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食欲排行榜
发布时间：2023-03-31 16:44:21
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本文目录:
一、西安美食攻略十大必吃排行榜
西安美食攻略十大必吃排行榜：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。
1、肉夹馍
肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
西安传统的腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作，主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成，是来西安必吃的特色美食之一。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”。
2、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安第一味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西著名的特色菜。
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。
油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。葫芦鸡被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
3、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，是陕西一张响亮的美食名片，更是被评为“陕西十大文化符号”。
牛羊肉泡馍被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，而西安老孙家制作的牛羊肉泡馍更是被评为“中国金牌旅游小吃”。
4、陕西凉皮
陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。陕西凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，陕西著名的凉皮有西安麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
其中，麻酱凉皮是以芝麻酱为主要调料的凉皮，在西安，尤以回民坊上制作的最具特色。而秦镇米皮以大米粉为原料，用蒸的方法制成，最具特色的辣椒油，红中透亮，香味飘逸。陕西凉皮被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，被陕西商务厅评为“陕西十大名小吃”。
5、biangbiang面
裤带面，俗称biang biang面，是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，因制作过程中会发出biáng的声音而得名，是关中八大怪之一，也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biang biang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带。
食用前用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，口感十分劲道。陕西有一句老话叫“油泼辣子biangbiang面”，即道出了面食的香，又表现了当地人对其的喜爱。
biangbiang面被中国烹饪协会和陕西省商务厅评选为“中国十大名面”“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。
6、温拌腰丝
温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是陕西西安著名的传统特色菜。
由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清爽利口。温拌腰丝取材寻常之物——猪腰子，经过厨师妙手精心烹饪，再辅以特色的“温拌”，色香形美，味道浓醇。
温拌腰丝被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
7、奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜，源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”，是陕西著名的传统名菜。奶汤锅子鱼是以黄河鲤鱼为主料，以紫铜火锅为炊具，煨以其汁如乳的奶汤，味道独特。
奶汤锅子鱼原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用，后逐渐深入民间，成为陕西著名的筵席风味名肴。奶汤锅子鱼被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
8、金线油塔
金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻，营养丰富。
食用时佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节，配以杏仁甜浆，则更为清爽利口，别有风味。金线油塔被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而西安饭庄制作的“金线油塔”被认定为“中华名小吃”。
9、葫芦头
葫芦头是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别，质地松软一点，先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三、四次，然后加熟猪油和青菜等，汤浓味醇，油香适口。
葫芦头被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而春发生葫芦头泡馍被评为“中国金牌旅游小吃”。
10、千层油酥饼
千层油酥饼是陕西西安著名的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦第一点”。
千层油酥饼源于唐代的千层烙饼，唐玄奘法师取经回长安后，翻译佛经达千卷，唐高宗李治命宫中御厨专门用植物油炸成“千层烙饼”，赏赐给玄奘，以示慰劳和表彰，后经历代厨师不断改进，取名为千层油酥饼。千层油酥饼制作经制酥、和面、制饼、煎烤而成，其表皮酥脆却不易碎，层次分明。
