宾馆管理运营方案（宾馆管理制度）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于宾馆管理运营方案的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、宾馆餐饮部经理管理方案范文

• 2、怎么开小型宾馆

• 3、怎么管理好一个宾馆地方有点偏僻。请问有什么好的方案吗?

• 4、酒店管理包括哪些方面

一、宾馆餐饮部经理管理方案范文

引言：

广西贵港国际大酒店是一家四星级标准建筑装修的高档豪华酒店，酒店占地35亩，总建筑面积3万平方米，总投资过亿元，250多个停车位，餐饮部设在一、二层，一层引进国际品牌米萝咖啡，民族食街，二层中餐有25个VIP包厢厅可客纳360人的多功能厅和200人的散点餐厅。这么高规模，功能设施配套的酒店在当地是首家，他主要面对政府官员，高档商务散客为接待对象。所以其经营管理的要求相当高。

一、经营

(一)市场调查和市场预测

贵港国际大酒店必须确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。

(二)经营方针和经营策略选择

经营方针是是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。贵港国大餐饮部以“通过一流服务和高效率管理，为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受，把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。

经营策略是经营方针的具体运用。贵港是“北部湾”开发的新兴城市，它是广西的一颗明珠，所以餐饮部以“民族风味+差别(高)市场策略”经营运作。

(三)经营思想和管理目标确定

经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，贵港国大餐饮部主要坚持以下五个经营思想：

1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想。

2、坚持不继改善服务态度，服务方式，提高服务质量，牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。

3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。

4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。

5、坚持从长远利益出发，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。

(四)经营任务

采用灵活的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采用多种销售方式，搞活餐饮经营。

二、管理

在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业文化、人才指挥(亦称纵向指挥)、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。 (一)餐饮管理的五项基本要求

1、确保良好组织

要求：管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。

2、掌握客源，以销定产

餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的，所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况，做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求，并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织，以避免浪费，并防止产销脱节，影响客人消费需求和业务活动的正常开展。

3、卫生，确保客人安全

要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。

4、正确掌握毛利，维护供求双方利益

要求管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用，又要维护供求双方的利益；既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果，并根据市场供求关系作必要的调整。

5、适应多种需求，提供优质服务

餐厅的客人来自五湖四海，消费层次复杂。要示必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力，研究不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理；在产品质量上突出风味特点，注重色、香、味、形和原料的选择；在服务上坚持一视同仁，热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到，以满足客人多层次的物质和精神生活需要，提供优质服务。

(二)餐饮管理五种常用方法

1、层次管理

其主要特点是机构设置简练明确，垂直领导，责任清晰。一般分为：

决策层(董事会)制定、审查、批准发展计划的财政预算，任命高层管理人员，明确组织结构与福利待遇。

经营管理层(总经理)向决策层负责，全权处理餐厅经营管理的一切事务，协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大，可由经理担任。

业务管理层(部门经理/主管)贯彻落实上层指示，组织其主管部门实施业务活动。

操作层(基层员工)按照程序规范进行具体工作，或接受上司指派，完成指标。

层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限，使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。

2、目标管理

其主要特点是使工作有目标，并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定，以发挥员工的主动性，执行起来就不会有抵触，而且产生成就感。另外，还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法，激励员工将工作做得更好并争取更好利润。

3、控制管理

信任是好的，管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作，并发挥监督控制作用，及时发现问题和错误，并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是，管理者的控制系统应有弹性，它只控制结果，而不是控制方式，要根据实情制定控制的松紧。

4、制度管理

(1)制度类型：奖惩、例会、培训、考勤、其他。

(2)制度作用：维持餐厅顺利经营的手段。

(3)优点：有依据、有约束，规范与警戒员工的行为。

(4)执行要求以身作则，赏罚分明。责备要及时适时，尽量用忠告和激励的语言；对屡犯不改的要断然处置。

5、人本管理

人本管理的实质是尊重人格，注重通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神，过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一；员工第一。并据此深入开展人本管理。

信任是好的，管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员，下列方法或有助于解决：

(1)首先学会识人。

(2)其次学会考验人。

(3)再次学会用人(知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所长)。

(4)最后学会放权(高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促，又令其人名有实)。

(5)用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。

与部属坦诚想相见，创造一个宽松愉快的工作氛围。

(三)管理工作的五个要领

1、分析经营环境，设定管理目标

分析经营环境的重点是：大力开展市场调查，掌握市场动态、特点和发展趋势，了解客人需求变化，同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等，然后对这些调查资料进行认真分析，并和企业自身条件结合起来，最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味，以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。

