杭州奥印建群文化创意(杭州奥体印象城最新进展)
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本文目录:
一、杭州地标建筑有哪些?
杭州地标建筑如下:
1、杭州三潭印月
三潭印月,是浙江杭州西湖十景之一,被誉为西湖第一胜境。三潭印月是西湖中最大的岛屿,风景秀丽、景色清幽,主要景点有开网亭、闲放台、先贤祠、迎翠轩、花鸟厅、我心相印亭、曲桥、九狮石等。岸上金桂婆娑,柳绿花明,与雕栏画栋的建筑相映成趣,具有湖中有岛,岛中有湖,园中有园。
2、西湖断桥
西湖断桥位于杭州北里湖和外西湖的分水点上,一端跨着北山路,另一端接通白堤。今桥为1941年重建。桥畔有云水光中水榭和断桥残雪碑亭,断桥残雪景观内涵说法不一,一般指冬日雪后,桥的阳面冰雪消融,但阴面仍有残雪似银,从高处眺望,桥似断非断。伫立桥头,放眼四望,远山近水,尽收眼底,是欣赏西湖雪景之佳地,断桥残雪为西湖十景之一。
3、宋城
宋城是杭州市的大型人造主题公园,以建筑为形,文化为魂为经营理念,仿宋代风格建造,主体建筑依据北宋画家张择端的长卷《清明上河图》而建,并按照宋书《营造法式》建造,还原了宋代都市风貌,是一个反映两宋文化内涵的主题公园,年接待游客超过1000万。
4、西湖文化广场
在西湖文化广场上,有一幢高达170米的标志性建筑——浙江环球中心大楼,该大楼共41层,由写字楼和底层群楼商场两部分组成,总建筑面积11万平方米左右。整个广场设计以杭州特有的西湖文化、运河文化和古塔文化为建筑背景,结合现代文明的瑰丽意象,体现秀外慧中的吴越文化本质。
西湖文化广场的建筑群分A、B、C、D、E五大区块,其中A、B、C、D建筑群,将分别入驻浙江省科技馆、浙江自然博物馆、浙江文化艺术中心、环球中心商务楼;E区则分布有西泠印社、浙江省博物馆、浙江革命历史纪念馆、浙江画院等。
5、杭州大剧院
杭州大剧院为杭州市钱江新城大型地标性建筑,由歌剧院、音乐厅、可变剧场、下沉式露天剧场及室外文化广场组成。杭州大剧院由加拿大剧院设计师卡洛斯·奥特主持设计,整体造型形似一轮弯月,总占地10万平方米,总建筑面积5.5万平方米。
2006年3月,杭州大剧院入选2005年“全国十大建筑科技成就”之列;2019年演艺中国博览会中杭州大剧院荣获“2018年中国剧场综合体活力十五强”、“2018年中国非一线城市大型演出场馆活力十强”等荣誉称号。
二、2月5号杭州奥体中心烟花秀在哪里看比较好
2023年杭州元宵节烟花秀将于2月5日19点10分在钱塘江两岸进行燃放,大家可前往钱江世纪公园、城市阳台、之江绿道滨江道、之江绿道江干道以及奥体印象城6楼天空跑道等地方进行免费观看。
最佳观赏地点
2.钱江世纪公园、城市阳台、之江绿道滨江道、之江绿道江干道以及奥体印象城6楼天空跑道等。
三、荔枝的由来和历史背景
荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋。古名离枝,意为离枝即食。
荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳,深受喜爱,唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”同样风靡至今。
10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家,被誉为“果中之王”,近年引种至南美等地。
一骑红尘妃子笑,天宝荔枝何处来
杨贵妃与荔枝的故事大大有名,驿传千里,真正弄了个“人仰马翻”。可是,贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南,以当时的交通条件,到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案,他画出了一条“天宝荔枝道”———千载之后,此道犹存。
七月仲夏,又到荔枝上市时。因现代交通的便利,北京街头水果摊上,上好的荔枝也不过几元一斤,暗红色的外壳,晶莹剔透的白色果肉,清香扑鼻,甘甜适口,我总要吃到嗓子冒火才能停下来。
小时生活在东北,没见过鲜荔枝,只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》,知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史,又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝,不惜动用战时驿道的快马传递,以致差官累死,驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染,更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”,可见其影响之深。但是,当年诗人并没有说荔枝自何处运来,史书也没有确指荔枝的产地。所以,杨贵妃爱吃的荔枝产自何处,竟然成为一段历史公案。
今年奥运会马术比赛选址香港,受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书,翻阅史料和研究信息时,方知唐皇杨妃驿传荔枝一案,经台湾历史学家严耕望先生考据,早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。
编辑于 2013-08-11
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荔枝的由来和历史背景
荔枝的确原产于中国,英文是用荔枝的广东话谐音变成的, 荔枝原名离枝,因其摘后一日色变,二日香变,三日味变得名。意思是果实离开枝头后会很快变质。 虽然离枝这种叫法生动形象,但在中国的文化意识里,离枝和别离相似,不吉利,后来人们就改叫荔枝了。
6赞·31浏览2020-04-30
荔枝的来历?
