杭州微辣靠谱吗（杭州微辣官网）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州微辣靠谱吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、喂奶可以吃微辣的东西吗

• 2、杭州延安路上有什么地方吃饭比较有情调？

• 3、谁会做臭豆腐的卤汁，豆腐在炸好在占上卤汁后，不放其他调料能达到咸鲜微辣,而且还很香？

• 4、谁会做臭豆腐的卤汁，在占上卤汁后，不放其他调料能达到咸鲜微辣？

一、喂奶可以吃微辣的东西吗

偶尔uli一点影响不大，不能经常吃，吃的量不能多，还是可以的。

二、杭州延安路上有什么地方吃饭比较有情调？

餐馆推荐

1. 西湖三大名菜馆

楼外楼

地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）

推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。

特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡

小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。

山外山

地址：杭州玉泉路8号

特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆

天外天

地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）

营业时间：AM7：00-PM21：30

推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。

特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春

2. 其他老字号

天香楼

地址：延安路447号（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）

特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方

营业时间: 6：00-21：00

人均消费：50元

状元馆

地址：河坊街85号（35路、40路、155路、8路均可到达）

特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头

营业时间：AM7：30--PM22：00

知味观

地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）

特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆

小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。

奎元馆

地址：杭州解放路154号近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到达）；文晖路348号(新店)（中山北路与湖墅路之间）

