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    临沧月饼十大排名(临沧出名糕点)

    发布时间:2023-03-28 14:48:01     稿源: 创意岭    阅读: 1560        问大家

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于临沧月饼十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    临沧月饼十大排名(临沧出名糕点)

    一、什么牌子五仁月饼好吃

    哪款五仁月饼最好吃?

    相信大家,每逢中秋,必吃月饼,每次有美食,南都鉴味团的试客们都必不错过。在评鉴了吃粽子、无糖酸奶后,南都鉴味团此次将目光聚焦月饼圈中近年被黑得最惨的五仁月饼。近日,南都鉴定评测实验室邀请19名志愿者以试客身份,对12款五仁月饼做了主观测评。

    测评的12款五仁月饼

    样品:

    美心—五仁月饼港式果仁礼盒

    杏花楼—散装中秋广式月饼 五仁口味

    稻香村—老式豆沙五仁枣泥散装五仁口味传统糕点

    天地壹号—老式五仁月饼

    元朗荣华—纯正五仁月饼 中秋月饼礼盒

    南方月—酥皮五仁金腿月饼

    太极禅院—阿里、金九联名款五仁月饼

    陶陶居—金腿伍仁广式点心中秋礼盒

    潘祥记—云腿五仁月饼

    咀香园—中秋广式五仁月饼铁盒装

    广州酒家—五仁月饼750g铁盒装

    金九—酥皮金腿小月饼

    均价:8.92元—41.62元/100g不等

    测评维度:口味、油腻度、馅料丰富度、性价比、推荐指数

    综合得分比重:口味(20%)、油腻度(20%)、馅料丰富度(25%)、性价比(10%)、推荐指数(25%),各维度按比重计算后,总分即为综合得分。

    (注:本次五仁月饼主观测评,采用盲测方式,即消费者不知道自己试吃的五仁月饼品牌。测评结果仅供消费者选购产品参考,不构成对任何相关产品的推荐与宣传。价格以实际购买为准。)

    12款样品种类齐全

    主观测评采取盲测方式

    本次鉴味团试吃活动,选取了12款热销五仁月饼:美心、杏花楼、稻香村、天地壹号、元朗荣华、南方月、太极禅院、陶陶居、潘祥记、咀香园、广州酒家、金九。12款五仁月饼的口味、油腻度、单价各异,各维度都基本涵盖了不同层次的产品,可以分别满足试客对不同五仁月饼的品尝。此外,12款样品全部从官方渠道购买,并常温保存,最大程度保证了样品的最佳口感。

    工作人员在试客们试吃前将五仁月饼按编号分类分块分盘。

    由于个人喜好不同,因此本次测评全部采用盲测的方式。南都鉴味团提前对12款样品,根据顺序进行餐盘分装,试吃人员在试吃过程中并不知道自己所评测的是哪个品牌的产品,最大程度地保证公平客观。最后,试客们分别从口味、油腻度、馅料丰富度、性价比、推荐指数5个维度进行打分点评。

    试客男女几乎对半

    超七成来自广东本地

    9月13日下午举行的五仁月饼主观测评活动,有19位提前招募的试客参加试吃。试客男女数量几乎对半,其中男性10人,女性9人,年龄跨度从14岁到70岁,值得注意的是,整体而言,试客以青壮年为主,年龄在30岁-55岁的试客人数达到14人。从籍贯来看,超七成来自广东本地,其余来自湖南、湖北、重庆等地。

    测评现场,试客们每试完一款都会进行漱口再进行下一个样品的试吃,之后对各个维度进行打分,并给出自己对该样品的综合评价。

    对于此次五仁月饼主观测评活动,一些试客给出好评,一试客表示,五仁月饼作为最传统的月饼之一,大众接受度在降低。一方面是因为有越来越多的创新月饼出现,另一方面是因为五仁月饼是最挑战厂家技术的月饼类型。但在市场因素作用下,市场上的五仁月饼鱼龙混杂,消费者购买到真正货真价实、口味纯正的五仁月饼的可能性降低,进而导致五仁月饼在大众的印象中变差。

