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瑞幸咖啡的vi（瑞幸咖啡产品）

发布时间：2023-04-01 00:48:38 稿源：创意岭阅读： 1378 当前文章关键词排名出租

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于瑞幸咖啡的vi的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、瑞幸升杯什么意思
2、瑞幸旗下有什么品牌
3、取代星巴克，成为中国咖啡市场的老大，瑞幸是如何做到的？
4、焦点分析｜瑞幸不只是卖咖啡的，它的对手多了喜茶

瑞幸咖啡的vi（瑞幸咖啡产品）

一、瑞幸升杯什么意思

意思是选择更大的杯型。

瑞幸一般指luckin coffee。 luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门，是中国最大的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

咖啡的简介

咖啡（英语：coffee），是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的。

一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

二、瑞幸旗下有什么品牌

瑞幸旗下的品牌有：瑞幸咖啡、瑞幸小鹿、瑞幸品鉴、瑞幸私享、瑞幸GO。

1、瑞幸咖啡

瑞幸咖啡是瑞幸旗下最知名的品牌。该品牌的咖啡口感浓郁，价格实惠，因此深受消费者喜爱。瑞幸咖啡还推出了自己的手机应用程序，方便消费者在线上下单和支付。

2、瑞幸小鹿

瑞幸小鹿是瑞幸旗下的另一个品牌，主要销售小食和甜点。该品牌的产品种类丰富，口味独特，价格实惠。瑞幸小鹿的门店通常与瑞幸咖啡的门店相邻，为消费者提供更多的选择。

3、瑞幸品鉴

瑞幸品鉴是瑞幸旗下的高端品牌，主要销售高质量的咖啡豆和咖啡器具。该品牌的产品价格较高，适合那些对咖啡品质要求很高的消费者。瑞幸品鉴的门店通常位于商业区或高档社区。

4、瑞幸私享

瑞幸私享是瑞幸旗下的会员制品牌，只对会员开放。该品牌的门店环境舒适，服务贴心，提供高品质的咖啡和小食。瑞幸私享的会员可以享受瑞幸咖啡和瑞幸小鹿的优惠，还可以参加瑞幸咖啡的活动和品鉴课程。

5、瑞幸GO

瑞幸GO是瑞幸旗下的便利店品牌，主要销售日用品和小食。该品牌的门店通常位于写字楼或学校附近，方便消费者购买日常用品。瑞幸GO的产品价格实惠，适合学生和上班族。

三、取代星巴克，成为中国咖啡市场的老大，瑞幸是如何做到的？

瑞幸咖啡最新季度财报总营业收入增速超过星巴克，瑞幸咖啡实现了逆风翻盘，取代星巴克在中国开辟市场老大地位。瑞幸咖啡能够取得如此成就，在于瑞幸咖啡的营销理念非常符合市场需求，而且瑞幸咖啡营销模式更加适合于中国市场。

瑞幸咖啡在成立之初与星巴克有着极大的差距，在成立之初还由于业绩作假而遭遇股市崩盘，据统计，2018年到2022年瑞幸咖啡一直处于亏损状态，当时瑞幸咖啡差点面临破产风险，许多投资方面专业人士都表示瑞幸咖啡公司可能可能会宣布破产。在面对市场上的重重考验时，瑞幸的高层进行了大换血。在投资市场上瑞幸积极配合有关部门调查，并且与相关合作方达成和解，进行了新一轮融资。另一方面瑞幸咖啡在全国内大规模开设实体店。

瑞幸咖啡为了降低成本，推出了许多爆款产品。相信广大网友，一定对瑞幸的生椰拿铁多少有点印象，当时这款爆品经常卖断货，甚至有些网友排队买生椰拿铁。凭借着多款爆品，为瑞幸带来巨大销量。除此之外，瑞幸的门店设置位置与星巴克这种大牌咖啡也有所不同。一些传统咖啡店会更多的将门店开在繁华的闹市区，瑞幸坚持着让大众都能喝上咖啡的原则，选择将咖啡店开在办公楼和高校内部。在这些相对封闭环境中开设门店，也让瑞幸躲避了疫情冲击。

虽然瑞幸咖啡的市场迎来了巨大转机，而且还有望超过咖啡市场的老大星巴克。但是瑞幸仍然面临着一些困境，比如因为前期有过业绩作假的劣迹行为，瑞幸如果想再一次迈进资本市场，仍然面临许多困难。而且微信仍然有许多竞争对手，国内市场各种咖啡品牌层出不穷，瑞幸仍然需要继续努力。

四、焦点分析｜瑞幸不只是卖咖啡的，它的对手多了喜茶

文｜吴筱

编辑｜乔芊

喜茶做起来的水果芝士茶生意，瑞幸也入局了。

尽管茶饮品牌CoCo早在2017年就进行了咖啡方面的尝试，但这种混搭风却在2019年掀起了小潮流：1月，奈雪の茶推出了新的咖啡饮品；3月，喜茶入局咖啡领域；就在近日，瑞幸咖啡也推出了茶饮。

此番瑞幸上线的茶饮产品名为“小鹿茶”，一共4款，分别是：芭乐芝士红宝石茶、莓莓芝士茉香茶、西柚芝士茉香茶、桃桃芝士红宝石茶。其中只有西柚芝士茉香茶为冷热饮，其余三款产品均为冷饮。四种茶品售价均为27元，与咖啡价格相当，无特殊促销活动，与咖啡一样享受“充二赠一”的福利，算下来每一杯茶饮的售价折后18元一杯。

