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全国吃辣城市排行榜（全国吃辣城市排行榜前十）
发布时间：2023-03-29 14:15:49
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于全国吃辣城市排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、到底哪个省市是最爱吃辣的省份？
北方的辣与南方的辣有所不同，东部的辣与西部的辣也有所不同。有的喜欢清辣，有的喜欢麻辣，有的喜欢纯辣，难以横向比较，而且很多不常去外地，尤其没吃过其他喜辣地区正宗馆子的朋友，估计是不服纯辣排名的。所以这就算是一份特别版吃辣排名吧。
No.10 东北
其实要说辣椒的辣度，东北人喜欢吃的辣椒不属于那种很辣的类型，但是为什么上榜呢？因为东北人吃辣的风格在全国独树一帜，比如生吃，蘸酱吃，烤着吃……到秋末，东北农村几乎家家户户都喜欢晒辣椒，把绿尖椒晒红晒干，然后切段用肉炒着吃。尽管辣度平平，但对辣椒的依赖程度较高、吃法独特，所以坐镇第十位。
No.9 南京
江苏人口味大多比较清淡，不过南京人却很喜欢吃辣，有些甚至嗜辣如命，不过喜欢辣的方式比较特别的，本人接触过的很多南京人都很喜欢吃辣，炒菜绝大多数都要放辣椒，炒菌类还喜欢重辣的小米椒，似乎吃辣还比较讲究，但不知为何却极少能见到他们把辣椒吃到嘴里，每盘菜吃完剩下的都是辣椒。可能辣对他们只是最纯粹最能提味的辅料，并非对辣椒本身的钟爱。
No.8 柳州
广西人不善吃辣，即便是比较出名的桂林辣酱也是微辣或中辣。但是柳州不同，螺蛳粉确实辣到了某种程度。不知是不是楼主去的这馆子是格外特别的缘故，实在是辣到可以。楼主自诩吃辣放在四川湖南也是中上游的水平，女朋友也是可以把干炒朝天椒当零嘴嚼着玩的，但是女友吃了不到一半螺蛳粉直接辣哭，楼主则是就着一整瓶矿泉水才把一碗粉吃完。辣度实在出乎意料，所以特此拔高几个名次。
No.7 湖北
湖北人喜欢的辣相对偏一，比如偏辣的卤味，辣鸭脖之类，细分多种辣。但是做菜则不然，虽然喜欢放辣椒，不过是多以微辣或略带麻辣的风味为主，包括包饺子有时也有辣椒提味，这或许是一种对辣味本身的喜好，并不是对辣度的追求。
No.6 陕西
陕西人格外喜欢吃面，而且吃面必不可少的便是辣椒，尤其喜欢省内固有的辣椒品种，味道清香，辣度适中，但是千万不要看到这里就以为人家吃辣只是借个味，要知道，这可不同于南京等地把辣椒当配菜却不吃辣椒的，而是把辣椒和面一起下肚，尤其每根面条都沾满细辣椒面的才是最好吃。对于自幼就顿顿离不开辣的人，是完全不惧重辣的，平时不吃特别辣的，只是因为香辣更适合下饭。
No.5 江西
江西人吃辣虽不像川湘地区出名，但实际上对于辣椒的依赖与辣度毫不逊色。而且江西省内各地吃辣的风格更是多种多样，花样百出，酸辣、甜辣、咸辣、干辣……像萍乡、宜春等都是吃辣吃出花样来的典型。在菜式上，江西似乎也不同于其他喜辣的地方，比如辣椒饼、辣椒粑、辣鸭头、辣茄子……
No.4 重庆
麻辣是重庆的招牌辣，除了清汤锅以外，几乎所有火锅品类都是基于麻辣的，炒菜也多配以麻椒辣椒一起下锅，比如毛血旺和水煮肉片，这也是楼主很喜欢的菜，小面也是楼主最喜欢的面食之一。重庆与川辣本属同宗，但随着时间变幻，重庆人喜欢的辣与四川有了明显区别，对麻的依赖似乎已经不亚于辣椒，然而近些年又增加了新的喜好，甜辣，比如蜜辣烤翅、蜜辣梅肉之类的。
