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杭州有名的杭帮菜饭店（杭州有名的杭帮菜饭店有哪些）

发布时间：2023-03-31 04:42:46 稿源：创意岭阅读： 1539 当前文章关键词排名出租

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州有名的杭帮菜饭店的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、去杭州一定不能错过的美食有哪些？
2、除了东坡肉，杭州还有哪些好吃的特色菜吗？
3、杭州最著名的杭帮菜馆是哪家?
4、杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店？

杭州有名的杭帮菜饭店（杭州有名的杭帮菜饭店有哪些）

一、去杭州一定不能错过的美食有哪些？

[小鼓掌]俗话说上有天堂下有苏杭，说起杭州好吃又难找的本帮菜，真要好好看看这篇文章了，本地人都爱不释手那。

1[舔屏]金仲帮中餐厅[紫薇别走]虎玉路36-7号

这家老板娘像是“杭州陈都灵”的小馆子

，充满了让人惊奇的菜品

[如花]鲍鱼焖鸡，鲍鱼超大又入味，非常的Q弹，而且鸡肉也是浸透了海鲜的味道，其中还添加了调味的酸菜，让这道菜又鲜美又不腻

[如花]生醉河虾

这个河虾呀，是那种活蹦乱跳的那种，而且加入了柠檬调味，有一点泰式的感觉

[如花]本帮酸菜鱼

这道菜那是份量巨大，加入了特质的酸菜调味，让鱼又入味，又不腥，而且鱼肉也是非常的Q弹

2[舔屏]素勤饮食店[跪了]城头巷101号

没有招牌的，80岁的老奶奶的菜馆子

但是闻着巷子里面的饭香味，你就可以找到她了

[如花]白斩鸡：

招牌菜就是她，鸡肉很嫩一点不柴，鸡皮也是非常的香滑，蘸料也是他们家的特色之一，鸡肉搭配蘸料简直赛神仙

[如花]家常豆腐

豆腐是咱们绢豆腐，长条块裹上薄薄的淀粉，下热油锅炸出香脆的外表皮，吃起来外脆里嫩。利用豆瓣提香，酱汁淋在脆皮豆腐上，超级好吃

[如花]雪菜蘑菇肉片

新鲜雪菜白，蘑菇也是很嫩，雪菜带着微微的咸味，新鲜爽口，和家常豆腐搭配在一起，那味蕾撞击快乐极了

3[惊喜]袁胖私房菜[做鬼脸]建国南路199号

一直都是老杭州认得朱砂痣，开了很多年的袁胖，估计没几个杭州人不知道的

到饭点就都要靠抢坐的啦，来晚了就没有座位了

[舔屏]推荐菜品：

[周冬雨的凝视]白切鹅

是店里的招牌之一，两个人点半份就足够了，鹅肉切的大块，吃起来紧实，没有肥腻感。

[周冬雨的凝视]蒜香仔排

蒜香仔排比较惊艳，外皮酥香肉质紧实，口感是超赞的，推荐必点

[周冬雨的凝视]酒酿圆子

手工制作呦，实名推荐酒酿圆子，圆子康上去大小不均，但是丝毫不影响味道

[做鬼脸]4彩娥饭店[舔屏]留和路屏峰社区398号

这里超有名的老饭店了

要做点去又要不就没有座位了

[舔屏]白切鸡:这儿的白切鸡,鸡本身就很有味道，鸡皮肥而有味!蘸上酱油味道满满

[舔屏]臭豆腐:豆腐炸的很脆,超级正宗

[舔屏]蛋黄南瓜:很正宗的做法，吃起来蛋黄满满，很有特色的集合，蛋黄和黄瓜的结合呦

[舔屏]酒酿馒头 :这个基本必点了，香味虽然一般，但馒头很蓬松，超级nice

5[惊喜]小碗盏[奥特曼]江城路829号

这家店很多人都是从小吃到大的

有即便宜又亲民的邻里杭帮菜

[呆无辜]酒糟核桃露

非常开胃的一道菜,酒酿的微酸和核桃的果仁香气出乎意料的很搭。成分也是很美容养颜的呦

[呆无辜]荠菜年糕

油分被荠菜充分的化解了，我个人觉得很好吃。喜欢吃甜的小朋友可以点，尤其是吃荠菜的季节

[呆无辜]芦笋嫩菱

选料是很还不错的，芦笋和菱角吃起来都有一种天然的微甜。

[草泥马]6哎抖猪蹄[奥特曼]是这里的特色网红小吃店

[耶]招牌炸猪蹄:必点菜品呦，猪蹄被炸了一遍特香，表面上散上点酱料，裏满一层孜然辣椒粉就更香了。筋肉占比很高，咬一口满嘴爆胶!还有猪皮也是亮点，趁热吃酥脆有嚼劲!

