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杭州点心老字号（杭州点心老字号在哪里）

发布时间：2023-03-31 19:57:03 稿源：创意岭阅读： 440 当前文章关键词排名出租

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州点心老字号的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、老字号糕点有什么？
2、为什么都在说杭州的点心很好吃了，值得一尝吗?
3、杭州有什么特色小吃吗？
4、知味观(总店)怎么样？

杭州点心老字号（杭州点心老字号在哪里）

一、老字号糕点有什么？

1.稻香村

坐标北京，始建于1895年，历史悠久，相信很多人都吃过他家的点心，虽然甜但是油而不腻，种类很多，可以自己搭配，硬点心软蛋糕都有，自己凭喜好搭配还能有漂亮的颜色，小编觉得山楂锅盔、绿茶酥、核桃排、枣花酥、金猪饼、早餐饼、绿豆凸牛舌饼、松仁枣糕比较好吃，种类真心太多了，吃过的朋友评论里为大家扫雷吧，毕竟每个人的口味不同。

2.百年义利

坐标北京，始创于1906年，主营面包和点心，义利面包应该是许多北京小孩小时候春游必备的食物，最经典的三种面包：大果料、维生素面包和乳白面包，面包的包装就给人一爸爸妈妈当年吃的面包的感觉。最出名的点心是奶昔葡萄酥、奶黄酥条、牛舌酥（椒盐口味）、木糖醇枣泥酥、菊花酥（奶黄馅）。还有北冰洋汽水也是义利再卖。

3.御食园

坐标北京，推荐茯苓夹饼，这款点心是因为健康才推荐的，具有滋补性，两个薄片间夹着一层茯苓，茯苓的味道还是有点大的，薄片不是很脆，夹心的味道很醇厚。

4.沈大成

坐标上海，始建于1875年，糯米糕点较多，最为出名的就是青团，口味很多，主要有蛋黄肉松、豆沙、黑芝麻艾草。

花开富贵糯米团礼盒也是不错的，有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四种口味，色泽漂亮、味道香甜、口感柔软甜糯。

云片糕，传承百年的复杂工艺、糯米是去皮留心的，厚度和一元硬币差不多。芝麻、核桃两种口味。

6.天津老字号

#祥禾勃勃铺#

山楂饼不太甜。无名糕、贵妃饼、枣泥卷也是不错的选择。#十八街#麻花就不多说了。#果仁张#，属宫廷御膳食品，被赐名为“蜜贡张”。#桂顺斋#，清真糕点，主要有萨其马、蜜麻花、一品桃糕、小八件。

7.小老黄金华梅干菜肉酥饼

坐标金华，手工炭烤、用料讲究、有原味和辣味两种。浙江老字号，酥脆不油腻。

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二、为什么都在说杭州的点心很好吃了，值得一尝吗?

推荐几个我喜欢吃的吧

1.桂花糕讲到杭州怎么能不讲桂花糕！这口感简直！虽然很土但我还是要说！什么叫入！口！即！化！含在嘴里感觉含住了整个秋天！整个桂花树！整个嫦娥.总之好吃到前无古人后无来者好吃到飘起来啊

2.条头糕

没错是他！虽然长得细细长长软塌塌得很日和！但对我来说简直是“调头糕”每次吃完一个还要“调头”再去买一个！外面的皮子像糯米年糕！Q弹略微粘牙，但一口咬下去，温热的豆沙就立刻从嘴里喷涌而出一去不复返！

推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有。

3.吴山酥油饼好吃到痛！哭！流！涕！抹都抹不及！神马马卡龙！神马少女的酥胸！这才是我大杭州少女的酥胸，哦不，真爱好吗！！这货全身都是绵绵软软的棉纱糖，入口酥酥脆脆又带点清凉甜味，一口下去整个人酥麻到像陷进了男神欧巴的怀里！！

4.定胜糕万水千山总是情，杭州没你怎么行！来没来过的人应该都听过杭州的定胜糕！刚蒸完的时候，白嫩嫩红粉粉还冒着热气，烫得只能左手换右手，右手换左手，手忙脚乱间一口咬下去，简直！幸福到双眼泪汪汪！好吃到想与世隔绝！！！！！给我一块定胜糕我愿意放弃整个世界的节奏！！

三、杭州有什么特色小吃吗？

法根小桃酥：

小桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油、芝麻等。相传在唐元时期，乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往景德镇做陶工，由于工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和跑长途时食用，便纷纷仿效，取名“桃酥”。后经过大小、口感、配料等不断改良，便有了如今一口一个的法根小桃酥。

三都麻糍：

别的地方的麻糍，是皮和馅分开的，吃的时候呢，要蘸着糖或佐料吃，味道才好。而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、红豆等馅料包在麻糍里面的，这一口咬下去，别有一番风味。

秋莲妈妈粽子：

秋莲妈妈粽子是淳安地方农家粽子，选用千岛湖优质糯米和农家土猪肉等食材，采用传统农家手艺、柴火土灶方法生产。它以鲜香可口、糯而不糊、肥而不腻、咸甜适中、携带和食用方便而深受广大消费者喜爱。

塘栖刺毛肉圆：

刺毛肉圆是塘栖名菜之一，是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软，鲜美可口，糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。刺毛肉圆与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称“塘栖五大名小吃”。

云山板栗：

板栗营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，被称为“肾之果”。

建德状元饼：

状元饼是江南农村流传的特色小吃，采用传统工艺手工制作而成。主要特色在于其陷料——倒笃菜，具有鲜、嫩、香、脆等特点。状元饼采用纯手工制作，皮薄馅多，伴有淡淡的清香，鲜味十足。很多人品尝过后，都会感觉到一种说不出的儿时亲切感。

昌南山牛蒡粿：

临安市昌南山区有一种富含32种营养成分的美食——“昌南山牛蒡粿”。取生长在海拔800米以上的植物山牛蒡之茎叶与米粉相伴，加入馅料，做成一道名叫"牛蒡粿"的点心，用以招待尊贵的客人。

四、知味观(总店)怎么样？

不错，知味观（仁和路总店）是一家餐馆，位于杭州市，人均消费价格为36元，营业时间07:00-21:00。

该餐厅杭州相当有名的老字号餐厅，主营杭帮菜，旗下大大小小也有近50家分店，仁和路店的是总店。该餐厅的小吃最为经典，品种当然都很丰富，什么小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都蛮地道。杭帮菜做得也不错，东坡肉、西湖醋鱼等不容错过。分店比较多，价格因地段不同，而呈现出高低差异。小贴士：杨公堤店和仁和路总店以杭帮菜为主。

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