3、奈雪的茶创始人
奈雪是哪个国家的品牌(奈雪是哪个国家的品牌饮料)
大家好!今天让小编来大家介绍下关于奈雪是哪个国家的品牌的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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一、奈雪的茶加盟费多少
开奈雪的茶饮店是需要投入一笔不错资金的,而且奈雪的茶饮店所经营的产品有不同,不同的产品种类,所需要投入的资金是不一样的。加盟奈雪的茶,需准备5万元到10万元之间的费用。另外,加盟到奈雪的茶之后,还需要准备店面的租房以及设备,这些费用大概需要5万块左右的加入。如果在开设加盟店的时候没有相关经营方面的要求的话,只要有1万元左右的启动资金就可以轻松加盟了。【点击了解更多加盟项目】
奈雪的茶,高端现制茶饮开创者,创立于2015年,以“一杯好茶一口软欧包,在奈雪遇见两种美好开创了茶饮+软欧包”双品类模式。奈雪的茶以“成为受顾客喜爱的全球性茶饮品牌”为品牌使命,以“成为茶文化走向世界的创新者和推动者”为品牌愿景。
您还有任何的疑惑,可以咨询奈雪的茶。奈雪的茶,创立于2015年,其品牌愿景是成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。随着90后、00后新兴消费群体崛起,年轻消费者对新茶饮有着强烈需求,奈雪的茶深入洞察年轻人需求,注重产品研发,成功扛起新茶饮的国风大旗,堪称新式茶饮市场里最大的黑马。奈雪的茶凭借“茶饮+软欧包”双产品模式迅速抢占新茶饮市场,开启喝+吃的新茶饮模式。奈雪的茶将国潮元素与品牌文化进行巧妙的融合,带领年轻人品味“国潮”茶饮的魅力。
二、奈雪,血亏!凭什么这么贵?
周身上下都是拳,挨着何处何处击。
中得一签亏一年,奈雪打新不太甜。
6月以来,蜜雪冰城发布的《蜜雪冰城甜蜜蜜》及各类二创视频刷爆B站。魔性的旋律配上洗脑的画面,令人百看不厌,其他品牌只能望而兴叹,羡慕嫉妒恨。
不过在资本市场上,奈雪的茶则取代雪人兄弟们,成了最大热点。
6月30日,奈雪的茶赶在一众友商们之前,在香港上市。喜提“茶饮第一股”的名号。
看着奈雪绿油油的LOGO,资本市场心领神会,开盘破发,一路下挫。
两天,从19.8元的发行价,跌到最低15.8元,直接打了八折。
对很多港股打新中了这签的朋友来说,这个亏吃得有点大。
按中签一手500股算,如果没有在暗盘就出手,那账面浮亏超过一千块人民币。
不过之前两个月,大小媒体对奈雪的茶及它的创始人彭心,吹捧起来的架势那可是一个鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,红旗招展,人山人海。
而在何师父眼里,奈雪可真是做到了三个茶界之最: 最快上市、卖茶最贵、亏钱最多!这也难怪,在老何眼里,主要问题是:老板最外行 。
毕竟媒体吹嘘全凭嘴,股民吃瘪都是泪。
何师父今天就来给大家说说奈雪破发背后的故事。
01 营收和亏损同时增长
奈雪的创业故事,已经被媒体们说烂了嘴皮。为了照顾那些还不太了解的读者们,咱们先简单回顾一下。
奈雪的创始人彭心,立志创立一家服务年轻女性的奶茶店,在收获了事业伙伴兼老公赵林后,两人2014年注册成立了奈雪的茶。
奈雪的茶多年来,凭借着精致的产品设计,差异化的运营思路,得到各路资本的青睐,从2015年底深圳开出第一家店起,至今已有491家全国门店,稳居茶饮品牌第一梯队。
不过资本市场从来不看过去,只看未来,没有新的增长点,哪怕是曾经的市场王者旺旺,股价连年下跌照样半死不活,沦为资本弃儿。
乍看之下,奈雪的茶增长势头良好。
近三年销售额大幅增长,2019年收入增长131%,即便2020年有新冠疫情的拖累,依然有着22%的增长。
但,且慢,你以为报表好就是真的好吗?