No.3 贵州
单说能承受辣的程度，贵州可拍第一，但是说对喜欢吃辣和对辣椒的依赖，那就只能屈居第三了。贵州酸辣与干辣是很多外地人不太适应的，但本地人却十分喜欢。比如赫赫有名的酸辣鱼，可大家常见的酸辣粉可不是一个等级，酸度与辣度级别都是更高至少两个级别的。贵州的或许是因为辣的口味与众不同，而且流传至异地的菜品种类较少，所以堪称最低调的吃辣大省。
No.2 四川
四川是以成都为典型代表的著名吃辣大省，几乎任何菜品都离不开辣椒，可谓是每顿必吃。川菜本就是八大菜系中流传度最广最受欢迎的，几乎覆盖全国绝大部分地区，菜品之多样化，辣度层级的分化都是众所周知的，已经无需多做介绍，火锅底料一上来，直接被不能吃辣的外地游客当做炖辣椒来看待，在他们眼里，辣椒基本上是可以被四川人当饭吃了。
No.1 湖南
湖南人吃辣等级和依赖性与四川可谓难分高下，但是四川好歹还有香辣这个比较大众化的分类，而湖南则是基本以干辣占了90%的湘菜类别，可谓各菜皆辣，式式皆辣。重点不是我们常见的湘菜中像干锅肥肠这种辣度，湖南人自家做菜可是要比这辣的多，而且辣不过瘾就算没吃好，下馆子没被辣惨就算没过瘾。其对于辣椒的依赖，已经不亚于山西陕西人对面食的依赖程度了。
其实不管是什么地区，都有很多喜欢吃辣的人。像福建这样比较排斥辣椒的省份，同样也有很多喜欢吃辣的人；比如我是海边长大的，但并不是很喜欢吃海鲜，反而对川菜情有独钟，家常菜一顿没辣味都不自在。所谓无辣不成菜，在当下大多菜品当中已经形成了事实，辣椒对食物所能提升的香味是其他任何辅料都无法实现的，真可谓是百料之宗。
湖南吧！
记得08年第一次到湖南，婆婆炒青菜，居然还放辣椒粉，我笑了一个星期，后来她就再也没往青菜里放辣椒了。除了青菜，炖汤，其他菜几乎都放辣，男女老少无辣不欢。街边辣椒粉摊子常年新鲜热火，有的人自己家人多就自己种新鲜辣椒磨粉，有的人家就一两个人吃饭，一般都在街上买辣椒粉，相比辣椒酱，新鲜辣椒，湖南吃得比较普遍的还是辣椒粉，辣椒粉放热油里面爆10秒，炒出来的菜就是香辣。四川重庆那边，多时麻辣，而且是纯辣，超级辣那种，也就是吃口菜刀嘴巴里，8成的味道是麻和辣味。湖南岳阳的蒸菜，别看是清蒸啊，我第一次见到招牌的时候也是被‘骗’了，心想终于在湖南能吃到不辣的菜了，清蒸嘛，在我的印象里是很清淡，不油腻不辣的类似粤菜口味的那样，后来进去点菜时，发现除了青菜，蛋羹，其他菜都是红油油的辣椒，吃起来当然也是得劲！
因为工作原因，基本趟边祖国大江南北。同为嗜辣一族，来说一下我的感受：
大四川（三星+）：辣椒合适，香辣为主。大有红油拌一切的感觉。
大重庆（三星+）：半盆辣椒半盆麻椒，麻辣为主。不吃辣的重庆人我见过，不吃麻的重庆人真不多见。
湖南（四星）：湖南的辣是以鲜为主。口感多以先辣后香，回味无穷。
江西（五星+）：这特么真的辣。纯辣重油在这里就是王道。
其它地区：以湖北为主的微辣。
我来补充一下，首先我觉得哪里都有嗜辣的小伙伴。哪里都有重庆火锅。不能说部分菜辣就说当地辣。这得符合当地广大群众的基本饮食习惯有关。云贵说的辣并不是特色，酸才是。至于海南。。我去过几次都是被大海鲜占领了。
再说一下，评价理由：
