1、懂视生活
苏州好吃的餐厅排行榜(苏州好吃的餐厅排行榜前十)
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本文目录:
一、懂视生活
苏州是很多人都喜欢去的旅游胜地,这里有好看的风景,也有好吃的食物,苏州传统美食是最值得品尝的美味之一,今天推荐大家苏州的传统美食餐厅,这些都是吃苏州传统美食的好地方。
苏州传统美食去哪吃?
老苏州大客堂·特色小吃
吃传统江浙菜,来这家店错不了,这是一家知名的餐厅,苏州的知名苏帮菜馆,这家店的装修风格是比较复古的感觉,店里欢唱舒适,空间很大,很多苏帮菜可以点,同时还可以吃到当地的特色点心,比如蟹粉小笼,牛肉锅贴,还有糖粥,葱油拌面等等,选择多。
特色美食:松鼠桂鱼,荷叶糯米蒸排骨,老伯伯甜酒酿,东山臭豆腐干,桂花糖藕
地址:石路步行街阊胥路407号农行楼上(山塘街)
哑巴生煎(临顿路店)
都知道,苏州美食生煎很有名,而这家哑巴生煎就是苏州目前最好吃的生煎之一,据说已经有六十多年的而历史了,而临顿路店是最火爆的一家分店,不少人都是吃了,还要买一些带走,不仅有生煎,这里也有馄饨、面条等其他的美食,生煎外皮脆脆的,里面是鲜美的汤汁,肉馅用料新鲜,口味偏甜,非常好吃。
特色美食:馄饨,哑巴生煎,泡泡小馄饨,招牌生煎,生煎馒头
地址:临顿路温家岸12号
得月楼(李公堤店)
得月楼是地道的吃苏州传统美食的老店,创立于嘉靖年间,历史悠久,百年老店,主要是吃苏帮菜的馆子。招牌菜很多,比如松鼠桂鱼,响油鳝糊,得月楼小炒,碧螺春虾仁等等,李公堤店装修也很豪华,拥有白墙黑瓦的外观,内部可以说是富丽堂皇,在里面用餐还是不错的。
特色美食:松鼠桂鱼,清炒虾仁,响油鳝糊,莼菜银鱼汤,太湖三白羹
地址:李公堤路8-18-22号
朱鸿兴面馆(观前店)
苏州的面食也是一绝,风味多样,要吃苏州面,来这家朱鸿兴面馆就对了,这家店已经开了快90多年了,算是老字号,店里的面条口味很多,其中焖肉面、爆鱼面、爆鳝面最受欢迎,面条很好吃,劲道十足,同时汤料鲜美,浇头也很不错,除了面条之外,这里的很多苏州传统美食也很不错。
特色美食:小笼包,扁尖肉丝面,焖蹄面,虾仁面,爆鳝面,素交面 ,焖肉面
地址:碧凤坊90号
苏州传统美食丰富多样,这几家店都是苏州的传统美食餐厅,不仅名气大,味道也是最正宗的。
二、苏州必吃美食排行榜
苏州十大必吃美食:
1、莼菜汤。
2、鲃肺汤。
3、碧螺虾仁。
4、阳澄湖大闸蟹。
5、响油鳝糊。
6、桂花鸡头米。
7、常熟叫花鸡。
8、樱桃肉。
9、生煎。
10、松鼠桂鱼。
典故
典故一
相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县(今常熟市)的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了鸡肉。
典故二
传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫花头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。
叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。
三、苏州推荐啥好吃的呀?
1.松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜,选用桂鱼为主要原料,配以干淀粉,番茄酱,糖等辅料。制出的松鼠桂鱼色泽橘黄,外焦里嫩,酸甜适口。
2、叫化鸡
叫化鸡是苏州常熟的地方名菜,其酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
3、太仓肉松
太仓肉松纤维细长,品质柔软,味道鲜美,入口即化。具有清香可口,肉质干燥的特点,便于携带保存。
4、苏式蜜饯
苏式蜜饯素以选料讲究,制作精细,形色别致,风味清雅而闻名中外,色、香、味三者俱佳。
5、苏式糕点
苏式糕点,品种甚多,类别已有炙、烙、炸、蒸。操作工艺上已有酥皮摺迭,生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。
6、苏式糖果
苏式糖果是苏州市的著名传统小吃,它是采用植物果料、花料等原料,与麦芽糖、白砂糖精制而成。
四、苏州有什么好吃的地方
1、油炸。
锅贴也叫馒头、馒头。苏州锅贴馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等。,可以满足人们对口味的不同需求。鲜熟油炸的最好吃,形状饱满,热气腾腾。上半部分有黄澄澄芝麻和绿色的葱花,柔软可口,而下半部分的底部是金黄色的,酥脆的。心汤汁多味鲜。
2.糖醋桂鱼
糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。以鳜鱼为主,鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜,也是江南各地宴请的必备菜肴。据说早在乾隆皇帝下江南的时候,苏州就有“松鼠鲤”,乾隆曾经品尝过。后来发展成“松鼠鳜鱼”。
3.太湖三白
三白湖是江苏省太湖的特产。太湖三白是指苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。太湖的烹饪方法很多,但最著名的还是蒸,最能保持食材的原汁原味。
4.红汤面
大多数苏州人的早晨都是从一碗面开始的。红汤面早已融入苏州人的“苏式生活”。他们讲究的是面汤,清而不油,吃后鲜而不燥。整个碗面红亮,滑韧,咸鲜可口。
5、桂花鸡头饭
喜欢甜品的朋友一定不要错过这款零食。这是苏州的传统甜品,桂花鸡头饭,以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料。香甜可口,是当地人喜爱的甜品。
6.油煎虾。
油煎河虾是苏州传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品,也是普通百姓常吃的美味。上桌后的河虾一般呈圆形,红润有光泽,外脆内嫩,咸甜可口。壳和肉在入口被分开。吃完虾,盘子里就没有卤汁了。
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