中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝,生山中,人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东,广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载,公元前二世纪汉朝刘邦称帝时,南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》,三世纪的《广志》中,荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见,荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。 在今日的中国,广东,广西,海南,福建,四川,云南及台湾都有种植荔枝,大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植,近者东南亚大部份国家如越南,泰国等都有荔枝出产,远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚,及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。 解释一、水果 【学名】Litchi chinensis Sonn. 【别名】大荔、丹荔 【科属】无患子科(Sapindaceae)荔枝属(Litchi) 【特性与特征】常绿乔木。树皮灰褐色,不裂。偶数羽状复叶互生,小叶2~4对,长椭圆状披针形,长6~12cm。花小,无花瓣,成顶生圆锥花序。果球形或卵形,熟时红色,果皮有显著突起小瘤体,种子棕红色,花期3~4月,果5~8月成熟。喜暖热湿润气候,喜光,怕霜冻。生长发育期间要求高温多湿,最适生长温度23~29℃,10~12℃生长缓慢。需要充足水分,要求年雨量1200mm以上。土壤适应性强,但以土层深厚、排灌良好、有机质2%以上、土壤疏松以及能促进根菌繁衍的酸性(pH5~6)砂壤土为好。 【分布状况】原产于我国南部,主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区,云南、贵州、四川等地也有少量栽培。18世纪末向世界各地传播,现栽培面积较大并已发展成为商品性生产的国家有泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。 【作用】荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树。 【荔枝药用】 【性味归经】 根:微苦、涩,温。 假种皮(果肉):甘、酸,温。 核:甘、微苦、涩,温。 【功能主治】 根:消肿止痛。用于胃脘胀痛。 假种皮(果肉):益气补血。用于病后体弱,脾虚久泻,血崩。 核:理气,散结,止痛。用于疝气痛,鞘膜积液,睾丸肿痛,胃痛,痛经。 【用法用量】果、果核:3~5钱。根1两。 【摘录】《全国中草药汇编》 荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上,一般是一寸左右的圆球形状,外边是薄薄的红色硬壳,里面包着白嫩透明的果肉,中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物,每年产量超过一百万吨。 历史 中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝,生山中,人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东,广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载,公元前二世纪汉朝刘邦称帝时,南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》,三世纪的《广志》中,荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见,荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。 在今日的中国,广东,广西,海南,福建,四川,云南及台湾都有种植荔枝,大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植,近者东南亚大部份国家如越南,泰国等都有荔枝出产,远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚,及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。 