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中国鸡肉十大排名榜图片（中国鸡肉十大排名榜图片）

发布时间：2023-03-29 01:39:36 稿源：创意岭阅读： 759 当前文章关键词排名出租

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本文目录:

1、全国十大炸鸡品牌
2、中国最出名的三种鸡
3、中国哪儿的鸡最好吃？老母鸡怎么做是最好的？
4、全国最好吃的“四大名鸡”都有哪些？

中国鸡肉十大排名榜图片（中国鸡肉十大排名榜图片）

一、全国十大炸鸡品牌

全国十大炸鸡品牌：正新鸡排、口水鸡排、叫了个鸡、bigbear韩国炸鸡、动力鸡车、潘师傅炸鸡、豪正大鸡排、李功夫中华鸡排、味味美鸡排、鑫鑫炸鸡。

1、正新鸡排

国内榜知名韩式炸鸡品牌，凭仗韩式甜辣口味占领市场制高点。

2、口水鸡排

口水鸡排是一家比较有创意的炸鸡品牌，据统计，现在在我国几百个城市和地区有了自己的加盟门店。

3、叫了个鸡

叫了个鸡逐渐成为一家以店肆出资连锁系统为主，专业从事鸡肉产品生产出售的餐饮品牌。

4、bigbear韩国炸鸡

bigbear韩国炸鸡是一家来自于上海的炸鸡品牌，得到了消费者的认可和青睐。

5、动力鸡车

动力鸡车核心产品炸鸡排源于“美食天堂”宝岛台湾，经内地餐饮创新先行者润和佳业公司优化提升，成为不受餐点限制、早中晚夜24小时营业、春夏秋冬热卖无旺季的超级档口。

6、潘师傅炸鸡

扬州苏澄企业办理有限公司，旗下品牌潘师傅炸鸡腿深受我们喜欢。

7、豪正大鸡排

豪正大鸡排是广州市菠萝蜜品牌策划有限公司集团2016年推出的重点品牌。

8、李功夫中华鸡排

李功夫中华鸡排隶属于上海致爱餐饮办理有限公司。李功夫中华鸡排在香港，台湾有近600余家连锁店，品牌美誉度极高。李功夫中华鸡排一直把顾客健康放在榜首位。

9、味味美鸡排

味味美餐饮办理有限公司是一家集研制、加工、生成及出售为一体的综合性企业。

10、鑫鑫炸鸡

鑫鑫炸鸡总店是一家集食物研讨与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划效劳为一体的综合性餐饮办理企业。

二、中国最出名的三种鸡

中国最出名的三种鸡有：清远鸡、文昌鸡、杏花鸡。

1、清远鸡。清远鸡属于山林走地鸡，俗称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，以“皮色金黄、肉质嫩滑、脂肪含量少，营养价值高“而闻名，因此不论煎、炒、烹、煮，都清爽不油腻，毫无普通土鸡的”鸡腥味“，尤其受到女性和儿童食客的欢迎。

2、文昌鸡。荣居海南“四大名菜”之首的文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，也是具有四百多年的传统名牌产品，闻名全国的“海南鸡饭“的原料就是文昌鸡。文昌鸡体型方圆，脚胫细短，个体不大，重约1.5公斤左右，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特点。

3、杏花鸡。杏花鸡，又称为“米仔鸡”，是广东有名的特色鸡种之一。据史料记载，杏花鸡已有上千年养殖历史，并以“骨细易嚼、肌纤细嫩”著称，同时具有早熟、易肥等特点，属小型肉用优质鸡种，是中国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。

鸡的历史

物种进化是一种十分缓慢的过程，很难说从具体哪一天开始，鸡形目鸟类鸟类进化成了原鸡。从根本上来讲，物种的演变是由于基因的变化，因为能够遗传的特征都是由基因决定的。如果基因有了明显的特征，那么，物种也将变得不一样。

然而，基因不是一下子就会发生巨大的变化，基因只是会随着食物、环境等因素一点点的改变，这种改变会一代代遗传下去。随着时间的推移，量变达到质量，后代的基因已经与祖先的基因有了十分显著的变化，这样一个新的物种才会宣告诞生。

三、中国哪儿的鸡最好吃？老母鸡怎么做是最好的？

中国哪儿的鸡最好吃？符离集烧鸡：肉烂脱骨，肥而不腻，美味醇厚，齿颊留香。德州扒鸡：五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓、鲜奇滋补。常熟叫花鸡：敲开泥壳、拨开荷叶，肉很酥入味，不腻。新疆椒麻鸡：皮脆嫩、肉筋道，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、幽香四溢、回味悠久。

