茂名荔枝logo

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文章目录列表:

• 1、茂名荔枝的品种有哪些？

• 2、广东荔枝哪里的最好吃

• 3、中国荔都在茂名哪里？

• 4、广东十大荔枝排名

一、茂名荔枝的品种有哪些？

茂名荔枝的品种有三月红、黑叶、桂味、香蜜早、白腊、妃子笑、糯米糍、鸡嘴荔等。

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝具有健脾生津等功效。

荔枝食谱

鲜虾荔枝盏

主料：新鲜荔枝(适量)、活虾(适量)

调料：姜末(适量)、蛋清(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

做法：

1、荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；

2、生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；

3、将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用；

4、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内；

5、水烧开后上锅蒸6分钟左右；

6、将蒸好的荔枝盏出锅摆盘；

7、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡；

8、将芡汁淋到荔枝盏上即完成。

荔枝药酒

材料：荔枝(1000g)、白酒(1000g)、盐(10g)

做法：

1、挑选新鲜的荔枝，加入盐，用清水浸泡半个小时。

2、截去枝叶。

3、冲洗干净并晾干水分

4、将荔枝壳捏开。

5、放进可密封的玻璃瓶。

6、倒入白酒，密封保存。

双红荔枝饮

主料：西瓜(1个)、西红柿(2个)、荔枝(3个)

调料：矿泉水(1瓶)、白砂糖(适量)

做法：

1、西瓜西红柿荔枝准备好;

2、西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;

3、西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;

4、大母指和中指一用劲;

5、中缝裂开;

6、荔枝剥皮备用;

7、沙沙的脆脆的;

8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;

9、西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;

10、十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;

11、再取西红柿粒,用打汁机打汁,倒入另一个容器中;

12、混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖。

二、广东荔枝哪里的最好吃

荔枝众多品种中以桂味和糯米糍为佳品，也是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。

1、桂味

又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

2、糯米糍

又名米枝，为广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。主产广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇，其次是从化、东范等县。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征；初上市黄腊色，一旺期鲜红色；龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。

3、挂绿

为广东增城的荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，人口清香，风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。

4、妃子笑

关于荔枝美味的传说中，有一句诗词格外又名：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，所以荔枝品种中也有一种叫“妃子笑”的。

“妃子笑”在四川叫铊提，台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

扩展资料：

荔枝产于中国南方，它在中国的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。

17世纪末从中国传入缅甸，100年后又传入印度，大约在1870年左右传入马达加斯加、毛里求斯。

1873年由中国商人传入夏威夷，1870-1880年又从印度传入佛罗里达，并于1897年传入加利福尼亚，1930-1940年才传入以色列，1954年由中国移民带入澳大利亚。

现荔枝广泛种植于中南美洲、非洲的一部分及整个亚洲，当今世界荔枝主产国为：中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国。

三、中国荔都在茂名哪里？

茂名有发展荔枝的规模之最、品质之优、文化之魂、产业之基。茂名是全球最大的连片荔枝生产基地，全市荔枝种植面积约145万亩，年产量约50万吨，产量约占广东的五分之二，占中国的四分之一，全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。

四、广东十大荔枝排名

中国十大荔枝排名：

1.挂绿荔枝

挂绿荔枝是广东荔枝中的名种之一，在封建时期被列为贡品，果皮暗红带绿，龟裂片平，缝合线明显且果实品质极优，具有肉厚爽脆、浓甜多汁、入口清香的特点，这种荔枝的最佳采收期在6月中旬到7月中旬之间。

2.桂味荔枝

桂味荔枝是优质荔枝的中熟品种，一般在六月下旬到七月上旬为果熟时间，也是一种以细核、肉质爽脆、清甜和具有桂花味而闻名的重要出口商品水果，也是广东栽培分布较广的优良品种之一。

3.妃子笑荔枝

妃子笑荔枝是因“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”而得名的荔枝品种，果实近圆形或卵圆形，果皮呈淡红色且薄，果肉为白蜡色，肉质爽脆多汁，风味清甜带香，是广泛分布与广东和广西地区的中早熟优质品种之一。

4.白糖罂荔枝

白羊罂荔枝是有名为中华红、蜂糖罂的荔枝品种，是广东省品质最为优良，果肉爽脆，味清甜的早熟品种，到目前已经有着一千三百多年的栽培历史，以茂名市的高州和电白等地为主要产区，五月下旬果实成熟。

5.水晶球荔枝

水晶球荔枝是有着数百年栽培历史的广州优稀荔枝品种，以具有晶莹洁白的肉色和爽脆的肉质而闻名，入口具有爽脆清甜的特点，在21世纪初的增城夏街村嵯岗还存在一株百年老树，据传有着450多年的历史。

6.糯米滋荔枝

糯米滋荔枝是果形呈偏心脏形的荔枝品种之一，果形较大，色泽鲜红透露蜡黄，果肉呈半透明如白色，入口有着嫩滑、味极清甜的特点，自然糖分高，是不可多得的具有多种滋补作用的岭南佳果，也有着荔枝之王的美称。

7.黑叶荔枝

黑叶荔枝是一种又被称为乌叶荔枝的原产于广东的古老地方品种，果实呈歪心形，果中等大，果实品质上等，具有风味清甜、微香、果汁中等多的特点，也是荔枝家族中分布较广且较为常见的品种。

8.怀枝荔枝

怀枝荔枝是又被称为绿荔、淮枝、风荔的稳产丰产荔枝品种，不管是鲜食、晒干还是制罐均适宜，是主要生长在生地、水边等地的较有名的迟熟品种之一，是广东、广西省区最普遍栽培的品种。

9.圆枝荔枝

圆枝荔枝是又被称为水东黑夜、元枝的荔枝品种，从二十一世纪初开始就成为了最受农家欢迎的品种之一，在广州近郊有着一百年以上的大树，品种果实呈歪心形，具有果肉乳白色、味甜带微香的特点，是一种早熟且品质中上的丰产稳产性品种。

10.三月红荔枝

三月红荔枝是荔枝的一个品种，因在农历三月下旬成熟而得名，属于最早熟种，果实呈心脏形，龟裂片大小不等，缝合线不太明显，具有皮厚、核大、肉黄白的特点，属于广东省早熟品种荔枝中品质中等的水果品种。

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