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    最新餐饮名片设计(最新餐饮名片设计图)

    发布时间:2023-04-03 18:56:25     稿源: 创意岭    阅读: 96        当前文章关键词排名出租

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于最新餐饮名片设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    最新餐饮名片设计(最新餐饮名片设计图)

    一、怎么做名片?

    楼主给你来个中英文对照的内容(英语名片)

    中文名字(英语为其汉语拼音)

    职位(英语对应的单词)

    公司名字(英语对应的公司名翻译)

    地址:(Address:英语的地名是先写门牌号,街道,市区,城市,省份,国家,和汉语顺序是颠倒的)

    电话:(Tel:)

    传真:(Fax:)

    邮件: (E-mail:)

    网址:  (wwww.....)

    最新餐饮名片设计(最新餐饮名片设计图)

    制作名片流程

    一、确定印刷方式

    你如果要印刷名片,首先必须确定你的印刷方式,因为不同的印刷方式将决定使用不同的名片载体,同时也影响着名片的印刷价格。

    1、电脑数码名片:名片印刷运用电脑和彩色激光打印机即可完成,名片用纸采用292×197mm纸张,每张纸可做十张名片。其特点为:印刷速度极快,排版印刷一气呵成,且制作的名片质量好,一盒简单名片由接单、排版到交货可在三十分钟内完成。电脑数码名片的高质量,高时效性使得其成为主流的名片制作方式。

    2、胶印名片:名片印刷运用电脑、黑白激光打印机、晒版机、名片胶印机配合才能完成,名片用纸采用90×55mm名片专用纸,每张纸只能印出一张名片。其特点为:可完全表达名片的所有创意,为目前传统的名片印刷形式。缺点:印刷速度较慢,交货周期较长,价格较高,且质量不是很高。

    3、特种名片:名片印刷运用电脑、激光打印机、晒版机、小型丝印机配合才能完成,名片采用除纸张外的其它介质,介质尺寸通用90×55mm,每个只能印出一张名片。其特点为:一般介质较名片纸厚与硬,适合用于高档、个性化名片,档次因介质使用不同而各异。缺点:丝网印刷复杂,名片介质非常备品,名片订做周期长,价格昂贵。

    二、印刷难易选择

    你选择好名片印刷的方式,还必须对名片的印刷次数进行选择,亦是名片所要印刷的颜色。名片颜色多少,也是确定名片价格的重要指标之一。同时,你还得对名片印刷是印单面或是双面进行选择,印刷面增加即是印刷次数的增加,也意味着颜色和价格的增加。

    1、颜色选择:名片颜色可分为单色、双色、彩色和真彩色,以决定不同的印刷次数。因为三原色可构成彩色,纯彩色图案不带黑色,没有黑色彩色图片颜色不饱满,我们常说的彩色图案由四种颜色构成,也称真彩色。有的胶印名片虽不带图片,但也由三种颜色构成,同样也是彩色名片;在电脑数码名片中,已经不存在这样的选择必要。

    2、单、双面选择:名片印刷单双面选择也即是印刷次数的选择,名片印刷表面多少,直接关系到价格的多少。

    三、名片内容

    你要印刷名片时还得确定名片上所要印刷的内容。名片的主体是名片上所提供的信息,名片信息主要由文字、图片(图案)、单位标志所构成,数码信息也是其中的一种,但不能构成名片的主流。

    1、信息选择:文字信息包含单位名称,名片持有人名称,头衔和联系方法。部分商业名片还有经营范围,多种文字选择,单位的座右铭或吉祥字句。

    2、标志选择:单位用户如果有自己公司的标识,大多要印上名片。如果你所在公司为大型全国性企业,我们的资料库中可能存有你公司的标识,你可从中选用;如果没有你的标识,只好由你使用电子邮件或传真传给我们。如果你同意我们2、标志选择:单位用户如果有自己公司的标识,大多要印上名片。如果你所在公司为大型全国性企业,我们的资料库中可能存有你公司的标识,你可从中选用;如果没有你的标识,只好由你使用电子邮件或传真传给我们。如果你同意我们收藏你的标识,你下次印刷名片可不用再传标识。

    3、图片选择:你还可选择名片中印上个人照片、图片、底纹、书法作品和简单地图,使你的名片更具个人风格。你若使用胶印或激光打印,你可不必考虑图片的大小;如果你采用丝网印刷,由于简单丝印分辨率较低,建议使用较大的图片。