[强]香炸鸡爪:鸡爪炸的金黄酥脆，骨头都快炸脆了，能吃辣的在加点辣超级好吃的，

[强]香炸小年糕:让人很惊讶的美食，朴素的食材往往最能安抚舌尖，炸得外脆里糯,一层酱料甜咸交杂，两块的量刚刚好，一点不腻

去杭州不管是旅游工作还是独家，一定要去这几家吃吃看呦，杭州人都不会错过的小吃呦

杭州是一座有山水，有历史，有美食的城市，有很多不可错过的东西。单就美食而言，浙江菜是八大菜系之一，而杭州菜是当中的代表。

杭州菜中，有传统的大菜和小吃。大菜以楼外楼，山外山，知味观等酒楼为代表，知名菜肴有西湖醋鱼、叫化童子鸡、龙井虾仁，东坡肉、西湖莼菜汤等。

小吃则一样丰富多彩，除了知味观这样的大餐馆，专做小吃，生产小笼包，大馄炖，猫耳朵，素烧鹅，糯米藕等美味，更有散落在大街小巷里的各种民间小吃，比如定胜糕，酥油饼，葱包桧儿等。

今天的杭帮菜，则以传统杭州菜为根基，集四方菜系之长，得到了进一步的拓展。总体上以家常菜为主，选料很平常，但精工细作，讲究色香味形，很受大众欢迎。

当中比较有代表性的新帮菜馆有外婆家，新白鹿菜馆，弄堂里，绿茶等。在这些菜馆里的推荐菜，都是新杭帮菜中的代表。

杭州的美食可以说是很有特点了，清淡不油腻，精致不混搭，自带“美颜”效果，江湖人称“杭帮菜”。下面就给大家盘点一下来杭州必不能错过的美食种类。

龙井虾仁

江南之地自古富庶，鱼虾满框，鲜嫩可口。将虾去壳，以著名的龙井新茶入食，去掉腥味，便成了这道著名的“龙井虾仁”。唐《茶赋》载，茶乃“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。龙井茶之清冽芬芳，成为江南茶叶的魁首，而西湖龙井更是闻名天下。两者搭配，茶叶的清香加上虾仁的鲜美，让人流连忘返。

龙井虾仁讲究的是一个鲜与嫩，虾仁清炒半分钟即可出锅，裹着滑而不腻的蛋清与淀粉，Q弹而有嚼劲。如果蘸着江南盛产的米醋一起吃，更有别样的清香。

西湖醋鱼

没来过浙江的人，一定知道杭州。

买来过杭州的人，一定听过西湖。

没来过西湖的人，一定不会不知道西湖醋鱼。

是的，西湖醋鱼就是这么的有名，今年还被评为浙江十大经典名菜。所有来杭州的人，都是不会错过尝这最有名的西湖醋鱼。

不过，西湖醋鱼的来历，得和另一道杭州名菜“宋嫂鱼羹”一起说。相传南宋有一位著名民间女厨师，叫做宋五嫂。高宗赵构乘龙舟西湖，尝了口宋五嫂的鱼羹，惊叹不已。自此这碗鱼羹声名鹊起，被奉为脍鱼之鼻祖。之后，则发展出了“宋嫂鱼羹”和“西湖醋鱼”两道著名菜。

西湖醋鱼选材为西湖草鱼，也有饭店用鲈鱼代替。用米醋、酱油、白糖等熬成的酱料来去腥，同时达到鲜香的效果。品尝时，鱼肉嫩滑可口，蘸以酱料后更有酸甜的特别口感，让人食指大动。吃完一条鱼，简直so easy。

杭三鲜

浙菜大都讲究清雅干净，因为鱼米之乡，食材丰富而新鲜，因此在做菜上追求食材本身原味。很多菜里面的种类都不超过三种，配料也绝不多放，生怕食材互相“串味”，破坏了原有的风味。

