3、杭州有哪些美食
杭州适合商务宴请餐厅(杭州适合商务宴请餐厅 知乎)
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一、杭州当地人都喜欢去哪吃饭?
看了奎元馆酒就不想看下去了,就想吐槽,炒的浇头一点都不新鲜,过来 旅游 满心期待进去,满头黑线出来,面条是可以,浇头太差了,还没家里楼下的好吃,现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了,现在做出来的面条不如外地人开的小店做的好吃。
奎元馆已经没落了,基本没什么人去了,店面也越来越小,片儿川里的笋居然变成了罐头笋,一点都没小时候的味道,新丰小吃己变,杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比,太差了,所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。
还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座,我是上海的,喜欢小河直街去用餐,茅家埠经济实惠,口味稍待改进,新白鹿虽然价格便宜,但份量实在太少,性价比没得高的,所以说今天的新白鹿饭店也一般。
说起杭州,西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而,杭州除了秀丽的风景, 美食 也是超级多的,杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么,杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢?且看我细细道来。
一、奎元馆
位于解放路上的奎元馆,是杭州城最负盛名的百年老店之一,享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道,汤头鲜浓却没有味精的味道。
在奎元馆中,最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面,酸爽的汤汁让人食欲大开,劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起,让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面,个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒,虾嫩鳝脆,汤浓味鲜,整碗面把原料的味道层次提升了一步,很好的结合到了一起。
此外,奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此,在杭州当地人之中,奎元馆很是受到喜爱。
二、新丰小吃
鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。
在店内,你经常能看到许多杭州的本地人,结伴而来,或吃些小吃,或打包一些馄饨带走。
来杭州,新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。
三、新白鹿餐厅
新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜,价格比较实惠,但是去吃的人会比较多,经常会遇到排队的情况。
糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说,新白鹿餐厅的性价比还是很高的,很值得一去。
杭州本地人来回答这个问题。杭州的餐厅比较多,老杭州人喜欢去的也有很多,从小吃到正餐,从平价饭店到高级餐厅,选择不要太丰富,以下推荐几个当地人喜欢去的店:
新丰小吃
新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌,1996年营业至今,分店开遍杭州几个老的大型社区,主营各种杭式点心、小吃,物美价又廉,深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等,个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。
新白鹿餐厅
新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅,最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆:白鹿面馆,因出品的菜品广受好评,价格又非常实惠,吸引了越来越多的顾客,经营规模也逐渐扩大,从而改名新白鹿餐厅,目前已在杭州开设多家分店,每一家生意都很好,周末用餐高峰常常要排很久的队。推荐招牌菜:咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。