    四、名片设计

    你要印刷名片,还得根据你的个人爱好,找出你喜爱的名片模板。如果你对模板不满意,你还可自己设计;你如果不愿过多操劳,也可由我们代为设计,不过你还是得提供你的大致要求,并承担设计费用。

    1、使用模板:我们在名片中心内,按不同名片的印刷方式放置了大量的、以往印刷的、有代表性的优秀模板,供你在名片定做时挑选。随时间的推移,我们将移走部分过时的模板,不断增添一些新模板进来。如果你是我们的会员,曾在本店印刷过名片,也授权我们暂存你的名片样版,下次加印名片,你只要报出你的名字与密码即可,如要改动,仍得重新定做。

    2、自己设计:自己能设计名片,无疑是最好的选择,只有自己才能最懂自身的需求。你可随意发挥,而且还省去了再次校对的麻烦,缩短名片交货时间。

    五、名片排版校对

    1、电脑排版:使用专业名片排版软件进行名片排版,如果用户采用电子邮件校对,排好版的名片将暂时不打印,直到校对OK为止;如果客户指明要以传真校对,可打印草稿进行校对,直到OK为止。

    2、电子邮件:我们发还确认邮件的主要方式。如果我们得到了排版确认回复邮件,即可进行名片印刷。

    3、图文传真:如果客户指明要以传真校对,可先打印一份草稿,得到客户在草稿上的签名确认后,即可进行名片印刷。

    六、名片印刷

    名片印刷目前最主要有三种,最简单为激光打印,其次为胶印,丝网印刷最复杂。目前激光打印和胶印广泛使用,丝网印刷则相对较少。彩色印刷网:www.yinl.cn

    1、激光打印:为目前使用最广泛的印刷方式。胶印和丝网也离不开激光打印,它们简单的制版也靠激光打印来完成。目前的激光打印可分为黑色和彩色两类,它们可分别做出档次不同的电脑名片。

    2、胶印:是目前传统的名片印刷方式。它的使用要比电脑名片复杂许多,首先设计好的名片样版要打在转印纸上,或者出成印刷菲林(有网线的彩色图片),然后再用晒版机把转印纸或菲林上的名片样版晒到名片专用PS印刷版上,把晒好的PS版装上名片胶印机即可印刷。

    3、丝网印刷:因其不太适合纸上印刷,在名片印刷中很少用到。丝网印刷与胶印一样,也需把设计好的名片样版打在转印纸上,或者出成印刷菲林,然后再用丝网专用晒版机把转印纸或菲林上的名片样版晒到丝网印刷版上,再把丝网版装上丝网印刷机即可印刷。

    七、后期加工

    胶印名片和特种名片印刷完成后只需装盒就可交货了,至多要求进行烫金操作。名片后期加工主要为电脑名片纸,因其大幅面和低厚度纸张不能立即使用,还得进行过塑、模切、烫金、装盒等后期加工。

    1、塑封:低厚度的电脑名片纸都要进行加厚处理,当前唯一的办法就是采用塑封。塑封名片已在国内流行了多年,目前仍是一种主要的名片制作形式,名片塑封后还需裁切成名片。

    2、切卡:把塑封后的名片纸裁切成名片。目前的电脑名片均须切成卡片后才能正常使用,名片切卡是电脑名片制作中的一道重要工序。

    3、烫金:许多电脑名片、胶印名片客户都要求进行标志或公司名称进行烫金处理,烫金是名片印刷中的最后一道工序。烫金就是用专门的烫金机把各种色彩的电化铝材料烫印在名片上。

    4、装盒:名片制成后,装进专用的名片包装盒中,即完成名片的全部制作过程。

    八、交货

    名片做好后,还要交到名片定做人手中,才算完成了整个名片制作任务。目前名片的主要交货方式为客户自取和送货两种。

    1、自取:客户自取的名片,一般为定做人急需,名片印刷店又因业务繁忙暂时无人手送货,客户知道名片印好后前来领取。

    2、送货:大多数名片需要名片印刷店前往送货。名片送货的好处是便于与用户进行沟通,形成长期用户群落!