    试客试吃完之后对产品进行打分。

    “南都举办的这个五仁月饼主观测评活动,能帮助大家看到有真正实力的五仁月饼,让更多人愿意将五仁月饼这一传统月饼放回自己餐桌,挺好的!”该试客表示。

    【总榜】

    美心综合得分第一

    稻香村排名垫底

    (此结果仅代表消费者主观试吃感受,与产品质量无关。)

    根据得分统计,美心(五仁月饼港式果仁礼盒),综合得分7.28分综合排名第一。从具体维度来看,美心在口味、油腻度、馅料丰富度、推荐指数上都傲居其余11款五仁月饼之上,夺得四个维度的冠军之位。值得注意的是,美心唯一没有守住的“阵地”是性价比。在性价比维度上,美心以6.37分排在相对靠后的名次——第七名。在试吃结束后,有部分试客直言,美心“除了贵没缺点”、“贵有贵的道理”。

    排在美心之后的是太极禅院(阿里巴巴与金九联名款五仁月饼),不少试客对该款五仁月饼的最大印象就是稍加了些肉松,有些许油腻。的确在油腻值方面,太极禅院阿里巴巴与金九联名款五仁月饼排名相对靠后,仅为第七名。但其在口味、馅料丰富度、推荐指数方面排名均在第二、三名。

    相较而言,试客们不太喜欢的是稻香村(老式五仁传统糕点月饼)、天地壹号(老式五仁月饼)和杏花楼(散装中秋广式月饼五仁口味),这三款月饼综合排名分别位列12款五仁月饼的倒数第一、二、三。

    其中,稻香村在口味、馅料丰富度、性价比、推荐指数四个维度都倒数第一,其排名相对靠前的是油腻值,但值得注意的是,在试吃活动后接受采访时,不少试客直呼稻香村“太干了”,也有试客推测称稻香村的这款五仁月饼是北方月饼。天地壹号和杏花村相较而言,在各个维度上的表现也均不足以乐观,几乎在倒数第二三名,个别维度挤进倒数第五。

    【口味】

    三款月饼口味不被试客喜爱

    其中有两款产品产地不是广东

    随着越来越多的新式月饼的出现,消费者对月饼的口味极其苛刻,尤其是五仁月饼这种传统月饼。美心、太极禅院在12款五仁月饼中,表现不错,均获得7.32的高分,并列第一。广式月饼代表品牌陶陶居、广州酒家则分别以6.79分、6.63分位列第三、四名。

    在12款五仁月饼中,口味最不被试客们买单的,是稻香村的老式五仁口味传统糕点月饼,其次是天地壹号(老式五仁月饼)、潘祥记(云腿五仁月饼)。值得注意的是,这三款口味最不被试客们喜爱的五仁月饼中,稻香村和潘祥记的生产地均非广东省。其中稻香村(老式五仁口味传统糕点月饼),被不少试客评价为“与广式月饼差距大”、“北方口味”。

    【油腻值】

    天地壹号排名垫底

    稻香村被吐槽“太干”

    在油腻值维度,美心表现依然出色,评分高达7.21分,紧随其后的是广州酒家、元朗荣华、陶陶居、南方月。油腻值排名倒数前三,是口味排名倒数的第二名到第四名——天地壹号、杏花楼、潘祥记。

    值得注意的是,口味排名倒数第一的稻香村在油腻值维度上,排名跃升至第六名,超过综合评分达第二的太极禅院(阿里巴巴和金九的联名款)。在试吃活动后,不少试客表示对稻香村印象深刻,称其“太干了”。

    【馅料丰富度】

    美心、太极禅院被夸料真料实

    天地壹号、稻香村排名靠后

    在馅料丰富度维度上,排名靠前的品牌,与油腻度维度几乎一致,美心(五仁月饼港式果仁礼盒)以7.79分排名第一、太极禅院(阿里巴巴金九联名款)以7.32分排名第二、元朗荣华(纯正五仁月饼中秋月饼礼盒)以7.21分排名第三。值得注意的是,在油腻值维度收获好评排名第2名的广州酒家,在馅料丰富度维度上,排名下滑,其中广州酒家下滑4名至第7名。