推荐理由：奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。

特色面：虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川

小贴士：新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。

3. 杭菜新店

红泥砂锅

地址：杭州南山路144号（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到达）

推荐理由：与西湖仅一路之隔，是参观完柳浪闻莺、雷峰塔后的最佳餐饮选择。

特色菜：老鸭煲、红泥茄丁、上汤芦笋、红泥手撕鸡

张生记

地址：杭州市庆春路，双菱路33号（10路、18路、29路、32路均可到达）

特色菜：笋干老鸭煲

新开元酒店

地址：上城区解放路118号

特色菜：龙井虾仁、猫耳朵一品锅、清汤鱼圆、虾爆鳝背

金色阳光

地址：上城区延安路135号涌金广场5楼

特色菜：咸菜老豆腐、阳光虾仁、铁板鲈鱼、沙湾鱼头、咸蹄膀

新三毛

地址：建国中路387号

特色菜：三毛鱼圆煲、三毛辣椒鱼、神仙鱼头煲、醤鲫鱼

4. 土菜馆系列

临记老厨

地址：上城区清泰街517号、江干区凤起路158号、西湖区文三西路

推荐理由：做的是临安菜，老板每天早上5点亲自开车去临安买原料，所以绝对新鲜正宗。

特色菜：醋烧鸡、溪沟棍子鱼、农家豆腐羹、卤笋、三味腌鱼、自酿米酒

桐山村农家鱼味馆

地址：新华路109号

推荐理由：做的是正宗的桐庐菜。

特色菜：野笋豆腐煲、啤酒蟹、农家本鸡煲、红烧鲥鱼、家乡豆干

宝一对江山农家菜

地址：清泰街456号

推荐理由：正宗江山菜，香、辣、鲜为其最大的特色。原料虽"土得掉渣"，但都是当地的土特产。

特色菜：江山三头（即，兔头、鸭头和鱼头）、地衣炒肉

江山土菜馆

地址：南星桥紫花路82号

特色菜：兔头、麻辣鱼

粗菜馆

地址：西湖区环城西路26号

推荐理由：从餐厅二楼的窗口可以看见六公园的美丽景色，是比较概念的农家菜。

特色菜：瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐

萧山路边店

地址：莫干山路219号（靠近邮电医院）

推荐理由：保持了萧山菜的两大主要特色：选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。

特色菜：钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭

老土饭店

地址：天城路19号（乘28、48、31、805路公共汽车东站下）

推荐理由：正宗的来自建德新安江的特色土菜。

特色菜：野菌类菜肴、千岛鱼干煲

梅家坞

交通：乘游4、游5，梅家坞站下就可以了。

推荐理由：3公里长的路边都是农家饭店，随便找一家就可以了，蔬菜和本鸡是必点的，绝对新鲜美味。杭州人到了周末都会去那里喝茶、打牌、吃农家饭。

5. 小资饭馆

青衣元素

地址：庆春路21号

推荐理由：店堂的布置轻松而时尚，是吃素食的好地方，价格也绝对可以接受。

特色菜：铁板鱼、五香面筋、田螺爆

铁锅煲王

地址：中山中路505号

推荐理由：杭州年轻人最近比较热衷的一个特色店。

特色菜：鱼头煲（辣的）、骨头煲、老鸭煲。许多创新川菜也不错。

音乐厨房

地址：西湖区绿杨路6号火知了酒吧旁（近南山路）

推荐理由：在西湖边绝对是一个价廉物美的餐馆，环境很好，人不多，临窗可以看见西湖，菜的味道也不错。

特色菜：香芒牛柳、培根山药、鱼头汤，无骨鸡

川流不息

地址：上城区解放路246号（元华商场北面）

推荐理由：刘仪伟开的川菜馆。不过量比较少，味道一般。

特色菜：麻辣豆腐、夫妻肺片、川北凉粉

玉麒麟

地址：东坡路2-7号（Y8、2、555、151胜利剧院站）

推荐理由：张曼玉和梁朝伟专程来吃过，价格偏高。

特色菜：麒麟鱼、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排

玉玲珑

地址：下城区中山北路171号

推荐理由：可以作为一场欣赏店堂设计的盛宴，对菜的要求就不要那么高了。价格非常贵。

特色菜：金玉满堂

6. 特色小店及小吃

脉舟

地址：文一路财经学院正门口西行50米

特色菜：烤羊腿、拔丝地瓜、羊排、一品鸡

永泰潮州牛肉面馆

地址：庆春路金壁辉煌对面

推荐理由：环境简陋，但牛肉面的味道却能给人惊喜。

特色面：牛肉面、潮州鱼板面

白鹿面馆

地址：银泰隔壁小巷

特色菜：白鹿小炒王、骨头炖黄豆、蛋黄仔排、菇菇相会

贵州花溪米粉

地址：中山北路487号（近体育场路）

推荐理由：汤底非常鲜美，不是放味精的那种鲜。桌上的调味料也很地道。

特色米粉：全家福

新丰小吃

地址：上城区解放路24号（在杭州还有好几家分店）

推荐理由：即好吃又便宜的小吃店。

特色菜：虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包

7. 保俶路美食街

保俶路一带有许多有特色的餐馆，现介绍几家不错的饭店以供参考：

刘家香辣馆

地址：西湖区保俶路116号

推荐理由：带些杭州特色的川菜馆。

特色菜：香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨

片儿川

特色面：片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾

8. 竞舟路美食街

竞舟路是近年新兴起的美食街，位于杭州市的西区。街道两边有不少小饭馆，装修得都很有特点，味道也各有特色。只是地理位置偏远一些。以下介绍一家不错的饭店。

柴火食坊

推荐理由：以做汤溪（金华和兰溪中间偏北的地方）菜为其特色，微辣的口味很适合现代都市人的口味。

特色菜：酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千张

9. 河坊街

河坊街是一条明清仿古步行街，除了有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观外，很多游客前去游玩的主要理由还是美食。不长的街道上有不少传统小吃摊，什么定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值得一尝。步行街走到底还有不少饭店，量多味美实惠，值得一试。

江南红楼

地址：河坊街57-4号

特色菜：醤鸭、酱肉、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹

药膳馆

地址：河坊街大井巷92号

推荐理由：绝对幽静的用餐环境，口味和服务都不错。汤或煲里面都是各种药材，非常健康的食品。

10. 高银巷美食街

高银巷与清河坊平行，且相距不远。那里好吃的饭店太多，让人真不知道选什么好。一到晚餐时间，窄窄的街道两边就停满了私家车。

皇饭儿

地址：清河坊高银巷53-57

推荐理由：绝对物超所值的一家饭店。

特色菜：乾隆鱼头、西湖醋鱼

小贴士：

1. 千万不要在吃饭高峰时去，要等很久才有位子。

2. 秘笈：东坡肉加葱油拌面，才8块钱，却味道奇佳

三、谁会做臭豆腐的卤汁，豆腐在炸好在占上卤汁后，不放其他调料能达到咸鲜微辣,而且还很香？

臭豆腐卤水制作

冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克）

浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。

卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。

检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常）

主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚，5X5厘米）

调料：植物油2公斤（2000克，实耗100克（2两）），红油1两（50克），酱油1两（50克），香油0.5两（25克），味精2.5克，鸡汤2两（100克）

制作：

1，青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内）

2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁

3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。

特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。

四、谁会做臭豆腐的卤汁，在占上卤汁后，不放其他调料能达到咸鲜微辣？

不能，要是辣我就不吃了。6个？了，大哥！

以上就是关于杭州微辣靠谱吗相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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