    二、懂视生活

    装修名片设计独特可以参考以下内容:

    1、把握好公司名片的大小,包括文字大小、图案大小,以及各元素之间的比重及排列。

    2、字体选择和色彩选择是名片的主要修饰手段。变换字体是名片设计的主要方式。名片上文字本来多,内容也没有必然的联系,所以可分散排列,每一内容的字体可以使用不同的字体,不同的字号大小,对字体进行特殊处理,也可使用不同的字体颜色;对名片的色彩,可以使用照片,也可以使用色块,配合文字与商标的色彩,使名片更有美感。

    3、吸引注意力。一个好的名片图案设计不仅满足画面的构图需要,还能很强烈的吸引人的注意力,从而达到推销的目的,也突出公司的实力的市场形象。

    三、餐饮策划

    餐饮策划模板集合5篇

    餐饮策划 篇1

    (一)餐饮营销策划书的编制要求

    一份饭店营销策划书,可以根据策划书要起到何种目的、给谁看而有不同的形式。尤其是对不同的对象,策划书应有不同的内容。一般情况下,根据策划书的机密程度可分为内部策划书和外部策划书两种。

    1.内部策划书

    内部策划书是绝密的,仅供饭店高层决策者参考,其形式可以与上一章所述大致相同,但在以下七个对策中应有详细的说明(这七个项目应严格对外保密)

    (1)策划执行过程中的人际关系对策;

    (2)策划执行过程中的相关组织和团体对策;

    (3)策划执行过程中的资金对策;

    (4)策划执行过程中的障碍因素及消除对策;

    (5)策划执行时对大众传播媒介关系对策;

    (6)与策划执行有关的政府机构对策;

    (7)与策划执行有关的法律问题。

    (二)外部策划书

    外部策划书是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件(但对一般公众仍旧保密)。编写时应注意: .

    1.把握好保密的“度”,在外部策划书中不能透露策划的核心机密,但又必须让外围参与者对策划产生兴趣,明确自己在这项活动中的职责与行动方案。

    2.站在对方的立场上编写,语气、思路都要让对方满意。如

    ·正确使用敬语使策划接受方对你的策划方案增加亲切感;

    ·逻辑鲜明,采用提纲式编写;

    ·尽量逐条分列,重点排列;

    ·不使用策划接受方不理解的言辞;

    ·对需特意诉求的部分,应深入详细地论述。

    3.以“互惠”的态度,指出策划书对策划接受方的好处及相关利益。

    (三)营销策划书的编写技巧

    1.在正式的营销策划书中,要附摘要和前言。前言的撰写最好采用概括力强的方法,如采用流程图或系统图。

    2.在书写营销策划书之前,在一张图表上要反映出计划的全貌。

    3.巧妙利用各种图表。

    4.适当举证。

    举证或举例既可以是正面的,也可以是反面的经验教训。当然也可以选择一些国外企业营销的成功的范例来支持自己的方案。

    5.利用数说明问题

    任何经济活动都应考虑经济数量关系,如销售额、利润率、市场占有率、价格等。所以,在营销策划书中应注意利用数来说明问题,在营销策划中也应有数量的计划安排。

    6.策划书的体系要井然有序,局部也可以用比较轻松的方式来表述。

    7.在策划书的各部分之间要做到承上启下。

    8.要注意策划书版面设计的感染力。

    堂膳食质量,献计献策;

    餐饮策划 篇2

    一、活动由来

    为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,**餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高江南在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

    二、活动时间: 5月28日——6月1日

    三、六一儿童节活动方案主题 : 欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节

    四、六一儿童节活动方案内容

    届时,江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的儿童节。

    (一)大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

    凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

    1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。

    2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,——由徐鼎明负责落实。

    3、儿童书画比赛:凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品

    4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

    5、江南六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

    《六一宝宝好福气,江南餐饮表情意》

    迎六一,笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝

    来江南,齐相聚 合家欢乐过六一

    吃大餐,玩游戏 宝贝都要爱妈咪

    猜谜语,得奖品 江南给你表情意

    唱儿歌,跳跳舞 照张合影甜蜜蜜

    东走走,西逛逛 玩的开心都欢喜

    斟满茶,端来菜 服务都是俏阿姨

    只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题

    六一江南来聚会,吃的玩的数第一!

