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祭祀菜品一般需要什么（祭祀菜品一般需要什么食材）

发布时间：2023-03-31 14:47:19 稿源：创意岭阅读： 804 当前文章关键词排名出租

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本文目录:

1、祭祖用什么菜什么菜比较好
2、民俗敬财神几个菜，都用什么菜？
3、七月十五，祭祀先人，要准备哪些菜？
4、上坟用的供品五个碗都做什么食物

祭祀菜品一般需要什么（祭祀菜品一般需要什么食材）

一、祭祖用什么菜什么菜比较好

1、三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；

2、五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；

3、六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角；

4、六干菜：莲子、桂圆、银耳、红枣、黑木耳、黄花菜；

二、民俗敬财神几个菜，都用什么菜？

民俗专家指出，实际上财神是比较随和的，比起供品的内容，关键是供奉者要真心虔敬他，供品可以有馒头、包子、饺子、水果、鸡鸭鱼肉等等，有的供奉武财神的，也会把酒作为供品供酒。一般给财神上供，都是在信众自己吃饭之前就先呈上，表示供奉者对财神的尊敬，所以财神会特别光顾。

民间较常见的供品一般是买水果，像苹果、橘子、香蕉等，但桃和梨因为谐音的关系一般不用作供品。当然也可以买糕点。

像我国南方在传统上祭祀财神准备得就很齐全，供品共分三桌，第一桌就为果品，水果里就有广橘，预示生意广阔；而第二桌即为糕点，糕点多用年糕，意为年年高，糕上插有冬青枝，意为松柏常青；第三桌则为正席，包括猪头，全鸡，全鸭，全鱼等等，有招财进宝、鱼跃的吉意。

供品摆上之后要上香，上香是与财神沟通的一种方式，供奉者燃香敬财神，上香前要洗漱干净，要恭敬、虔诚，这样财神会为供奉者的财运添加动力，让供奉者的财运更好、更旺。

三、七月十五，祭祀先人，要准备哪些菜？

锡箔！三荤：鱼（红烧），肉，鸡，三素：青菜，豆腐干，黄豆芽！应该是香菜粉皮吧！我还看到我奶奶把两个甜大饼，各切4大块放台上呢！

鬼节禁忌：一般认为七月十五是鬼节的正日，亦是鬼门大开的日子，这时侯阴气最重，所以当晚最好不要出街，以免撞鬼，另外，最好亦不要到河边或海边等地，以免不小心失足，就成了水鬼的替身。除此之外，最好不要乱说一些不吉利或得罪灵界的说话，以免招惹阴灵。鬼节禁忌具体注意事项：避免带红绳、铃铛、风铃等招鬼物，尽量避免出门。若遇到鬼压身、鬼打墙等灵异事件，不要慌张，集中一切注意力，睁开眼睛。 1、床头挂风铃风铃容易招来好兄弟，而睡觉的时候是最容易被”入侵〃的时刻 2、夜游八字轻的人千万不要夜游，否则只会自找麻烦… 3、非特定场合烧冥纸冥纸是烧给好兄弟的，金纸是烧给神的，烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟 4、偷吃祭品这些是属於好兄弟的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运

四、上坟用的供品五个碗都做什么食物

是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。
那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。
青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。
根据不同地方的风俗习惯，各自有不同的五种菜品。

当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。
老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。
近代大师庞淑华先生讲；
时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。
1、四个碗，一个黄花鱼（两条煎的黄花鱼摆在碗上），一个火腿肠（或烧肉）切片，一个煎豆腐（或炒鸡蛋），炒一个芹菜就行了，当然也可以用别的，注意每个碗上面放点芹菜叶，把四个碗放在一个四方盒子里，盒子里同时放上筷子。
筷子数量根据逝者人数确定，如果老两口子都去世了，就放两双，如果去世一个，就放一双。
2、饽饽是那种小的，做馒头的都懂，提前预定即可，老两口去世一人就放五个，双双都去世就放十个。
3、将盒子用包袱包起来，饽饽放箢篼里，箢篼里同时放上烧纸，一头菜盒子，一头饽饽箢篼，用担杖挑着，上坟的时候将盒子打开，盒盖放前面，将饽饽摞上盒子盖上。

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