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全国米酒十大排名（全国米酒排行）

发布时间：2023-03-28 15:05:04 稿源：创意岭阅读： 739 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于全国米酒十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

本文目录:

1、什么米酒最好喝了？
2、中国喝酒排行榜前十名
3、中国白酒前十名排名
4、广西有什么好酒？

全国米酒十大排名（全国米酒排行）

一、什么米酒最好喝了？

湖北有一种佬米酒，可吃可饮可烹调，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。是老幼皆宜的营养佳品。史。唐代以来，尽管斗转星移，更朝换代，但孝感米酒的名声却越传越远，质量越来越高。1958年，毛泽东主席来孝感视察工作时，在亲口品尝了孝感米酒后连声称赞“味好酒美”。

是一方水土、考究的用料和独到的工艺造就了孝感米酒。曾几何时，外地客人来孝感工作或访友，热情的孝感人必定作为待客之首选。

但是，如何将原汁原味的孝感米酒保鲜并销往全国各地，让外地的消费者不来孝感也能尝到清香纯正的孝感米酒，是摆在孝感米酒生产厂家面前的一大难题。2001年，孝感市生龙酒业有限责任公司在多年的市场调研和无数次的科学实验的基础上，研制出了具有浓郁孝感地方特色的原汁原味米酒——生龙人谓之“佬米酒”。

佬米酒，可吃可饮可烹调。

何为“佬米酒”？一是孝感地域特色。世人趣称：“天上九头鸟，地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置，“佬”字恰巧体现了湖北孝感的特点；二是古色古香的传统风味，该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂，以此确保清香纯正、原汁原味地方特色好，这是传统特色之佬。

佬米酒投放市场以后，深受消费者喜爱，其他厂家纷纷效仿生产“佬米酒”。如今，“佬米酒”已成为孝感特色米酒的专用名词。

佬米酒的营养　佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

一　糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。

二　酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。

三　蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。

四　维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质/强身健体/滋阴补肾。美容之功效。

二、中国喝酒排行榜前十名

中国喝酒排行榜前十名分别是山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。

山东能够排第一，这已经是公认的事实，本来也无可厚非。原本以为铁定上榜的内蒙古、黑龙江却意外落选，有点让人大跌眼镜，感觉有点不可思议。江苏、安徽、湖北能够入选倒也不惊奇，关键是江苏排名第三多多少少有点惊讶。

除了酒量大小，各地的喝酒习惯也不大一样。就拿山东省来说，人们对于山东人喝酒，最初都是来自于四大名著之一的《水浒传》。弟兄们聚在一起，大碗地喝酒，大块地吃肉。不管是哪里的朋友来到山东，好客的山东人都会热情招待，让远方的朋友都能感受到如火般的热情。

酒的种类

1、粮食酒：就是以粮食为主要原料生产的酒，例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等。

2、果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等。

3、代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。

三、中国白酒前十名排名

中国白酒十大排名是：古井贡酒、西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。

1、茅台

产于贵州茅台镇的茅台酒是中国白酒最知名的品牌之一，茅台被称为中国官方的“国酒”，最昂贵的茅台是1955年制造的五星茅台酒，其人民币售价为126万元，茅台酒提供极其纯净，温和，醇厚的酱油般的香味。

2、五粮液

五粮液总部位于四川省宜宾市，是另一个受欢迎的高端中国蒸馏酒品牌，可与茅台酒相媲美。由高粱，大米，糯米，小麦和玉米制成的五粮液含酒精度高达52%，五粮液具有持久的口感，醇厚的口感，甜美和清爽的口味，和谐而恰到好处的口味。

3、泸州老窖

泸州老窖是中国最着名的酒之一，它的历史可以追溯到明朝的1573年，它是一种强烈的（超过50%的酒精）但透明的液体，具有发酵桃子的清香。

4、古井贡酒

古井贡酒是在安徽亳州生产的，它起源于公元196年，有一段时间，它是中国朝代皇室的一种贡品，由于其独特的风格，“清澈如水晶，芬芳清爽，回味悠长”，受到了很好的评价。

5、剑南春

剑南春酒是在四川省绵竹县生产的，这种酒有1000多年的历史，剑南春酒具有浓郁，浓郁的香气，纯正甜美的口感，清爽悠长的口感，以及独特的“大曲香味”。

四、广西有什么好酒？

广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。

广西的酒类有白的，红的，黄的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种。

首先谈谈白酒

NO1:丹泉。广西的高端白酒品牌非丹泉莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。

其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等。

再谈谈红酒

广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。

广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间。

再聊聊啤酒

NO1：漓泉啤酒。漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨。不过现在是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一。