    (二)联动促销:

    活动一、5月28日——6月1日期间,凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者,均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张;

    活动二、5月28日——6月1日活动期间,凡在六一期间来江南各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

    (三)大酒店晚会现场装饰:

    1、舞台设计:“欢乐童年 精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。

    2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

    3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。

    餐饮策划 篇3

    一、活动主题:

    “光棍不再有,用餐不寂寞”

    二、活动时间:

    20xx年11月11日

    三、活动地点:

    xx餐厅

    四、参与办法:

    凡是关注本餐厅公众号的用户,皆可参与本餐厅最优惠的微信营销活动。

    五、活动平台:

    依托xx微信营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次双十一光棍节微信营销活动。

    六、活动形式:

    1、“关注餐厅,光棍节礼物免费送”

    凡光棍节当天到店关注餐厅公众号即送:凉菜一份,饮料一杯,甜点一份。(每桌限一份。)

    2、幸运大转盘,吃嗨双十一

    用户在本公众平台回复"大转盘"即可有机会获得本餐厅精心准备的4—6人餐一份。

    活动奖品:

    一等奖:精致4—6人餐(468元)

    二等奖:美食抵用卷(100元)

    三等奖:剁椒鱼头(108元)

    3、我要拆礼盒,既要对象也要吃

    关注餐厅微信;

    在餐厅微信平台回复关键字“拆礼盒”;

    领取礼盒后,邀请3位好友帮助拆开礼盒。

    活动奖品:

    一等奖:1+1双人套餐(256元)

    二等奖:111元代金券一张

    三等奖:招牌菜11元尊享一份(原价99元)

    4、唱情歌,赢霸王餐

    11月xx日—xx日,将自录的情歌以语音形式发送到公众号,由粉丝投票选出最动听的情歌,票数最多的前11位,可享受到店用餐1.1折的优惠!

    5、微信签到,坐享优惠

    凡是连续在微信上签到11天以上的(包括11天),即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)

    另:凡是参与以上活动并到店用餐的顾客,消费满111元即送玫瑰花一支。

    本活动最终解释权归xx餐厅所有。

    餐饮策划 篇4

    自古至今,“民以食为天”, 为了提高城市在餐饮业上的知名度,为使广大民众品尝到来自世界各地的新鲜、美味的各色小吃,为促进城市经济发展的同时赢得广大消费者的喜爱和支持,特此拟定此广告策划营销方案,以供市政府参考。

    一 前言

    随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引起大多数经营者的反思和借鉴。就目前而言,大学校外的餐饮业就有很大的发展潜力。

    大学不仅仅是一个让人学识深造的地方,同时也是很多热血青年走向社会的一个缓冲点,在这里他们学会了很多将来要在社会上学到的东西,比方请客、应酬。。对他们来说或许这些刚开始他们并不适应,只是在大学得到了一个锻炼实习的机会。现在大学里请客吃饭已经似乎成了一条不成文的规定,特别是在周末时段,校外小吃店可以说是络绎不绝;也许是发现了这其中的潜力,市场竞争力在这里得到了完美体现,各种小吃商贩各出计策,以至于周边小吃店数不胜数,但是,也许是没有一个很好的规划,在这里各种小吃店混杂不堪,甚至可能不正规,卫生安全是最大的问题。

    为了给大学生提供一个卫生、安全的吃饭场所,市餐饮部决定建立一条具有风格化、地域化、时尚化的.美食街,在能方便大众的饮食的同时也能让来自全国各地的人能领略到我们城市的独特魅力,不仅仅是风景上、人文上的。。

    二 市场调研

    本次广告营销策划案的市场调查工作分为几个方面:市场背景分析、消费心理解析、市场定位以及广告炒作路线分析。

    1.市场背景分析

    纵观近几年的校外的餐饮业发展形式,渐渐地已经引起了投资者的关注。尤其是最近几年教育部加大了教育力度,出台了很多的政策。校外餐饮业的发展不仅仅能促进社会人士的再就业率,还能为广大的大学生提供兼职,从另一个方面来锻炼学生的动手实践能力,使他们更能直接的接触社会得到锻炼。。再者美食行业一直都是不败行业,从消费者对饮食行业的需求来看,这种需求是有增无减的,面对这空前的利润发展空间,这也增强了投资者在这方面的投资信心。。

    --规模化、综合化的美食街能为城市饮食行业注入新的活力。

    2.消费心理解析

    自古名菜“川”“鲁”“苏”“粤”,这是中国人白吃不厌的“家宴”,随着时代的发展,海外饮食文化的渗进,西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等也慢慢出现于中国餐馆中,这是一种另类的文化交流,基于求新鲜、求实惠、求享受的心理,它们受到了广大民众的喜爱,获得了喜人的业绩。。