这对于很多热爱“混搭”菜系，喜欢乱炖的朋友们来说，可能就很难受了。这时候，还有一个另类杭帮菜可以挽救你，那就是“杭三鲜”。这道菜某种程度上就是一个鲜味“大乱炖”，里头包含着水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚、虾、青菜、笋等等“透鲜”的食材。

这时候还可以学学当地人，用“杭三鲜”的汤汁浇饭，一口鲜汤一口白饭，可真真是“赛神仙”了。

钱江肉丝

许多人只听说过出没于各大快餐店外卖店当中的名菜“鱼香肉丝”，却不知道杭州也有一道著名的菜“钱江肉丝”。这道菜颜色鲜红油亮，值得厌倦了寡淡，想吃“油腥”的朋友尝试。

绿色的葱丝与浓郁口味的肉丝组成色泽鲜艳的卖相，让人直咽口水。肉丝又保留着杭帮菜对咸鲜、刀工的讲究，可以说是集合了南北菜系的特点了。

值得一提的是，浙江里很多鱼和肉的做法里必不可少的都要加入黄酒，绍兴黄酒闻名天下，独有的酒香既可以去腥，又能调味，还自带一丝甘甜。你在这些菜里吃到的独特香味，可能就是来自于“黄酒”哦。

葱包桧儿

葱包桧儿不仅仅是杭城一道著名的小吃，背后还有一段历史渊源。

传说南宋时期，民族英雄岳飞上阵杀敌，杀得金人节节败退。但无奈被秦桧夫妇陷害，被宋高宗以十二道金牌召回，并以“莫须有”的罪名处死。百姓们愤愤难平。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，夹上葱，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃，包桧儿”。百姓们恨透了秦桧夫妇，纷纷来买“油炸烩儿”，后来就慢慢成为了“葱包桧儿”。

葱包桧儿外表酥脆，中间香软，配上香辣酱或者甜面酱，是深得杭城人喜爱的小吃。

片儿川

对，南方也是有面食的！不是只吃米饭的！

片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一，并且前两年也登上了“中国十大名面条”榜单。很早之前就流传着这样一句话，不到奎元馆吃面，就等于没来过杭州。由此可见片儿川面在杭州的地位了。

传说清时某年，浙江举行乡试，到杭州来赶考的读书人在杭城聚集。店主为招揽读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。在所售之早餐面中添加三只蛋，寓“连中三元”之意。后来真有一个书生，因奎元馆面好价廉，常来吃面，后得中乡试举人第一名“解元”，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就当场题写“奎元馆”三字作为招牌。自此之后，凡是来应试的，都会到小店里吃面，以图个好彩头，慢慢的，片儿川面的名气就越来越大了。

倒笃菜、笋片、猪肉片，是片儿川面里头最重要的配菜，也是构成这道菜鲜味的来源。这几样配料据说也是很有讲究的，将这三样材料切成片，然后在沸水中氽一下，据说这便是“片儿川”名字的由来。

除此之外，杭州还有许许多多的小吃和美食等着你来挖掘，还等什么呀吃货们！赶紧来吧！

俗话说上有天堂下有苏杭。杭州的美食口味稍微偏甜一点，可能喜欢吃咸、吃辣的人不太适应。但是作为一个越来越国际化的旅游城市，杭州的传统美食也在逐渐改良，开始适合更多符合口味的游客品尝。经典的杭州美食有以下几个：

一、东坡肉

东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

二、西湖醋鱼

通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

三、龙井虾仁

四、西湖莼菜汤

这道汤取材西湖中的莼菜，配以肌肉、火腿烧制。可以说口味纯美，莼菜翠绿，鸡肉白嫩，再搭配火腿丝，配色鲜艳。乾隆皇帝在游历杭州的时候曾尝过这道菜，写下了“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”诗句。

