重庆道路景观设计加盟店（重庆道路设计师）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于重庆道路景观设计加盟店的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，如需了解景观设计相关业务请拨打电话175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

• 1、新手加盟火锅店需要注意什么

• 2、景观设计要上哪些课程？

• 3、推荐景观设计方面的书

• 4、加盟奶茶店需要注意什么

一、新手加盟火锅店需要注意什么

1．记得要盲目选择品牌（网红快招类）

2．火锅店定位（精品或市场）

3．选址至关重要（如果没有相关经验，可以向品牌求助）

4．推地半径三公里（打造老客户）

5．火锅风味的微调（适合地方风味）

扩展资料：

注意事项：

1．独特味道

饮食的本质是品味。不同的地区和消费群体有不同的口味偏好。满足顾客的口味偏好是火锅店的一个重要因素。

2．食品创新

火锅店的菜品创新包括三个方面：基材创新、配菜创新、价格创新。菜肴创新不仅要听取顾客的建议，还要根据市场环境综合考虑优化。

3．营销活动

火锅店有旺季，旺季在夏季和冬季，淡季则在3、4、6、9月份季节交替期间。如果你能在淡季策划有趣的营销活动，并将你的产品包装得吸引所有人的注意，你不仅能在淡季继续经营业绩，还能在淡季领先同行一大步。

4．完善的服务

在消费体系中，餐饮能否实现良好的用户保留和转化，关键在于餐饮的服务体验。良好的服务更容易缩短消费者之间的距离，无形地增加产品的附加值。

二、景观设计要上哪些课程？

重庆齐生设计学校为你解答：

1、美术基础——素描：构图、透视、结构素描、光影素描； 本文来自齐生设计职业学校

色彩：色彩原理、色彩对比、色彩应用；

透视制图：一点透视、两点透视、园林手绘制图、园林写生。

2、设计基础——平面构成：平面构成原理、法则、应用；

立体构成：立体构成概念、法则、基本元素、造型；

3、计算机制图——PHOTOSHOP；3DMAX；AutoCAD。

4、园林景观学、园林发展及简史，东西方古典园林设计体系。

5、园林布局与设计原则，园林设计艺术美学理论，园林艺术设计美学方法。

6、城市的规划布局，生态性园林。

7、城市公园景观设计，居住区景观设计，私家花园及屋顶花园设计，城市景观设计，城市道路景观设计，日本园林景观专题设计。 本文来自齐生设计职业学校

8、园林手绘制图，园林工程制图，景观设计制图方法、规范及标准。

9、园林景观常用材料的讲解及应用。

10、园林植物分类学，中国（重庆）及长江流域常用的园林植物，园林植物的景观配置；园林植物生态学，园林植物栽培方法，园林植物病虫害防治。

11、园林施工图的读图方法和绘制；土石方工程，给排水工程，强弱电工程，铺装工程，植物栽培。 copyright 齐生设计职业学校

12、增开课程：专业设计、大型工程施工组织管理、园艺设计。

13、职业规划选修课——创业管理、营销技巧、社交技巧、管理基础等。

以上由齐生设计职业学校为你提供。

三、推荐景观设计方面的书

景观设计专业必读书目名单及介绍

古典类：

01.《园冶》计成

02[中国古典园林分析]彭一刚

是研究中国古典园林空间布局的经典书籍,比计成的"园冶"要具象

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生态类：

01.《设计结合自然》（美）麦克哈格 芮经纬译

（广博的知识，奠定了我们这个学科在学术界的地位。）

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设计理论类：

01.[景观设计学]著：西蒙咨 译：俞孔坚

02.《总体设计》k林奇

03.《人性场所：城市开放空间设计导则》 Clare Cooper Marcus; Carolyn Francis 主编 俞孔坚、孙鹏、王志芳 等译 中国建筑工业出版社 2001

04.《世界园林,建筑与景观丛书》著者：薛健，中国建筑工业出版社 ，2003

丛书分为《世界景园》《世界城市景观》《世界住宅》《环境小品》四个分册。

世界园林、建筑与景观丛书--环境小品

世界园林、建筑与景观丛书--世界城市景观

世界园林、建筑与景观丛书--世界景园

世界园林、建筑与景观丛书--世界住宅

评：据说是以薛健为中心的薛健环境艺术设计研究所近三年来的学术研究成果。是一套可读性极强的好书，这套丛书从图片到文字完全是作者的原创，是作者四次出国考察了二十多个国家和地区，拍摄了近万张清晰优美的照片后编著而成，反映了当前最典型，最著名和最新的景观作品。

