杭州店铺托管公司（杭州店铺托管公司有哪些）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州店铺托管公司的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、淘宝店铺运营哪个公司比较好 怎么选择运营公司

• 2、怎样管理和经营小餐馆

• 3、注册公司可以托管注册地址吗

• 4、美团外卖代运营靠谱吗,效果好吗，有用吗？

一、淘宝店铺运营哪个公司比较好 怎么选择运营公司

我们都知道淘宝现在已经是一个非常成熟的购物平台了，他有一套非常完整的体系，他也是我们几乎离不开的一个购物软件，他给我们带来的是新式的购物模式，我们可以足不出户在家就能浏览来自全国各地各式各样的商品，这种销售方式竞争也是非常大，不去好好的运营自己的店铺是没有任何的销量收入的，那么我们对于刚接触这个行业的商家来说怎么办呢？我们今天就给大家介绍一下淘宝店铺的代运营以及他们的收费还有怎么选择的问题。

据我了解，国内目前比较有名的是：上海宝尊，上海丽人丽妆，上海悦为，广州营易，北京瑞金麟，山东雅诺达，杭州网营 等等... 其中我去逛过杭州的几个，因为正好有几个朋友在里面做运营。 但为什么我这里的用词仅仅是“有名”，因为说到靠谱，我觉得现在的公司（Taobao Partner以下简称TP公司）最不靠谱的一件事儿就是 —— 亲...你以为帮您做店铺代运营的是一帮什么牛逼团队、电商专家？ 其实他们和多数互联网公司一样，目前就是几个做过淘宝店的或是从阿里系出来的员工，然后招聘一堆“或是或不是电子商务专业的”应届毕业大学生在为您的店铺出谋划策，指点迷津。 可怎么我觉得他们目前比我们还迷茫呢？ 现在很多的TP公司变成了传播公司，你给我五十万，我排列组合一下，然后直通车投多少，钻展投多少，硬广砸多少，聚划算投多少；然后就两清了。 什么！没钱？那还是算了吧... 亲，我们代运营的客户是 具有品牌优势的传统品牌商 和 具有供应链优势的生产厂家。 对了，亲 你要是真没钱也没强势供应链的话，我们正好在招客服，挺适合你的哟。 但是，我们为什么要用代运营呢，因为我们钱少，因为我们弱小，因为我们不太专业，所以我们才渴望靠专业的团队让十万元发挥一百万的效果。 如果背离了用最小的资源换取最大的市场这一本质，那么这个世界上将涌现出越来越多的帮你花钱的公司，而不是帮你赚钱的公司。

至少目前我是认为：现在的淘宝店铺代运营公司由于都是出生仅几年的商界婴儿，让他们在线上上承担起传统企业线下渠道几十年积累起来的事业，有点悬！ 就算你真的找到靠谱的TP公司了，也得把你的店铺放到足够的高度才行，一般他们都是同时代运营N多个店铺。靠谱的公司不一定所有人都靠谱... 因为身在其中，避免了王婆卖瓜的嫌疑，不好直接推荐或者评论优劣，所以可能稍微有点离题。但这些侧面的信息，也可以从另一个角度来解答题主所问到的问题，希望对大家有所帮助，本文内容较长，如果没有足够的耐心，可以看加粗的文字了解重点。 我自己从事代运营团队管理三年以上，且还混迹于此，不过以下内容绝对中立，毫无偏袒任何一方，如有失偏颇，望留言指正。 第一、首先从代运营产生的背景来讲，任何一个行业，都是为适应某种市场需求而生的，代运营也不例外。电子商务的快速发展，对传统企业的冲击就不再赘述，但直接的结果是大量的中小企业有了做电子商务的刚性需求。因此大致会产生以下几种情况： 1、企业所在产业已经受到冲击，转型势在必行；属于被迫选择型。 2、竞争力不错的企业暂时没有受到影响，但希望在未来电子商务市场分到属于自己的一杯羹。属于主动选择型。 3、所在行业和电子商务关系不大，为了赶时尚或者为了做电商而做电商型。 正是这样蓬勃发展的市场需求的背景下催生了大量代运营公司的产生，代运营公司又分为如下几种： 1、全案型代运营公司，通常就是我们所说的一站式服务类型的公司。尽管很多公司都号称自己是一站式服务，但实际能够做到的公司占比不会超过10%，还是保守估计（估计得罪同行了），所谓的一站式服务，简单的说就是老板只需要投钱生产东西，剩下的事情都由代运营公司解决，企业VI、包装、物流体系、甚至Slogan等都有代运营公司参与。 2、单店托管：代运营最常见的形式，通常情况是基础服务费+销售提成的模式；尽管这种模式很常见，也是最不容易做好的一种模式。因为从模式上代运营商和企业之间就没有利益交叉点，企业希望卖高价获取利润，代运营公司希望通过低价活动获得更多销售提成，企业希望代运营商多做些维护品牌相关的东西，代运营商其实并不关心企业品牌，因为这不能直接转换为利润；还有关于功过的问题，做好了，企业认为是自己产品好，运营商卖得低的结果，运营商认为是运营好的结果。最后是致命的推广费用的问题，更是说不清道不明。企业出钱推广，代运营商拿提成，推广费用越大，销售越好，提成越多，矛盾越尖锐……