本文转自杭州生活通

杭州美食数不胜数

各家风味都有

是不是默默励志今年要吃遍杭州？

都说人生如戏

戏如人生

这其中的酸甜苦辣

你一品便知

当你吃遍杭州美食

可能吃懂它？

吃懂杭州美食，就吃懂了人生

人生的历练，就像“ 东坡肉 ”，小火慢炖，才会成熟。

寻求帮助的时候就像" 片儿川 " ，必要时得有人拉一把。

生活就像“ 乾隆鱼头 ”，不经历煎熬，不经历时间的锤炼，哪来的辉煌。

人生就是“ 杭州小馄饨 ” ，一生中总会有浮浮沉沉，起起落落，最终品味出的都是美的滋味。

做人就像“ 猫耳朵 ”，不经过捻压，怎么变得独特有内涵？

做人，就像“ 杭州小笼包 ”，脸皮不能太厚也不能太薄。太厚，没得人愿意理你；太薄，就只能任人啃噬了。

对待自己就要像“ 西湖醋鱼 ”，只有严格要求，才能有所成就。

有时候，要像“ 杭州稣鱼 ”，外酥里嫩，处理事务不冷不热，刚刚好。

对待感情要像“ 桂花糖年糕 ”，不仅外表甜蜜，真心更重要。

做人要像“ 龙井虾仁 ”一样敢于突破。谁说龙井只能泡茶？

想法就像“ 杭三鲜 ”，大胆创新，互相合作，才能体现自身价值。

生活就像“ 西湖莼菜汤 ”，要细细品味琢磨，才能有所收获。

做人不能枉然自大，就像“ 葱包烩 ”，时刻警醒自己，时刻锤炼自己……

事业就像“ 干炸响铃 ”，要有粉身碎骨的勇气，才能成大事立大业。

父母就像“ 西湖藕粉 ”，时时刻刻都为你着想，挂在嘴边的爱是发自内心的爱。

有时候，人要学“ 油冬儿 ”，受过煎熬外表略硬，但一定要保持内心柔软。

心情就像“ 高祖生煎包 ”，意料之外的惊喜总是伴你左右。

才能就像“ 乌米饭 ”，有一样拿得出手的也可以打遍天下无敌手。

人不可貌相，就像“ 臭豆腐 ”，外表看起来越低调的，没准越有内涵。

做事就像“ 叫花鸡 ”，你没尝试过怎么知道不可以呢?

爱情就像杭州的“ 宋嫂鱼羹 ”，谁说男人不能细腻到极致？

有时候，人要学“ 杭州酱鸭 ”，受过长期考验，却能将最完美的一面呈现给别人。

到了杭州，一定不能不去天外天、山外山，楼外楼。

咫尺西天天外天，

山外青山楼外楼。

宋代开始，传承至今，进去吃个够吧，哪道菜都是上名堂的，不容错过。

叫花鸡

叫花鸡属于杭州的名菜，用土鸡制作而成，放入提前准备好的调料腌制一个小时，把炒好的馅料放入鸡肚子里，再抹一层猪油，用荷叶包起来，涂上面粉，放入烤箱即可。

烤好的叫花鸡色泽鲜艳，肉质鲜美，香气溢人，咬一口满嘴流油，简直不要太爽！

葱包烩

葱包烩小吃源于杭州是岳飞庙的所在地，人们因为痛恨秦桧，恨不得把他放在火上烤，于是便演变成了这道小吃，葱包烩。

葱包烩外面是面粉做的饼子，夹着葱放在油锅上煎，时间越长吃着越香，里面在抹点酱，放个鸡蛋，简直人间美味！

知味观糕点

知味观是杭州最知名的百年老店，无人不知，无人不晓，知味观的糕点种类繁多，有青团，糕点，酿团，口味多样，有麻芯儿馅儿，豆沙馅儿，蛋黄椰蓉馅咬上一口，香甜可口，软糯松软。

杭帮菜，西湖醋鱼，西湖牛肉羹

我大学三年在杭州滨江，我觉得我很有话语权。我学校附近是垃圾街，有各种各样的小吃，花蛤，烤猪蹄，烤鸡翅，章鱼丸子等等等，这些是接地气的小吃。

再来说说山外青山楼外楼咯。关于杭州的那些美食，是美食不是小吃。

首先东坡肉，一个关于苏东坡的名菜，那是苏东坡以工代劳的方式疏浚西湖，老百姓为了感谢他，送来了肉和黄酒，苏东坡为了和百姓同乐把酒和肉一起炖，切成四四方方的大块，东坡肉由此而来咯。