设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定，常见如下：

(1)按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标；

(2)按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标；

(3)按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。

设定目标，要坚持以提高经济效益为中心，以企业目标和部门目标为主，长短结合。因此要以调查资料为依据，通过预测分析，首先设定战略目标，然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标，并通过目标的层层分解，转化成收入、成本、费用、利润等经济指标，落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来，向着共同的目标奋斗。

2、发挥规划功能，合理发配资源

管理目标一经确定，就要根据其要求做好统一规划，以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。

合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源，合理分配的目标是要达到人力到位，物资流、资金流和信息流畅通，为完善餐饮管理目标提供资源保证。

3、督导次级经理，组织业务经营

管理目标既定，在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务，逐级督导，检查各级员工的工作，以保证管理目标和计划任务的顺利完成。

组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作，它是一个复杂的过程，管理人员要深入实际，制定管理制度、操作规程，并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通，搞好内部协调，保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。

4、协调内部关系，创造团结气氛

餐饮管理内部关系十分复杂，常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系，才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经，要理顺餐饮管理体制，明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系，管理过程中发生矛盾或磨擦，要坚持逐级协调的原则，尽量避免越级指挥和协调。

要创造团结气氛，必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子，它是形成企业和部门团体气氛的核心；必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来，为共同完成管理目标而奋斗，它是形成团体气氛的纽带；必须保证广大员工在企业中受尊重，关心员工的物质和精神利益，使他们心情舒畅地工作，以企业为家，关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益，由此形成良好的团队气氛。

5、作好检查跟进

工作已经开展，或者已经开花结果，这需要根据情况作好检查跟进，以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行，直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的，这是因为，事情的完美是无止境的。再则，餐饮业的工作是不断循环的，只有不断地作好跟进，才能与时并进，使企业得以良好地持续发展。

因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用，也是品牌优势和潮流导向的作用。

二、怎么开小型宾馆

怎么开小型宾馆

怎么开小型宾馆，在我们的日常工作中，我们都知道有很多的行业分类，不同的行业需要的技能不同，而对于工作有的人选择创业，有的人选择就业，以下了解怎么开小型宾馆。

怎么开小型宾馆1

1、选址要合理，选的地方要适合开宾馆，而且地方要比较开阔，人流量要比较大。

2、宾馆的装修，要合适，要新颖，要凸显出一种风格，不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。

3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销，但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套，营销方式单一，除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实，宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择，例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等，还可以和宾馆的`供方联合开展促销活动，互惠互利。

还有的宾馆促销活动倒是很多，但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门，协议客户偏多，利润大、层次高的散客市场开发基本等于零，宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。

4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定，结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。比如宾馆以接待团队客为主，营业时间却拉得很长，既增加了人力成本，又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主，却没有24小时营业的餐厅，让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。

其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主，单人间却很少，结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静，无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间，而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格，宾馆是有利可图的。

5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面，很多房间数在250间以下的中小型宾馆，前厅分的岗位很多，有接待，有收银，有问讯，有礼宾，客人进入大厅一看，工作人员比客人还多，显得乱而无序，而且增加了宾馆管理难度。其实完全可以将总台岗位进行合并，接待员会收银，收银员会登记，行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。

怎么开小型宾馆2

个人家庭宾馆怎么开？首先要做好这些证件准备

1、准备材料

准备好身份证复印件、房产证复印件和房屋租赁合同等证件，到宾馆所属的工商所报审宾馆的名称。正常情况下，一天就能拿到该项审批结果。接下来，就可以去所辖区的消防、卫生和环保三个部门办理许可证。

2、办理消防证件

消防大队对旅馆的审批主要包括两方面：前期的建筑审核和装修完毕的验收。最初的10个工作日内，经营者需要准备好旅馆的设计图纸，配合消防大队完成建筑审核。如果产品生产商能出示符合国家防火性能标准的合格证书，材料就可以直接用于装修。

3、办理治安证件

消防部门通过对防火措施的验收后，会给出消防意见书，这是公安局治安大队发放特种行业经营许可证的前提条件。除此之外，旅馆门窗、出口等防盗设施都要按照要求跟进，在前期准备过程中，一定要和当地派出所联系，派出所会要求业主的电脑和派出所联网。