忽悠外行可以,这可忽悠不了老何。
翻到招股书里单店收入部分,奈雪营收增长背后的不可持续便一目了然。
无论是几线城市,奈雪的茶这三年的单店日销售额都在减少,可谓一年不如一年。
如果2020年还能说是新冠影响,2019年单店业绩还不如2018年,就只能说是自己经营问题了。
作为一个卖产品的公司,收入无外乎就是销量乘以单价,奈雪在这两个变量上的表现也差强人意。
最近三年,奈雪单店的每日订单量也逐年下滑,而客单价维持在43元持平,根本就涨不上去。
各种读者可以自行想象,走进奈雪的茶,一单平均需要花43元。而同样的价钱可以在蜜雪冰城喝 11杯 柠檬水,或者吃 7个 雪王大圣代,又或者喝 6杯 黑糖珍珠奶茶。
所以,这三年里,奈雪的茶实现了“亏损最大”便毫不稀奇。
2018年至2020年,奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元,累计亏了3个多亿。
而隔壁同样走高端路线的喜茶,2019年便已经宣布盈利。更别提薄利多销的蜜雪冰城,仅2019年的净利润高达8亿元。
综上,奈雪的茶实际面临着巨大的经营隐患,收入增长全靠大肆开店,而现有店面经营每况愈下,一旦开店速度遭遇瓶颈,原来的店铺也没啥起色的话,奈雪的茶从行业掉队只是时间问题。
02 被严重夸大的食材成本
目前看来,恐怕不太容易,创始人彭心对企业经营的认知,恐怕还有极大的进步空间。
作为老板,即便不是事无巨细无所不知,对于核心经营数据的把握,按理不会出现明显的认识失误。
不过彭心似乎只顾着专注于如何店面装修和产品口味上,在财务上则是一知半解。
我们随便翻了几家知名媒体上发布的采访,包括《远川研究所》、《晚点Latepost》以及《新消费智库》,彭心近期接受采访时均表示了以下的观点:
奈雪的食材成本占比高达35%,疫情期间甚至达到了38%,言下之意就是奈雪坚持使用高级食材,30元一杯的奶茶,至少11块钱用在了水果等原料上,和市面绝大部分友商们形成鲜明对比。
真相真的是这样吗?老何立刻发现了盲点。
从下面略显复杂的财务资料中,我们可以总结出一个问题: 要么是她不懂,要么是故意胡说呢!
根据招股书显示,实际上所谓的38%的成本包括了奈雪引以为豪的各色纸袋和其他包装成本,这块成本甚至占了总成本的四分之一。
另外在疫情期间,国家为了补贴企业,免征了奈雪1.8亿元增值税,这一部分奈雪在会计处理时依然记做了材料成本。
实际上招股书后续就提到了,2020年实际的材料成本是33.2%,并不是彭心所说的38%。
由于涉及专业知识,在此不做展开,直接说结果, 奈雪一杯30块的奶茶,结合招股书的各类信息,计算下来,能吃下去的原料成本部分,也就6块出头。
不过再把各家采访内容都看了一遍后,老何发现原来自己才在第五层,彭心似乎是真的在负一层,不仅她对自家产品的实际成本不太理解,而且她似乎也不太在乎成本控制。
在接受采访时,彭心说过这么一段话:“如果我买这款产品什么样的价格我没有心理压力,我就会定到这个价格。”
奈雪的茶饮均价27元,作为年薪1635万,上市后身价几十亿的老板,彭心应该是真心觉得不贵。
彭心对于经营的生疏并不仅限于财务上,对于公司经营和同行们的发展现状,她也是金句频出,不断暴露自己急需去商学院补课的文化水平。
彭心在访谈中表示,未来准备扩大10倍规模,减少一半人员。
根据目前奈雪500家店1.8万人的规模计算,在彭心的畅想中,未来奈雪将做到平均2个人不到,就能打理好一家200-400平米的奶茶店。
你可以想象,以后奈雪的店铺里,一个人做奶茶、果汁、咖啡、点心,一个人端茶、擦桌子、收银、搬物料,真正实现了卓别林也不敢想的“摩登时代”。
都说资本家残酷,如果彭心真的能做到两人运营一家奈雪的茶店铺,注定将成为一代商业资本传奇。
残酷中的残酷,剥削中的王者,简称“酷中酷”。
03 营销崇洋,多使不灵
说完经营管理,咱们再聊聊产品和营销。
这么厉害的奈雪,到底是怎么火的呢?
彭心说他们是精准把握了年轻人群尤其是年轻女性的消费痛点,当然老何没看出来哪里痛了?是女性嫌别的茶饮太便宜?还是嫌摄入热量太少不容易胖所以要多补充奶茶?
