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杭州十大连锁餐饮企业（杭州十大连锁餐饮企业有哪些）

发布时间：2023-04-01 07:41:50 稿源：创意岭阅读： 1354 当前文章关键词排名出租

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州十大连锁餐饮企业的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、代表杭州本地口味的餐厅有哪几种？各有什么特色菜肴？
2、杭州那个餐饮行业最大最著名？
3、西湖附近有特色餐厅吗
4、馄饨加盟店10大品牌有哪些

杭州十大连锁餐饮企业（杭州十大连锁餐饮企业有哪些）

一、代表杭州本地口味的餐厅有哪几种？各有什么特色菜肴？

“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系，但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点，是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州，能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅，主要分为三类，一类是以楼外楼、山外山、杭州酒家为代表的经典传统杭帮菜馆，特色菜肴以传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、炸响铃等为主；第二类是以外婆家为代表的创新杭州菜，以红烧肉、松鼠桂鱼等融合创新菜为特色；第三类是以弄堂里等新晋网红餐厅为代表，走的是低价弄堂特色，以大灶菜、家常菜为特色。

以楼外楼等为代表的经典传统杭帮菜馆

所谓的经典传统杭帮菜馆，就是完全继承了经典杭帮菜的做法，在菜品上不做大的突破，严格遵循传统烹制方法和标准，真实还原历史上的杭帮菜味道，这类餐厅的代表，包括位于西湖孤山的楼外楼，湖滨路上的杭州酒家，以及玉泉路上的山外山等。

这几家经典杭帮菜馆，历史同样悠久，招牌菜各有不同，但有一个共同点，那就是完美传承了杭帮菜的传统做法，你在这里尝到的菜肴及滋味，和苏东坡那个时代，没有太大的区别，之所以这么说，是因为“东坡肉”等经典菜肴，就是那个时代传下来的。

传统杭帮菜的经典菜式，主要包括：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然，也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。当然，传统经典杭帮菜馆的价格，在三类餐厅中是最高的，一般人均在150以上。

以外婆家为代表的创新融合杭帮菜

要问近十年来，哪个店永远是人满为患，外婆家一定是其中的一个。外婆家在杭州，大约有十个店，在江浙沪包邮区，店的数量更多。外婆家的之所以这么受欢迎，是因为在它的主打菜品中，不断入上海、苏州、淮扬等菜系的烹饪方法，比如外婆红烧肉，和东坡肉的烧法就有很大不同，这是一个和咸鱼一起做的红烧肉，宁波人在这道菜里，能够吃出家乡的味道来，这也是外婆家被列为江浙融合菜的原因。

外婆家的主打菜肴，一看菜单，就知道是传统杭帮菜的升级版，除了传统杭帮菜特有的西湖醋鱼、龙井虾仁，这里又加入了传统杭帮菜所没有，但口味一脉相承的融合菜肴，最热门的包括叫花鸡、松鼠桂鱼、外婆红烧肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等，口味的适应性非常强，江浙一带的游客，大都既能吃出自己家乡特色菜的味道，又能够体验到杭帮菜的口味。

以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅，整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点，大致在人均100-120元左右。

以弄堂里为代表的新晋网红餐厅

网红餐厅走本帮菜路线，是江浙这一代，网红餐厅的成功路线，但网红餐厅来源出生并不一样，总体的成功之道有两条路径，一条路径是选址特别有意味，据独一无二性，比如茅家埠的“南庐”，独占了茅家埠上香古道最幽静的地方，三面环水，有茅家埠湿地景观加持，就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线，选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上，基本上以70-80左右，不超过100元的人均价格，走了个实惠路线。

弄堂里这样的网红餐厅，也有独一无二的地理优势加持，这里是上茅家埠的起点，是去往灵隐寺的必经之路，因此成为客源的保证，在菜肴上，不走高端路线，在杭州家常菜、弄堂菜的基础上，做了一些创新的改良，比如弄堂里的卤鸡爪、酸菜比鱼好吃的酸菜鱼，奇妙油条虾等等，菜品和店堂的风格是杭州的特色，但做法不拘泥于传统，比较适合年轻人。