保存 未经保存处理的荔枝有「一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南(亦有说是四川)把荔枝送到长安,为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种,以低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调,降低氧气比例以减慢氧化;或配合药物来杀菌防腐。 新鲜的荔枝每年五开始上市,七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方,便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行,一般是去壳去核,泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远,经常用来作冷饮或甜点。 种类 荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。 挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。 桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。 糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。 其他常见的主要荔枝品种还有: 三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。 妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。 怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。 黑叶 白糖罂 白腊 玉荷包:结果硕大,肉厚核小。 营养 荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。 不过荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话,「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。 俗语谓:「一啖荔枝三把火」,别以为是夸大其辞,对于阴虚肝热者来说,真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。 须知荔枝是补血、壮阳火之物,面对这白玉凝脂般的佳果,热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个,以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷叶冬瓜水,也可稍降过盛之火。 传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适,杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人,切记少吃荔枝为佳,多吃不妙。体质平和或虚寒者,能饱享岭南佳果而无后顾之忧。 荔枝简介 荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。 荔枝荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可"止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……"等病。 荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以,荔枝全身是宝,可以综合利用,是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。 到目前荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。 吃荔枝 要适量 据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍,荔枝为无患子科植物荔枝的果实,果肉营养丰富,含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%,以及大量的维生素C,实为水果之上品。但在荔枝飘香季节,如果连续多日大量地食用鲜荔枝,不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状,严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱,甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现,这就是荔枝急性中毒,也叫荔枝病。那么如何对付荔枝病呢?遇上荔枝病,病人应立即平卧,然后喝一杯浓糖水即可恢复,但重患者应及时送医院医治。 