4、办理卫生许可证

备齐内部卫生管理制度和从业人员名单、内部人员必须经卫生知识培训和健康体检后，办好健康证、旅馆的总平面图和工艺流程设计平面图、卫生设施和场所检测上述材料，就能通过初审领取申请书，然后，卫生监督所会到现场审查，审查合格后签发卫生许可证。

5、环保审领取工商营业许可证

接着要到环保分局办理登记手续，环保部门根据登记的内容进行实地审核。通过现场审核后，环保部门会出示一个同意开设的文本。最后领取工商营业许可证、消防、卫生和环保三个部门的审批工作完成后，就可以去领取工商营业许可证了。

总之开个人家庭宾馆必须按规定建立各项治安管理制度，配备专职或兼职保卫人员，并建立群众性的治安保卫组织，还要掌握一定专业知识，方可正式营业。

怎么开小型宾馆3

新手如何开宾馆？

1、市场调查，大致定位。“模仿”成功的模式是新手起步的一种方法，可以去周边类似的小宾馆做个调查,包括位置、客房单价、风格，装修价格、房租等一系列问题。

2、选择位置，人流量一定要大，并且要有停车位。注意房租最好能签个几年，以防涨价，开宾馆一般都要开个3-5年。

3、酒店风格，小宾馆注重的是“性价比”，装潢装修时切勿把自己的想法情怀放进去，加高装修费用。

4、预估盈利空间。注意运营成本核算，宾馆一天的的费用开支是很大的（水电费、洗涤费、人工费、房租（日租金），装修分摊费用等），需要营业额来支撑的，要计算出自己小宾馆的盈亏平衡点。

开宾馆还需要注意的问题：

宾馆一般还是需要订房量支撑的。可以与当地旅行社或者教育机构合作，也可以把宾馆信息公布在一些订房窗口上。

宾馆或者旅店所以一般要在派出所和工商局做备案的，要严格按照有关单位的标准去执行，切勿个人行为（追责很严重的），还有块消防一定要按照审批流程来，没有消防通过是一定不允许营业的。

开一家宾馆投资多少钱

总投资费用中的基础费用大约17.2万起，包括加盟费约4.0万，品牌使用费约0元，总部统一管理费约0元，保证金约0.2万，设备费用约1.8万，首批物料费约7.4万，装修费用约3.2万，培训费用约0元，营销费用约0.6万，其它基础费用约0.1万，等。

总投资费用中的经营费用，由于需要在开店周期内持续投入，因此更加难以给出具体数值，给出一些参考数值：店面需要50平米左右、租金每月每平米400-800元，一共2.0万-4.0万；员工1人左右、工资每月每人3000-5000元，一共0.3万-0.5万；水电杂费大约每月0.1万。

这些参考投资费用是加盟严选参谋官综合网络上海量的项目总结而出的数据，希望帮助大家更好地评估投入、决策加盟。数据可能与实际情况有些出入，希望大家在真正决策的时候可以理性决策！

三、怎么管理好一个宾馆地方有点偏僻。请问有什么好的方案吗?

首先 地理位置是影响收益的 但也不完全是这样的 宾馆现在无非都是一样 首先得看你经营的宾馆是面对什么客户群体 主要对自己经营的客户群体进行系统分析 之后在针对性作出合理的营销方案 当然如果是旅游地区就要多为旅客策划方案了 详细策划方案是需要专业人士进行实地考察以及全方位设计策划 ！

四、酒店管理包括哪些方面

问题一：酒店管理包括哪些内容？ 酒店管理的主要内容：

①资产管理：设弗、设备、服务标准。

②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。

③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。

④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。

⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。

⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。

⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。

⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。

⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

问题二：酒店管理包括哪些内容 酒店管理的主要内容：

①资产管理：设施、设备、服务标准。

②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。

③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。

④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。

⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。

⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。

⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。

⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。

⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

问题三：酒店管理包括哪些方面 酒店管理包括:是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

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问题四：酒店管理包括哪些方面 酒店管理系统一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、娱乐管理、 公关销售、财务查询、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。酒店集团管理系统、采集各成员酒店的原始数据、对采集来的数据进行分类、汇总、分析等处理、形成管理决策所需的数据信息、产生各种分析报表。

问题五：请问酒店管理需要注重哪些方面？ 上面朋友说的很清楚了，我就说一下管理系统的选择和应用。

许多酒店业主将酒店委托管理后，便不再关注管理系统的选择和应用。这是一种偏见。酒店经营来自于酒店的投资决策，业主一旦投入建设酒店，它便同投资定位密不可分。如何实现投资的目标，经营管理便是通达目标的基本保障条件。

