馄饨品牌排行榜（馄饨品牌排行榜前十）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于馄饨品牌排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、盒马卖的速冻馄饨哪个牌子好吃

• 2、小馄饨里的大世界：靠一碗馄饨开出2000家店年入15亿

• 3、八宝饭品牌十大排行榜

• 4、中式快餐排行榜有哪些品牌？

一、盒马卖的速冻馄饨哪个牌子好吃

盒马工坊。

盒马工坊是盒马旗下自有品牌，2017年3月开始主营手工现做馄饨，2017年10月成为独立品牌，首先在北京、上海两地做熟食和面点，此后逐渐覆盖全国。2020年4月，盒马工坊品牌升级，分为厨作、手作、时令作，目前有1300多款商品，其中约有6成是盒马自己研发，其余均是和全国各地的餐饮、食品企业联手推出的产品。例如与新雅粤菜馆联合开发半成品快手菜，与喜茶、奈雪推出的青团、粽子等。

盒马鲜生是国内首家新零售商超，创立于2015年，首店在2016年1月开出，被视为阿里巴巴新零售样本。

二、小馄饨里的大世界：靠一碗馄饨开出2000家店年入15亿

上海早餐中除“四大金刚”外，馄饨可能是最受人喜爱的品种了。无论是大馄饨，还是小馄饨；无论在家里自煮吃，还是店内堂吃；无论是家常便饭，还是假日打牙祭，馄饨都以简洁、便利、美味而受广大市民喜爱。

20年前，在上海人民路有这样一家馄饨馆：20个座位，不到15㎡的空间，每天翻台却超过50次，服务顾客超1000人，这个草根餐馆就是吉祥馄饨。也正是这样一家路边小店，20年历经六次迭代，如今成为年营收超15亿、门店超2000+的全国连锁品牌。

20年馄饨界大咖的连锁之路

“1999年，上海人民路的一家馄饨店里热气氤氲，三个年轻人，15平米的店铺，每天服务着1000多为顾客。吉祥坚持手工包制每一颗馄饨，每一颗都洋溢着手作的气息。20年来，吉祥人运用特许经营管理模式形成了“小店铺、大连锁”的市场格局。”打开吉祥馄饨官网，首先映入眼帘的是这样一幅画，上面的文字似乎在述说着吉祥馄饨多年来发展的历程。

据了解，吉祥馄饨目前已在北京、杭州、无锡、武汉、合肥、青岛等40多个城市开设2000多家门店，通过快速迭代升级，已成为年入15亿的头部品牌。

吉祥馄饨创始人张彪说：我们能走20年，生存的根本来自于我们对市场的判断，坚持什么和放弃什么，其实是跟消费者跟市场博弈的一个过程。

二十年前的中国，肯德基以平均每年200家门店的速度扩张，被众人熟知的俏江南、小肥羊也在同一时期纷纷开店，但像吉祥馄饨这类的小吃连锁店还很少出现。

吉祥馄饨创始人张彪意识到，与其加盟别人，不如自己创业让别人加盟。

经过反复比较，他选中了馄饨。尽管南北方对馄饨的理解有偏差，但无论是叫云吞、抄手、还是扁食，在消费者心智当中，它都有自己的一块位置。

用简单打造核心竞争力

成立20年，吉祥馄饨几度经历市场环境恶化，门店亏损严重，生死悬于一线。但它顽强地生存了下来。

这一切源于两个字：简单。最简单的品类，最小的开店成本，最高效的运作模式。

资料显示，最初吉祥馄饨的菜单有50多种馄饨，100多种馅。后来三兄弟发现随着产品线的拉长，管理控制能力变得越来越弱，空间越来越小。所以他们把产品砍到20个品种，管理起来轻松多了。

为了追求标准化，他们挑选了十几家面粉供应商，最后才确定以上海面粉有限公司的“沪1”面粉为原料。在五花肉上面，他们也和肉联厂签订协议，肥瘦比例必须是2:8，多一点、少一点都不行。

虽然手工包馄饨肯定有误差，但吉祥馄饨严格控制误差率，一碗馄饨310克，上下误差不超过5克。就这样，标准化保证了质量和规模。

因为以产品简单为核心，三兄弟可以把更多的时间用在管理上，他们曾这样评价自己的模式：“如果吉祥馄饨走到今天算有点成绩的话，是因为选择了一个简单的产品。这个产品让我们有机会增加自己的组织能力，更完善自己的品牌管理能力，在运营当中像自己开店一样。”