    --进一步满足人们求新鲜、求实惠、求品位的消费心理。

    3.市场定位以及广告炒作路线分析

    远的不说,就本市区的餐饮发展来说,这里有着浓厚的饮食文化底蕴。各种高级酒店、咖啡厅等成功的例子不胜枚举,在借鉴的同时,准确的市场定位和广告炒作路线是重点思考内容。

    --确立人文内涵、突出文化主题。

    餐饮策划 篇5

    一、策划导言

    经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国,随着经济的发展,人们生活节奏的加快,人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机,经济萧条,国内企业纷纷倒闭,但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业,可以说,餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。餐馆可以按照多种方式进行分类,包括风格,菜单或者菜系,市场细分,主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样,从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分,有全方位服务餐厅,普通服务餐厅以及有限服务餐厅。如何保持百年餐馆持续下去,而不被别的新生餐馆所取代呢?如何让百年老店发展的比以前更加好呢?这是我们这次策划的重中之重。

    二、目标分析

    在一个经济不景气的大环境下,普通餐桌服务餐厅是一个很好的选择。

    1、经济因素:经济因素对餐饮行业者有直接而广泛的影响,对于全方位服务的餐厅尤其如此。在学校,学生追求的就是经济而且实惠,而且要让他们真正的看的实惠。绝大多数人并不认为去餐厅是什么奢侈的事情,所以,即使是在经济低迷的时期,你也不会看到普通餐厅出现门前冷落的局面。而像在学校这样一个特别的环境下,消费更不会受到社会经济水平的影响,反而随着全国人民经济水平的提高,学生从父母那儿获得的零花钱会越多,从而也会给餐厅带来更频繁的交易,从而得到更客观的回报。

    2、企业环境因素:我们的优势在于我们的历史悠久,往往时间的磨损比较严重,我们正好可以利用我们悠久的历史价值,在装潢上、创意上加以思想,获得意想不到的效果。很多的饭店都有一个通病,那就是管理衔接不够好,而我们历史悠久的餐厅的一大特色就是在古典怀旧的背后,还有最先进的技术支持,做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势,而且也将成为长久优势。根据调查,大多餐厅的利润都很高,因此我们能在成本上做工作,不是强硬的打价格战,但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值,我们将有非常完善的管理模式和供应链管理,从而达到从物流上降低成本,然后再利用先进的技术,把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格,以便大众化。总之,在餐厅出炉之时,最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场,这将是我们老餐馆一直就面临的难题。

    三、目标市场

    1、市场分析:根据人口、地理、心理以及产品使用等特点对目标市场进行描述。 如今,我们得益于长期的人口趋势,餐饮业必将会继续发展下去,而且会发展的很好。中国最新人口普查表明,中国人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。

    目标市场1:公司客户公司客户需要快餐。我们以餐厅为中心,对在方圆两公里内的工作和学习人群提供送餐服务,因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限。学生经常需要在寝室订餐,因为有些学生往往更乐于在寝室玩电脑而不愿下楼吃饭,准时送达和精美的饭菜将是他们满意的关键因素。

    目标市场2:回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说,回头客有点早,但是我们是通过 在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户,拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多,要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时,运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的,有针对性的服务,给这种关系添加价值。

    目标市场3::中餐对于年轻人看似没有吸引力,其实不然。年轻人是追求新异的群体,中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激,但是,在我们餐厅就没有这种通病,历史悠久的百年餐厅采用了和其竞争者不同的战略,在追求回归古典的同时,我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”开发中国古老的食谱,给人一种新的中餐的菜肴,使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。

    目标市场4:从现在顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买我中心的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。 目标市场5:减少销售成本新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做提供给营销部宾客档案进行合理的日常拜访与沟通。

    四、营销策略:

    1、产品策略

    我们百年餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计,正宗美味,按照不同的菜系,我们

    划分不同的菜系板块,针对不同的需求顾客群体设计,并且将市场细分,将菜肴划分为高档、中档、低档三个档次,对经济能力不同的顾客量身定做,为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求,创新菜肴,给人一种创新菜品的感觉。