    在12款五仁月饼中,试客们认为馅料丰富度相对不足的几款产品,是稻香村(老式五仁口味传统糕点月饼)、天地壹号(老式五仁月饼)、杏花楼(五仁口味散装中秋广式月饼),它们分别以5.11分、5.84分、6.16分位列馅料丰富度倒数第一到第三名。

    【性价比】

    两款价格便宜的产品

    性价比排名倒数第一、第二

    此次测评的12款五仁月饼中,最贵的是美心(五仁月饼港式果仁礼盒),售价为41.62元/100g,其次是太极禅院(阿里巴巴和金九联名款),售价为35.6元/100g。此次测评的12款五仁月饼中,最便宜的是天地壹号(老式五仁月饼),售价为8.92元/100g,其次是稻香村(老式豆沙五仁传统糕点月饼),售价为9.875元/100g。

    值得注意的是,测评结果显示,贵的并不代表性价比低,便宜的并不代表性价比高。最贵的美心(五仁月饼港式果仁礼盒)在性价比维度上,排名在第7名。第二贵的太极禅院(阿里巴巴和金九联名款),在性价比维度上,排名在第6名。最便宜的天地壹号(老式五仁月饼),在性价比维度上,排名倒数第二。第二便宜的稻香村(老式豆沙五仁传统糕点月饼),在性价比维度上,排名倒数第一。

    【推荐指数】

    咀香园、杏花楼

    推荐指数排名靠后

    试吃之后,试客会推荐哪款产品给其他消费者?最贵但口感较佳、油腻值较低、馅料较丰富的美心推荐指数最高。咀香园、杏花楼,在推荐指数排名上排名靠后。而最便宜的天地壹号、稻香村,因在口感上、馅料丰富度、性价比方面,不受试客们喜爱,而最不被推荐。

    二、云南必买的十大特产

    云南必买的十大特产有:拉马登石榴、滇八件糕点、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈贡宝珠梨、宜良板鸭、蒲缥甘蔗、嘉华鲜花饼。

    1、拉马登石榴:

    拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹,味甜汁多等特点。拉马登石榴萼革质,浆果近球形,秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料。

    2、滇八件糕点:

    滇八件糕点是地道的昆明风味糕点,选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成,类似于云南的中秋月饼。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。

    3、粑粑卷:

    粑粑卷是云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。做法是先烤好“粑粑”,涂上“油粉”及佐料,最后用“锅巴”卷起制成,风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼,用米粉做的饼子,宽10cm,长20cm,厚0.7cm左右。

    4、麻衣馓子:

    麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。

    5、宣威火腿:

    宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。

    6、官渡粑粑:

    官渡粑粑,是云南省昆明市官渡区的地方特产,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。

    7、呈贡宝珠梨:

    呈贡宝珠梨是云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。

    8、宜良板鸭:

    宜良板鸭是云南特产。1950 年以前自产自食,零星售卖,少量销往昆明等地,后经过技术加工,选用壮鸭,成品色泽油黄,肉质鲜美、 细嫩,清香可口、咸淡适宜,是佐餐和馈赠佳品,内销全省各地,出口到中国香港地区、中国澳门地区、新加坡等国家地区。

    9、蒲缥甘蔗:

    蒲缥甘蔗产于云南,是云南特色农产品。甘蔗质优含糖量高,种植面积大,是当地重要农业经济作物。

    10、鲜花饼:

    鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

    三、哪几种牌子的月饼比较好

    美王月饼伍仁金煺非常好吃、什么荣华、安琪月饼等品牌都算是一般的、比美王月饼差多了。你们试试吃一下就知道、我没有介绍错给你。👍

    四、香港月饼品牌排行榜前十名

    香港月饼品牌排行榜前十名:

    1、美心月饼

    经典品种:双黄白莲蓉及黄莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼、流心奶黄月饼。

    美心月饼是香港非常有名的月饼品牌,其月饼选材上等,制作精良,而且口感是非常的好的。就拿其莲蓉月饼来说,选用上等的湘莲经煮热磨蓉后,由经验的制饼师傅精心炒煮成莲蓉莲蓉,做出来的月饼香味浓郁,口感十足。