千层油酥饼被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，更是荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号。
二、最受欢迎的地摊美食排行榜
1、老干妈2、辣条3、冰糖葫芦4、肉夹馍5、螺蛳粉6、糖醋里脊7、宫保鸡丁8、麻婆豆腐9、春卷10、北京烤鸭1、老干妈图片十大调料品牌之一，可以说全世界都有老干妈的身影，属于贵州传统风味食品，同时老干妈也是美国奢侈品行业尊贵调味品，被称为“来自中国的进口奢侈品”。2、辣条图片休闲零食的“网红”，由面粉、水、盐、糖等原料制成的产品，又麻又辣，才是正宗的辣条，是追剧看小说必备食品之一，现今已流传到国外，备受追捧。3、冰糖葫芦图片中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。4、肉夹馍图片陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得人人夸赞，是最受欢迎的地摊美食。5、螺蛳粉图片属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口。6、糖醋里脊图片中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。7、宫保鸡丁图片是闻名中外的传统名菜，早先为宫廷菜肴，后流传到国外，由肉、花生米、辣椒等原料烹制而成，鲜滑爽口，加上内含蛋白质、维生素等多种营养成分，有补气养血、增强人体免疫的功效。8、麻婆豆腐图片四川传统名菜之一，麻婆豆腐这一味家常小菜，在美国、英国、法国等国的餐桌上都有它的身影，一跃成为国际名菜，更在2018年荣获评为“中国菜”。9、春卷图片中国传统食品，又名“春饼、春盘、薄饼”，是古代的春饼演化而来，是经过煎、炸而制成的食品，所以热量、油量极高，不宜食用过多。10、北京烤鸭图片享有“天下美味”的美誉，早先为宫廷食品，后声誉与日俱增，从而闻名世界，由炭火烤制而成，呈红润质地，十里飘香，吃起来肥而不腻，是一款老少皆宜的食品。
三、“烧心食物”排行榜，建议反酸的人少吃或不吃，胃或能舒服些
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胃酸本身就是用来消化食物的，我们的胃部会分泌盐酸胃酸，可以消灭食物中的细菌，有效促进胰液肠液分泌，但如果胃酸过度分泌，可能会腐蚀胃黏膜，让人出现恶心、烧心、胆汁反流等问题。
1、酸性的水果
之所以胃酸现象严重，可能与平时常吃酸性水果有关，如常见的柠檬， 橘子中的柠檬酸含量较高，酸性较强吸入人体后容易对胃黏膜造成刺激性，导致胃酸过度分泌。
特别是在空腹的状态下，过量摄入容易让胃酸情况反复产生，也会伴有烧心的现象，并不利于肠胃 健康 ，建议少吃或不吃。
2、番茄
番茄是一种既能生吃又能炒着吃的蔬菜，尤其是番茄炒蛋，更是让人爱不释手。
平时吃饭切实一定要注意过量摄入，番茄对肠胃的损伤是非常大的， 番茄又是一种酸性食材，很容易让胃酸过度分泌刺激胃黏膜，影响肠胃 健康 。 平时吃番茄时尽量煮熟后再吃，生吃容易对肠胃造成不良影响。
3、红薯
红薯色泽诱人，味道甘甜，营养价值丰富，因此深受人们喜欢。
红薯中含有大量的膳食纤维碳水化合物和糖分，进入肠胃很容易出现不良反应，如果在空腹状态下吃红薯， 还会让人出现烧心反胃的症状，同时还有打嗝、排气等异常现象。
4、薄荷
生活中有很多人经常会拿薄荷泡水喝，因为能起到 提神醒脑 的效果，而且步伐还具有散热的作用， 薄荷属于一种中药药材，能给身体带来很多好处。
在这里却不建议胃部反酸的人群用薄荷泡水喝， 薄荷很容易放松食道的括约肌，这就容易让反酸现象加重，导致烧心情况更严重。
5、甜份较高的食物
生活中也 不建议女性或儿童经常食用淀粉含量偏高的食物，高糖食物也要少吃 ，如甜品和巧克力等等。
高糖食物进入肠胃后，也会对肠胃造成刺激性，从而导致胃部分泌过多胃酸，导致出现烧心反酸等情况。巧克力中含有 可可碱 ， 很容易导致反酸现象反复出现， 所以不建议大家经常食用糖含量偏高的食物，避免胃酸过度分泌，对胃黏膜产生刺激性。
胡萝卜：
从中医视点看，胡萝卜有“下气补中、利脾润肠、健胃消食”的作用，从科学角度来说， 胡萝卜中的胡萝卜素能转化成维生素a，适当吃一些能提高肠胃的消化能力 ，同时还能缓解便秘。
南瓜：
南瓜也是生活中很常见的一类食物，南瓜中含有果胶以及其他营养成分， 既能保护胃黏膜，又不容易让胃黏膜受到刺激性 ，能有效保护胃部细胞，让肠胃更 健康 。
白萝卜：
白萝卜具有一个非常显著的功效，就是能 提高肠胃的蠕动速度并能提升食欲 ，特别适合肠胃功能不好或消化差的人食用。
在我国古代，生嚼白萝卜能有效治疗积食， 因为白萝卜中含有淀粉酶和木质素，这两种物质能起到滋养脾胃的效果。
四、新乡美食排行榜前十名
1、赵记馄钝
赵记馄钝距今差不多有一百多年的历史，全国很多的朋友都是慕名前来新乡品尝，其整个的口感非常的鲜美，完全是吃了一碗都不觉得够的。
2、罗锅肉
罗锅肉的处理制作过程非常的复杂，首先从外观看着就非常的鲜美，吃起来没有肥腻感，明明是已经熟透了，但却一点都不烂，口感极佳。
3、红焖羊肉
红焖羊肉主要就是将羊肉和颇受欢迎的火锅结合起来，它的卖相可以说是能让人忍不住的咽口水，去新乡游玩一定要去品尝一下。
4、烧鸡
烧鸡距今差不多有两百年左右的历史，它的肉吃在口里十分的嫩，整个也没有肥腻的感觉，吃起来也不用担心不够干净。
5、木桶水滑肉
木桶水滑肉的肉片非常薄，加上新乡独有配料，吃起来口感十分的清爽。
6、牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼整个吃起来香而不腻，完全能让人停不下来，只有吃过之后才会知道那口感是多么的妙不可言，如果在冬季放很久都不会变味。
7、桂花鸭皮
桂花鸭皮是一个有着两千多年历史的美食，做好后它是皮肥肉香，吃着颇有口感，但似乎完全不会腻。
8、蜜汁山药
新乡的蜜汁山药做法吃着让人有着蜜汁般的甜蜜感，越吃越香，甚至停不下来。
9、扒羊肉
扒羊肉是新乡非常有特色的美食，羊肉没有很腻的口感，浓郁的味道吃起来在口感上非常的独特，在配合羊肉的温补性成为了当地家庭在秋冬季节不可或缺的美食。
10、延津火烧
延津火烧是一道非常具有北方特色的美食，虽然看起来不是很有食欲，但外焦里嫩的口感，香而不腻的特点，吃完你就会爱上它。
以上就是关于食欲排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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