什么人不宜吃荔枝? 荔枝属性温燥,阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,则不适宜吃荔枝,否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。 中国是荔枝的故乡,早在2000多年前,便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林,是中国原产的明证。自古以来,荔枝被列为珍贵名果,素有着“果中之王”的美称。唐代(618一907),荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗:“长安四望绣成堆,山顶千门次第开,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔,每年不惜飞马传送,从数千里外把荔枝送至长安,致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵,又揭露了封建帝王的奢侈生活。 中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带,气候温热湿润,土壤多属冲积土和沙黄土,最宜荔枝生长。尤其是广东地区,栽培面积占全国的70%。目前,世界上荔枝有300多个品种,中国广东省就占170多种。荔枝树是一种四季常青的乔木,生长缓慢,树冠较大。一般四月上旬开花结果,到六月成熟上市。一棵小树从生长到开花结果大约需10年,盛果期约30年。荔枝树龄可达千年。福建莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树,树龄已有1300多年,每年仍开花结果,呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上,多的可达3000斤。荔枝皮壳带有鳞突形,直径约3一4厘米。皮红肉白,肉质似凝脂,呈半透明。吃荔枝贵在新鲜,果肉饱满多汁,入口即化,香甜爽口。人们为保“鲜”,在采摘荔枝时有意带上些枝叶,不带枝叶的荔枝称作“离枝”,色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外,还可晾晒成干荔枝,或制成罐头运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等,对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。 荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,真情流露的满足样子。 荔枝属常绿乔木,野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色,不裂。偶数羽状复叶互生,小叶2~4对,长椭圆状披针形,长6~12cm。花小,无花瓣,成顶生圆锥花序。果球形或卵形,熟时红色,果皮有显著突起小瘤体,种子棕红色,花期3~4月,果5~8月成熟。喜光,喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤,怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个,广州就有60多个,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。 荔枝以果形?致、?色悦目、果肉状如凝脂,甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称,优良品种有糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等,而以淮枝、黑叶数量最多,大约占总产量的七八成。 荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植。 荔枝营养丰富,果肉中含糖量高达20%,在每百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果,还可烘制成荔枝干、罐头,浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。 ■荔枝 Litchi chinensis 无患子科 (Sapindaceae)荔枝属常绿乔木。又名离枝。本属有2个种,主要分布于北纬20°~28°热带及亚热带地区。原产中国。汉武帝元鼎年间 (111)即有移植荔枝的记载。栽培历史已达2000多年。宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔枝专著。10世纪以前传入印度,17世纪又陆续由越南传到马来亚半岛和缅甸,此后许多热带和亚热带国家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印度、南非、泰国、马达加斯加、菲律宾、越南、毛里求斯、澳大利亚、巴基斯坦和斯里兰卡等。