农村泡菜十大排名(农村泡菜的方法视频)
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本文目录:
一、农村有哪些野菜堪称美食?能否晒晒照片?
所谓的野菜,顾名思义就是野生的蔬菜,那么农村有哪些堪称美食的野菜呢?今天就来给大家分享几个特别爽口的野菜。
第一、首推荠菜。
对于荠菜可能很多人都不陌生,而且荠菜应该算是野菜里面受欢迎程度最广泛的一种野菜了,荠菜不光可以凉拌还可以包饺子、炸丸子,甚至现在还有做荠菜馄饨,而小编个人觉得荠菜最好吃的还是包饺子和凉拌。凉拌的荠菜在热水里面焯一下,然后迅速的过冷水,之后用油辣子、蒜末、姜丝和醋一拌,那个口感特别的清爽。而荠菜饺子则是因为荠菜和肉馅可以牢牢地粘连在一起,吃荠菜饺子比芹菜饺子更有味道。
第二、香椿芽。
如果说荠菜是人人都爱的话,那么香椿芽就有一部分人可能吃不惯了,而且有一部分人可能还会对香椿芽过敏。现在香椿芽还没有出来,要等到3月15以后,所以现在市场上即使有香椿芽的话,那也是大棚里面的,不好吃。香椿芽最经典的做法就是炒鸡蛋,把香椿芽切碎之后,然后把鸡蛋打在碗里,再把切碎的香椿芽放进碗里一起搅拌,之后放进油锅里面炒,香椿芽炒鸡蛋的口感非常特殊,总之喜欢的人可以说是念念不忘。
第三、蒲公英。
蒲公英除了约定之外,蒲公英还是一道非常美味的野菜,且蒲公英还有去除体内湿气的功效,可以说得上是一个药食同源的野菜,我也吃蒲公英不光可以满足口腹之欲,还可以治病。不过蒲公英相对于荠菜来说,口感略为偏苦,所以只能用来凉拌,因为凉拌用的调料比较重,可以有效的遮掩蒲公英本身的苦涩味道。
第四、马齿苋。
马齿苋是老张特别喜欢的一种野菜,因为马齿苋相对于荠菜和蒲公英来说,不塞牙!因为小编牙口不好,而且牙的缝隙比较大,所以经常吃有些菜的时候容易塞牙。马齿苋也是用来凉拌的,也是用开水焯一下,这里小编就不多说了。
二、中国十大方便面排名
中国十大方便面排名:
1、康师傅
如果说中国超市泡面最多的一种,那绝对数的上康师傅,基本上超市里的方便面康师傅就占了半壁江山;康师傅连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜;是国内方便面市场行业领军企业;据之前有关数据统计,康师傅品牌的方便面一年销量高达250多亿袋,真是堪称“方便面一哥”。
2、统一
相信吃统一方便面的人,大都是看过电视广告的统一老坛酸菜;并且也是统一泡面中最经典的一款口味!统一始创于1967年台湾,是国内颇具影响力的大型食品及饮料企业集团;其实如果细心的网友观察,统一的饮料品类反倒比方便面更畅销一些;因此对比之下,统一方便面年销量就低好多,之外有媒体报道,统一泡面年销量仅是康师傅的三分之一,由此再次可见,康师傅泡面的“大哥大”地位!
3、今麦郎
对比以上两大品牌,今麦郎泡面,在人们心中的认可度似乎小了好多;今麦郎成立于1994年,是横跨面食品、饮品的大型食品企业集团;像方便面、挂面、面粉、饮品等等,都可以看到是今麦郎的名称;所以与主打泡面的康师傅来说,自然今麦郎就逊色一些;据统计今麦郎年方便面生产能力120亿份左右;虽说名气小,但销量也算得上惊人!
4、汤达人
汤达人是【统一】品牌下的一大分类;统一2008年推出的高端方便面品牌,以“面的灵魂在于汤”为产品特色,运用高汤熬制技术保留浓骨高汤,汤头浓郁,口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、豆腐鱼汤面、原盅鸡汤面和韩式辣牛肉汤面7种;一般市场价都在5块一袋以上,盒装得更贵一些!
5、白象
白象是河南省的品牌,其中白象方便面是白象食品股份有限公司旗下的重点品牌,公司以方便面生产、销售为主营业务,同时也是横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域。但对比下其他挂面粉丝等种类来,白象方便面还是最出名的!