此前，“小鹿茶”已在北京联想桥店进行了为期一个月的测试，目前已经在北京和广州销售，很快将在全国范围内上市。

茶饮与咖啡的跨界不难理解，毕竟两个行业有不少共通之处，比如消费场景和主力人群都有重叠、已经形成的零售网点和配送网络可以复用，但要重新建立一套供应链体系，并和更擅长做这件事的对手竞争，也并非易事。

瑞幸为什么要这么做？

按照瑞幸官方的说法，此举是为了满足用户多样化的产品需求，进一步丰富产品品类。不难看出，瑞幸的市场捕捉能力更强了。到了夏季，相较于咖啡，选择茶饮、果汁的消费者更多，小鹿茶可以吸引那些非咖啡爱好者，扩大瑞幸的用户群。

推出茶饮的另一个考虑是配合瑞幸的门店下沉战略。

今年1月，瑞幸咖啡创始人钱治亚公布2019年战略目标——年内这家公司将新建2500家门店，到2019年底使总门店数超过4500家，从而在门店和杯量上全面超过星巴克。

这一布局确实是在进行中，并没有因为巨亏而放慢脚步。瑞幸在宣布推出小鹿茶的同时，就宣布进入合肥、佛山、沈阳、昆明、镇江等14座新城，全国入驻城市总量达到36个，门店总数量在2300+家基础上进一步扩增。

那么需要考量一个问题，如果单纯卖咖啡的话，核心还是“自提+外卖”，二三线城市的需求有那么旺盛吗？瑞幸咖啡主打白领阶层和学生群体，这一群体更多集中在一线城市。面对人群主体、消费习惯、收入有别的二三线城市，如何满足他们的需求，是瑞幸咖啡需要琢磨的。

中国人均年咖啡消费只有3、4杯，二三线城市咖啡消费基础薄弱，瑞幸大概率会继续用烧钱补贴的模式培养用户习惯。在完成这种教育之前，卖卖茶饮自然可以提前带来更多收入。据《美团外卖奶茶真香消费报告》显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词，有望代替可乐成为白领午餐新伴侣。

从竞争角度来看，新茶饮领域目前跑出了喜茶和奈雪の茶两个品牌，但它们都是基于常规的零售店面做生意（两家在全国门店数都不超过150家），覆盖半径有限，喜茶仍在许多地方被埋怨“队太长”。对于门店密度已经十分可观的瑞幸来说，离用户更近成了一种优势。

从盈利角度考量，茶饮饮品是高毛利产品，一般在60%上下，可以为企业带来可观的现金流。比如喜茶的毛利大概是50%，净利润行业平均值控制得好的情况下在15%。这也是瑞幸看上茶饮的一个重要原因。瑞幸此前流出的融资计划书显示，2018年前9个月，累计销售额达到了3.75亿元，而净亏损却高达8.57亿元，毛利润-4.33亿元（毛利率为-115.5%）。

瑞幸今年不断传出上市消息，如能通过调整产品结构，增强盈利预期，也能给投资人更多信心。

放眼整个消费市场，很难找到第二个案例与瑞幸做比较——以线上售卖咖啡起家，短短一年时间门店连锁数居于全国第二；不断扩充品类，从最初的咖啡、瑞纳冰系列、果汁饮品，到去年增加的轻食、小食系列，再到今年增加的午餐类和小鹿茶。

新产品的引入，不断降低咖啡品类在整体中的比重。从瑞幸咖啡APP上查看SKU，累计在63个左右，这还不包括新出的四款小鹿茶。不难猜测，瑞幸的货品清单还会越来越丰富。

眼下业内对于瑞幸的普遍看法是，咖啡显然不是它的终极目标，它的竞争对手，实际上也不是星巴克。从价格锚定和产品线扩充看，瑞幸咖啡对标的是7-11、全家、便利蜂这样的便利店。

以便利蜂为例进行价格比对，便利蜂咖啡10元一杯（目前是买一赠一），轻食沙拉价格大概在6－12元间，休闲食品约在5－14元间。瑞幸咖啡折后价格在十几元左右，boss午餐系列折后在23－25元之间，三明治、火腿卷等轻食产品折后在8－17元左右，饼干、巧克力等幸运小食折后在8－22元区间。

瑞幸咖啡整体价位略高于便利蜂，但二者仍在大致相当的价格区间内竞争。

同时，在场景、选址以及规模和密度上，瑞幸咖啡与便利店都有很多相似之处，都切中写字楼、商圈、社区等人流密集的区域，都以“便捷”为主要卖点。

事实上，瑞幸的类便利店打法可以理解为是一种平台战略。

瑞幸咖啡目前的优势是在短期内形成了较高的品牌知名度，在外卖咖啡领域以“便宜+快”抢占了用户心智，同时也掌握了可观的用户数据。一个品牌一旦占领用户心智，就有延展力了。此时卖什么不再是重点，品牌价值成了核心，小米就是典型的例子，这也是互联网企业典型的“平台思维”。

当然，非互联网企业也在利用这种思维进行转型，诚品书店就是一个很好的例子。

诚品书店在面临倒闭潮时，利用绝佳的地理位置和零售书城的口碑吸引顾客，然后引入美食街、艺术设计商店、精品特色小店等。可以说，诚品吸引了很多优质商店，这些优质商店又吸引了更多顾客。目前书籍的销售约占诚品利润的30%左右，其余的则来自经营的多元化经营。

从目前逻辑看，瑞幸要做的就是平台，正在渐渐“去咖啡化”。它抓住了线上客流，发展了配送能力和用户心智，不断上新品类，增加盈利点。此时，瑞幸的规模化优势凸显出来，上游供应链的议价能力变强，之后可以依赖“便宜+快”的特质持续吸引人群，不断复购。