后来,我想通了,最大的痛点是,生活中缺“仪式感”。这是奈雪最擅长的营销了。
从最早的品牌名奈雪(NAYUKI),到他们招牌产品名字芝士奈雪初露,都透露出一股浓浓的小资“轻奢”气息。
不仅如此,在奈雪上市之前,新推出生椰斑斓系列新品,卖点便是泰国椰子。
老何也能理解,要是说用的海南椰子,售价还要29起步,估计所有人都要喷。
你一说东南亚,阳光沙滩比基尼,档次就上去了。
这种营销策略并不是奈雪的专利,最近翻车的农夫山泉、元气森林,还有以贵出名的钟薛高,都特别喜欢讲故事,尤其是在原材料上讲进口故事。
作为千岛湖守护者,大自然的搬运工,农夫山泉凭借强劲的渠道建设,拳打怡宝脚踢冰露,稳居饮用水行业冠军。
然而即便都做到了这样的行业地位,明明是纯国产果味气泡水,却依然虚假宣传,大肆传播宫城柑橘,福岛蜜桃的概念。
结果呢,吹牛没打草稿,撞上了福岛这个大雷引发轩然大波。进退两难,被迫承认自己虚假宣传,实际用的都是国产桃。
钟薛高和农夫山泉比起来堪称卧龙凤雏,自称售价66元的雪糕原料成本就要40多元,其中自称源自日本的柚子原料,价格高达120万元一吨,消费者爱买不买。
言语中尊贵之情溢于言表,毕竟外国的柚子比较甜嘛。
元气森林则比较取巧,尽管面上不说,无论是日系包装风还是一个大大的“气”字都在暗示自己是日本品牌,方便消费者接受他并不便宜的售价。
老何这就纳了闷,难道中国水果真就那么一无是处,需要各大品牌舍近求远?
要说桃子,中国有秦安,蒙阴,秦岭,阳山四大水蜜桃之乡,非要去吹日本?
要说柚子,福建琯溪蜜柚,全球顶级,行销欧美,为啥从来没见到有人宣传我用它做原料?
答案显然是否定的,只要我们消费者不再盲目崇洋媚外,抵制虚假宣传割韭菜,树立文化自信,资本自然不会和消费者过不去。
这里讲个小故事,老何前几年去日本 旅游 ,早上去便利店吃早餐,看到肉包子有两种价格。
经过一番询问,店员说,贵的是 “国产猪肉” 。
听到没,重要的事情说三遍: 在日本, 贵的是国产货!贵的是国产货!贵的是国产货!
到那一天, 资本发现国产才是真正的财富密码 ,更值得投入重金,届时我们看到的宣传可能就是“精选海南优质椰子”、“优质徐闻大菠萝”等营销策划案了。
04 国货的崛起
奈雪破发,完全不出人意料。
资本对于奈雪看法悲观,其实就在暗示:ta们认为奈雪经营粗糙,靠讲故事精致营销的套路难以为继。
在中国的地盘上,尤其是茶饮市场,靠一句原料进口的噱头,消费者心甘情愿高价买单的故事只会越来越少。
奈雪也好,农夫山泉,元气森林,钟薛高也罢,作为行业领跑者们,如果没有自己的责任和担当,内心依然是盲目追逐所谓“仪式感”。
消费者们也会用脚投票,把你赶下行业冠军的宝座。
反观无论是主打基层的蜜雪冰城,还是走高端路线的喜茶,他们并没有采用进口材料的营销噱头,在各自供应链和成本管控上精益求精,夯实内功,照样能稳居茶饮品牌排行榜前二。
而不断崛起的COCO、一点点、茶颜悦色等品牌,价格比奈雪便宜接近一半,运营能力不俗,很有希望挑战奈雪的市场地位。
和奶茶行业依然流行崇洋媚外不同,在很多其他行业,国产货早已不再是进口货的廉价替代品。
比如吴京穿的这件绿色外套便是经典案例,这件国产品牌爆卖到常年全尺码脱销,公司业绩更是逐年起飞,这里老何卖个关子,留到后面两期再说。
三、奈雪的茶创始人
奈雪の茶创建于2015年6月,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创始人彭心说,奈雪の茶所有的产品都是以20-35岁的年轻女性为主要客群,就是以自己的喜好为准,研发产品,推向市场的。
当问及为什么会以年轻女性为客户群体时,奈雪自信地说“因为年轻女性最懂消费与传播”。彭心认为“得女性者得天下”,而且奈雪作为年轻女性的代表,深谙客户群体的喜好。创新打造了业内不可多得的“茶饮+软欧包”的品牌销售形式,以“一口好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好”打开市场。
扩展资料
奈雪的门店分为几种不同的类型,常规店里面可以喝水果茶、吃软欧包。还有一种门店就是茶生活店,每个城市都会有几间茶生活店,茶生活店里面会有体验区。这样的体验区更多的是交流和分享。
茶饮、软欧包等产品与线下的空间设计,本质上都是在构筑一种美好的生活场景与体验。而在这些要素之上可以自然衍生出社交,所以奈雪社交的关键词也会越来越明显。通过“奈雪的礼物”,消费者使用会员积分去夹取奈雪的IP衍生品与礼物,让品牌与消费者在茶饮之外有了更多的互动与连接。
参考资料来源:百度百科-奈雪的茶
四、奈雪的茶是不是农夫山泉旗下的
是的,奈雪的茶是农夫山泉旗下的,因为奈雪的茶是农夫山泉的子品牌,属于农夫山泉,所以奈雪的茶是农夫山泉旗下的
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