6、华丰
华丰可以说是中国较早的方便面品牌了;那时朗朗上口的广告词“食华丰,路路通;华龙面天天见”,似乎都要被洗脑了一般;家里吃的,亲戚送的,基本都是华丰方便面;但似乎不知从什么时候起,华丰貌似淡出了方便面的圈子一样,吃的人也少了好多。
7、五谷道场
五谷道场,是中国国内非油炸方便面的知名品牌;五谷道场倡导的是“低油低脂的健康生活方式”为消费者奉献营养、健康、美味方便的优质食品,让消费者在享受美味的同时,健康无忧。
8、小浣熊
小浣熊是统一品牌推出的一款,零食类的干脆面;深受广大中小学生的喜爱;据说统一当时推出小浣熊这一系列干脆面,是为了挤压突然火爆的康师傅;但因为小浣熊属于干脆面,也是一种零食,而喜爱这种口味的大都是小孩子,但当时有规定“商业活动禁止进学校和课堂”。
9、南街村
南街村方便面,又称北京方便面;对于90年代的网友来说应该并不陌生,而且也是当时热销的品牌之一,虽然称北京方便面,但其实南街村方便面是由河南生产的,之所以称为“北京方便面”,主要一点就是提高优越感。
10、农心
农心品牌的方便面虽然是韩国食品界的泰山北斗,但1998年,农心来到中国之后,尤其是农心品牌下的,辣白菜拉面,与国内传统红烧口味大相径庭,但正因为独特的泡菜口味,也是收获了国内一大批群众的喜爱,可以说农心的辛拉面和辣白菜也是方便面当中的佼佼者!
三、中国10大名菜都有什么?
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
1,北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
2,四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。
3,西湖醋鱼
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜 。
4,飞龙汤
飞龙又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。
5,无为熏鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。
6,东坡肉
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
7,腊味合蒸
腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 ,有开胃祛寒、消食等功效。
8,辣子鸡
辣子鸡 ,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
9,东安子鸡
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。
10,清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清香鲜美 。
参考资料来源:百度百科—中国十大名菜
参考资料来源:株洲新闻网—这是我国十大名菜,你都吃过几样?
四、对于在农村生活过的人来说,有很多的美好记忆,农村才有的美食有哪些?
1、槐花饼
乡村的山里,常常有一大片的槐花树,每每花开的季节,全村人就会去采收海棠花,然后把采收回家的海棠花加一点小麦面粉,制成槐花饼,略微煎一下就可以吃,喜欢吃甜的就蘸点白砂糖,喜欢吃咸的就在和面时添加就可以,煎的双面金黄色的槐花饼,一口咬下去十分松脆,尤其美味可口,这类特色美食可能仅有农村人才能感受。
2、烤红薯
烤红薯想来是每一个村里人都吃过的吧?尽管现如今城市里到处都有卖烤红薯的,但到底是并没有乡村的烤红薯正宗,农村里的烤红薯,全是用柴火灶烤的,灶上边在烧菜,灶下边就在烤红薯,就把地瓜放到木柴旁,铺平一层灰,还记得还需要用铁夹翻过来,直到表面烤的烧焦,香气溢出来就能够吃完,那样烤出的地瓜才美味可口。
3、庶节
不清楚大家有没有吃过这一庶节,它和甘庶看起来较为类似,但又比甘庶细微许多,但是它反是和吃甘蔗一样,都是吃它的汁液,十分的香甜,而且冰凉凉的,夏天吃尤其痛快,每一次家人进山干活儿,假如遇到庶节就会带一箩筐回家,大家小孩子只要当零食吃,十分的可口。
4、茶泡
茶泡便是由茶树上未发育好的果子产生变异产生的,一般是在新年到来的时,茶树上的果实就会基因变异出很多形状各异的茶泡,儿时通过和伙伴们去茶树山里摘茶泡吃,只摘去褪皮的茶泡,由于外皮那层奶白色较为苦,茶泡不如其它的蔬果,并没有许多汁液,刚吃进来时也有一丝苦涩味,可是在口中嚼两下,又会发生香甜之味,令人口中会回甜,可能仅有农村人才吃过这美味小吃。
5.作扣肉
想来大伙儿不陌生,在其中作扣肉又以客家文化的最好吃,将五花肉炸至松脆,人体脂肪不油腻,口味光洁。
6.泡菜炒猪肠
是非常典型的农村菜,将猪大肠清洗干净,放进朝天椒、泡菜一起炒,将味道很好,这道菜特别是在是在新春但是都是有的。
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