祖名在杭州企业排名（杭州 名企）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于祖名在杭州企业排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、祖名豆浆里面有没有添加剂香精什么的

• 2、蔡祖明：磨豆腐一年磨出近5亿

• 3、祖名老豆腐是哪几种

• 4、有朋友知道祖名豆奶保佑质期有多久吗，谢谢！

一、祖名豆浆里面有没有添加剂香精什么的

祖名豆浆里面没有添加香精。

祖名原味豆奶经过十几道工序精制而成，在口感细腻的同时，有效保证了安全营养。这款产品的蛋白质含量高达3g/100ml，同时含有植物素营养，可有效促进体内平衡，降低负担。

祖名豆制品股份有限公司成立于2000年，位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业，现拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全资子公司。

二、蔡祖明：磨豆腐一年磨出近5亿

1816年，清仁宗嘉庆二十一年，蔡祖明爷爷的太爷爷，就开始做豆腐了。每天清早，他们磨出来的豆腐，一筐筐一担担，顺着水路或是陆路，进了城，上了百姓人家的餐桌……

“现在，交通运输发达，我的产品已经可以通过空运到达更远的地方，而那个年代，只能依靠杭州的古运河，依靠那些河道支流，将我们的豆腐送出去。”蔡祖明感慨地说道。

也正是因为这般渊源，这门手艺已经延续了两百年，传到如今蔡祖明的手里，居然演变成了一家年销售额近5亿元的企业。小小的豆制品，被他冠以“祖名”二字，成了家喻户晓的品牌。

在蔡祖明的杭州华源豆制品有限公司（下称华源）附近，有一个静谧的湖。闲暇的时候，蔡祖明喜欢沿着湖边散步，在古人的词汇里，这里是“汀沙雁影，放浅渚之萦洄”.“我从小爱水，我做的产业也离不开水，我住的地方也离不开水。”蔡祖明如是说。

两个世纪的传承

杭州萧山区的西兴镇，这是华源如今的所在地。曾经，蔡祖明的祖父就在此，以磨豆腐为生。

俗话说“世上唯有三桩苦，撑船打铁磨豆腐。”磨豆腐绝不是偷懒能做的营生，得起早贪黑。石磨转起来，人一刻也不得闲，得不停地往里加水。

蔡祖明从小就学着磨豆腐。长大成人后，他在爷爷耕作过的土地旁，盖了间小小的豆腐坊。17年后，这间豆腐坊变成了一家占地面积达36亩的豆制品加工厂。

不再是石磨的年代，现代化的机器设备，特殊的加工工艺，老祖宗的东西，到了他手里，散发出了神奇的生命力。

但石磨却作为他记忆中一个充满温情的物件，被安放在办公大楼一个青砖木雕的房间里。我们仿佛还能看到，当年的蔡祖明，天不亮就起身，悠悠转起石磨，汩汩的水进去，香醇的豆浆流出来的场景。

“对水的喜爱，或许就是从那个时候积累下来。磨豆浆，做豆腐，桩桩件件都离不开水。”蔡祖明说。

老行业的新标准

蔡祖明也遇到过问题。

例如，尽管是个老营生，但这些年豆制品行业一直没有一个特定的标准。“所以，这么多年我们就用最高标准来做产品。”.

但是这个代价很高。例如在夏天，天气一热，豆制品很容易腐坏。有些小作坊因此会在产品中添加防腐剂，但蔡祖明坚持不这样做，而宁愿承担高成本。

“即使市场大环境有问题，我们的头脑也必须清醒。虽然成本上升很多，但我们别无选择。”蔡祖明说，他希望能成为行业标准的制定者。

他还遇到过很多困扰。

最大的困扰就是行业里仿制品盛行：“祖名”最早推出可吸式豆奶系列，采取独特的可吸式外包装。如今可以看到，在市场上，除商标有所差别以外，豆奶的外包装几乎都一模一样，大家都“学”了“祖名”.