像去湖南，那边朋友肯定带你去吃湘菜。
像去成都，那边朋友肯定带你去吃串串，火锅。
像去重庆，小面酸辣粉火锅。
像去南昌，拌粉辣椒炒肉肯定也是少不了。
我去云南的时候，在昆明吃过米线汽锅鸡。在普洱吃过蜂蛹，还有一种小银鱼和各种蘑菇。在版纳吃过傣族抓饭。在腾冲吃过土锅子。
你要说贵州辣，我也没办法。但是当地人说豆米火锅和腊肉才是特色。云南的灯笼椒确实辣的要命。但也不能说当地就是以辣出名。
如果以小众辣就算辣的话，欢迎你来我们大北京试试加了辣椒素的bt烤翅。年轻人都喜欢去挑战那个辣。我敢说全国都没有几个比得过的菜了吧。因为那个根本不算是 美食 。
中国吃辣综合实力大的有三个地方，湖南，贵州，四川（重庆算在四川里，这个没争议吧[呲牙]），这三个地方的吃辣实力可以说是不分高下，有三句话很好的定格了这三个地方：湖南人辣不怕，四川人不怕辣，贵州人怕不辣。
作为一个不太能吃辣的贵州人，在南昌读大学，室友有江西的，东北的，江苏的。我是我们宿舍最能吃辣的，而且每次点外卖都一定要备注多放辣！！！然而还是不辣，每次出去吃火锅，明明点的鸳鸯锅，还非要点微辣，没办法只好在调料里多放辣椒了。高中同学去四川重庆读书的回来都说那边的辣椒不辣，我曾经去湖南 旅游 那边吃的，我吃着辣味刚刚好，然而回到贵州出去吃东西都要微辣。而且我发现一般吃辣椒的省的人的皮肤都挺不错的，反而那些不怎么吃辣椒的省的人一吃辣椒就要长痘。还有出去读书才发现外地挺歧视贵州的，都得甚至不知道贵州在哪里，也不知道他们地理咋学的。
我是江西人，自认为比较能吃辣，江西的辣不一样，湖南干辣，四川麻辣，贵州酸辣，江西的辣确是那种很真实的辣，辣到舌根，嗓子眼的辣。特别是萍乡靠近株洲附近，那个辣，真的爽！
辣椒的传入极大的丰富了国人的餐桌，虽然我承认我吃辣的能力比较弱鸡，但是也还是认为辣是很过瘾、很下饭的美味。题主的问题是“到底哪个省市是最爱吃辣的”，好在我的同事、朋友和家人中几乎把湖南、湖北、四川、江西、贵州等地的人都占全了，下面我就根据我的经验说说，如果还有一些很爱吃辣、能吃辣的地方被我遗漏了，欢迎小伙伴们评论补充。
【湖北省】因为我老婆就是湖北人，她肯定是比我能吃辣的，但是她吃的辣的程度我有时候也勉强能接受。她是湖北荆州人，距离湖南省也是比较近，也有些亲戚常年住在湖南，她个人的感受是湖南人民吃辣的口味要更重。
【四川省】我之前还跟我们公司一个四川的妹子学过一点点做泡菜的技巧，我们时常也同事、朋友一起聚会吃吃饭，也吃过几次她做的菜，基本还是麻辣为主，相比较好像并没有那么追求单纯的辣味上的强劲，更钟爱的是麻辣、香辣之类的复合型味觉享受。
【贵州省】我有一个比我小几岁的朋友，是一个在贵州生长，但是后来在广东发展的小伙子。他跟我说他小的时候刚生下来没多久，家里老人就拿一支新鲜的红辣椒沾一丁点白酒，然后给他先闻闻，之后在嘴唇上轻轻点一下，就好像是一个特殊的洗礼、礼仪一样。当然了这种习俗我很尊重，但是持有保留意见啊，不过这个小伙子确实很能吃辣，也挺爱吃辣的，有时候还会带芒果沾辣椒之类的来给我们吃。
【江西省】江西省在吃辣这件事情上还挺有意思的，比如九江、景德镇地区的人们就不太吃辣。但是萍乡、吉安地区的人们堪称无辣不欢，尤其是萍乡人民简直到了一种登峰造极的地步了，我之前的几个在江西上过学的同事中有人去过萍乡，按照他的描述如果你不是比较能吃辣的话，在哪你真找不到多少你能吃的东西啊。