以上三类餐厅，大体能够涵盖了去杭州旅行，所需要感受到的杭帮菜的口味特色，当然，除了这三种之外，还有另外一个大类，就是梅家坞、龙井等地的农家乐，这里的菜肴，更接近杭州人本地的家常菜做法，以鱼头汤、本鸡煲等家常菜为主要特色，也是值得去感受一下的。

二、杭州那个餐饮行业最大最著名？

餐饮行业？

楼外楼、外婆家、尹家小仙、花中城

五星酒店多了去了，都一样，凯悦、喜来登、希尔顿、歌德、索菲特、雷迪森……等等等等

三、西湖附近有特色餐厅吗

西湖附近有特色餐厅吗？西湖附近有特色餐厅：马灯部落、313羊庄、翡冷翠、蕉叶、新白鹿等。西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，景区总面积49平方千米，汇水面积为21.22平方千米，湖面面积为6.38平方千米。

一、马灯部落

位于西湖风景区四眼井的“马灯部落”，在杭州的青年旅舍中小有名气，生意一直不错。还没到店，映入眼帘的首先是满墙亮眼的涂鸦，让人不禁对马灯部落产生好奇。要走上斜坡，才能看到马灯部落的真实容貌。它就像是童话森林里的部落一般，充满原始古朴味道的桌椅，随处可见的有趣标语，以及各种的既粗犷又带有艺术气息的陈设，走进店里仿佛在向那些乏味疲惫的生活告别，别具一格，处处都是惊喜。

二、313羊庄

313羊庄是一家全国连锁的羊文化餐厅，采用蒙式装修风格，特色是原生态铁锅烀羊肉，羊肉来自大草原，带您品位自然鲜。313羊庄的羊肉全部采用内蒙鲜羊，包括羊排、羊腿、羊腿、羊蝎骨等。明档自选，现选现切，现场清洗，台面烀肉，二十分钟即食。羊肉无膻味，久煮不老，专业蘸料，放羊杂，味更鲜、汤更浓，肉可吃，汤可喝，美味健康又养生！313羊庄精神是：一不怕苦，二不怕苦，三不怕苦，难题面前用一万个办法解决，品德就是品牌，用质量保证企业命运，做、。313是三个热爱，一个核心，三个坚定！爱党，爱国，爱人民！以伟大的餐饮报国为核心。坚定食材健康的品质；坚定顾客至上的品德；坚定科学管理的品行。

三、翡冷翠

　翡冷翠，有人说他名字很美，能让人想到徐志摩的诗，有人说他环境很美，给人一种置身桃源的感觉…实际上翡冷翠是家主要经营粤菜的餐厅，但由于他的设计很有感觉，所以增加了很多慕名而来的食客。餐厅整体外观很有味道，首先，外墙使用了灰砖色，有种古色古香的气质，配上少许鲜红色的点缀，其实是玻璃的颜色，但千万不要小看了这点点红色，餐厅的气质全凭它给提升上去了，白天的时候，从里望去，街上的人和车都成红色的了。

四、蕉叶

蕉叶饮食集团是一家以经营泰国餐厅为主，并首创“欢乐美食”理念，同时拥有数亿元资产和数十家分店的亚洲最大型泰餐连锁企业。旗下拥有“泰皇御膳房”、“蕉叶欢乐主题餐厅”、“蕉叶咖喱屋”、“蕉叶栈”等诸多东南亚美食餐饮品牌。

五、新白鹿

杭州知名中餐连锁餐厅，成立于1998年，前身为位于耶稣堂弄的“白鹿面馆”。后改名为新白鹿餐厅，总部位于杭州中山北路572号。截至2014年4月，在杭州共有耶稣堂弄店、龙游路店、游泳馆店、银泰西湖店、萧山店、新塘店、解百新元华店、西湖文化广场店、滨江店、运河上街店、城西银泰店等十一家门店。

夏日游西湖，多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。岁时节令，各有时鲜美味。

四、馄饨加盟店10大品牌有哪些

唐氏兄弟馄饨王、千里香馄饨、一碗惊喜馄饨、吉祥馄饨面、如意馄饨、圣禾禾馄饨、耳光馄饨、商吉玉口馄饨、子曰馄饨、春宝砂锅馄饨

以上就是关于杭州十大连锁餐饮企业相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。