宋嫂鱼羹，赵构开到西湖边吃了宋五嫂的鱼羹，觉得相当美味，赐了宋五嫂金银珠宝，因此宋嫂鱼羹的名气远播了。

龙井虾仁的故事有点长，乾隆下江南来到杭州西湖，正值龙井上市。来到农妇家里避雨，乾隆觉得茶好喝，不好意思问农妇要，偷偷拿了龙井放袋子里。到了客栈，乾隆拿出龙井让店小二沏茶，小儿瞧见乾隆里面的龙袍，跑到后厨跟老板说，老板正好在炒虾，慌忙中把茶叶当葱花洒了下去。龙井虾仁因此而来。从此楼外楼的菜单上就有了龙井虾仁

西湖醋鱼相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。

有句话是这样说的，要吃糖去无锡，要吃盐去南京，要喝汤来杭州。。。。大家可以猜一猜为什么有这么一句话。

杭帮菜，西湖醋鱼

二、除了东坡肉，杭州还有哪些好吃的特色菜吗？

杭帮菜中作为八大菜系浙江菜的重要派系之一，主要以清单为特色。很多北方人来杭州第一次品尝杭帮菜可能会不太适应，但是不乏杭州菜当中很多都极富特色。

作为在杭州工作了五年的吃货来说，下面来推荐几个餐厅和菜品，你来旅行的时候不妨尝试一番。

【新白鹿】个人觉得这个餐厅前些年还是算是味道不错的，个人也是比较推荐的一个杭帮菜餐厅，价格也算公道，人均基本上40-50之间，尤其喜欢里面的蛋黄鸡翅，糖醋排骨只要五块钱。其他菜品虽然不算太好，但也不会失望。不过这两年来口味略有下滑，不过对于旅游者来说也是非常值得一试的。

【绿茶】同样是平价的杭帮菜馆，环境略好于新白鹿，尤其是龙井那边的总店，环境可谓是机器棒的。菜的种类貌似不如新白鹿多。个人比较推荐绿茶烤肉，绿茶烤鸡，火焰虾等。

【老头儿油爆虾】不得不说这家做的油爆虾也是很有特色的杭帮菜，价位也算中等，在杭州的店铺也比较多，但市区的店不多。

【外婆家】外婆家算是杭州比较早的平价杭帮菜馆，比较喜欢这里的外婆红烧肉，茶香鸡，千岛湖酱鱼头等。

【弄堂里】这家店的菜跟新白鹿，绿茶等都差不多，不过特色菜应该算是鞋底饼和卤鸡爪，当然菜单上竖拇指的菜都不会太差。

【山外山】这个算是老字号了，和楼外楼是一个公司的，不过这个店年轻人知道和吃的比较少，一般老杭州人都比较喜欢，这里比较不错的菜有东坡肉，炸响铃，八宝鱼头，龙井虾仁都还算不错的杭州特色菜。

【院子餐厅】同样是比较平价的新杭帮菜餐厅，比较推荐这里的家烧千岛湖鱼头，肉质萝卜，院子私房茄子等。

【新安江饭店OR建德餐厅】在杭州没有特别出名的建德餐厅，不过只要名字带新安江OR建德的，基本上应该都是建德本地人开的，都可以试试。虽然建德属于杭州，但是建德的菜味道偏辣，整体比较偏向于衢州菜。比较推荐的菜有青菜炒肉圆，辣子鸡块，辣子鱼块，豆腐煲等。

三、杭州最著名的杭帮菜馆是哪家?

西湖孤山路上的楼外楼比较出名

还有吴山广场的高银街上有很多的杭帮菜馆

比如皇饭儿，好绍欣等等鐧惧害鍦板浘

四、杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店？

肉夹馍小摊

馍是现烙的，看起来就很好吃的样子，一旁的肉是边炖边切的，老板加了些肉皮进去，切碎肉后加榨菜和生菜调味，再塞进馍里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！

