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杭州米其林餐厅详细名单（杭州米其林餐厅一览）
发布时间：2023-03-31 11:11:04
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州米其林餐厅详细名单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、中国有哪些米其林星级餐厅？
截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅。
米其林唯一的三星是唐阁，位置是在上海，它一夜之间被评为米其林三星，中国第一家被评为米其林三星的餐厅，但大多数人认为上海唐阁和香港唐阁还有很大差距的。
一星餐厅较多，包括Bo Shanghai、大董位置在环贸广场店、大董海参店位置是越洋广场、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是环贸广场、利苑位置是国金中心、鹅夫人莘庄店等等。
二星餐厅也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊、逸龙阁、雍福会等等。
中国米其林餐厅的特色美食：
香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。
以上内容参考：百度百科-米其林餐厅
二、米其林一星，二星，三星的餐厅有哪些？
1、米其林三星餐厅：唐阁。
2、米其林二星餐厅：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 。
3、米其林一星餐厅：乔尔·卢布松 美食坊。
米其林的评判标准从厨艺、食材到服务以及用餐环境等多方面考量，要评上三星是相当难的，说明每个环节都做得相当好，当然从消费来说三星也必然比二星贵，消费水准也和当地的物价有关。
从餐点来看，米其林星级越高的餐厅，料理通常也越超乎想像。一星餐厅Galvin at Windows 主厨Joo Won 把家乡韩国的大豆、辣酱与腌萝卜结合伊比利猪，摆盘美观简单，一眼就能看出这道料理用的食材。相较之下，三星餐厅La Pergola以液状及粉状的鹅肝做成前菜、冰冻切半的石榴作为甜点，每道菜之间还穿插各式炫目小点 。
三、国内有几家米其林餐厅？
1、雍福会：徐汇区永福路200号原英国领事馆。
2、L’Atelier de Jo l Robuchon：黄浦区中山东一路外滩18号3楼。
3、8 Otto e Mezzo BOMBANA：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼。
4、逸龙阁：黄浦区中山东一路32号半岛酒店内。
5、Ultra Violet：黄浦区中山东一路18号6楼。
拓展资料：
米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。
2016年9月21日上午，《米其林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐。
参考资料：百度百科米其林餐厅
四、探店|藏在杭州的米其林西餐厅与超滋补的花胶火锅，冬季进补第一弹！
杭州的美，不可言喻。
TA有着现代都市的浪漫气息，也有着江南水乡的柔美，一直都很爱这座城市。
这次同行的还是小荔枝，我们在地铁沿线上找了家宾馆。
睡到自然醒，开启逛吃逛吃模式！
一.幻想MEETING YOU 米其林风味西厨
地址： 杭州市下城区武林路373号，地铁2号线武林门站C出口步行900m
营业时间： 10:00-23:30
从地铁站出站后，跟随地图找了一段时间。本以为会在广场里面， 其实TA在路边，在皇后公园的附近。 招牌很大，装修很显眼，不难找。
店内的装修一看就是很适合情侣、闺蜜约会，一共分上下两层。如果你想坐好位置， 建议提前打电话预约一下， 尤其是用餐高峰期，可以避免不必要的等位（电话信息在大众点评上可以找到）。
据说高薪聘请了台湾籍米其林三星总厨，秉持创新健康绿色的理念，菜品一定不会让你失望。
01.芒果拿破仑
芒果拿破仑人气非常火爆，是TA家的招牌。除了芒果，其他还有翡翠、草莓和榴莲可供选择。也很贴心地分成大、中、小三种规格，满足不同胃口的人的需要。
一勺挖下去，酥脆可口，芒果味十足，怪不得被选为必点之一。
02.海味班尼迪克蛋
一上桌就被这款brunch吸引了目光，日本生食鸡蛋、越南虎虾、牛油果、手工面包......分量十足。
越南虎虾个头十分大，味道鲜嫩。
手工面包上覆盖着日本生食鸡蛋。一戳下去，满满的蛋黄就流出来了。烘烤过的小番茄与土豆也别有一番风味。
03.伯爵红茶
伯爵红茶端上来时，将红茶、牛奶、糖全部装在不同的器皿中。你还可以享受自己DIY的乐趣。自己冲泡一杯奶茶，绝对比街边奶茶店卖的好喝。
二.仁物·花胶海鲜火锅
地址： 杭州武林广场11号杭州大厦中央广场B1层b157商铺（少女喷泉下面）
地铁1号线武林广场站D出口步行140m
营业时间： 10:00-14:00，16:30-凌晨2:00
营养十足的现熬高汤，每日熬足6小时，配以上乘海鲜的高端花胶海鲜火锅。光是喝汤，就觉得整个人都滋润了不少。
我们胃口小，只选了半只鸡。看这汤的颜色，就觉得十分滋补。
服务员会贴心地问你需不需要拆鸡。拆鸡的工具都是一桌一份，非常卫生。
涮火锅的菜品上的量也一点都不含糊。
餐前小食和每桌一份的自助调料，看上去也是十分精致，让人感受到了商家的贴心。
最后，每次不可避免的都会去西湖边上走一走、坐着发会儿呆。
看着平静宽阔的湖面以及西湖边上三三两两写生的小朋友，或是载歌载舞、舞文弄墨的大妈大爷们真心羡慕生活在杭州的人们啊！
ps：文中插画使用ipad pro +apple pencil+procreate app绘制
以上就是关于杭州米其林餐厅详细名单相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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