中国的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省(自治区),云南、贵州和浙江也有少量栽培。 ◇形态和品种 树高可达20米。根系强大。压条繁殖苗无主根,成年后逐渐形成深而广的根群;嫁接苗主根深而发达,进入结果期后逐渐分生侧根。须根上有菌根真菌共生。树冠开阔,冠幅可达30~40米。树皮棕灰色,枝干多弯曲下垂。羽状复叶互生或对生,革质,色浓绿,长圆或圆披针形,长6~12厘米。圆锥花序顶生,花小、杂性。核果状果实圆形、卵圆形或心脏形,直径2.5~4.5厘米,成熟后深红色。外果皮革质,有瘤状突起(龟裂片是品种分类的主要依据)。可食部分是假种皮,乳白色或黄蜡色,半透明。种子多为椭圆形,褐赤色有光泽。主要栽培品种有100多个,分为早熟、中熟和晚熟 3种类型,其中以香甜、核小的中熟种“糯米糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟种“香荔”等品种最为名贵。 ◇生物学特性 荔枝喜光,要求长日照。 23~26℃为生长最适温度,日平均气温达17℃以上新叶开始伸展,10℃以下基本停止生长,-4℃时发生冻害,花期气温低于8℃时花药不开裂,但1月份花芽分化的关键季节,需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(pH4.5~6)砂壤土为宜。壮年结果树枝条每年抽梢3~4次,形成浓荫的叶层,花芽在早春抽生的新梢顶部腋芽中形成,雌雄花同株异熟。雌花授粉受精后约70~90天果实成熟。 ◇栽培 传统的繁殖方法采用高枝压条或高接。20世纪70年代后多用 1~2年生干径粗约0.8厘米以上的实生苗进行片芽接或合接,方法较简易且可节省接穗。采穗前先将母枝环剥,有利于积聚养分,提高成活率。幼苗定植时尽可能带土,减少伤根。春植以2~5月、秋植以9~10月为宜。株行距一般为 5~6米。在主栽品种中配植5~10%花期相近的授粉树,可提高座果率。除一般肥水管理外,采果前后需重施一次以有机肥为主的混合肥料。冬季进行一次园区犁耙,有利于根系更新和抑制冬梢萌发。修剪时期一般在采果后一个月内进行,以通风透光为度。采果时须对结果母枝和结果枝交界处的芽眼妥加保护,以促进春梢萌发。主要病虫害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻纹细蛾等。 ◇用途 荔枝是珍贵热带果品,除鲜食外,可制荔枝干和果汁,并可罐藏和用于酿酒。果壳可提取单宁;根可入药。荔枝开花多、花期长,是良好的蜜源植物。但大小年现象严重。果实不耐贮藏。 ■番荔枝 Annona squamosa;sweetsop 番荔枝科番荔枝属半落叶灌木或小乔木。又称佛头果 。以其独特香味,被列为热带名果之一。原产热带美洲,约17世纪传入中国,现在台湾、广东、福建、广西、云南均有少量栽培。除中、南美洲外,印度、马来西亚、菲律宾、泰国产量较多。用种子繁殖 。一年可成苗出圃。一年可开花3次,开花至采收需时60~ 70天,以6月上旬结果最多,5月下旬所结的果最优。番荔枝适合温暖和干燥气候,耐寒力不如荔枝,低于0℃即冻死。对土壤选择不苛,种植在排水良好的砂质壤土生长较快,3~4年能结果。 ■番荔枝科 Annonaceae 双子叶植物纲木兰亚纲的一科。乔木或灌木,有时攀援状。单叶互生,全缘,无托叶。花两性,稀单性,通常单生,生于叶腋或腋外生,与叶对生或茎生花,下位花,辐射对称,花被由3轮组成,每轮3片,外轮形成花萼,萼片离生或在下部合生,镊合状排列,内面2轮形成花瓣,花瓣通常 9,稀3或 4片,镊合状排列,在花被上方,有大而隆起或稀凹陷的花托,花托上螺旋地排列着多数雄蕊,中央着生多数心皮;雄蕊较特殊,有一短而粗的花丝,花丝上方有一对外向的花药,花药上方是药隔,药隔在不同属中各异,倒生胚珠通常多数,在心皮腹缝上排成 2列。果实肉质,形成分离的浆果,或与花托合生 成一肉质球状浆果;种子通常具假种皮。共120属约2100种,广布热带和亚热带。中国有24 属120种,分布于西南至台湾,大部产于华南及云南南部。生于气温较高而潮湿的林中。 该科的暗罗属、野独活属等,材质坚韧,南美产的矛木,以坚韧而富于弹性的木材著名,用于弓柄、弹子杆等特殊用途。 该科的有些植物的花可提制高级香精油,是一种用途很广的重要的日用化工原料。番荔枝,果供食用,外形酷似荔枝,为热带地区著名水果。树皮纤维可造纸,根和果实可药用。 番荔枝科具有比较原始的性状 ,被达尔文称为 “活化石”。在白垩纪与第三纪已有化石发现。该科与木兰科亲缘最近。该科包括2个亚科,5个族:番荔枝亚科,心皮螺旋状排列,离生。分4族:①紫玉盘族;②番荔枝族;③野独活族;④四瓣木族。单兜亚科,心皮环状排列,合生,侧膜胎座。1族:单兜族。 《荔枝谱》 中国古代有关荔枝的专著。