3、客服、直通车等模块托管型。也就是仅仅为商家提供客服托管，直通车托管，店铺装修设计等单个或者几个模块的服务，运营和营销计划这些核心业务由商家自己运营。这种模式如果利用得当，反而可以使公司更加高效以及更具性价比，实际上很多大型公司的客户团队，售前售后团队都是外包出去的，自己只保留了核心的供应链管理及营销运营人员。 因此，我们在讨论一家代运营公司好与不好的时候，首先要明确一个主题就是他们为您提供什么样的服务，或许讨论这个服务本身的价值更有意义。这也是很多商家容易陷入的误区： 1、很多商家找代运营其实很盲目，商家只知道要做电商，为了做电商而做电商，但对自己的产品竞争力并没有明确的规划，总认为找一家代运营公司或者建立一个团队就一了百了，你想，你自己的产品做了几年几十年，你都找不出特别的卖点，怎么可能代运营公司几天几个月就帮你提炼出来呢？ 2、电商对于一个企业来讲其实是一个一把手工程，但很多企业都是按照公司定销售计划那样把任务分给电商部来做，这就导致了很多问题在企业内部都解决不了，更何况代运营公司参与进来，问题会更复杂，每天大量时间花在解决各种各样对接、沟通协调上面，且效率低下，很难适应电商的发展需求。 3、把电商当成一个快速挣钱的渠道，老板们听到的都是某个双十一几百几百亿什么的，会产生幻觉，认为做电商就跟炒股票似的，这样的心态，几乎就没讨论的必要了，但有此想法的人确实不在少数。 第二、关于代运营的现状。代运营发展到现在，确实参差不齐，严格来讲，皮包公司远比正规军多（估计再一次得罪同行了），特别是前两年，成千上万的代运营公司出现，这和行业的准入难度低有一定关系，但更多的是市场的需求在爆炸式的放大有关，这也导致了一个很违背市场规律的现象，好的代运营公司接不到活，一些垃圾的代运营公司反而活的很好，有以下原因： 1、老板们喜欢听好听的话，不一定喜欢真话，因为真话往往很难听。