还有一些小工厂对“祖名”的豆腐筐进行仿制，给华源造成了不少损失。于是，今年华源开始使用自己的特制筐，以提高小工厂的仿制成本。但是好景不长，没几个月，这种特制筐的仿制品便到处都是。

“怎么办？这些需要法制法规和监管部门配套起来做，单凭企业一己之力十分困难。”蔡祖明说，“所以，最终还是得靠自己，不断提醒自己，加快推出新产品的速度。”

例如，参考冷冻蔬菜生产线，华源这两年开发出了豆制品降温线，并开始向休闲食品类扩展，如各类真空包装豆腐干，豆奶等，这类新产品所占的比例正逐年往上递增。

这绵延了千百年的技艺，在蔡祖明手中，正以崭新的方式流传。

憧憬百亿未来

如今，蔡祖明一手创立的“祖名”系列豆制品已占整个杭州市场60％以上的份额。华源在杭州地区总共设立了28个直销点，销售网络几乎覆盖了杭州城区和萧山的各大超市。

去年，蔡祖明卖“豆腐”卖了4.6亿元，今年，他的目标是6.8亿元。

“做企业无非是面临两个压力，一个是经济压力，一个是经营压力。从去年开始，我们在筹备上市，目的就是想通过上市，让企业经营更规范化。”

如今，华源在浙江安吉设了分厂，又在江苏扬州并购了一家企业。

“我们的路还很长，祖名的品牌要从杭州走向浙江，再从浙江走向全国，一步一步脚踏实地地走下去。”

对于未来，蔡祖明有更多期待：“我相信，以我们的发展速度，不出5年，中国豆制品行业一定会出一个百亿元级别的大企业。”

[对话]

蔡祖明：传承历史，创造价值

蔡祖明爱水。闲暇时，他经常会在水边散步，思绪会非常地清晰，那些商场上的是非真假、斗智斗勇，此刻也变得云淡风轻。那样的时刻他会觉得放松而平静。

《浙商》：你为何选择继续做豆制品行业，而不去投资那些别人看来可能更赚钱、发展更快的行业？

蔡祖明：是的，我喜欢我选择的行业，主要有两个原因：这个产业是我的祖宗留给我的，我有这个责任和义务去传承并发扬光大；其次，我非常喜欢中国 文化 ，豆腐是中国古老的文化，连“豆腐”的英文发音都是中文的谐音，可见他对中国历史价值的重要性，因此我更觉得责任重大。

《浙商》：你怎么看待已经开始盛行的中国文化的复兴？

蔡祖明：在这个比较浮躁、追求名利的时代，我觉得研究中国人骨子里的精神显得更为重要。他让我们有更多的精神寄托，有我们值得骄傲的文化价值。其实杭州市政府已经非常重视对历史文化的保护和挖掘，比如最近政府一直在重点打造的运河文化和运河申遗等工作，就是对我们文化价值的一种传承和创新。运河畔那些仿古建筑群、历史街区、博物馆与整治一新的运河河道、沿河的景观带交相辉映，正散发出古典而又时尚的光彩，充分体现了新的文化价值。

《浙商》：你好像跟水很有缘，您喜欢住在水边么？

蔡祖明：是的。我们做豆腐起家，这个行业就离不开水。而且，有水的环境总让人容易放松，易于平静。我经常会在公司附近的湖边散步，也算一种减压方式吧。

我喜欢住在水边，杭州是个人杰地灵的城市，有很多天然的水景，如果居住环境能以水为伴，肯定是一件非常惬意的事情。西湖和运河畔，都是宜居的天堂，当然，那里的房价也会贵一些，但贵有贵的道理，我还是愿意花一些钱去选择一个更好的居住环境。

三、祖名老豆腐是哪几种

该品种包含迈品尝豆腐、迈锅炖卤水豆腐、迈细嫩豆花、油扬豆腐（福袋）和富贵绢豆腐等。

迈系列产品从非转基因大豆原料、数字化生产线、食品安全、蛋白质含量、营养成分等多角度展示了高品质基因，吸引着年轻一代消费者。

祖名豆制品股份有限公司成立于2000年，位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。

四、有朋友知道祖名豆奶保佑质期有多久吗，谢谢！

有朋友知道祖名豆奶保佑质期有多久吗，谢谢

包装方式不同，产品的保质期也不同，，所以请查看包装袋上的说明。

祖名食品有限公司——祖名经营的老豆腐、嫩豆腐、豆浆、豆奶、豆腐干、休闲豆干、常温豆奶畅销消费者市场。杭州祖名食品有限公司——祖名的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。杭州祖名食品有限公司——祖名经销的老豆腐、嫩豆。。。。

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