老母鸡怎么做是最好的？

菌子用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分。鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破。将锅中放入油、生姜，和鸡块一起翻炒，再滴入几滴料酒。鸡块稍久炒一会儿，炒得差不多的时候加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖。炖一个小时左右，鸡汤已经呈现出黄色，加入处理好的竹荪，再炖二十分钟。等菌子充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火。撒上葱花和胡椒粉，即可盛出锅。

炖老母鸡汤的窍门

可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度。炖鸡汤必须是砂锅。炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气咯。可加人参、枸杞、红枣等

焯水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味.与水同温下锅的原料更能熬出好味道。好的老母鸡汤是不吃鸡，只喝汤这跟乌鸡汤不一样。毕竟老母鸡本身就因为“年龄”的原因已经肉质发老，加上炖两个小时，老母鸡的精华已经融进汤内，只要喝汤就行咯。

四、全国最好吃的“四大名鸡”都有哪些？

在中国人的眼中，朋友聚会没有比坐在一块美美的吃一顿更好的了。无论是南方还是北方，饭桌上有一道菜是必不可少的，那就是鸡肉。鸡肉的做法有很多，无论是清蒸、油炸、烧烤、卤煮，还是爆炒，都能把鸡肉做的美味诱人。而在国内有传说中的“四大名鸡”，没有全部吃过的出门都不好意思说自己是吃货。

1、叫花鸡

叫花鸡这个菜可以说是大名鼎鼎了，关于叫花鸡的来历有很多版本，不过所有的版本中都提到叫花鸡的做法是一名乞丐发明的。传说一名乞丐乞讨的时候遇到好心人给了一只鸡，由于乞丐没有锅，没办法起火做饭。无奈之下只好把鸡杀了把内脏淘洗赶紧，在水塘里摘了张叶把鸡裹起来外面糊了一层黄泥，随后生堆火就放进去开始烤制，等外层的泥巴烘干之后取出来敲开，鸡身上的毛自动脱落，鸡肉本身也散发着一股有人的香气。自此之后经过不断的改进，添加各种调料改进，最终才有了今天的叫花鸡。看过金庸老人写的射雕英雄传的朋友应该对叫花鸡这个菜不陌生，里面洪七公最喜欢吃的就是叫花鸡，可见金庸老人对叫花鸡这道菜的推崇。

2、口水鸡

说到鸡肉不得不提的就是这道口水鸡，作为一道川菜，口水鸡的特点只有两个，一个就是辣，另一个是麻。口水鸡这道菜可以算得上鸡肉中的奇葩，因为这道菜是凉菜，鸡肉做食材的美食中基本上都是热菜，唯独出一个奇葩口水鸡竟然还做成了一道美味，看到这道菜就会情不自禁的流口水，所以这道菜被人叫做口水鸡。不喜欢吃辣的小伙伴要慎重选择，因为口水鸡是地地道道的川菜，看上面红红的辣椒油就知道这道口水鸡绝对够味。

3、白斩鸡

白斩鸡这道菜好多人都挺过但是没吃过，作为一道广州菜，白斩鸡的做法可以说是简单至极，只是把鸡肉清洗干净后切成块状放进锅里蒸熟就上盘了，配上秘制的酱汁，吃在嘴里鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味的鸡肉吃在嘴里有一种别样的风味。

4、三杯鸡

如果说叫花鸡是传闻中由叫花子发明的，那么这道三杯鸡可以说是有根有据的。这道菜是江西的传统名菜，据说是民族英雄文天祥所发明的做法，带着一股浓厚的历史气息。在江西老表的眼中，这道三杯鸡可以说是赣菜的代表作，这道菜不仅色泽酱红，而且吧鸡肉本身的肉质发挥的淋漓尽致。

正所谓鸡鸭鱼肉，鸡排在第一位，荤菜中鸡肉是必不可少的一道食材，鸡肉的做法多种多样，正如中国人最喜欢的叫法，美女有四大美人，书籍有四大名著，鸡肉也应该有一个四大名鸡：叫花鸡、口水鸡、白斩鸡、三杯鸡。作为一名资深吃货，这四大名鸡没有全吃过，出门都不敢以吃货自居。

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