地址：拱墅区湖州街51号浙江大学城市学院后门对面（舟山东路）

人均：7元

--- 2 ---

安吉杆挑面

生意很好，来店吃面的人很多，稍微要等会儿位；服务有点混乱，点单要反复确认。牛肉丝干挑面，牛肉丝料很足，酱油味较重。

地址：下城区百井坊巷103号（雅戈尔大厦、赫纳酒店旁）

人均：23元

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蕙心

烧卖烧出来油亮油亮的，皮很薄，却韧！肉质新鲜，有点甜，嫩肉碰上脆烧卖，只可惜自己的胃没有5L容量。

地址：拱墅区德苑路83-1（近一鸣真鲜奶吧）

人均：13元

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新安江奶酸菜鱼

鱼肉片的超细超嫩，配着酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。

地址：拱墅区舟山东路九十六亩头18号（近舟山东路和沈半路）

人均：45元

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胖大姐摊

怎么会有这么好吃的臭豆腐呀，嘤嘤嘤~

地址：上城区平海路118号利星购物大厦旁

人均：27元

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永康肉麦饼

肉麦饼超级好吃~尤其是现做现吃~外面是很实的面饼~里面是香香的肉馅~味道超级赞~每次路过都是好多人在排队等着啊~

地址：拱墅区舟山东路九十六亩头50号

人均：6元

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东北虎子手工水饺

这里的饺子味道还是挺好的，手工饺子手艺不错，皮包馅大！尤其是酸菜饺子，酸爽的口味很棒~

地址：西湖区莫干山路571号（近打索桥公交站）

人均：42元

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阿三烧烤

阿三承载了太多人年轻时代的回忆。店内干净整洁，比街边烧烤吃着舒服多了。上菜很快，几分钟后就上齐了。

地址：西湖区文一路万塘路路口391-1号

人均：45元

--- 9 ---

诸暨次坞打面馆

真当是好吃啊，料很足，面筋道。

地址：下城区潮王路20号（近浙工大正门）

人均：25元

--- 10 ---

德明饭店

这个卤大肠的真的非常不错、清清爽爽，卤汁入味，一份下肚一点油腻感都没有。

地址：上城区凤凰山路八卦新村3幢西侧（白云路南小弄堂）

人均：93元

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鼓楼正宗煎包店

正宗杭州早点，推荐菜肉大馄饨，生煎包。环境真的一般，地方小，中午人多的时候都要背靠背的。

地址：上城区中山南路鼓楼城门口附近（南天门城楼下）

人均：12元

--- 12 ---

万人缘

老底子杭帮菜，菜烧的谈不上惊艳，但几个菜烧的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！

地址：上城区吴山路6号（老新华电影院斜对面）

人均：49元

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三姐妹小吃店

这家名不见经传的小店，一般人也许都找不到，但是却始终会有人在排队。

地址：下城区横长寿路29号（近移动营业厅）

人均：40元

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开元路烧卖

是家庭作坊，就在家里头包烧卖蒸烧卖，生活气息很浓，还有人会坐在冰箱边吃。烧卖味道不错，就着牛肉粉丝汤很满足！还可以打包带走也可以买生的回去。

地址：上城区开元路涌金门社区口（延安路浣纱路间）

人均：21元

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三分银正宗贵州菜

每次吃辣味菜的时候都是在快速进行，停不下来也没有空说话，毕竟一旦停下来可能舌头会反抗，吃完整个人都火辣辣的感觉实在过瘾，隔一段时间就会想念的味道。

地址：西湖区益乐路39号南面商铺华星里街（近文二西路）

人均：64元

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定一烤鱼

外焦里嫩，鱼皮脆脆的，很香，鱼切得很有水平，顺着纹路吃鱼肉不容易碎！吃过的最好吃的烤鱼！

地址：滨江区杨家墩92号（戴家里，滨江职业高中南面）

人均：35元

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陈生记过桥米线

来吃陈生记，全是小时候的回忆。

地址：下城区中山北路440号（近体育场路）

人均：25元

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凉都黄牛肉馆

一家在老余杭深处的黄牛肉火锅，在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅！

地址：余杭区联兴路（近凤凰山路）

人均：62元

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朝鲜冷面

天热了来碗冷面，巨爽，不过要早点去哦，去迟了可就没位子了。

地址：西湖区翠柏路9号（近学院路）

人均：21元

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老桂树

完美的家常小菜。

地址：西湖区下满觉陇路70号

人均：40元

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福缘居

老底子的味道，招牌的油淋鸡真的好吃，皮很脆，鸡肉很嫩且入味，不肥腻。

地址：上城区惠民路5-9号（定安路口）

人均：35元

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建德鱼锅

超级下饭神器。

地址：下城区绍兴路400弄珠埠里54号

人均：30元

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渔火

环境很棒，服务也赞，店面小，人也不多，是个能让人慢下来的地方。

地址：西湖区文三西路28号-1（近古荡新村公交站）

人均：38元

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新疆帕米尔餐厅

