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    孩子喜欢吃的菜排行榜(小孩喜欢吃的菜排行榜)

    发布时间:2023-03-30 16:33:21     稿源: 创意岭    阅读: 97        当前文章关键词排名出租

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于孩子喜欢吃的菜排行榜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    孩子喜欢吃的菜排行榜(小孩喜欢吃的菜排行榜)

    一、有哪些适合小孩吃的饭菜?

    鸡翅最惹味的吃法:香煎鸡翅

    老少皆宜的中式汤羹:南瓜疙瘩汤

    时代的记忆:宫保鸡丁

    充满夏天气息的蔬菜:清炒苋菜

    今天我们主打的是时间同记忆调出的最美味道 念念不忘的儿时4款下饭菜,我们这就去菜场采购食材,购买原料:鸡翅购买翅中,8个就够了、鸡胸肉买一块、黄瓜一根、苋菜一把、南瓜一小个

    准备配料:香煎鸡翅在腌制的时候要用到姜丝和蒜、宫保鸡丁也要用到姜末和蒜泥、干辣椒,外加一点野山椒和花生米、炒苋菜就只需要一点蒜泥,外加准备一点葱花就可以了。

    四道菜和相关的食材、配料已介绍清楚了,现在简单的说说这四道菜的烹饪技巧:

    一、鸡翅最惹味的吃法:香煎鸡翅

    儿时念念不忘的回忆:

    我们做小孩的时候,去KFC 或者麦当劳去吃汉堡、鸡翅,还是一件非常奢侈的事情,所以想吃KFC的那种奥尔良烤鸡翅我们就尝试着在家自己做,自己做出来的味道也没有KFC 好,但也是一种自我安慰,心里就觉得好吃。

    具体制作做法(见下图):

    锅中放水,放3片姜片,冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开,去除鸡翅的血水

    在每个鸡翅上都划上几刀,便于腌制的时候能够更加入味

    腌制鸡翅,姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、

    热锅到油,放入鸡翅,小火慢煎,煎到一面金黄后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味,试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。

    二、老少皆宜的中式汤羹:南瓜疙瘩汤

    儿时念念不忘的回忆:

    南瓜疙瘩汤,小时当做主食吃得多,我最不喜欢吃南瓜,每次都是吃完面疙瘩,然后偷偷将碗里的南瓜给我姐,浪费是很大的事情,所以每次吃不下南瓜都是忐忑不安的。

    具体制作做法(见下图):

    南瓜去皮切块,蒜切片,葱切葱花待用

    在盆里放适量面粉,滴少许水同时打入鸡蛋(水要逐渐放,不能一下子放太多),用筷子或手,一直搅拌面粉,使面粉遇水沾成为小面团,如有面粉再接着少量放水,一直搅到都成为独立的小面团为止

    锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入南瓜块翻炒,加入盐和酱油,翻炒至汤汁红亮,下入清水等待锅中的汤水煮开。

    南瓜汤煮开后这时就可以下面疙瘩了,下疙瘩的时候需要手工将面揪起来捏成一块块的下到锅里去。疙瘩全部下进去后,等到汤变得有点粘稠在起锅。

    三、时代的记忆:宫保鸡丁

    儿时念念不忘的回忆:

    宫保鸡丁的儿时记忆来自我快要上初中的记忆,家里没有人做中饭,爸妈让我中午在外面吃,那时有一家很出名的国营小吃店转做煲仔饭还是砂锅饭,那个时候吃的最多的就是宫保鸡丁,现在想起来都觉得好吃,不过后来不知什么原因,那家店就没有了,我到现在都感觉无比可惜。

    具体制作做法(见下图):

    第一步:处理鸡胸肉,用刀背拍一下鸡胸肉,主要是将鸡胸肉中的纹理打碎,达到最好的口感,然后切成大拇指大小的丁

    第二部:腌制切成大拇指大小丁的鸡胸肉。腌制的这部很重要,用料酒一汤匙,食用油半汤匙、盐半汤匙,给一点点胡椒粉和料酒、生抽,加入干的生粉,腌制十分钟左右入味。

    第三步:黄瓜切成大拇指大小的黄瓜丁

    第四步:制作宫保鸡丁调味汁,将生抽、老抽、醋依次倒入碗中。重点在于滋汁: 白糖10g 香醋(保宁醋/镇江香醋)10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 水10g 淀粉一勺调匀。

    第五步:锅里放油,七八成油温的时候下鸡丁,炒到鸡丁变成白色的盛出待用

    第六步:中小火锅中放油,放入花椒粒和干尖椒段炒出花椒和干尖椒的香味后将花椒从油中分离出来,中小火爆香姜蒜,然后加入泡椒段少许和少许豆瓣酱,炒出红油后倒入刚刚过油待用的鸡丁,大火翻炒均匀后兑入制作好的宫保鸡丁调味汁,同时放入黄瓜丁大火炒到粘稠干松即可出锅,关火,拌入花生米即可。

    四、充满夏天气息的蔬菜:清炒苋菜

    儿时念念不忘的回忆:

    苋菜我们这又叫旱菜,儿时的记忆都是到了夏天才能吃得到,记忆最深刻的就是苋菜的汤汁是红色的,那时还是觉得很新奇的。

    苋菜买回后需要进行整理,洗干净后沥干水分待用。

    准备姜丝和蒜泥

    锅内放入食用油,煸香姜丝和蒜泥,待油温稍高后在下苋菜

    油温到达一定温度后,放入苋菜,快速翻炒,让苋菜和油快速融合

    快速翻炒,放入盐和味精

    苋菜大火爆炒,一会就可以看到汤汁,即可出锅

    厨房中找到了生活的乐趣,让我养病期间的时间忙碌起来,每一道菜肴与网友进行无比开心的交流和沟通,厨房也让我的生活忙碌而开心。

    二、哪几道家常菜喷香入味,色香味俱全,上桌就抢着吃,孩子特喜欢呢?

