¼棵洋葱切细丝,香菇300克切丁,蒜5-6瓣切沫,姜3片切泥(我不喜欢嚼出姜粒所以切成泥,不介意的切碎就行。)准备调料:郫县辣酱,黄豆酱或者豆瓣酱,生抽,料酒耗油,糖,胡椒粉、香油和白芝麻。
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肉馅多少可根据自己喜好增减。
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热锅凉油,油要多一些,不用等油热就下入洋葱,这一步目的是为了炒葱油,葱炒到金黄色就可以捞出来了。我们只需要锅中剩下的油。
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放入猪肉末,大火炒至金黄,火小了肉沫会比较硬,不太好嚼。
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放一大勺郫县辣酱,转小火炒出红油。
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再放一大勺黄豆酱或者豆瓣酱。
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放入香菇转大火翻炒。
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香菇微微炒出水后放姜蒜沫。
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锅边淋入一勺料酒,依次放入生抽2勺,白糖1勺,耗油1勺,胡椒粉根据自己口味适量添加。
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淋上香油,继续翻炒。
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把香菇的水分基本都炒出来后,撒上一大把白芝麻(熟),再炒一两分钟出锅。
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拌面吃非常香,还可以拌米饭,配馒头吃。
中国下饭酱十大排名(下饭酱有什么好品牌)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国下饭酱十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、好吃的下饭酱,你有哪些了解?
针对特色美食,每一个人都是有自身的了解。有些人喜爱珍稀稀缺的美味佳肴,有些人喜好口味淡细嫩的田园风光时令蔬菜,也有人只爱鸡鸭鱼肉……而对某些人而言,或许一碗白米饭,再再加上一勺下饭酱就是十分满足!一款优异的下饭酱,能够一瞬间让本来普通的正餐活色天香,充斥着你没法抵挡的风采。相信自己,人生道路没什么事情是一勺下饭酱难以解决的,如果有,那么就来二勺!
老干妈辣椒酱国民女神老干妈,当之无愧的行业领导者。售价8元,每日售出130万瓶,年销售额做到了40亿,走入了千家万户的饭桌……老干妈不但在中国遍地开花,她还用舌尖吸引了全球老百姓,一瓶280克的老干妈辣酱,我国卖RMB8元,美国亚马逊卖3.9美金(人民币24元)。老干妈国外还走上了奢侈品折扣网站Gilt,并被称作全世界最顶尖的辣酱。
母亲咖喱牛肉酱
和老干妈一样经典,真正原生态的牛肉却又做得这般的细致,并且,不仅能当调味品,更能够作为零食来吃。恰如其分的糖度、适合亚洲地区口感的咸度,浓厚美丽动人的咖喱酱也是获得一致好评。
海天招牌拌饭酱
酱优选高品质大豆纯天然发醇,经十余道工艺流程用心调配,柔辣浓醇,色香味俱全。这款酱能够说成专为石锅拌饭为之,石锅拌饭、炒面当然是其看门时间,除此之外还能够蘸水饺、蘸时令蔬菜、焖牛肉、焖豆腐、炒年糕、炒大虾、抹烧饼、抹馍馍、蒸排骨、蒸鸡蛋这些,食用方法多种多样。
天津利民蒜蓉辣酱
儿时,吃不上太辣的物品,可是却深爱着那时候的天津市益民蒜末辣酱。那一个甜味儿正好,有辣椒和蒜末的香味,却又不是尤其的辛辣食物。最了解的食用方法是买回来后,挤出一小小块,立即抹在豆腐上。假如水豆腐是刚从农贸市场里买回去的就更强了,还冒着热呼气,拌上辣酱一起吃,尤其地入味道。还有一个食用方法是用肉沫炸蒜蓉辣椒酱,随后把炒好的酱涂在馍馍上,一口口好爽快!
尝香思香辣牛肉酱
湖北潜江特色产品,是牛肉豆瓣酱祖先。假如你爱大颗牛肉的口味,钟爱酱汁在嘴中有优越感,那麼尝香思会是非常好的挑选,当然还有很多好吃的下饭酱,我就不一一列举啦。
二、什么牌子的海鲜酱好吃呀?有什么推荐?
1、海天鲜酱。抑腥提鲜亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,适用于制作烧烤食品,也可作桌上佐料。
2、李锦记海鲜酱。客家人用凯旋酱(与海鲜谐音)烹鱼宴客,后发展成一种独特酱料。
3、飞润海鲜酱。以严格工艺和标准,精选深海金枪鱼做成酱,营养价值高搭配各种蔬菜严格把控。来自舟山渔场,海鲜种类新鲜齐全。
4、厨邦鱼仔下饭酱。品牌历史悠久,传统工艺和现代科技结合,保留鲜滋味
三、有哪些好吃的下饭的酱?
万能香菇肉酱下饭酱,香菇肉酱面,香菇肉酱盖饭
用料 :香菇 300克 猪肉馅 300克 洋葱 ¼个 蒜 6瓣 姜 3片
黄豆酱或豆瓣酱 1大勺 郫县豆瓣酱 1大勺 生抽 2大勺 料酒 1大勺 白糖 1大勺 耗油 1大勺 白胡椒粉 适量 香油 适量 白芝麻 一大把
万能香菇肉酱下饭酱,香菇肉酱面,香菇肉酱盖饭的做法
四、好吃的下饭的酱,你知道哪些?
在四川朋友的心中,能称得上下饭酱的除了大众情人老干妈,那就只有饭扫光了。这款下饭酱就如它的名字一般,吃一口,米饭全扫光,饭扫光下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品,有所思牛肉就酱拌,它用料良心可以称得上是瓶肉酱,简单的捞面或者白米饭拌上这个牛肉酱就非常的好吃,大块的牛肉非常入味芳香扑鼻,关键是咸甜辣三种口味完美的组合在一起,开胃爽口。
饭遭殃调味豆豉,前面说了饭扫光,那这瓶饭遭殃也不能错过了!重庆特色的风味调酱品,所长的好基友一生推,第一次吃到的时候真的很惊艳~喜欢重口味的一定要试试。母亲咖喱牛肉酱,和老干妈一样经典,真正原汁原味的牛肉却又做得如此的细腻,而且,不但能当调料,更可以当作零食来吃。恰到好处的甜度、适宜亚洲口味的咸度,浓郁迷人的咖喱更是赢得一致好评。
梅菜肉酱:将梅菜和碎肉以油爆炒而成,具有鲜香细腻、肉粒饱满、极富口感等特点,是佐餐的不错选择。干巴菌韭菜花,是云南独特的家庭咸菜品种之一。它用干巴菌配韭菜花和鲜红辣椒制作而成。有韭菜花之冲香与干巴菌之鲜香味,食之特别爽口,气味鲜香,风味独特,既能生食,又可炒吃,其他酱派,牛头牌沙茶酱 | 李锦记XO酱 | 台湾酿一村乌鱼子酱 | 沙博士蟹黄酱 | 饭遭殃豆豉酱。金菜地的鲜虾酱也很美味,然后就买了瓶鲜虾酱尝了尝,口味略重,但是很好吃。当佐料或是做菜都不错的。
除了这些国内的下饭酱,其实歪果仁也有不少味道很棒的下饭酱可以供朋友们选择。比如印度的咖喱酱,尤其是黄咖喱,拌在饭里味道也是一等一的棒。
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