很地道的新疆菜。

地址：江干区秋涛北路9-5号（近采荷路）

人均：88元

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老谭一罐

量很大的骨头不错，锅底的料非常足。

地址：西湖区西斗门路丰潭路交叉口

人均：54元

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双鱼面屋

夫妻小店感觉不错。面一大碗分量很足，不过有些淡，和朋友点了两份，味道还可以吧，应该是比较正宗的温州风味，

地址：西湖区教工路37号

人均：19元

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26载

味道很有家的感觉，菜的种类也非常多，各地菜基本都具备了，而且价格也便宜亲民，所以他们家经常要排队才能吃滴，不过也能点外卖。

地址：西湖区紫荆花北路望月公寓樱花苑2幢

人均：17元

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陕西味儿

店虽然小，但是经常人满为患，跟北方的面食味基本符合。

地址：西湖区西斗门路156号

人均：17元

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嵊州小吃

学生特别多，量足，实惠。

地址：西湖区紫荆花北路浙大望月公寓门口（近浙江大学紫金港）

人均：10元

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粉之味

粉很有嚼劲的，配合整个有点辣又不太辣的汤汁，吃着觉得很得劲，不过卤爪有点柴。

地址：下城区建国北路451号（乐购超市旁）

人均：19元

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梅记老鸭粉丝馆

吃的时候首先喝汤，一口香浓，夹一筷粉丝，一口爽滑，然后搭配的鸭肠鸭珍都是口感刚好，回味十足。每次都是一碗吃完，见底的。

地址：西湖区望月公寓1幢3单元

人均：12元

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重庆小面

面馆不大，环境一般，吃的人很多。价格不贵，味道还不错，很重庆的味道，够辣。

地址：下城区凤起路393号

人均：18元

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大川先生

地道的川菜之选，价格实惠。

地址：拱墅区莫干山路763号（教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁）

人均：62元

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翠筠白茶餐厅

在四眼井的文艺范儿青年旅舍里，在古井二路最顶上。味道不错，卖相也有文艺腔调。

地址：西湖区虎跑路四眼井16号翠筠青年旅舍内

人均：47元

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衢记三宝

正宗的衢州口味，火辣辣。

地址：西湖区教工路250号（文一路教工路口东北角）

人均：41元

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金妈妈957街坊菜

典型的农家菜，生意也比较好。菜品很丰富，量也很大。

地址：下城区北景园东新路957号101-104室

人均：51元

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留下来金华砂锅

性价比超高。

地址：下城区再行路灵德里131号

人均：60元

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马丫东北风味

东北菜的正确打开方式。

地址：下城区绍兴路400弄珠埠里46-47号（近再行路）

人均：50元

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百里溪鱼

无辣不欢的最爱。

地址：下城区中山北路605号（近西湖文化广场地铁站）

人均：65元

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香港新记茶餐厅

服务员很灵俐，下单上菜很利索。

地址：下城区武林路100号对面（近奥斯卡电影院）

人均：44元

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谭记茶餐厅

老粤菜馆子。甜品尤其棒！

地址：拱墅区沈塘桥19号（近天鸿饭店）

人均：29元

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品记煲

业界良心，上菜快快的。

地址：西湖区万塘路266号之江大楼

人均：38元

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福华园

老字号米线。

地址：上城区李博士桥6号（近邮电路）

人均：23元

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九份芋圆

QQ的芋圆，好好吃。

地址：拱墅区舟山东路96亩头25号（近城市学院）

人均：10元

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杭州酥鱼

一定要趁热吃，外焦里嫩的鱼肉。

地址：各大菜场均有销售

人均：15元

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方老大面

虽然环境不是特别好，但是面面好好吃！！！

地址：上城区金钗袋巷（近金狮苑）

人均：29元

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家园烧烤

回忆大学时光的好去处。

地址：拱墅区舟山东路

人均：32元

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新周记

稍微晚点去就要排队了，装修风格比较古朴。

地址：上城区鼓楼十五奎巷3号

人均：55元

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羊汤饭店

就是这么一碗羊肉汤，不知道能下多少饭！

地址：中路64号(河坊街口)