北宋书法家蔡襄(1012~1067)撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分为以下 7卷。①阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的4个郡,其中福州最多,兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。②介绍兴化军的风俗,凡园池胜地,只种荔枝,其中陈紫品种色香味最佳,天下第一。③叙述福州种荔枝最多,甚至一家有万株的。商人将荔枝加工品外运,陆路至京师、北戎、西夏,船行到新罗、日本、流求和大食,莫不爱好。④认为食荔枝对人体有益无害,有人一天吃千颗,也不生病。⑤介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒,冬季要覆盖;长成后,春天开花,色白,每隔一年开花一次,叫作歇枝。⑥介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美,用于进贡和销往外地。⑦列出福建32个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序,领先的12个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红(前 9种以种植者的姓命名)、法石白、绿核和园丁香。其余20种未按品质排顺序,它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。 ■荔枝的吃法 因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄,加入冰块是一种很棒的喝法,冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱,所以它有另一个浪漫的别称——冷金香,也就是专门给女人喝的另类伏特加。 此外,据古传秘方,以荔枝壳煮水成荔枝茶,对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人,能达到降火的功效;没想到被丢弃荔枝壳,也有这样的用处吧! 荔枝茶口味很像青草茶,虽然有点苦涩,味道比较淡,但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝;如产妇在产后坐月子时,很多凉性生冷的食物不能吃,若遇有“月内火”,就可以喝一杯荔枝茶,整个人顿时舒畅。现在,谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢! ◆冷金香 ˙材料:荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵 ˙作法: 1,荔枝剥壳去籽,与高粱酒、玉兰花泡在一起封好。 2,密封3个月后再开封。 ˙叮咛: 1,泡得越久,喝起来越顺口。 2,拿冷金香里的玉兰花来泡澡,不但可消除疲劳,全身上下也会有玉兰花香味。 3,喝完冷金香,千万别将荔枝果肉丢弃掉,做菜时无论清炖、红烧,放一点冷金香代替料酒,菜的味道立刻不一样,还能飘着淡淡的清香。 ◆荔枝茶 ˙材料:荔枝壳约10个、水300㏄、蜂蜜1茶匙 ˙作法: 1,荔枝壳用清水洗净,再放入水中煮滚。 2,水滚后再以小火煮10分钟。 3,放
四、印力汇德隆杭州奥体印象城有鲍师傅吗
时代的发展在悄无声息中按下了快进键,“卷”逐渐成为了社会默认的价值导向,消费市场赛道的厮杀则显得尤为强烈。
据赢商网不完全统计,截至2021年12月31日,杭州商业地产市场已有1118.06万方存量,首破千万大关,而存量飞速增长的同时,市场面临的同质化现象日益加剧,新式茶饮、新中式烘焙、新式汽车展厅、盲盒等新式品类在此大背景下应运而生,旨在破局。
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
而“卷王之王”的桂冠,或许要从正处在风口的新式茶饮和新中式烘焙中pk而来:以去年杭州新店增长速度最快的第三季度为例,在赢商网重点监测的30家知名商场中,共计开出454家新店,除涵盖范围较大的零售业态外,餐饮业态占比28%,系重点监测对象,细分来看,烘焙甜品、茶饮果汁、日式料理是大势,分别于去年第三季度新开门店17家、13家和10家,为top3,由此可见,最受商场欢迎的当属新式茶饮和新中式烘焙品类。而纵贯全年重点商场的品牌调改思路,基本和第三季度类似。
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
但随着新式品类的不断爆火出圈,资本涌入,赛道逐渐饱和,单一品类间的“厮杀”显得尤为残酷:以发展得较为成熟的新式茶饮品类为例,据艾瑞咨询统计,中低端茶饮品牌占据近50%的市场份额,其间,领先者承接资本和人才优势,持续领跑,落后者由于资金人才缺乏、产品创新扩张乏力,面临“出局”,如一芳、快乐柠檬、厝内小眷村等品牌短暂爆火后陷入闭店潮,而蜜雪冰城、古茗、茶百道等品牌新开门店≥30家,马太效应显著。同时,头部高端玩家由于陷入瓶颈寻求破局的需求,拓局中档大众化购物中心,且力推子品牌、降价打法,进一步压缩中低端茶饮品牌生存空间,2021年,中低端茶饮整体开关店比0.87,远低于所属饮品业态(1.13)。