老头儿油爆虾
这个店也是杭州有名的杭帮菜老店,早期以菜品好服务不好而出名,当年说服务不好是因为食客太多、排队太久,店员忙不过来,点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快,在杭州开了不少分店,虽然生意仍然火爆,但服务上却有所提升。推荐:油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。
外婆家
鼎鼎大名的外婆家餐厅,从杭州起家,分店越开越多,早已走出杭州,有开遍全国的趋势。某种意义上来说,外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品,也重视店内装修和服务的先河。目前在杭州,旗下还有许多子品牌餐厅,也都很美味,如炉鱼、锅小二、第2乐章,以及高端品牌宴西湖等,每一个都值得去吃。
慧娟面馆
慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆,满满杭州老底子的味道,目前已有多家分店,当然店内不止是面条,也有其他特色菜品。推荐:片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。
以上都是杭州本地比较有 历史 的餐厅,老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好,近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评,如:素描、新榆园、朴素等等,也都是挺不错的。
说起杭州本地人喜欢去哪儿吃饭?老杭州人最有发言权。
在七八十年代,楼外楼、天外天、山外山、杭州酒家、素春斋、天香楼等的饭店和酒楼,那时是价廉物美,色香味形一应俱全。
而现在,杭州本地人都不去那些饭店和酒楼了,为什么呢?就是因为,现在名店的厨师做不出品牌名菜的味道。
所以现在本地人都喜欢去,新开元、花之城、外婆家、新白鹿、弄堂里、藏鲜工坊、新腾飞、或者是 美食 街上的各家小饭馆、小酒店。
说的不好听的话,品牌名店做的龙井虾仁、西湖醋鱼,还不如我做的好吃,有时候真怀疑厨师是不是南方人。
每一个杭州人或在杭州生活过,甚至路过的游人,都会有自己心目中的杭州 美食 ,下面列举一些,看看是不是你吃过的或者听说过的杭州人常去淘 美食 的地方:
1、政府着力打造的各大 美食 街,如:高银街、中山南路小吃街、胜利河 美食 街、大兜路 美食 街等。
2、散布在各大商场或商务大楼里的酒楼餐馆。这种类型的餐馆,占据了很大一部分市场,大大方便了购物者或上班族就地品尝美味佳肴。在杭州比较知名的餐饮品牌,如绿茶、外婆家、白鹿餐厅、杭州人家等,都在各处有分店。而杭州常去的一些商场则有银泰百货的各家分店,万象城,杭州大厦,天虹百货等。
3、散布在城市大街小巷里的这种土家菜馆和面店,尤其是居住小区比较集中的地方,是杭州人日常生活中经常光顾的地方。这个菜馆离家不远,价廉物美,规模不大,但吃起来各有特色,非常亲民,极少有宰客现象发生。通常只要利用百度的搜附近功能,就能就近找到可口的 美食 店,标识为"xx土菜馆"的小饭店,往往生意兴隆。
奎元馆是六二吃吃的!
看着楼上的回答,感觉就是官方的标配。有一条街,叫做复兴南街,那里一条街都是老底子的面馆,是当地人最爱的一条街,那队伍排的老长老长了。板凳面是最有名的
哪里酒家门内外排队的多,那里的菜肴美味就不差,这比美团大众点评网上更可靠,要想知道杭州人最爱吃的饭店,按照这个标准找一找。
杭州人喜欢吃便宜经济实惠的为主,有时候一个人吃一碗面也是很满足的,杭州人最喜欢的面是片儿川,或者肉丝拌川,拌川里面还要加荷包蛋,大排或者猪肝这种吃法,而且是街角小巷子的的那种面馆,还有新丰小吃里的牛肉粉丝啊,小笼包这种,还有吴山烤鸡,以及之前最早的新白鹿餐厅,到现在的外婆家,绿茶餐厅,和老头儿油爆虾这种平价餐馆,不算是吃得很豪华,但是杭州人一定吃得很满足很舒服!
杭州逛吃(干货)-高级吃货的自我修养
杭帮菜篇
外婆家,绿茶,新白鹿,弄堂里这些大都熟悉到不能够在熟悉的了,在这里再推荐一些给大家!
杭州酒家 老牌杭帮馆,就在西湖旁
知味观 小笼,片儿川和猫耳朵
福缘居酒楼 脆皮大肠和油淋鸡超好吃
兰边碗
好食堂 虾仁腰花 香芋煲很OK
文兴酒家,叶马茶楼,桂语山房,江南驿,三姐妹杭帮菜,金猪28杭帮菜馆,23号墙门菜
小吃篇