05.「现代景观规划设计」著者：刘滨谊，东南大学出版社，1999

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历史类：

01.《中国古典园林史》 周维权

02.《外国造园艺术》陈志华著，河南科技出版社

评：早先曾在台湾出版，中西方园林交流一节尚有些见解，如果讲历史没法和《西方造园变迁史》相比

03.《世界园林发展概论--走向自然的世界园林史图说》 张祖刚著 评：100个古今中外的实例按照时间顺序穿起来

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施工手册

01.[美国景观设计的速查手册]（第二版）（原版） c.w. harris和n. dines编

02.Timesaver standards系列〈场地施工细部手册〉n. dines著 王剑 译 中国建筑工业出版社2002.12

03.[景观设计师便携手册//便携手册系列] 出版社：中国建筑工业出版社 日 期：2002-10-01 开 本： 版 次：1 价格：37.00

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景观实践类：

01.[Road Form and Townscape道路形式与城市景观」（英）Jim MeCluskey 张仲一、卢绍曾译 中建工1992年

评：对与道路（线性）相关之景观的研究透彻

02.[高科技园区景观设计（含光盘）--从硅谷到中关村] 俞孔坚等中国建筑工业出版社 2000、12 书号：ISBN 7-900046-12-7 定价：130.00元

环境艺术设计丛书--JHW工作室(1)

03.《“点起结构主义的明灯”---丹.凯利》夏建统编译

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景观作品类

《世界园林,建筑与景观丛书》著者：薛健，中国建筑工业出版社 ，2003

系统，生动，科学地展现了各国及各时代的园林.建筑与景观作品,全面介绍了古典，现代及更广泛意义上的园林与景观设计作品。范围从园林景园,世界名园, 城市景观,绿地广场,城市街道,著名建筑；到优秀住宅区和住宅建筑,雕塑与园林景观小品等内容.

丛书分为《世界景园》《世界城市景观》《世界住宅》《环境小品》四个分册。

01.世界园林、建筑与景观丛书--环境小品

02.世界园林、建筑与景观丛书--世界城市景观

03.世界园林、建筑与景观丛书--世界景园

04.世界园林、建筑与景观丛书--世界住宅

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景观表现图类

01.《建筑平面表现图解》 第5版

蔡红翻译 美 david davis,theodore walker中建工出版社

评：虽然封面上写着建筑平面，其实原名是plan graphics泛指平面涵盖面比较广的。

02.《室内外设计资料集 》薛健主编 中国建筑工业出版社 2002

评：这是一本囊括室内和室外环境设计的书， 听说该书是国内知名教授的多年心血之作，内容蛮不错，很有深度。《室内外设计资料集》还有展示设计和景观绿化两章内容

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景观教育类：

01.《景观设计：专业 学科与教育》俞孔坚 俞先生把以前的相关文章（有自己的也有别人的）选摘了一下再加上网上下载的许多国家高校的教学计划，搞了个集子，我买下权当做复印资料；

02.[现代环境设计教程丛书]，章节安排倒还合理和我讲课的提纲非常接近，但是每个小节就一两个例子过于平淡。对景观的看法不太客观，对园林的认识还停留在古典园林阶段，说园林是少数人享用的，不允许概念有发展吗？

[[i] 本帖最后由 flyrain 于 2006-10-20 12:46 编辑 [/i]]