【湖南省】我刚工作的时候跟一个湖南大哥在一起合租了1年多吧，他人也很热情，我们的朋友关系还是蛮好的，但是我们几乎很少一起出去吃饭，因为真的吃不到一个频道上。他吃的口味都太辣了，我吃的东西他觉得“没味”，他是我唯一一个亲眼见过，做菜能把自己青梅竹马的老婆辣到哭的人，不是辣椒油烟呛哭的哦，是真的活生生辣哭的。
我觉得能吃辣的地方，人们普遍就都喜欢辣的口味，很难说哪里“最爱”。 但是如果说按照吃辣的程度来说的话，参考我认识的各地朋友我觉得就是上面的顺序，湖南省应该是最能吃辣的了，不过如果城市单排的话，萍乡应该是最厉害的。
当然了由于见识和阅历有限，可能会有不当的地方，肯定还有一些能吃辣、爱吃辣的地方我没有写到，我只是挑了我有接触过的或者去过的一些省份的来写，欢迎小伙伴们在评论里补充你们的看法和意见。
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我去重庆吃过，不知道重庆能不能代表川菜一部分。一盘菜，三分之一的花椒，三分之一的辣椒，还有三分之一的菜，我怕最怕麻，稍微怕辣，所以川菜下来，麻辣是第一感觉！在中国我吃过最辣的就是四川和湖南。其他地方我在外面7年了。还真的没吃过比这两个地方辣的。
湖南最能吃辣椒，每家每户秋天收辣椒时，做剁辣椒家家户户不会少于三五十斤，平时还要买生辣椒，干辣椒，辣椒酱，老干妈加到菜里面！对于中国大多地区来说，辣椒只是一种佐料或配菜，有些地方甚至对它嗤之以鼻，但对于湖南人来说，辣椒是绝对的主菜，和鸡鸭鱼肉青菜一样，炒一盘净辣椒就足以让人大快朵颐。
这个没什么好争的，最能吃辣椒的就是湖南人。都不用哪里都去，我们部队官兵来自全国各地，一比较就知道了。陕西汉中地区是四川风俗，因此吃辣。重庆吃辣比四川要厉害一些，江西萍乡与湘东差不多，类似长沙常德岳阳益阳。湖南省内最能吃辣的是湘东南地区。而江西、广西 、陕西只是局部地区能吃辣，不做排名，如果不服我找个东北人和你比，我们说的是整体。
非要排名？ 有意思吗 只会出更多的地域黑。 本人贵州的 吃辣是从小的习惯 也是生活必须品，可以这么说 如果我在家两天三天少吃辣也能勉强吃饭 但是一出门到不吃辣的地方 就会特别想吃辣 走了很多地方发觉走到四川 湖南就不会有这种感觉 都差不多 可能有个别特别能吃的或者不能吃辣的 但基本来说都差不多的
二、我国最能吃辣的地方有哪些城市？第一能吃辣的是哪个？
我国的文化博大精深，美食同样是丰富多彩，而这些美食都是分为酸、甜、苦、辣这四种口味的。菜品多，人的口味也是不同的，但是爱吃辣的人还是最多的，人们常常是无辣不欢，一顿饭菜如果没有辣椒就好像没放盐一样，在我们心中，四川就是非常能够吃辣的，尤其是重庆的火锅，鲜红的辣椒油飘在上面，看上去就非常的让人有食欲，所以也导致很多朋友来到重庆绝对不会错过的就是重庆火锅了。来盘点一下我国最能吃辣的4大地方。
湖南
我们在耳边一直有听闻“湘妹子”这样的称呼，是啊不得不说，湖南真是一个盛产美女的地方，而且这里的人是非常钟爱吃辣椒的，对于很多年轻人相信都是吃过长沙臭豆腐的，这种小吃吃起来就是非常的鲜香同时又是香辣的口感。另外就是湖南省的传统名菜之一剁椒鱼头，在主要的材料中就掺杂着大量的辣椒，所以由此可想这道菜是有多么的辣了，不过这道菜也就是凭借它辣的过瘾而闻名的，对于很多来湖南游玩的游客都是不会错过这一道著名的湘菜的，湖南能吃辣是绝对的实至名归。