2、老板们都喜欢听打包票的东西，这恰恰是负责任的公司做不到的。但骗子公司会容易很多，你想要50万销量，我给你100万保证。先给20万服务费，做不到，陪你5万，基本上就是收15万就不做事了，这一点各位答主都在说，说多了得罪人，你懂得。 3、运营公司和企业之间往往是需要时间来磨合的，特别是信任基础。但这也是很多没底气的TP公司不愿意做的，他们想做的是速战速决，俗话说，路遥知马力，不说你们都懂。 4、一些好的运营公司在坚持原则，争取在下一轮竞争中胜出。很多人说，2015年代运营公司会死，其实不是代运营公司会死，是没竞争力的代运营公司会死，这是市场发展到一定时候规范的必然。代运营服务会一直存在，只是，他们在真实地解决企业某些方面的需求。 第三、对企业和同行一些建议： 关于企业： 1、产品才是企业的核心。优质的产品加上有竞争力的价格，天生就存在市场，不管谁来运营，都能活，快慢的问题，好的运营能加快您的速度而已，代运营能给您做的是锦上添花而非雪中送炭。 2、除了产品之外，供应链，响应速度，财务体系等等。都是做好电商的必备条件，在做电商之前，这些问题都解决了吗。 3、你找代运营公司具体解决什么问题？VI、视觉、文案、运营、策划、分销.....没有最好的代运营公司，只有最适合你的代运营公司，只要他们能够解决好你的问题，就是好公司，不要一开始就要他们保证多少销量，如果前面说的几条做好电商必备的条件你没有达到，恰好代运营公司又没有能力解决，那么，一切都是空谈。 4、不一定要找最大的所谓顶级代运营公司，要找最适合你的服务公司。因为他们虽然有不少成功案例，但失败案例更多，况且，即便是蓝标那样的企业，也不可能给你配置的都是顶级的脑袋，更何况价格不菲。 5、经营好一个店铺是双方的事情。不是代运营公司能够单方面做好的，既然选择了，就需要给予足够的信任，再次强调，信任是必备的前提，否则协作无从谈起。 关于同行： 1、不管商业模式怎么改变，不管今天团购明天O2O后天大数据云端，总之都是在做一件事情，满足用户需求！ 2、在电商平台越来越规范，平台寻租空间越来越小的今天，所谓的草根操盘技术在运营占比的重要性越来越低，更多考验的是你的设计能力、文案能力、策划能力、然后就是平台适应能力及推广方式选择等等一个一个的基础工作。这些都做好了，只需要串联起来，就是一家顶级的代运营公司了。 3、好的公司在熬，熬出头的公司会越来越好，行业也会越来越健康。一不小心又说了这么多，全由感而发，如果得罪了甲方乙方丙方，表示抱歉，请勿进行人身攻击。

如何推广淘宝店铺方法1：赚银币抢广告位

社区广告位的效果还是很明显的哦！每天论坛里的人不知多少万，能在这里做广告，效果可不是一般的好！不过抢广告位也不容易，抢的人太多不说，还要好多银币呢，新手赚银币不容易，想写精华贴吧，不知道写啥。想回答问题赚银币吧，好像那些问题自己都不知道。只能靠参加活动来赚取银币。不过话又说回来，为了能上社区的广告，辛苦点也值得！不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香？

如何推广淘宝店铺方法2：多搞促销活动

五一节快到啦，买家们可都希望在节日的时候买到特价商品哦，看看我们的店里有特价的吗？如果没有，惨啦，肯定没人光顾，赶紧挑几件物美价廉的宝贝搞促销吧～，钱少赚点没关系，信誉上去了嘛，而且薄利多销，人气旺了，以后的生意也好做呀！不一定要等节日的时候才可以搞促销哦，平时也多搞促销活动拉人气，只有人气旺了，生意才会越来越红火哦。

如何推广淘宝店铺方法3：访问老顾客

想让买家变成回头客，经常联系拜访是必须的，每到节日，或者买家生日之类的特殊日子，一定要记得给买过我们东西的买家们发个信息，祝福他们节日快乐哦。让他们感受到我们的真心，我们的关怀和温暖，这样他们也会把我们记在心里，在到需要买东西的时候，就会自然的想起我们啦。如果不到我们店里买他心里都会过意不去的。长此以往，建立稳定的顾客群，生意才能持之以恒。