    2、定价策略

    影响我们定价的因素是多方面的,包括定价目标,成本,市场需求和竞争状况。我们的定价目标是占有市场,我们的单位产品价格不低于可变成本之下,要制定尽可能低的价格。利用成本导向法,降低利润率,提高技术水平,可以很好的控制成本和降低价格。然后设计三个档次的菜肴,低档的利润率压低,中档的利润率中调,高档的利润率提高,通过这三个档次的调整和顾客需求状况来安排不同的价格。我们也会通过适当的方式来了解竞争者的产品质量和价格,比质比价,来更准确的安排我们的价格。质量上我们八成以上能够占据优势,价格上我们能压到比竞争对手低,这将有利于我们。当然我们也要提防过低的降价会违犯政府的有关法律法规。经营人员要认真学习相关政策。并利用折扣定价法、心理定价法、差别定价法和一些优惠定价来提高竞争优势。

    3、促销策略

    打造外观一个复古又带有现代元素为主题的餐饮业模式,有很多的竞争者,当选好人流量较大的地址之后,餐厅招牌在吸引顾客具有战略上的意义。打造外观的目标是让招牌看起来更加的明亮而高大,让室内的建筑和装潢给人一种、亲切古朴同,是一个理想的就餐场所。总之是要给人一种深刻的印像,是好的印象。

    五、小结

    以上的计划切实可行,这些战略和策略,可以帮助我们百年老店餐馆在这个餐饮市场中有立足之地。 计划中提及的方法将使我们餐馆更加有竞争力,招来顾客,提升其价值。如果上述的措施都能够实施,并且在预定的期限内,我们的品牌将越打越响,综合分析,估计盈利越来越高。由于餐饮业的销售变化无常,而现今的经济状况十分动荡,种种因素将对餐饮业有相当的影响。我们将此营销策划作为战策划,并会随着环境和自身条件的改变做出适时的自我调整。

    四、福鼎:美食为媒 擦亮文旅名片

    福鼎肉片、蜜汁鸡翅、珍珠小笼包、店下炒米粉……暮色四合,走进 福鼎市 桐山溪西美食街,只见整个街区灯光璀璨,美食云集,一些小吃店、小吃摊前,食客们排起了长队,等待与美食的相遇。夜色阑珊,不断升腾而起的“烟火气”,点亮了福鼎的“夜经济”,让小城的夜充满了魅力。

    把“夜经济”升级为新的城市名片。作为首个中国美食地标城市,近年来,“吃在福鼎”的理念逐渐得到越来越多游客的认可。为进一步放大“中国美食地标城市”的品牌效应,推进福鼎美食与旅游的深度融合,福鼎市按照“一街一品”差异化定位,融合文化、美食、休闲等元素,实施“微改造精提升”,分别在桐山、桐城、山前建设了特色美食街区,以特色美食街区为重要抓手,点亮福鼎“夜经济”,让福鼎在城市的“烟火气”中焕发出新的活力。

    据悉,目前,福鼎市3条街区涵盖各类餐饮店近百家,已初步形成了城市区域消费中心,让广大市民游客的“夜生活”更加丰富多彩。

    “美食街建成后,可供选择的美食更加多样。闲暇时我们也会到美食街逛逛,到了晚上这里格外热闹。”家住山前街道福华茗苑小区的市民王女士说,山前特色美食街区离家很近,无论是外卖还是堂食,都很方便快捷。

    特色美食是留住游客脚步、保持游客黏性的“秘诀”之一。那么,如何才能吸引更多游客源源不断地来福鼎吃美食、赏美景呢?提升美食品牌影响力,扩大特色小吃知名度,就是引流“法宝”。

    福鼎通过注册“吃在福鼎”公共商标,启动《吃在福鼎》等宣传片拍摄,积极对接央视《味道》《是真的吗》《消费新主张》等栏目,充分挖掘福鼎特色美食,搭建“互联网+美食”宣传态势,着力扩大福鼎美食文化宣传覆盖面,不断提高福鼎美食的知名度、美誉度,让中国美食地标城市这张名片更加闪亮,以美食魅力为全域旅游吸客引流。

    在提升福鼎美食知名度的同时,福鼎还深挖美食文化资源,立足当地特色美食文化,陆续推出了“八盘五”“香芋宴”“鲈鱼宴”“白茶宴”等福鼎特色宴席,全力打造福鼎名宴,释放传统美食文化潜力,为福鼎悠久的美食文化注入新活力、增添新生机。

    此外,充分发挥“美食+旅游”的引擎作用,福鼎市推出了别具福鼎地方文化特色的茶食茶点、蜜汁鸡翅、福鼎肉片、鲈鱼产品等系列美食伴手礼,不断丰富旅游产品供给体系,打造福鼎特色美食品牌,以特色美食赋能全域旅游,助推全域旅游蓬勃发展。(温丽芬)

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