河坊街,西湖:游阜豆浆,周萍粽子,孙奶奶葱包烩,文记鱼圆,御秧发糕,宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食,李渔和他的两头乌,山家清作,温州汤团店
凤起路市场:李记酥鱼,老方糯米藕,采荷光头卤鸭
二、杭州 西湖边 美食
·知味观,湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃,杭州小吃几乎都有了,片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。
·楼外楼,在西湖白堤,想必你也听过,名声很大,年头很老,160多年。以杭州传统名菜为主。价格贵。
(杭州主要传统名菜:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等)
·新开元大酒店,解放路。杭州知名饭店,也以杭州本帮菜口味为主。不在西湖边,但也不远。
·新白鹿饭店,武林路。近年杭州有名的性价比高的饭店,好吃实惠,杭州本帮菜为主。
·南山路(酒吧、娱乐、咖啡、中西餐厅等)。那边基本都不是传统杭州菜,很多改良菜、西餐、点心等。当然还很多酒吧、咖啡厅等。(包括西湖天地)
以上都是西湖周边,也基本是市中心。
三、杭州有哪些美食
张生记大酒店
典型的杭州餐馆,名气最大让人印象深的是老鸭煲,菜量大,价格便宜。
特色菜:老鸭煲、东坡肉
双菱路77号(近庆春东路)86026666
附近公交站点:南肖埠小区
新开元大酒店
算的上比较有名气的酒店了,地理位置好,菜的口味清淡,价格较便宜,量也足,装修和服务都不错,适合各种各样的宴请。
特色菜:豆沙包、老鸭煲、三鲜鱼丸、虾爆鳝背、呛腰花。
解放路118号87022222
附近公交站点:丰乐桥北
老方一帖
环境优雅,比较高档,菜做的也不错,量比较大,而且价格合理,同等酒店内餐厅比较实惠的了。
艮山西路288号东方豪生大酒店1楼86767777
附近公交站点:濮家新村
楼外楼菜馆
正宗杭州菜,有“江南第一楼”的美誉。地段非常好,就在白堤旁边,在外面的阳台上面吃的话还能欣赏西湖。这里的菜都很清淡,味道也不错,几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌。第一次来杭州,还是值得一去的。
特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化鸡。
西湖区孤山路30号 0571-87969682 87969023
附近公交站点:葛岭
山外山
店在植物园里,周围环境很是不错。天气好的时候,坐在露台上吃饭,看着满眼绿色,吸着新鲜空气,实在是种享受。招牌的八宝鱼头王,放在一个缸里,巨大无比,四五个人去吃饭,点这一个菜就够了。P.S.提前订座,还可以免去植物园“10块的门票钱”。
特色菜: 八宝鱼头王、荷塘小炒、宋嫂鱼羹。
西湖区玉泉路8号 0571-87986621 87995866
附近公交站点:玉泉
世纪喜乐酒店
档次挺高的酒店。场面比较大,包厢的装潢也是尽显排场。里面的杭帮菜做得也还比较正宗,有不少结婚的都在那里办酒,生意好得常常没位置。
特色菜:田螺塞肉、八宝鸭、龙井虾仁。
西湖区杭大路1号黄龙世纪广场B区3-4楼 0571-87901888
附近公交站点:浙大西溪校区
新三毛大酒店
一家很大很大的酒家,有些年头了。口味都挺不错的,而且质量也比较稳定,南北的客人坐在一起也不会众口难调。环境还可以,比较宽敞。服务员态度也不错。
特色菜:鸭舌。
上城区建国中路217号 0571-87234567
附近公交站点:菜市桥
名人名家(文二店)
很不错的大酒店。对杭帮菜的把握挺准的,量也足,还时不时有新菜推出。虽然地处四星级酒店内,但价格不贵,环境也好,是朋友聚会和商务宴请的首选场所。
特色菜:冬瓜海鲜盅、鸭下巴、温蟹。
文二路38号浙江文华大酒店5楼 0571-88825888转 88837656
附近公交站点:文二路口
浙江西子宾馆中餐厅
杭帮菜的特色,国宾馆的水平。菜式虽然都是普通的杭州菜,但用料好,厨艺也有一定的档次。环境更是没得说,坐在西湖最佳观景点,赏几眼窗外美景,品一口杭帮鱼头,你会从心里承认你正在享受人生。
特色菜:尖椒牛柳、龙井虾仁、火腿丁豌豆
西湖区南山路37号浙江西子宾馆1楼 0571-87021888转
附近公交站点:净寺
四、浙江杭州滨江区有哪些饭店
滨江那么大,
在南环路上有个小江南,消费中等,商务宴请看口味了,杭帮菜
它旁边好有个川味观,在旁边还有个麦当劳,在这一圈还有澳门豆捞等
江南大道上有指福门,滨江九号,地址在江二村 外婆家诺西店在江三村
在江三村离外婆家不远有个叫群乐饭店的
华美达也在旁边
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