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
而头部品牌由于产品同质化现象严重、价格不占据优势等原因,也深陷困局:喜茶降价、奈雪の茶股价下跌、乐乐茶陷“闭店风波”……
由此可见在新式品类品牌中,不论是头部玩家,还是中低端品牌,只要在此赛道一起跑,就已陷入无限循环的“内卷”之中了。
基于此,赢商网通过市场监测,统计出了这些品类在杭州购物中心内热火的品牌。
新式茶饮
新式茶饮的赛道向来竞争激烈,由于其增长速度快、准入门槛偏低的特性,成为了许多投资者的不二之选。
据艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示,2020年,中国新式茶饮行业市场规模为772.9亿元人民币,且呈快速增长趋势,预计到2030年,整体市场规模将接近2千亿元人民币,可见中国新式茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力。
但高端品牌、中腰部品牌、下沉品牌百花齐放,新式茶饮类品牌面临的竞争压力本就巨大,同时,随着网络红利逐渐消失,消费者对于层出不穷的网红新式茶饮“跟风热潮”正在消退,“网红滤镜”破碎后,流量不再是新式茶饮获得成功密码的唯一途径。而当整个行业开始进入“洗牌期”,本就竞争激烈的新式茶饮就“卷”的更起劲了。
以下是赢商网整理的购物中心内比较热门的新式茶饮品牌在杭州市场中的存量。
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
高端茶饮如喜茶、奈雪の茶、乐乐茶等基本分布在购物中心内,蜜雪冰城、古茗、茶百道、一点点等中低端品牌,虽在购物中心也常见,但更广泛分布于小区底商、写字楼、街边商铺等区域,以更为广阔的布局,增加市场存量。
新式国潮品类如椿风·养生茶饮异军突起:自2020年首入杭州后,椿风已陆续在8个购物中心内开店,但因其“网红”特性,后续能否持续发力,还需等时间给出解答。
此外还有制茶司、小满茶田等外来“网红店”选址知名购物中心不断入驻,不过,就目前而言,这类品牌在杭州仅呈点状分布,暂未形成大规模。
据艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》表示,中国新式茶饮品牌数量已超163个。后来者前仆后继,先行者提质革新,就目前来看,新式茶饮品类不论是在数量上,还是在质量上,都已形成激烈竞争的态势,如何破局,才是各品牌需要深思的问题。
而作为新式茶饮品类的必争之地,未来购物中心的招商选择势必更为严苛,以下是当下购物中心内的热门品牌:
//喜茶
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
新式茶饮界巨头喜茶今年逆势降价,宣布“不再推出29元以上的饮品类新品,且承诺现有产品在今年内绝不涨价”,消息一出,即引发广泛关注。
作为新式茶饮界的领先品牌,喜茶抢占了第一波流量红利,在杭州的商业项目中先发制人,占据重要地位,此次“战略性调价”,或是因消费者消费思维转变,不再愿意为“流量”买单,更重视性价比;加之经过长期的磨合,原材料供应链已形成较为稳定的规模。不过喜茶的此次价格调整,或将引发新式茶饮界的“价格内卷”,有网友戏谑道“本以为要进入40元奶茶时代,没想到价格反而下调。”
大众点评显示,喜茶于杭州共计有42家开业门店,38家门店位于购物中心内,其中,湖滨银泰in77即分布了2家门店,分别为黑金店和标准门店;杭州黄龙万科中心、杭州远洋乐堤港、杭州天目里、杭州奥克斯广场为喜茶go店。
综合来看,喜茶在杭州购物中心开业的门店较多,系高端品牌类的第一名,主要选址思路仍旧是中高端商场,此外,喜茶门店涵盖区域较广,不论是市中心还是临平、临安等下沉市场皆有分布,同时,其开店也遵循了一定的因地制宜法则,开出了适合不同地区的黑金店、LAB店等门店,在规模化扩张的同时建立品牌势能,坐稳其龙头地位。
//奈雪の茶
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
奈雪の茶在杭州购物中心也占据了重要的份额,曾以“第三空间”见长,不过,从去年开始,由于战略调整,其所有的新店增量全都来自于PRO店型,据赢商网统计,2021全年,奈雪门店净增326家,PRO店型净增365家,而与之相对的则是标准店型缩减了39家。
但网络评价显示,pro店产品虽然单价有所降低,但是与内容物的减少不成正比,相较于标准门店,性价比并不高。
而自2021年6月30日上市至今,奈雪作为「新茶饮第一股」,表现也并不良好。
