1、坚果营养排名
减肥干果排行榜(减肥期间建议吃的坚果)
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本文目录:
一、坚果营养排名
1.核桃——脑之果,护脑标兵
核桃,又称胡桃,羌桃。营养价值丰富,有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。
美国饮食协会建议,每周吃两三次核桃,可以提高记忆,预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。此外,核桃还有消除老年斑、乌发的功效。
本文图源:摄图网
研究发现,核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
核桃还可以用来健身。又叫“文玩核桃”、“手疗核桃”、“健身核桃”或者“掌珠”。
清乾隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家,据传还曾赋诗赞美核桃:
掌上旋日月
时光欲倒流
周身气血涌
何年是白头
2.碧根果——长寿果,美国山核桃
碧根果,又称“美国山核桃”,它与中国的山核桃是近亲,同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属,亲缘关系略远一层。
每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每天吃5、6颗碧根果,长期坚持会有意想不到的效果。尤其是脑力工作者,常吃碧根果能增强记忆、降低血脂,预防神经衰弱、失眠等。
3.松子——减肥高手,坚果中的仙品
松子,是松树的种子。国外非常推崇松子的减肥作用。
松子可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
此外,松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
4.杏仁——抗癌之果,全能冠军
杏仁富含“苦杏仁甙”,能止咳平喘,也能抗肿瘤。它有调节胰岛素与血糖的作用,也是糖耐量减低与糖尿病的食疗品之一。
常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
5.巴旦木——“美国大杏仁”
杏仁和巴旦木–—到底有没有亲戚关系?
杏仁是杏的内核,巴旦木是扁桃的内核。
杏和扁桃在植物学上来说,是两种不同的植物。
巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍,能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
每日睡觉前细嚼十余粒,可改善睡眠,增强抵抗力。
美国一些医院常以巴旦木粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药,专治流行性病毒感冒。
6.开心果——心脏之友,微笑的坚果
开心果成熟后,外壳会自然裂开,因此得名。中亚国家都叫它“smiling nut”(微笑的坚果)。
长期以来,开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。
生活中对开心果过敏的人很多,因此过敏体质者慎吃。
7.花生——平民贵族,最随意豪放的坚果
又名“落花生”,唐人豆。和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生性平味甘,能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。
花生红衣(即花生皮)有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而有血栓风险的人最好去掉红衣。
花生含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
发霉的花生富含黄曲霉毒素,容易导致肝癌,不可食用。
8.板栗——肾之果
板栗能补脾健胃、补肾强筋,故又称“肾之果”。
板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。
板栗生吃难消化,熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当零食,每天只吃6~7粒,或做在饭菜里吃。
板栗淀粉含量多,多吃容易热量超标,不利于控制体重。
二、哪些坚果适合减肥人吃
适合减肥期间吃的坚果有核桃,杏仁,开心果。花生瓜子儿。有助于通便。
三、吃哪些坚果有利于减肥?
花生。
花生虽然含有较多的脂肪,但是其实在减肥期间吃花生也是能够达到减肥效果的。因为花生中含有丰富的蛋白质和纤维素,可以增强人的饱腹感,这样人们就会减少去吃零食了,那么也就可以达到减肥效果了。
还有一种干果,就是腰果这一种能量非常丰富的干果食品,它可以消除人的疲劳感,腰果中含有的铁元素是牛肉中含有的铁元素的两倍,这可以给全身提供充足的养分,还可以分散人对于疲劳的注意力。
扩展资料;
花生的好处
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
参考资料来源;人民网-养生:吃花生有五大好处
参考资料来源;人民网-坚果脂肪含量高?减肥期间可以吃什么坚果
四、减肥零食可以吃什么 减肥零食排行榜
减肥最重要的是控制饮食,最难做到的也是控制饮食。这是减肥的第一步。期间难免会感觉到饥饿,忍不住想吃东西,那么以下这10种零食可以帮助你解馋,而且还不会长胖。
1、蔓越莓干
蔓越莓干味道酸甜,有助于促进胃液的分泌,加速消化。而且蔓越莓干的热量不高,还有助于预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染。可以预防妇科病。
2、开心果
开心果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点。不仅可以用来辅助减肥,还可以预防和缓解动脉硬化,降低血脂和胆固醇。
3、黑巧克力
一般巧克力是高脂高热量食物,减肥期间是不能吃的。但黑巧克力是个美丽的意外,黑巧克力热量并不高,而且还有降压、控制食欲的作用,可以用来减肥。
4、全麦饼干
饼干大多也都属于高脂高热量的食物,但用全麦做成的饼干不一样,全麦属于是粗粮,本事热量低,而且富含粗纤维。减肥期间可以适当地吃一些。
5、海苔
海苔的热量非常低,而且海苔富含钠和钾,对于水肿型肥胖者非常适合。此外,海苔中还含有丰富的B族维生素和维生素A,还有少量的维生素C。
6、豆腐干
豆腐主要成分是蛋白质,热量虽然比上面的要高一些,但蛋白质一般是不会让人发胖的,只要你不是吃的太多。如果蛋白质过多,也是会转化为脂肪储存的。
7、牛肉干
牛肉听起来好像热量不低,但事实上并不是太高,而且牛肉、鸡胸肉和鱼肉使所有肉类中为数不多的可以在减肥期间吃的肉食。牛肉的蛋白质含量高,脂肪低,一般是不会长胖的。
8、胡萝卜片
胡萝卜被誉为是“东方小人参”营养价值非常丰富,有补气、健胃消食的作用,而且纤维含量也是相当的丰富,非常适合在减肥期间吃。
9、橄榄
我们知道,橄榄油是所有油中最适合减肥吃的,那么橄榄也是一样。橄榄中的营养相当丰富,其中维生素C的含量甚至是苹果的10倍。橄榄中还含有机酸,有助于促进消化液的分泌。
10、酸奶
酸奶是可以减肥的,和纯牛奶相比,酸奶更具有减肥优势。酸奶中的益生菌非常丰富,可以改善肠道菌群,而且酸奶的饱腹感非常强。
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