最经典的广告就是“我爽天下爽”

广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道。

广西的药酒

NO1:古岭神酒和东园家酒。广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点。是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，古岭神酒是中国十大药酒品牌之一。

其他的药酒种类繁多，在商店里可以看到广西本土的各个品牌的药酒。

聊聊广西的洋酒广西有不少企业做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。看到醉的朗姆酒是农垦集团推出的一款酒。

你最喜欢哪款酒？

我不大饮酒，对酒不是很熟悉，但早几年广告上有许多酒广告，都是外省的，我有一朋友是专经营“老酒”的，酒是陈的香，笋是嫩的脆，从中也了解一点酒的信息。在我的印象里，广西的酒，在上世纪我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子几十年不变，现在我家中调味用酒还是桂林三花酒。老酒老瓶有信。

全州湘山酒，上世纪八十年在广西就很有名了。桂平的乳泉也下错，梧州龙山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾当养生酒备着。后有北海的东园家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，罗城的天龙泉常在参加喜宴中碰到主家拿出席款待宾客。

无酒不成宴，无酒下成席，无酒不成事。我国有酒文化，杜康是酒的别称，酒坊村村有，饮酒好酒者不少，酒能帮人，也会害人。糯米甜酒，养生药酒，我也常饮，但一次不会起于二十克。我不主张大饮大喝，且喝得酩酊大醉者更是讨厌。年青时曾饮过最差的蔗渣酒。有人对酒着迷，一天不饮，一餐不喝都不行，不少人因酒误事，因酒伤身，这不可不注意。

广西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特产有三宝：桂林辣椒酱、桂林三花酒、花桥豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鲜水质和大米经过传统发酵等工艺酿造而成，放在象鼻山洞里存储起来，出售的时候桂林三花酒的度数有五十多度，桂林人办酒席挺喜欢用桂林三花酒的，比较划算，价格实惠。

漓泉燕京啤酒名声也挺大的，夏天的时候很多人喜欢买冰镇啤酒喝，比较清爽一夏天。广西桂林兴安盛产葡萄，夏天的时候很多本地人喜欢去葡萄园里采摘新鲜的葡萄手工酿造纯天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天听说有朋友在家里酿造桂花酒，十里飘香，味道好好闻，在外面市场上挺难买到的。桂林这边白酒散装酒也挺好喝的，价格实惠，有些人喜欢自己在家熬制煮酒，然后用瓶子装着，想喝的时候打开喝。溶江三花酒厂以前也很出名的，现在名声没有以前那么响亮了。

广西好山好水肯定有好酒，最能代表的是桂林三花，丹泉，东园家，最值得珍藏的是丹泉洞藏酒。

春节临近，喜庆的日子合家团聚，举杯祝福肯定少不了白酒助庆。

桂林三花酒米香型，是广西米酒的代表作，壮乡的味道。清澈透亮的米酒就象漓江水一样美在心田。

广西的米酒广西人最爱，无论逢年过节，大事小事，喜怒哀乐有米酒就有情感。

因此广西人的口感都以米酒型为主，曲酒是很难唱起主角。

但丹泉酒却能让你，渐渐改变曲酒的认可度。醇厚甘润，柔顺丝滑，幽雅细腻，让你的喜庆良宵充满着活力。

打破了广西曲酒的境界，让多元化浸入大众的舌尖，这就是丹泉洒的魅力……

东园家酒在为你送来健康长寿。"保健"适合这个时代，是时尚健康品位的体现。

以螺肉，海马，海龙，海蛇加上鹿筋，鹿鞭，龟板，地龙，蛤蚧等等都是上等泡酒材料。

泡出的酒香甜可口，让健康一直陪着你同行……。

广西的好酒还有很多很多，你的到来定有好酒相招，让你感受到壮乡儿女的热与情……。

我爱饮广西的本地米酒，今年十一月，我去广西蒙山为福主观测一个祖坟，在当地一个圩镇，福主买来五斤40度的本地米酒，我很少饮40度的米酒，回家后，我本地开的一家桂林米酒店里买了十斤30度的米酒，将这40度的蒙山米酒兑这30度的桂林米酒一齐饮，十分可口！！！

