中国十大名蟹排行榜（十大毒蟹）

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本文目录:

• 1、大闸蟹的产地有哪几个地方啊？

• 2、大闸蟹有哪些高品质产区？

• 3、十大最贵的螃蟹

• 4、除了阳澄湖大闸蟹，中国还有什么好蟹？

一、大闸蟹的产地有哪几个地方啊？

1、固城湖大闸蟹：我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。

2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。

3、宝应湖大闸蟹：宝应，江苏省扬州市首屈一指的水乡，140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底，养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”，具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势，被评为“中国十大名蟹”

4、洪泽湖大闸蟹：洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，且浅水滩涂多，各类水生植物繁茂，有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物，为大闸蟹提供了天然饵料，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。

5、高邮湖大闸蟹：高邮湖水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩。

6、太湖大闸蟹：太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。

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7、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。

8、梁子湖大闸蟹：梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸，现有面积42万亩，容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标志产品。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。

参考资料来源：

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二、大闸蟹有哪些高品质产区？

一、崇明老毛蟹

上海崇明岛的老毛蟹，历史悠久，是一种比较出名的海产品特产，因为蟹身上绒毛比较多，由此而得名毛蟹。

这种毛蟹的品质是非常优良的，肉质洁白细嫩，晶莹剔透，蟹壳比较薄，其内部的蟹黄、蟹膏特别多，吃起来绵密香甜，深受许多人的喜爱。

在餐桌之上，想要辨别是不是正宗的崇明老毛蟹，只需吃第一口就知道了，薄薄的蟹壳，一点儿也不会硬，鲜美十足，不像别的大闸蟹那样，让人咬不动。

二、兴化红膏蟹

作为国内最大的大闸蟹市场，江苏兴化的红膏大闸蟹，曾经被评选为中国十大名蟹之一，还获得过许多大奖。

蟹壳青，蟹肚白，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜，这些都是兴化红膏蟹的优质特色，且其产量比较高，在国内外市场都非常畅销，特别适合用来送给亲朋好友。

除此以外，红膏蟹的生产条件是特别良好的，水质干净无污染，完全不用担心任何健康问题，口感香甜入味，喜欢吃蟹膏的朋友们，一定不要错过这款红膏大闸蟹。

三、黄河口大闸蟹

这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长，所以也被叫作黄河口大闸蟹，其个头是非常大的，而且个个肥美肉厚，营养价值高。

同时，因为其生长在黄河的入海口，它的味道会比一般的大闸蟹味道更加鲜美，外形也会比其它的蟹有所不同，蟹壳主要是淡淡的青色，或者是褐黄色。

它的口感是非常细腻的，是山东省的主要特产之一，尤其是在黄河口地区，这种大闸蟹已经成为了接待贵宾必不可少的头等菜，还有着一蟹上桌百味淡的说法。

三、十大最贵的螃蟹

十大最贵的螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。

1、巨螯蟹

巨螯蟹是世界上现存最大的甲壳动物，最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米，重20千克，寿命达100年。

2、巨大拟滨蟹

巨大拟滨蟹，是人们常说的皇帝蟹、澳洲巨蟹，是现存蟹类最终的品种，分布于澳大利亚西部及南部海域中，体宽约达41厘米。

3、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食，平均重量为10千克，平均长度为220毫米。

4、椰子蟹

椰子蟹是一种寄居蟹，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。这个最大可长至1米，体重最高可达8千克。

5、锯缘青蟹

锯缘青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物，头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。身长能达到0.8米，重量最高可达3.5千克。

6、普通黄道蟹

普通黄道蟹是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮，呈红褐色，甲壳呈圆形，钳端黑色。

7、雪蟹

雪蟹又被称为皮匠蟹、皇后蟹，并主要可分为灰眼和红眼两种，其中灰眼个体大小在700至1100克，红眼则最高可达2500克，质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。

8、首长黄道蟹

首长黄道蟹又被称为邓金斯螃蟹，国内俗称珍宝蟹，是美国蟹类产品的重要资源，主要产自美国加利福尼亚到阿拉斯加水域，以蚌类、小型甲壳类东五和小鱼为进食来源，体宽最高可达25厘米的蟹种。

9、三疣梭子蟹

三疣梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属夹克类动物，最大个体可达1000克，体宽约200毫米，是由头、胸、腹和附肢四部分共同组成，主要栖息在近海浅海处。

10、圣诞岛红蟹

圣诞岛红蟹是杂食性海生螃蟹，壳体宽11.5厘米，体重达415至480可之间，额部中央有1至2对触角，腹部扁平，四肢和腹部均呈现铜红色，因仅产于印度洋的圣诞岛和可可岛而得名的陆蟹。

四、除了阳澄湖大闸蟹，中国还有什么好蟹？

除了阳澄湖大闸蟹，中国的好蟹有：

1、固城湖大闸蟹：

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标。

2、盘锦河蟹：

盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”，湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道。

3、炎亭江蟹：

此蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于苍南县东部的，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满。

4、三门青蟹：

三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。2006年9月，原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品。

5、莱州大蟹：

此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。

这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。

参考资料来源：百度百科—固城湖大闸蟹

参考资料来源：百度百科—盘锦河蟹

参考资料来源：百度百科—炎亭江蟹

参考资料来源：百度百科—三门青蟹

参考资料来源：百度百科—莱州大蟹

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