重庆
这里除了色泽味美的重庆火锅之外，还有重庆辣子鸡，它是一道经典的川菜，这道菜在色泽上看去就非常的鲜红同时吃起来又是非常的麻辣，真的是让人越吃越过瘾，而且这道菜营养价值也是非常高的。小编最喜欢的还要说到重庆小面了，这道面食同样是以辣而闻名，近年来在全国的名气都是非常大的，但是这道小面的辣非常的柔和，一点都不生猛。土生土长的重庆人每顿饭菜里都必须有辣椒的影子，辣椒就是一道菜最重要的必需品。
贵州
相信每个人都是吃过老干妈的吧，它的作用是非常大的，如果感到饭菜没味的话，放一点老干妈绝对立马提味，而老干妈就是贵州的传统风味食品之一。贵州的每一道菜系吃起来都是非常的香辣，不是那种刺激的辣，所以说很多人来到贵州也是能够接受这里饭菜辣的程度的。
江西
说到能吃辣，江西一定是榜上有名的。江西的美食每个都是以辣椒为主，这里的辣又是非常干脆的，非常的有嚼劲，而且很多人看到当地人吃辣椒的方式都难以相信，真的是靠干吃的，而且这里的人是从小就非常钟爱吃辣椒的。
三、中国吃辣各有地区特色，你觉得湖南四川和江西等地哪个地方最能吃辣？
首先，各省份各地区的风俗习惯不同，生活环境语音通话也有所差异，所以吃辣的程度也就不一样啦。至于四川，江西，湖南哪个地方最能吃辣，大家就会想到一句民谣了：四川人吃辣不怕辣；江西人吃辣辣不怕；湖南人吃辣怕不辣！湖南人最爱吃辣椒，一顿饭没有辣椒吃饭都不香。特别是湖南邵阳和娄底地区，都喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，所以大家公认湖南省是最能吃辣的。
其次就是江西省啦，为什么这么说呢，因为辣不怕嘛！明知道辣偏偏又喜欢吃。江西人天生爱吃辣，这是全国人民都知道的，尤其是萍乡、新余这两个地区的人更为突出。据说煮粥炖汤都要放辣椒，可见这是有多能吃辣。江西人吃辣主要还是喜欢香辣，家里常备几种辣椒：一是辣椒粉，二是油辣椒，三是干红辣椒。
最后就是四川省啦，大家就会觉得不是四川人最能吃辣吗？四川省人喜欢吃辣是没错，但他们更喜欢吃麻，因为一日三餐每一顿都得吃麻辣，口味也比较重，所以以吃辣为主排在最后也是名副其实的。
辣不单单能体现地方的风俗特色，辣更能养育提高身体免疫力，辣出健康，辣出美食，这就是中国辣！
第十，南昌，南昌人很喜欢吃辣椒，中国辣文化美食节在南昌办过好几次，南昌人的口味喜欢偏咸鲜的香辣。
第九，海南省，这里的人们都爱吃黄灯笼辣椒酱，知道这款辣酱的亲们一定知道它的辣度，而它用的是海南特有的地方辣椒品种做出来的，黄灯笼辣椒的辣度可是一般人吃不了的，辣度15万辣度单位的黄灯笼辣椒可是位列世界辣椒第二，想想就觉得牛气啊！
第八，广西省，广西柳州和桂林为代表的桂北地区和桂中都很爱吃辣，广西的侗族地区更是格外的爱吃辣。
第七，湖北的鸭脖相信很多小伙伴都爱吃了，像我们熟知的周黑鸭就是来自湖北，吃过周黑鸭的都知道它是很辣的，所以我们从这个系列的食物中也能看出湖北人对辣椒的欢迎程度。
第六，云南省的象鼻辣可是一般人吃不了的，辣度比朝天椒高二十倍，云南人爱吃辣的程度是很高的。
第五，贵州的辣椒酱特产老干妈甚至走出中国，走向世界，可见贵州人在吃辣上的热爱。
十大最能吃辣城市,中国最能吃辣的地方,全国吃辣第一名不是四川?