    家人非常喜欢吃的家常菜就是,西红柿炒鸡蛋,香酥牛肉,麻婆豆腐。酸辣白菜,还有手撕包菜。

    三、孩子喜欢吃的几道家常菜?

    【蒜香上海青】

    材料:上海青1斤、蒜粒30克、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、水半碗

    1、将洗净的上海青,掰开后整齐地码放在盘中,冷水上蒸锅,盖上盖子,大火烧开,转中火蒸3分钟左右

    2、蒸菜期间,来做料汁,锅内倒油,把蒜粒下锅,中火炒香后,调入蚝油、生抽、盐和水,炒匀后,煮到浓稠熄火

    3、把做好的料汁,淋在蒸熟的上海青表面,就可以享用啦。

    【菠菜蒸蛋】

    材料:菠菜一小把、鸡蛋3个、盐适量、生抽2勺、芝麻香油1勺

    1、鸡蛋加盐打散后,再加适量的水混匀

    2、然后把切成碎片的菠菜,倒入蛋液碗内,大致搅几下

    3、碗口盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎孔后,沸水上蒸锅,盖上盖子,小火蒸13分钟。

    4、最后把生抽和芝麻香油淋在菠菜蒸蛋表面,就可以享用了

    【番茄菌菇鸡蛋汤】

    材料:番茄2个、白玉菇130克、黑木耳一小把、鸡蛋3个、葱花适量、水淀粉1汤勺、盐适量、蚝油1勺

    1、先处理材料,番茄洗净去皮后,切成碎丁状,黑木耳泡发洗净切丝,白玉菇洗净对半撕开

    2、起锅烧油,把葱花下锅,中火炒香后,倒入番茄,边炒边按压

    3、炒到番茄软烂后,加入盐和蚝油炒匀,再倒入适量的水,盖上盖子,用大火煮沸

    4、锅内汤汁沸腾,倒入白玉菇和黑木耳,中火来煮约5分钟

    5、然后倒入水淀粉,边煮边搅拌,煮约一分钟后,倒入打散的蛋液,煮到蛋液凝固,撒上葱花,即可出锅

    【红烧玉子豆腐】

    材料:玉子豆腐4块、香菇5个、大蒜3瓣、葱花适量、老抽半勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、水淀粉1汤勺

    1、先处理材料,玉子豆腐切成厚片,香菇切成碎丁,大蒜去皮切片

    2、锅内倒入油,把蒜片下锅,中火炒香后,再倒入香菇,转大火炒到香菇变软

    3、接着把玉子豆腐下锅,调入生抽、蚝油、老抽、盐和一大碗水,搅匀后,用大火来煮

    4、煮到汤汁剩余一小半,倒入水淀粉,边煮边搅拌,等汤汁浓稠就可以撒上葱花出锅了

    【黑木耳炒丝瓜】

    材料:丝瓜2根、黑木耳一小把、大蒜3瓣、生抽1勺、盐适量

    1、先处理食材,丝瓜去皮切片,黑木耳泡发后洗净,撕成小块状,大蒜去皮切片

    2、黑木耳热水下锅,大火煮沸后,再焯烫2分钟捞出

    3、锅内倒油,把蒜片下锅,中火炒香后,倒入黑木耳和丝瓜,大火炒到丝瓜变软为止

    4、调入生抽和盐,炒约半分钟,就可以熄火出锅了

    四、孩子们一般喜欢吃什么菜

    在照顾孩子时,家长都想要孩子吃的更有营养,这样才可以让孩子更好的长个子。所以家长也想要给孩子做多花样的辅食,想要了解一下孩子们喜欢吃什么,一起来看下一般儿童喜欢吃什么菜?

    1.胡萝卜炒鸡蛋:鸡蛋打好后,加入少许盐和少许水淀粉。在锅中多放一点油,去除锅的胡萝卜,胡萝卜下锅沥油在捞出。锅中可以爆香葱花,在放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以吃了。

    2.香菇炒肉片:肉片洗净,用盐、料酒和少许淀粉腌10分钟。锅底下油,油热后加入姜炒一次,加入肉片炒至白色,然后加入料酒继续炒。加入蘑菇片和盐,翻炒2分钟就可以出锅了。

    3.西红柿鸡蛋:西红柿鸡蛋味道很好,酸甜可口,孩子会更喜欢吃,而且营养丰富,可以补充孩子需要的营养。锅里放油,熟热时,放入打匀的鸡蛋,煎成蛋饼,然后放入葱花,翻炒几次,加入番茄碎,在加入盐、麻油和味精即可。

    4.爆炒绿豆芽:这道菜的做法比较简单,可以把绿豆芽买回家洗干净就可以。而且烹饪的主要方法就是爆炒,动作一定要麻利。菜的味道清新清脆,酸甜宜口,大人孩子都喜欢。

    以上就是关于孩子喜欢吃的菜排行榜相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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