武汉鸭脖品牌排行榜（武汉鸭脖品牌排行榜前十名）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于武汉鸭脖品牌排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、武汉鸭脖哪家比较正宗？

• 2、武汉鸭脖有哪几家最好吃。。

• 3、鸭脖哪个牌子好吃

• 4、中国十大卤味品牌排行榜

一、武汉鸭脖哪家比较正宗？

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

部分门店地址：

总店：中山大道818号悦荟广场c座1层。

武昌站店：武昌区武昌火车站斜对面中山路嘉叶美食城武汉精武鸭脖。

青山区店：青山区建设一路祥丰路60号。

新世界店：武汉江汉区解放大道新华路822号(单洞门天桥旁)(原精武路对面。

三飞总店：和平大道惠誉花园安通机动车安全技术检测公司三角路站大门处。

中山路店：南国新东城斜对面。

老地方店：江汉区汉口火车站地铁出口(麦当劳对面)。

武大分店：八一路334附7。

做法步骤注意事项：

1、准备好食材。

2、鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，准备一碗清水，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。

3、锅烧热后，放入2勺油，油烧热后，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。

4、加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。

5、加入盐糖老抽生抽蚝油。

6、把卤水倒入另外一个煲中，大火烧开，试试味道，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，这样卤出来的东西才够味)。

7、盖好盖子，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。

8、另外烧一锅开水，水开后放入鸭脖子，煮3分钟后，迅速捞起过凉水。(可以有效的去腥味)

9、卤水煮好后，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，不要捞出，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，使其充分入味。

10、卤好后，捞出晾干即可开动。

以上内容参考：百度百科-武汉鸭脖子

二、武汉鸭脖有哪几家最好吃。。

江岸区汉口解放大道澳门路路口(特康三阳路总店对面)那家店还不错名字好像叫刘记鸭。一般想吃鸭子的时候就到这来买，鸭子的肉比较多而且都是瘦肉，不像有些位置要不就很肥，要不就是鸭架子。个人非常喜欢他们家的味道。

三、鸭脖哪个牌子好吃

是周黑鸭。

周黑鸭是一家专门从事卤制品的企业，是由创始人周富裕先生在2002年首创于湖北省武汉市。周黑鸭现在在全国有近两千家门店，员工超过一万人，并且于2016年11月在香港联合交易所主板上市。

很多人都吃过周黑鸭的鸭脖，刚入口的时候感觉有点甜甜的，然后会越来越辣，吃完以后嘴边还会留有余香。

社会评价：

2020年，获评艾媒金榜（iiMedia Ranking)发布的《2020“新冠疫期”食品行业上市企业公益声誉排行榜》TOP30。

2022年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2022年上半年中国即食预制菜品牌排行榜Top30》，排名第2。

四、中国十大卤味品牌排行榜

中国十大卤味品牌排行榜有：绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡、久久丫、德州扒鸡、廖记棒棒鸡、卤人甲、盛香亭、留夫鸭。

1、绝味鸭脖

国内卤制休闲类食品知名品牌，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

2、周黑鸭

周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品;卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。

3、煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，总部座落在江西南昌，公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业。2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业上市公司。

4、紫燕百味鸡

国内熟食行业知名品牌，集食品研发、制造、销售于一体的大型熟食连锁企业，以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭（鹅）等百余种精品菜肴受到消费者的认可与喜爱。

5、久久丫

久久丫成立于2002年，专注于鸭副产品制造销售的企业，大型酱卤类肉制品连锁经营企业。

6、德州扒鸡

公司主要产抚识别结集鸡及鸡副品系列产品，系列肉、蛋制品等六大类百余个品种。其中，德州扒鸡作为公司主打产品，创产于1692年，曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中华第一鸡”之誉。

7、廖记棒棒鸡

熟食连锁行业佼佼者，由廖氏三兄弟于1993年创建，主打无骨凤爪、口水鸡、夫妻肺片、冷吃牛肉等系列产品，公司建有国际标准化食品生产研发与物流配送基地。

8、卤人甲

隶属于江苏领迅科技有限公司旗下，致力于卤制食品及炸制食品研发生销售于一体的企业。江苏领迅食品有限公司是专业从事休闲餐饮连锁品牌开发、运营的综合性管理企业。在专家研发团队和市场拓展团队的带领下，为创业者提供健康、成熟、专业的一系列成套产品和服务。

9、盛香亭

盛香亭新式热卤，聚焦热卤、鲜卤创意轻餐品牌的开启者。贯彻“老味道，新创造”的主张，通过新食材、新工艺、新吃法，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品。

10、留夫鸭

留夫鸭是上海留夫企业管理咨询有限公司运营的健康熟食连锁品牌。留夫鸭成立于2008年，主营业务是健康熟食。“留夫”品牌注册于2005年11月28日，“留夫”的含义是留住家人的美味，主营家庭健康熟食系列产品，其产品在所销售区域内得到广泛好评，并形成稳定增长的客户群。

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