从供应链到中央厨房：产品力全面升级

吉祥能开到2000家店，主要还得益于特许加盟模式。

而要保证实现超2000家门店馄饨的新鲜度和安全度，并非轻而易举。这需要总部对门店进行有效的管理和把控。

正是因为对于产品品质的看重，近年来，吉祥逐渐摆脱原来代理关系的加盟模式，在产品端实行由总部统一把控和调度的策略。

为了实现在产品端的严格管控，吉祥在后端做出了多方面的努力，这背后就包括不断推动供应链的进化和中央厨房的改造。

比如说，在2015年引入oTMS系统之后，导入了全流程的物流管理，实现了供应链的升级。

例如在物流运输层面，运用数据报表系统，可以透明化的分析整个运输成本、人力成本，提送货的全过程，同时完整覆盖门店的店长、物流管理人员、司机、承运商老板，承运商订单负责人等。再比如，近年来，吉祥对位于全国各地的6大中央厨房进行了整合和改造。

位于上海的中央厨房工厂原来面积在5000平米左右，2017年经过改造后，面积扩张了一倍多，达到了12000平米。

“在新建的工厂之中，我们整合了包括中央厨房、清洗设备、降温设备、冷冻隧道等各环节，让食材在关键工艺上得到了优化。举例来看，绿色蔬菜在加工过程中，极易变黄不新鲜，我们引进的急速降温设备可以让这一问题得到解决；再来，设备升级之后，为我们原来进厂筛选环节提升了很大的效率，为后面的加工做了铺垫。”

“我们近期还获批SC生产许可证，使得产品在流通领域发展的空间得到大幅度提升，为餐饮零售化环节打通了路径。”张彪介绍，从2018年的4月份开始，消费者可以在线上各电商渠道购买到吉祥的产品。

第三个十年，怎么走？

今年是吉祥馄饨创业第20年，吉祥馄饨已从当年的街边小店摇身变成如今知名餐饮连锁品牌，未来的道路，吉祥该如何走下去？

打造多样消费场景

丰富消费场景、增加消费频次是多数餐饮品类的盈利点。馄饨本身属于小吃，在上海人的普遍共识中是点心，故而在产品的研发和搭配上，吉祥馄饨分别做了早中晚不同风格的正餐搭配，此外还开发了下午茶和夜宵的搭配。

深耕外卖平台

目前，吉祥馄饨的外卖占比大约是3成，对这个成绩，张彪觉得，外卖领域还可以深耕。首先，市场教育还是要靠品牌自己去推进，很多之前大家认为汤汤水水不可外带的食物现在外卖的成绩都不错。

其次，品质还是第一位的，“吉祥”的员工在培训的时候，外卖和堂食的煮食方式都会反复操练，比如熟的程度要有标准，馄饨装盒的时候要抹一点儿油、让它尽量不要黏在一起，保温汤包要控制好温度等，通过这样一些细节，尽量让出品的口感接近堂食的效果。

不过，张彪觉得消费者在这一块还是有一定宽容度的，他们知道一些外卖的产品和去现场吃是有差别的，快餐的便利性才是大家选择外卖最重要的原因。

与电商和零售巨头进行合作

去年开始，吉祥馄饨踏入了新零售行业，入驻了天猫、京东、盒马鲜生等平台，开始了线上线下的冻品销售。产品定价只比湾仔码头稍微便宜一点儿，比多数同品类厂商价格都高，但获得了不错的销路。

张彪说这得益于两点，一是20年深耕堂食市场使得线下门店的口碑为产品做了背书，消费者看到“吉祥馄饨”的字样就有认同感。二是相较饺子而言，馄饨这个品类的品牌势能整体还较弱，没有涌现出什么头部品牌，尤其在零售业态，是巨大的缺口。

对于“吉祥”的未来，张彪觉得有两条路，一条是继续以连锁店的模式提供餐饮服务，还有一条是转变成一个零售品牌。很难判断哪一条路是适合自己的，只能交给市场来检验。

三、八宝饭品牌十大排行榜

包括有梅林MALING，知味观，沈大成，五芳斋，真真老老，楼外楼，光明Bright，三珍斋，诸老大，德和THEHO。

1、知味观

知味观成立于1998年，隶属于杭州饮食服务集团，是一家专门从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。

