辣椒排行榜排名（世界上辣椒最辣前十名）

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本文目录:

• 1、世界上辣椒的辣度排行

• 2、全球最辣的辣椒排名，我国有几个上榜？

• 3、有机食品——辣椒

• 4、湖南特产排行榜前十名

一、世界上辣椒的辣度排行

1

、

jalapeno

原产地墨西哥。有红绿

2

种。多数用作制酱汁配料。一般的做法是

剁碎加入炒饭内同炒。入口有淡淡的草香。辣味持久仅次于夏宾奴。

2

、

夏宾奴

habanero

产自墨西哥。体积小。橙色外型。做菜时候要小心处理。

须带上手套才接触。接触后谨记洗手。以免灼伤皮肤。辣味非常持久。会令口腔

麻痹。但只辣不香。

3

、

朝天椒

知名度很高。亦最普及。在各地如中国。泰国。印尼等地均有出产。

朝天椒味道霸道。吃入口辣度迅速扩散。有辣香。辣度又持久。

4

、

小米椒

产自四川。又名野山椒。外形似米。细小但辣度十足。入口会另舌头

一阵酥麻。有如火烫的感觉。辣味浓郁。良久不散。

5

、墨西哥

青尖椒

serrano

分红绿两色。味道类似

jalapeno

。外形比较细长。辣

度是夏宾奴的一半。可以生食。作伴酒小吃。质地结实入口脆。辣度耐久。

6

、

安祖辣椒

ancho

墨西哥常见的干辣椒。辣味温和。辣中带苦味。因为味道较

浓郁的关系。是最佳的腌肉材料。

7

、

鸡心椒

来自四川。又称弹子椒。外形饱满。皮厚籽多。香多于辣。多用于浸

泡成泡鸡心椒。

8

、

白辣椒

湖南特产。将新鲜的青辣椒用滚水浸过。晒干后青色褪去而成。并且

多以风干或盐腌。用时先泡泡水。辣外更带咸香。

9

、

pablano

体积大。水分少。但皮厚肉多。味道辣中带甜味。来自墨西哥的它。

颜色越深味道越浓。酿入食物越出色。

10

、

灯笼椒

原产地美洲。智利一带。虽是辣椒但一点也不辣。颜色鲜艳。多汁

有香甜的草味。无论怎么做同样出色。以配搭肉类的味道尤其突出。

二、全球最辣的辣椒排名，我国有几个上榜？

世界上有许多地方的人都喜欢吃辣，但却有着几种辣椒是全球百分之九十的人都不敢吃的。在科学界，专家们通常用史高维尔单位来标示一种辣椒的辛辣程度。图中非常像胡萝卜的是希普卡辣椒，它的辣度在五千到三万史高维尔之间，寻常人都不敢品尝。

图中是在我国比较常见的鸡心椒。这种辣椒的辣度约为两万八千史高维尔，由于味道辛辣，饭店使用完整的鸡心椒做菜，都是磨成辣椒粉。

图中是我国云南的小米椒。它的辣度最高可以达到五万史高维尔，红色的小米椒能晒干吃，而白色的则通常可以用来做泡椒。

朝天椒是因为辣椒向天生长而得名，它的辣度最高能达到十万史高维尔，由于生长习性特殊，更加上“辣名远播”，让许多人都对它望而却步。

图中的辣椒原名叫作Tepin，在土耳其它又被叫作“鸟眼辣椒”。这种辣椒的辣度最低都在七万史高维尔以上，它的辣味非常霸道，但持续时间却比较短。

图中的辣椒被称为“白哈瓦那辣椒”，它的辣度最高在三十五万史高维尔。据说这种辣椒辣气冲天，挨近时就能闻到一股子呛人的烟味。

图中是原产于特立尼达岛的蝎子辣椒。它的辣度普遍在八十万到一百万史高维尔之间。有人曾不知深浅的咬了一口，结果顿时觉得胸口灼烫不止。

图中是云南省傣族某自治州所产的一种辣椒，它的皮有点皱，闻一下就能让人不舒服，而放在水中随意涮涮，整盆水就会变辣，其辣度在一百万史高维尔之上。

图中的辣椒被称为卡罗莱纳死神椒。它在四年前曾刷新了辣度吉尼斯记录，其最高辣度在两百万史高维尔，比警方用的辣椒喷雾剂还要强悍。

图中小小的辣椒就是现今世界上最辣的辣椒，它被称为“龙息辣椒”，寓意其火辣程度堪比火龙喷出的龙息。这种辣椒打破了卡罗莱纳死神椒的记录，辣度达到280万史高维尔，它炸出来的由都能让皮肤麻痹，常被用作麻醉剂，寻常人连舔一口都承受不了。

三、有机食品——辣椒

辣椒是属于茄科辣椒属的被子植物，为一年或有限多年生草本植物，原产地为墨西哥，明朝末年传入中国。它呈圆锥形或者长形，未成熟的时候呈绿色，成熟之后变为鲜红色或者紫色。它的花期是每年的5-11月份。

辣椒，湖南人的最爱，湖南人嗜食辣椒，名闻天下，几乎达到无辣椒而不能下饭、无辣椒而索然无味的地步。

在网络上就流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三，湖北排名第五，而福建则因“最排斥吃辣”垫底。

我也是喜欢辣椒之人，还特别喜欢吃湖南辣椒。辣椒炒肉、辣椒炒蛋、辣椒圈，只要有辣椒就能下饭。说来也奇怪，有人说吃辣椒会上火，而我怎么吃也没有感觉。

湖南人之所以爱吃辣，这应该与湖南地域的气候和习俗有关。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激唾液分泌，开胃振食欲。

据说湖南人喜欢革命,有人归功于辣椒。 辣椒吃得多了，人会变得冲动。这是“不吃辣椒不革命”的逻辑。毛主席领导的革命之所以能成功，这就是辣椒的功劳，看来这种说法还是有点道理。

吃辣椒能提升食欲，而且用辣椒制作菜品增色、提味，现在很多地方的人们都开始喜欢，尤其是广东人，我身边很多地地道道的广州人都喜欢吃辣，甚至比我这个湘妹子有过之而无不及。

四、湖南特产排行榜前十名

湖南特产排行榜前十名是：湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银毫茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。

1、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。

2、临武鸭

临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。

3、沙糖桔

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。

4、仁化银毫茶

仁化银毫茶，属绿茶类，古称白毛茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，仁化银毫茶过去茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状。

5、龙口荸荠

荸荠，又名马蹄、茨瓜儿（通俗叫法）、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

6、醴陵黄菜

黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着，从外形看，它确实是不入眼的一道菜。

7、华容大湖胖头鱼

胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

8、汝城香菇

汝城香菇是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍，肉质肥嫩，鲜美可口。

9、华容潘家大辣椒

华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品。潘家大辣椒是湖南省华容县潘家乡的一个优良地方品种。随着农民商品生产意识的增强，潘家大辣椒有了迅速发展。

10、华容芦苇笋

华容芦苇笋，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。芦苇生长于长江外洲，属纯天然野生，生长过程不施药，不追肥，无污染，芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。

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