    2、香港大班冰皮月饼

    经典品种:豆沙冰皮月饼、蛋黄冰皮月饼、莲蓉冰皮月饼、奶油冰皮月饼、咖啡冰皮月饼、抹茶冰皮月饼、冰淇淋冰皮月饼、水果冰皮月饼。

    香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品,班面包西饼是冰皮月饼的发明者。有别于传统广式月饼,大班冰皮月饼口感冰凉清爽,口味独特多元化,深受新一代消费者口味认同。

    3、香港荣华月饼

    经典品种:双黄白莲蓉月饼,双黄莲蓉月饼,蛋黄白莲蓉月饼,纯正伍仁月饼月饼,凤梨莲蓉月月饼,四喜满堂月饼、冰皮雪彩滨纷月饼。

    荣华月饼是香港三大月饼品牌之一,香港荣华饼家六十年代首创白莲蓉月饼,以优质食材制作饼食受人们推崇喜爱。现在在全世界上百个国家都有热销。口味繁多,品种多样,可以满足食客的需求。

    4、香港奇华月饼

    经典品种:至尊双黄白莲蓉月饼,双黄纯白莲蓉月,五仁果子月饼,四黄金黄莲蓉月饼,松子枣蓉月饼,核桃椰丝月饼。

    香港奇华月饼品牌于1938年成立,现已成长为香港乃至全球最著名和品质最为优秀的月饼品牌。奇华至尊月饼除了备有经典「皇帝头」标志的四个装月饼外,还设计了多款高贵典雅的礼盒。无论是送礼还是自奉都很好哦。

    5、香港半岛月饼

    经典品种:香港半岛奶黄月饼。

    香港半岛月饼可以说是香港月饼中最知名的一款了。价格昂贵堪称月饼里的劳斯莱斯。特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手,每年都要预定才可能吃到。而且在全世界来说都是非常知名的。

    6、香港圣安娜月饼

    经典品种:双黄白莲蓉月饼、橙子松子月饼、冰皮月饼。

    香港圣安娜饼屋有限公司始创于1972年,是香港家喻户晓的西饼面包名牌连锁品牌。其月饼种类繁多,支持定做,可以按照自己的要求制作属于自己的月饼哦。

    7、香港东海堂月饼

    经典品种:三黄白莲蓉月饼、鲍翅月饼、单黄燕窝月饼、官燕冰皮月饼、芝士奶黄月饼、水果冰皮月饼。

    香港东海堂月饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店,于2008年3月被香港美心集团收购,但是其月饼品牌也还是存在的。其月饼种类超级多,而且很多都是昂贵食材制作的。

    8、香港哈根达斯月饼

    经典品种:香草月饼、草莓芝士饼月饼、巧克力月饼、咖啡月饼、抹茶月饼、曲奇香奶月饼、葡萄兰姆酒月饼、夏威夷果仁月饼。

    哈根达斯月饼其实就是月饼形状的冰淇淋而已。而且款式繁多,吃到嘴里的是确确实实的冰淇淋。简洁但不乏精致,比起市面上其他昂贵的一般来说很清新脱俗哦。

    9、香港恒香月饼

    经典品种:冰皮月饼,低糖及无糖月饼,卡通月饼。

    恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。拥有十几种月饼种类,不仅在香港知名度高,而且在全球来说都具有一定的影响力。来自亚洲各国、美加澳纽等地之华侨都很喜欢恒香月饼。

    10、香港星巴克月饼

    经典品种:星巴克哥伦比亚咖啡月饼,哥伦比亚咖啡牛奶榛子月饼,星巴克肯亚咖啡香浓芝士月饼,肯亚咖啡芝士蓝莓口味月饼。

    香港星巴克主推四款月饼,大多都是以星巴克咖啡口味为主,拥有着不一样的风味月饼。现在还有朱古力咖啡榛子、特浓咖啡杏仁、日式焙茶桂花和抹茶红豆等口味的月饼出现哦。

    以上就是关于临沧月饼十大排名相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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