2、沈大成

沈大成是集点心与风味小吃之大成的餐饮品牌，创始于光绪六年（1875年），至今已有百年历史，主营寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、蟹粉小笼、馄饨等产品，现在的沈大成总店位于南京东路636号。

3、五芳斋

五芳斋创始于1921年，国内颇具影响力的传统食品制造商，以粽子为主导，集米制品/卤味制品/蛋制品等为一体的大型企业集团，其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

五芳斋如今已形成以粽子为主导，集月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等为一体的产品群，营销网络遍布全国，产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。

4、梅林(MALING)

梅林始于1930年，隶属于光明食品集团，颇受大众消费者青睐的午餐肉/罐头品牌，专业从事肉及肉制品、休闲食品领域的大型跨国肉食品产业集团，旗下拥有冠生园/大白兔苏食/梅林/佛手/华佗/广和等品牌。

5、三珍斋

嘉兴三珍斋创始于清道光年间，迄今已有160年历史。

嘉兴三珍斋食品有限公司座落于乌镇，具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统，三珍斋就是在这种土壤中浸润而孕育出的一支奇葩。

三珍斋所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉江南百多年，在江、浙、沪-带闻名遐尔。

6、真真老老

真真老老为嘉兴市真真老老食品有限公司旗下品牌，粽子生产秉承传统配方和制作工艺的精髓，用料考究，调制馅入味，有着深厚的历史文化底蕴。真真老老先后获得中华名小吃、嘉兴市农业龙头企业、浙江省农业科技研发中心、浙江省农业科技成果转化基地等荣誉。

7、诸老大

诸老大是浙江青莲食品旗下的知名粽子品牌，主营食品是肉粽，其次是糕点。创办人为诸光潮，身材魁梧，因此被人们称为诸老大，早年在糕点店当学徒，后来自立门户，开创了粽子的新口味。

诸老大不仅对甜粽和肉粽进行了进一步的改良，还根据不同季节制作了鸡肉粽、骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。

8、楼外楼

楼外楼创立于1848年，杭帮菜肴行业知名品牌，地理环境优越，素以“佳肴与美景共餐”而享誉世界，旗下西湖醋鱼、宋嫂鱼美、蜜汁坊等菜肴颇受消费者青睐。

9、德和(THEHO)

德和始建于1946年，较早开始生产制造罐头的企业，以罐头食品为主、腌腊制品/糕点月饼等为辅的综合食品制造企业。

昆明德和罐头食品有限责任公司（昆明德和罐头厂）始建于1946年，前身是浦在廷先生（卓琳的父亲）于1921年创办的兄弟罐头食品公司，是中国很早开始生产制造罐头的企业之一。

至今已有九十六年的悠久历史， 培养出一批行业中的有用人才，拥有一支专业的服务团队。现已形成以罐头食品为主，腌腊制品、糕点月饼等为辅的云南省规模较大，具有影响力的综合食品制造企业，奠定了云南罐头行业的基石。

10、光明(Bright)

上海益民食品一厂有限公司的产品品牌，企业为国内较大的冰激凌食品制造企业，主要生产冷饮和冷冻食品两大类，冷饮有冰激凌、雪糕及棒冰等60多个品种。

“光明牌”是上海益民食品一厂有限公司的产品品牌。上海益民食品一厂有限公司以生产“光明牌”冷饮、威化巧克力、速冻八宝饭为主，前身是1913年成立的美商海宁洋行。

全国解放后，更名为上海益民食品一厂，并创建了中国冷饮自己的品牌“光明牌”。“光明牌”不但开创了中国冷饮行业民族品牌的先河，更开创了一个“光明”食品工业的新时代。

四、中式快餐排行榜有哪些品牌？

中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。

1、真功夫

真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。

2、丽华快餐

丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。

3、小肥羊

小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。

4、大娘水饺

大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。

5、马兰拉面

马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。

6、面点王

面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。

7、老家快餐

老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。

8、永和大王

永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。

9、大家乐

大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。

10、大快活

大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。

以上就是关于馄饨品牌排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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