如何推广淘宝店铺方法4：淘客推广

在收费推广中，淘客推广算是门槛比较低的了，目前把要求降到了3心，也就是说只要达到三心就可以请淘客推广我们的宝贝啦

如何推广淘宝店铺方法5：阿里妈妈

阿里妈妈是一个专门出售广告位的交易平台，大家都知道许多网站都是靠广告赞助方式盈利的，因此卖家们如果需要在别人的网站上打广告的话，只需要支付相应的费用就可以。

如何推广淘宝店铺方法6：雅虎直通车

相信大部分卖家对雅虎直通车都不陌生了，与阿里妈妈的广告不同，雅虎直通车是按点击次数收费的，展示完全免费。如果一千个人看了你的广告，却没有一个人点击，那么是完全不需要任何费用的。据许多使用过雅虎直通车的卖家介绍，其使用也是有很多技巧的，这也是为什么众多使用雅虎直通车的卖家反馈的效果不一的原因。要想使用好雅虎直通车，也是需要认真学习和研究的。

如何推广淘宝店铺方法7：加入消保

此计费用太高，需要成本达2000之多，普通小卖家很难接受。

二、怎样管理和经营小餐馆

如何经营小餐馆？

小餐馆经营靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来......

如何经营好一个小餐馆，我们总结了以下的一些经验！

第一步：产品定位

选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。

一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％，净利也有30％－35％。从去年开始，川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。

有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

二、开小餐馆需要怎么办理审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

三：小餐馆装修

在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。

店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

四、餐馆招人

餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。

找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。

在杭州，还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导。

另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。

第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司，在经营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。

第五步：开餐馆如何定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。

小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。

转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。

如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。

小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

六、开小餐馆调料原料采购：

方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。

服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。

冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。

餐饮市场虽说前景看好，但不用心不行，眼界过高也不成。“宁为鸡口，毋为牛后”，有时候小的东西并不弱于大的，只要有意投身餐饮业，又何必斤斤计较规模的大小呢！尤其是餐饮行业，资金实力决定规模，万万不可经求贪大，没有条件的，只要把有限的资金投资于较小的餐馆，稳定操作，还可稳健的把住发展舵盘，同时又可施展抱负。

餐饮要实现特定的经营目标与利润必须注意以下几点：

1.劳动力密集；

2.产业关联性大；

3.餐饮业多属经营者自营方式；

4.产销同时进行；

5.商品易腐坏；

6.座位环境也包含于商品之中；

7.餐厅的选址要适当；

8.营业有明显的高峰时段。

三、注册公司可以托管注册地址吗

注册公司的第一步是要有一个注册地址，注册地址对于创业者来说一直是个大问题，想到昂贵的租金，令很多创业者望而却步。因此国家为了扶持创业，减轻创业者的负担，提供了一些价格相对便宜的地址供创业者创立公司。这对一些小微企业来说是很有好处的，既解决了地址问题，又节省了很多资金。

除了常规的办公室、店铺、厂房以外，扶持创业的地址有以下几种：产业孵化器、众创空间、商务秘书地址、托管地址。商务秘书托管地址和托管地址是只能提供注册，不可以提供办公设施的，因此，相对比较便宜的，那么使用托管地址具体有哪些优势和劣势呢？

一、优势

1、省钱：最直接的好处就是能为企业节省开支，不需要线下实际租赁办公地址就可以完成公司注册，也就省去了一部分房租的费用。

2、省时：使用托管地址注册公司，注册营业执照的时候也更加快捷，不需要反复核查地址材料、场地图以及租赁合同。节省了时间成本，流程也更加简单。

3、省税：政府为了吸引投资者选用托管注册地址，指定了相应的税务优惠政策，能为创业者省去不少的税费。

5、省心：托管注册地址的注册代理服务机构可以给企业解决报税、年报和年审等事宜，也可以配合政府部门完成各项工作，无需创业者亲自操作。这些繁琐的工作能得到解决可以为企业省很多精力。