虽然，国内三星级以上的酒店基本都已使用计算机来进行管理，但真正能使用好管理软件的酒店还不是很多，其中有许多酒店的软件使用不好，或软件本身根本就不理想。要选择一套符合本身酒店需要的管理系统是一项复杂的系统工程。根据杭州西软公司10余年从事酒店管理软件开发及服务、在国内已成功实施了800余家酒店的实际经验，我们浅谈一下业主在选择酒店管理软件时需要注意的问题：

第一，在开始引进管理系统前，首先需确定一位项目经办人(条件好的酒店应是电脑部经理)。他应有电脑的专业知识，并具有一定的酒店管理及运作知识。再由分管电脑的领导挂帅，组织协调前厅、财务、营销、餐饮、工程等各主要部门共同参与，才能确保酒店管理系统的正确选择及使用。

第二，要寻找专业从事酒店电脑系统开发和销售的公司。特别需注意的是，不要错误地认为只要是电脑公司就可以作酒店系统!经常出现酒店通过一些关系找到一间电脑公司，该公司无法提供酒店系统软件，但它希望通过销售电脑设备获得利润，于是将软件工程转包给其他公司。酒店系统从总体规划到正常运行是一个比较复杂、困难的系统工程，如果没有酒店知识，就难以与酒店员工进行良好的交流和合作；如果对酒店电脑系统的安装、培训及维护缺乏经验，就无法保障工程的顺利实施和按时完成；还有不能提供长期的系统维护和版本升级等等问题。事实上很多酒店引进电脑失败或电脑系统的使用效果不尽人意的主要原因就在于此，所以一定要找到专业从事酒店电脑系统开发和销售的专业公司。

第三，选择管理软件，功能越多并不一定越好，应保持系统的容易实施。一个庞大的系统往往会增加实施难度，拖延工程时间，可能使整套系统难以投入运行。事实上许多功能平时很少用到，或是无法与酒店的实际情况相适应，因此酒店应遵守先易后难，分步实施的原则。一般而言，前台系统较易实施，后台(总帐、采购、库存、成本、工程)其次，办公自动化0A最难。选择硬件设备时，最好采用市场上比较常见且将来易于维护和扩充的设备。除非酒店有很好的维护力量，一般建议采用质量优秀的品牌设备。因为电脑设备在酒店里是24小时不间断运行的，故障时间过长便会对酒店的日常工作造成严重影响。系统网络的布线工作应由专业公司完成，或由酒店工程部在电脑专业公司的指导下完成，并

保留详细的布线资料，这样有利于以后线路的维护和扩展。

第四，如有条件，应组织有关人员去同行酒店参观学习，了解在电脑引进过程中容易出现的问题。更应该调查考察已采用该管理系统的用户的实际使用情况，也应该去酒店软件供应商处实地考察他的资质、实力、发展等情况。

第五，还要正确处理好国外品牌及国产品牌的关系。酒店管理软件是用来搞好酒店内部管理及对客服务的，客人并不知道你用的是国产软件还是国际著名品牌软件。因此不考虑酒店本身的实际情况，一味地去追求软件的档次、品牌显然是一种误解。希望通过酒店管理系统来解决酒店的一切管理问题，显然是不现实的，它能做到的也仅仅只是提高一步而已。

第六，不应该过分地压低酒店软件系统的价格。事实上价格的降低超过一定程度，就必然意味着服务质量的降低。当电脑公司不得不严格限制工程成本时，其所能提供服务的项目、时间、程度肯定会受到影响，最终对整个工程的顺利完成增添了不必要的风险。正是酒店管理......>>

问题六：论述酒店管理具体包括哪些方面的管理? 5分 主要包括：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等科目，但具体学校不同，会有所出入

问题七：酒店经营管理注重的方面有哪些？ 开始的筹备、学习体系、人力资源、绩效考核、管理系统、服务体系、营销体系、星级方面方案、品牌战略。（现代国际）

问题八：酒店运营管理包括哪些方面 开始的筹备、学习体系、人力资源、绩效考核、管理系统、服务体系、营销体系、星级方面方案、品牌战略。（现代国际）

问题九：酒店管理的就业方向都有哪些 酒店管理系统软件应用。

以上就是小编对于宾馆管理运营方案问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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