奈雪于杭州的分布,也主要集中在相对热门的购物中心内,分标准门店和pro店两种形式,数量上略低于喜茶,为33家门店(涵暂未开业门店),32家门店位于购物中心,其选址思路也大体以购物中心为主,其中,杭州黄龙万科中心、杭州世贸丽晶城欧美中心、龙湖杭州西溪天街、杭州万象城、杭州高德广场、湖滨银泰in77、印力汇德隆奥体印象城、杭州中央商城、杭州潮龙汇、杭州大厦501城市广场、杭州良渚未来之光、杭州天城商业中心、龙湖杭州丁桥天街、龙湖杭州江东天街等门店系pro店,由此可见,奈雪大力推行pro门店的战略思路。
//乐乐茶
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
(来源:乐乐茶官方微博)
不同于喜茶和奈雪,同样在新式茶饮领跑赛道的乐乐茶在杭州购物中心内的分布并不多:据赢商网不完全统计,乐乐茶仅在杭州嘉里中心、杭州滨江宝龙城、杭州中大银泰城、龙湖杭州丁桥天街、龙湖杭州紫荆天街和杭州西溪印象城设立门店,其门店数量远低于喜茶和奈雪の茶。
//椿风·养生茶饮
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
(椿风湖滨银泰in77店/图源椿风官方微信公众号)
随着“996”、“加班文化”的不断渗透,当代年轻人对于养生产品的兴趣日益浓厚,椿风·养生茶饮抓住这一趋势,于近两年快速增长,以差异化产品抢占市场份额,已小有规模。
据赢商网不完全统计,椿风·养生茶饮目前已布局龙湖杭州滨江天街、杭州萧山万象汇、杭州嘉里中心、杭州大厦501城市广场、杭州金沙印象城、杭州新天地、杭州下沙龙湖时代天街等商业项目内。
新中式烘焙
2021年,新中式烘焙品类可以称得上是风头无两。
据赢商大数据监测,烘焙甜品品类2021全年开关店比为0.93,其中,鲍师傅、泸溪河桃酥、墨茉点心局、虎头局渣打饼行在内的多个品牌大举拓店,新中式烘焙品类“爆火”。
而随着资本的强力入场,全年共有6个烘焙品牌累计获得9轮融资,其中墨茉点心局、虎头局分别斩获3轮、2轮融资。
但中式烘焙品类爆火全国的三大品牌—泸溪河、墨茉点心局和虎头局中,除了泸溪河在去年6月于杭州中大银泰城开出首店后,随后陆续在杭州湖滨银泰in77、杭州大悦城(000031)、杭州七堡花园城开出门店,其余墨茉点心局、虎头局在杭均暂未有开业门店。
以下是赢商网统计的较受购物中心欢迎的新中式品类在杭州开店情况。
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
可以看出,杭州购物中心中的中式烘焙品类赛道中,主要还是汪保来、鲍师傅、六贤记等品牌在同场pk。
此外,杭州本土烘焙品牌还有南宋胡记、知味观等品牌,因其本土特征,在杭州市场具有优势,但品类上往往重复率较高,造成不可替代性不高的问题,同时,其布局战略也并不局限在购物中心内,往往选址于老城区的街边底商、旅游风景区内等;而外来品牌鲍师傅、沪溪河因其网红特性,在杭州购物中心内也取得了不小成绩。
随着资本持续加码,未来新中式烘焙赛道势必越来越“卷”,而对于杭州而言,这或将是本土品牌和外来品牌的一场“世纪大对决”。
以下是当下购物中心内的热门新中式烘焙品牌:
//鲍师傅
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
(图源:鲍师傅官方微信公众号)
鲍师傅系鲍才胜在2004年在北京创立的烘焙品牌,其杭州首店开业于2017年,选址杭州湖滨银泰in77,亦是当时的“网红品牌”。
据赢商网不完全统计,鲍师傅除了湖滨银泰in77的首店,还分别开业了杭州滨江宝龙城店、杭州大厦501城市广场店、杭州河坊街店、杭州Ins.Park店4家门店。
但由于其爆火特性,曾引发了“真假门店”之争:2018年,正宗的由鲍才胜创立的鲍师傅告了转塘的一家“鲍师傅”和一家北京的餐饮管理公司,要求赔偿20万元经济损失。
但撇除其余因素综合来看,其选址主要位于杭州的主城区,因这些区域的购物中心周边辐射人口年龄层级较多,人口密集,便于产品售卖。
随着去年新中式烘焙品类爆火,去年7月,鲍师傅被爆出启动新融资,估值100亿元刷新行业历史纪录,但官方予以否认。
//汪保来
这些热门新式品类,谁才是杭州商场中的“内卷王”?
(汪保来杭州转塘首店/图源:汪保来官方微信公众号)
作为本土中式烘焙品牌,汪保来在杭州的认可度极高,以绿豆板栗饼、芝士麻薯等产品深受广大消费者喜爱。
汪保来诞生于2005年,随后陆续入驻龙湖杭州滨江天街、杭州萧山宝龙城市广场、杭州来福士、杭州工联CC等多个购物中心,综合来看,其分布区域较广,涵盖了杭州各个区域,此外,汪保来偏好选择入驻客流相对较高的购物中心,布局策略较为谨慎。
结语:
曾有人说,新中式烘焙走的就是新式茶饮的老路,一样的资本下场,一样的网红营销,一样的“卷”……
跨界营销、网红造势、产品升级等等,各品牌使出浑身解数,疯狂抢占市场份额,但消费时代之下,浪潮来的快去的快,如何从“爆火”走向“长虹”,或许还有很长的路要走。
(责任编辑:马金露)
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