第四，西藏地区特产的辣椒可不是一般的辣，吃过的人得好长时间才能解辣，去旅游的朋友单反尝过新疆爆辣味的炒米粉一定是会印象深刻的，
第三，四川，西川人爱吃辣是全国闻名的，四川的火锅锅底都是辣椒啊，四川人爱吃那种麻辣的，不管是麻辣烫，串串还是麻婆豆腐，麻辣兔头，都是四川人喜爱的美食，光是闻到味道就受不了啊！
十大最能吃辣城市,中国最能吃辣的地方,全国吃辣第一名不是四川?
第二，江西省，江西的萍乡人堪称无辣不欢，就连煮粥都要放辣椒，汤里饭里不能没有一点辣味，算是非常霸气了。
第一，湖南省，湖南省是最爱吃辣椒的省了，华南的酱板鸭的辣味就比一般的口味虾的辣味高的多了，不是当地人根本无法接受。
四、盘点中国最爱吃辣的城市地区有哪些？
中国喜欢吃辣的城市地区有很多，比如说成都，四川，长沙，贵阳，武汉，重庆，桂林，太原等等，而且这些地区都有自己辣食代表菜。
比如说西安的代表菜就是酸辣鸡杂，酸辣鸡杂是用鸡的各种内脏和一些酸菜爆炒而成。吃起来酸辣过瘾，非常开胃。并且由于内脏里有各种有益的营养物质，吃了这道菜对身体非常有利。
不知道大家有没有听说过桂林炒田螺，这就是桂林的一个代表菜。桂林的田螺特别肥嫩鲜美，用它来和辣椒一起炒制，加上葱，姜，料酒等调味品，最后出来的桂林炒田螺味道非常好。喜欢吃田螺的人一定特别爱这道菜，一个田螺接着一个田螺的吸着吃特别过瘾。
重庆人喜欢吃辣大家都知道，他们除了喜欢吃火锅之外，还喜欢吃辣子肥肠。先是把这种大肠煮熟之后，然后用热油炒香大肠。把大肠里面的油分都炒掉之后，放点花椒，辣椒和其他的调味品，炒出来之后又麻又辣，鲜香无比。
武汉就更不用说了，武汉也是中国特别喜欢吃辣的一个城市地区。武汉的麻辣牛肉特别有名，牛肉经过烹饪之后加上辣椒吃起来特别香。
除了武汉之外，江西人也特别能吃辣。江西那边儿吃辣比较厉害的地区是萍乡，萍乡那边的人特别能吃辣，而且每顿饭都放特别多辣椒。
贵州也是挺能吃辣的一个地区，贵州的老干妈特别有名。但是大家好像提起喜欢吃辣的地区，不是很能想到贵州。只是因为在爱吃辣的地区里面不是很有名，不代表他们那里的人不爱吃辣。贵州人不仅爱吃辣，而且特别会吃辣。
从辣椒传入中国之后很多人们都对辣椒特别上瘾，中国爱吃辣的地区就特别多。当然不止上面说的这些地区，除此之外还有很多。
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