人均：40元

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文记鱼圆店

手打鱼丸，Q弹嫩滑，韧劲十足

地址：中山南路249号

人均：10元

江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺，那才是真正的忘不了，十年前杭州电视台就做过专访，夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了，女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足，鲜美无比，他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。

1、大头锅吃鸡还是吃鱼呢

偶然在别的地方看到这家店，抽空中午就过来吃了。他家主打鸡和鱼，是用柴火做的。店员亲自在桌子上料理，他做的时候就一股香气扑鼻，做出来的东西也没有让我们失望，鸡肉很嫩，味道也好，老板娘说他家就是做熟人的生意，可见回头客很多。问老板娘wifi密码的时候，老板娘说大头锅吃鸡还是吃鱼，店的名字是大头锅，emmmm 我以为是问我吃鸡还是吃鱼，一脸懵逼，后来才知道这就是wifi的密码......

2、哪道菜红了，就下架哪道

很多吃货从鹈鹕走出的典型性矛盾心理——好吃得想告诉全世界，又担心店红得排队都吃不上了！杭州的餐饮界是有点怪的，大概跟杭州人喜欢刮杭儿风有关系——就是会有网红餐厅，红极一时，一饭难求，然而，可能过了几个月，就没人再去了，到后来甚至店都就此消失了。然而鹈鹕很不一样，一年前它很难等位，一年后更很难等位。当然，它的位子实在是太少了，只有4张桌，18个座位。中午还不营业，只有晚餐和宵夜，因为白天老板要亲自去准备当天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“网红菜”，老板就下架哪个菜！

3、三十年如初的葱煎包

说起葱煎包，老底子的杭州人估计是只认宝美！这家从定安路一路开到现在的点心店，墙上挂着几十年不变的菜单，用着别处再也看不到的花绿饭票，油而不腻、又香又脆的招牌生煎包，是20多年经验的老师傅全手工做的，揉老面、加夹心肉、烤底...半点都不含糊！葱煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，没有汤汁，吃起来有点像小的肉包子。

其实还有几家也比较适合，前些日子整理了一个专辑《杭州美食》感兴趣可以戳

杭州有很多的素食馆，有很贵的，也有便宜的！现在崇尚素食的人越开越多！

涵妈给大家推荐一个 爱心素食馆——传爱天使公益素食馆 ，是自助餐形式，菜品丰富，主食素材水果饮料，大概有50多种，很丰富！而且这个爱心素食馆，就是爱心人士自助筹办的，里面的菜很多都是捐赠的！店铺里面有一个爱心榜，就是捐赠明细！而且店员很多都是义工！态度都非常好！素食做的也很干净！卫生也干净！

关键是这是一家有内涵的餐厅，每天中餐或者晚餐开餐前，店员都会引导顾客进行感恩仪式，念感恩词！我觉得带孩子过来感受下非常有意义！每到饭点，周边很多居民都会过来吃，还有一些慕名而来的游客！

我忘记说了，这个餐厅涵妈很喜欢的一点是，价格实在是便宜的令人发指，自助餐，一个人 15元 ，是不是震撼到了？有兴趣的朋友带上娃去感受下！

地址：杭州市拱墅区和睦路520号

杭州并不是美食之都，但是街头巷尾适合杭州老百姓的小吃还是有一些的，我说的不是那种网红店。官巷口的新丰小吃，河坊街的羊汤饭店，鼓楼的生煎包（生煎哥），旁边的新周记，再往南太庙附近的游埠豆浆，马路对面的老奶奶葱包烩，以前中河路上的菊英（现在那个不算），八卦田的德明，城头巷的宝美，复兴路上的袁胖和鸿鑫家宴，江城路上的方老大，望江门的慧娟，金狮苑这里的油冬儿臭豆腐，隔壁那家小龙虾也不错，中山中路上的福华园，保俶路的忠儿，西湖边的那家知味观，梅花碑的老头儿油爆虾，高银街的那家馕饼店，还有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也还行，这些都是老杭州的记忆[呲牙]

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以上就是关于杭州有名的杭帮菜饭店相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。