回味无穷。

广西桂林的象山里藏有石窑洞里，名叫广西桂林三花米酒，今年十一月中旬上广西桂林，在餐馆里买了一瓶这三花酒饮，总觉没有蒙山米酒兑桂林米酒好饮。

广西有很多无名米酒，姑婆山有个酒厂，香港电视台在此处拍了一场电视剧巜酒是故乡浓》。

广西米酒，有各种各样的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有酒鬼酒，有中药浸的各类药酒，稔子酒，风湿药酒，壮阳酒，各种各样都有，应有尽有……

可我偏爱饮蒙山和桂林的兑酒！！！

广西的好酒很多，为大家列举几款比较出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味无穷，是中国米香型白酒的代表，也是桂林三宝之一。基本来桂林旅游的游客，喜欢喝酒的都要带上几瓶回去，是桂林的特产之一。桂林三花酒名声在外。

二、漓泉啤酒，没有哪个广西人不知道漓泉啤酒，那句经典的广告语让大家记住了漓泉这个老品牌，但漓泉啤酒的名声在内，出了广西就没几个人知道了。

三、丹泉。位于广西南丹，是广西最大的白酒生产基地，选取高粱、小麦等粮食为原料，采用传统的酿造工艺和现在技术相结合，产出的白酒口感醇厚绵甜，回唇甘甜，是酱香型白酒。

四、德胜米酒，由刘三姐家乡的香米和德胜独有的泉水酿造而成，口感极佳，低而不淡，香而不艳，有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。

五、罗城山野葡萄酒，价格便宜，度数低，口感好，喝多了也不醉回齿留香。

糯米酒

广西是名付其实的酒乡，广西的男性80%都喝酒，特别是农村乡下人几乎都爱整两中。。。。。。

广西有很多经营酒类的企业，酒厂多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。

在广西所有以经济为目标，以挣钱为目的生产的只能是商品酒，都算不上广西的好酒。。。。。

真正的广西好酒是名不见真传的，传统广西民间纯粮酿造的小锅酒即土酒，俗称土茅台。。。。。。

随着科学发达，人民生活水平提升，追求经济效益的社会发展，传统的纯粮小锅酒己被各种商品酒陶态，慢慢退出都市市场。

现在在广西的山村乡下还是有些老人自酿自喝，自产自销的。。。。。

传统小锅酒是用隔年老米煮饭，加入用酒饼藤，老虎糟，过山香等十几种值物发酵制作的酒饼拌匀，然后装入酒坛自然发酵，然后加入天然山冲水半固态发酵，经一至三五年以上封存发酵，用传统的土灶柴火，瓦桩或木桩蒸溜酿造，入坛才得出真正的纯粮小锅酒!

小锅酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，红薯等为原料酿造。。。。。。

小锅酒按酒度分为单酒，双酒，三花酒等，以蒸馏次数分为头罉酒，双蒸酒，三蒸酒等。。。。。

经蒸馏的小锅可用来泡各种各样的保健酒，果酒，药酒等等。。。。。

当然传统小锅酒仅是我等广西平民百姓认可的广西好酒!!!

米饭

酒饼

发酵瓦坛

瓦桩

天撑

地罉

柴火灶

接酒瓮

盛酒瓮

魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康”

唐有李白“兰陵美酒郁金香”

今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”

说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。

在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的历史！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！

黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。

黄精，中医传统补中益气药材，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功能。

再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。

因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平"三宝"之一。

黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的历史。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世佳酿。

在清代，黄精酒一直是清宫御用养生酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。

如今，黄姚镇上家家户户都泡制黄精酒。这种当年的皇室贡品已走入寻常百姓家。

黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。

随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。

因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。

邂逅一瓶佳酿，人生之乐事

酌一口美酒，话一地家常

岂不享受？

70年代初在龙州的响水镇喝过一种乌猿酒，那是用整只乌猿配以糯米加各种中药发酵酿造而成，价格和桂林三花相同，醇香无比，饮后满嘴留香！后因乌猿列入保护动物名录，该酒停产，配方失传，令人挽惜不己！龙州酒厂曾以黑狗代替乌猿生产过一种香肉酒，多少有一些味道，可惜现在也见不到了！不知名位有尝过乌猿酒的没有？个人认为，在它面前，什么茅台五粮液只能称臣！

以上就是关于全国米酒十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。