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云南纯黑糖品牌排行榜（云南纯黑糖品牌排行榜最新）
发布时间：2023-03-30 15:27:27
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于云南纯黑糖品牌排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、哪些地方可以做出黑糖呢？有什么区别？
#云南的甘蔗榨出来的以黑糖居多，特点是硬、脆、凝如石、破如沙，甜度底，口味淡，口感较好！
#广西的甘蔗榨出来的以红糖居多，特点是软、粘、咬起来粘牙，甜度高，熬久易含糊，
#巴西的甘蔗做糖口感差，全国产量一多半用于制造乙醇（酒精），其余用来酿酒。
#泰国和缅甸的甘蔗口感也差，有一种类似煤油的天然味道。
#台湾黑糖口味浓郁，加热温度为150度，高碳水化合物食品在经过150℃左右高温油炸或烘焙时，其表面出现些微焦黄褐变就有可能产生丙烯醯胺。丙烯酰胺为世界卫生组织订定的2A级人类可能致癌物，即对动物已经确定为致癌。
#日本黑糖在冲绳，出产黑糖最出名的地方是石恒岛。此岛天气温热潮湿，特别盛产甘蔗。虽然甘蔗粗生，但岛上产糖庄园都保持传统制糖方法。甘蔗必须在春天二三月及夏天七到九月开始种植，春天种的甘蔗需要一年时间才能收成，而夏天只要半年就可以。所以春天收割甘蔗所榨出的黑糖，产量特别少，但质素却是最高的。
#那西那稀黑糖取自云南朵美丽无公害甘蔗，以90度低温，360度循环控温熬糖18小时确保甘蔗不产生焦糊物质，榨出来的黑糖，特点是硬、脆、凝如石、破如沙，甜度底，只有其他黑糖的六成，口味淡，口感较好！
二、云南的红糖哪些品牌比较好，求推荐。
义乌红糖
据义乌县志记载，义乌红糖历史已有400余年了。清顺治年间，佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法，燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在清朝乾隆时期，义乌人就以红糖制成姜糖，换取鸡毛等形式，摇着拨浪鼓走四方闯市场。 上世纪初，糖蔗区以佛堂、义亭为主，30年代开始逐渐扩大，遍布全县。种蔗制糖的最盛时期是1946年（民国35年），种植面积达6万余亩，居全省首位，成为省重点产糖区。每年冬至前后，大批的甘蔗成熟了，一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。到处是糖蔗，村村镇镇的空气中弥漫着浓浓的糖香。 1929年（民国18年），义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上，就荣获特等奖，义乌青红糖从此名声大振。
三、云南黑糖有什么用处
1、什么是云南传统手工黑糖
云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取 汁炼制而成的赤色结晶体，
2、云南传统手工黑糖功效
黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的营养价值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有着“东方巧克力”的美称，温而补之，温而通之，温而散之，含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。
4、黑糖的吃法与食用方法
玫瑰黑糖、老姜黑糖、红枣黑糖、桂花黑糖这四种黑糖都是原味黑糖上方加玫瑰花瓣的、姜块、红枣、桂花的，都是配好的黑糖，食用方法都一样，像云南满泽黑糖这种小方块纯手工黑糖，一次一块，开水冲泡就可以喝了，食用方便，也方便带身上，可以边泡边喝，化慢的话，可以用筷子什么的搅下，这样化快些。
玫瑰黑糖
原味黑糖是什么都没有添加的黑糖，直接甘蔗榨汁熬糖的黑糖，纯黑糖，用途多些，如:泡水喝、煮粥、煮鸡蛋、做面食调味品等，云南满泽黑糖是直接甘蔗榨糖，甘蔗糖，云南老黑糖，传统工艺，纯手工黑糖。
（1）泡水喝:这种方法与以上四种黑糖差不多，开水冲泡就喝，一次一小块，也可以在里面加入自己喜欢的东西一起泡，如:玫瑰花、红枣、桂花、姜块、枸杞等。
桂花黑糖
（2）煮粥:黑糖煮粥简单的，只要原来会煮粥，把煮粥水换成黑糖水就行，根据煮粥的多少和个人喜欢甜淡适量放黑糖就行。煮粥少米多水，多熬，建议小火，慢慢熬，火大容易糊。
（3）煮鸡蛋:这个是最常见的方法，也是我们云南这方妇女产后不可缺少的一样，做法:根据煮鸡蛋的多少锅里加水，黑糖放入水中，把锅放火上，水烧开，黑糖完全化了，这时 减小火力，把鸡蛋一个一个的打里面，煮熟就可以食用。这里需要注意的是:打鸡蛋进去的时候，火力一定要小，否则鸡蛋就会煮成蛋花。
（4）做面食:做面食很多种，如:黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等，这个可以把黑糖化水或者切碎，加入面食中就行。
黑糖食用方法很多种，以上是我们云南常见的几种食用的方法，你可以根据自己的需求和喜爱，选择不同口感、不同味道的、不同的作用黑糖食用方法与做法。
四、有哪位大神知道云南哪个县产黑糖吗？谢谢
云南产黑糖的特别多，金沙江流域基本都是种甘蔗产红糖黑糖的，西双版纳、大理、文山、玉溪、保山、普洱、红河、德宏、临沧这些地方基本都是产糖的。
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