二、劣势

1、使用托管地址在杭州注册公司虽然比较便宜，但是毕竟是扶持创业，很多功能是无法实现的。比如会客、签订协议、产品展示等线下操作流程需要另找场地。

2、不是所有的经营范围都能使用托管注册地址，有些行业不能使用，比如投资行业、文化艺术辅导、培训、旅游社业务和美容美甲等这些与实地相关的范围必须使用实际地址。

3、涉及到前置许可或后置许可的行业，是无法使用托管地址注册的，因为相关部门要上门审核是否符合条件。比如很多特殊行业对场地面积、公司规模、基础设施、卫生条件等等都有要求的，此类审核都需要有实际的办公室或者经营场地。

4、还有一个就是银行开户的问题，目前很多银行开户都需要有实际经营地址。如果企业主有实际的办公室，就比较方便。但是，托管地址的开户就略显复杂，流程繁琐一点。

三、总结一下，适合使用托管地址注册公司的企业大致分为以下几种：

1、网络经营者：在淘宝、拼多多、京东、抖音等电商平台开设网店的创业者。网店店主可以选择把货物放在家里，或者选择一件代发，根本不需要租办公室。这个行业由于面向的客户群体多为个人，也不需要开发票，是比较适合使用托管地址的。

2、服务行业：提供设计服务或互联网运营的创业者，只需要注册一家公司，用来做公众号、网站宣传，创业只需一部电脑。因此，比较适合使用托管地址。

3、分支机构：企业为了彰显实力或者方便开展异地业务，都会选择注册分公司。但是，分公司的初期业务会比较少，需要的人员也不多，完全没必要花费大价钱租赁办公室。这个时候，托管地址就是最好的选择，也是一个良好的过渡。

4、短期经营：部分行业，由于只做短期热门生意，追求短、平、快，同时又有可观的利润。他们会选择注册一家公司，只做短期使用，用完即注销。一般租赁办公室的合同都是一年起，完全没有必要。托管地址无疑是最佳选择。

杭州的托管地址价格参差不齐，小编建议创业者根据自身需要，谨慎选择。

四、美团外卖代运营靠谱吗,效果好吗，有用吗？

忽悠我上当的是众邦外卖

杭州惠尤信息科技有限公司

可以肯定的告诉你，千万别信！我2019年底开一家新餐饮店，情况和你一样，刚上了美团饿了吗外卖就有人主动加我微信，呵呵，现在想起来真是，他们如果不是为了赚钱难道是为了帮你才来找你的吗？！后来因为各种原因，我还真被忽悠购买了他们的3800块钱的产品，当时以为他们说和美团饿了吗是优质服务商，以为他们能进入美团饿了吗的后台帮忙提升排名或者修改好评，最后发现所为的“优质服务商”这个牌子是他们自己打印的，根本不存在！我有图为证，我问了当时给我开通美团和饿了吗的两个业务经理，他们说的原话，如果大家不相信，你们自己也可以问问你们当地的业务经理，看看有没有所谓的“优质服务商”！

美团业务经理

饿了吗业务经理

另外提醒大家几点：

1、这种公司一般你都看不到摸不着，没有任何东西可以约束他们，你把钱打给他们了，他们随时都可以把你的联系方式删除，你找谁要钱去？

2、大家想想，如果他们真的说自己不是骗子，为什么不在淘宝或者京东开店，让别人来购买这种服务，这样起码有个平台可以约束他们，你直接给他们付款，没有任何拿回来的可能性，及时他们承诺说1年后达到30%的复购率就奖励，鬼知道1年后他们公司还在不，而且复购率的计算没有写在合同里，任凭他们宰割，想拿回钱，门都没有。

3、你们仔细想想，外卖就是靠流量，他们没有权限给你获得特殊流量，最后也是让你花钱购买，我当时就被骗了。

4、他们给的服务就是设计图纸然后给你在外卖平台上设置优惠活动，设计美图的话，直接上淘宝200来块钱就能做的很好，优惠活动就是花钱买流量，根本不需要别人代运营。

5、提醒大家，千万别购买，付了钱绝对是打水漂，如果真不懂怎么做外卖，就直接问平台的业务经理，他们不会骗人！

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