竹升打面就是打面师傅坐在粗粗的竹竿上，反反覆覆地打压2小时，打出面团的韧度来，所以面条细，配上汤汁十分入味。吃的时候将面过水沥干，上面撒上虾卵和辛香料，再配上一碗又浓又咸的虾汤，十分的鲜美。
7.金钱饼

金钱饼的主要成分就是蛋、面粉、牛油和糖，它的形状如硬币大小，是常州本地特有的名菜，外观香脆，馅心鲜嫩，尤其是加上花椒盐或甜酱，口味更佳。
6.马介休

马介休是鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成，它是不少澳葡式美食的主要材料。可口的马铃薯泥配上鲜美的马介休鱼肉丝，滋味确实让人难以忘怀。
5.葡国鸡

葡国鸡是葡国人从印度食品中所学的一道菜，其是将整只鸡，马铃薯，洋葱，鸡蛋配上咖喱盐精制而成的美味。香味浓郁，鲜嫩可口，让人吃后回味无穷。
4.大菜糕

大菜糕是澳门的一种甜品，其入口冰凉爽滑，是盛夏消暑的小食。大菜糕近些年已经成为了澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。
3.木糠布甸

木糠布甸是继风靡海外的葡萄蛋挞后，另一种充满葡国风味的甜品。其实木糠就是碎饼干屑，布甸则是用奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。它的卖相比较平实，带一点啡色米色，表层和内层则铺了一层细细碎碎的木糠，十分的好吃。
2.猪扒包

猪扒包其实就是炸猪排汉堡，其选用上等的猪扒作为馅，加上师傅的秘方烹调，里面还添加了解腻的西红柿和生菜，最后在淋上美味的沙拉酱，于是就有了极具澳门风味的猪扒包。
1.葡式蛋挞

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，其早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞的底托为香酥的蛋酥层，上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口，是澳门游客必吃的美味。
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