2006-10-14 18:53 flyrain

补充

历史类：

一、 国内

01．《中国古典园林史》 作者：周维权 清华大学出版社

02．《江南园林志》 作者：童 寯 中国建工出版社

03．《中国建筑史》 作者：梁思成 百花文艺出版社

04．《中国雕塑史》 作者：梁思成 百花文艺出版社

二、 国外

01．《西方造园变迁史》 作者：针之谷钟吉

02．《造园史纲》 作者：童 寯 中国建工出版社

03．《西方园林》 作者：郦芷若，朱建宁 河南科学技术出版社

04．《西方现代景观设计的理论与实践》 作者：王向荣，林菁 中国建工出版社

05．《环境设计史纲》 作者：吴家骅 重庆大学出版社

06．《外国造园艺术》 作者：陈志华 河南科技出版社

理论类

01．《建筑十书》 作者：维特鲁威 知识产权出版社

02．《城市意向》 作者：凯文•林奇（译者：方益萍等）华夏出版社

03．《城市形态》 作者：凯文•林奇（译者：林庆怡等） 华夏出版社

04．《建筑的伦理功能》 作者：卡斯腾•哈里斯 华夏出版社

05．《总体设计》 作者：凯文林奇（译者：黄富厢等）中国建工出版社

06．《设计结合自然》 作者：麦克哈格

07．《景观设计学》 作者：西蒙兹 中国建工出版社

08．《人性场所》 编者：克莱尔•库珀•马库斯（译者：俞孔坚等）

09加州大学伯克利分校环境结构中心系列丛书 知识产权出版社

《建筑的永恒之道》 作者：C•亚历山大等（译者：赵冰）

《建筑模式语言》 作者：C•亚历山大等（译者：王听度等）

《俄勒冈实验》 作者：C•亚历山大等（译者：赵冰等）

《住宅制造》 作者：C•亚历山大等（译者：高灵英）

《城市设计新理论》 作者：C•亚历山大等（译者：陈治业等）

10．《外部空间设计》 作者：芦原义信 中国建工出版社

11．《风景园林设计要素》 作者：

12．《建筑形式美的原则》 作者：托伯特哈姆林 中国建工出版社

13．《建筑：形式•空间和秩序》 作者：弗朗西斯•D.K.钦（译者：邹德侬）中国建工出版社

14．《园冶图说》 作者：计成（注释：赵农）山东画报出版社

15．《说园》 作者：陈丛周 同济大学出版社

16．《中国古典园林分析》 作者：彭一刚 中国建工出版社

17．《江南理景艺术》 编者：潘古西 东南大学出版社

18．《建筑空间组合论》 作者：彭一刚 中国建工出版社

19．《环境行为学概论》 作者：李道增 清华大学出版社

20．《广义建筑学》 作者：吴良镛 清华大学出版社

21．《现代建筑理论》 编者：刘先觉 中国建工出版社

22．《现代景观规划设计》 作者：刘滨谊 东南大学出版社

23．《景观形态学》 作者：吴家骅 东南大学出版社

24．《理想景观探源》 作者：俞孔坚 田园城市出版社

25．《景观：生态.文化.感知》 作者：俞孔坚 中国建工出版社

26．《城市绿地系统规划》 作者：李 敏 中国建工出版社

27．《风景园林设计》 编者：王晓俊 江苏科技出版社

28．《美国景观设计的先驱》 作者：孟雅凡 中国建工出版社

实践类

01．《德国景观设计1-2》

02．《日本最新景观设计1-3》

03．《台湾景观设计98/99/2000/2001/2002/2003》

04．《世界景观大全》

05．《环境空间—国际景观建筑》 作者：罗伯特霍尔登 中国建工出版社

06．《世界景观设计丛书》 作者：弗朗西斯科 中国建工出版社

07．《90年代日本环境设计50例》 作者：章俊华 河南科技出版社

08．《高科技园区景观设计》 作者：俞孔坚 中国建工出版社

09．《日本景观设计师系列》 作者：章俊华 中国建工出版社

（已出版《佐佐木叶二作品集》《升野俊明作品集》《户田芳树作品集》）

10．《美国现代景观建筑大师作品系列》 作者：夏建统 中国建工出版社

（已出版《点起结构主义的明灯——丹凯利》）

11．《当代国外著名景观设计师作品集》 作者：詹姆斯 中国建工出版社

（已出版《马里奥.谢赫楠作品集》）

12．《景观细部图集》 作者：迈克尔 大连理工出版社

13．《景园建筑工程规划与设计》 作者：吴为廉 同济大学出版社

14．《景观设计师便携手册》 作者：刘玉杰 中国建工出版社

15．《植物造景》 作者：苏雪痕 中国林业出版社

16．《植物景观造园应用实例》 作者：薛聪贤 浙江科技出版

补充

01．贝森文库—建筑界丛书

《平常建筑》 作者：张永和 中国建工出版社

《此时此地》 作者：刘家琨 中国建工出版社

《工程报告》 作者：崔恺 中国建工出版社

《营造乌托邦》 作者：汤桦 中国建工出版社

02．《寻求伊甸园——中西古典园林艺术比较》作者：周武忠 东南大学出版社

03．《西方现代园林设计》 编者：王晓俊 东南大学出版社

04．《城市空间理论与空间分析》 编者：黄亚平 东南大学出版社

05．《图解城市设计》 作者：金广君 黑龙江科技出版社

06．《城市景观之路——与市长们交流》 作者：俞孔坚 中国建工出版社

07．《现代建筑语言》 作者：布鲁诺塞韦

08．《城市空间美学》 编者：周岚 东南大学出版社

09．《中国建筑美学》 作者：侯幼彬 黑龙江科技出版社

10．《当代建筑美学意义》 作者：赵巍岩 东南大学出版社

11．《园林美学》 作者：周武忠

12．《新技术庭园》

13．《非常建筑》 作者：张永和 中国建工出版社

2006-10-19 22:28 flyrain

高科技园区景观设计--从硅谷到中关村

高科技园区景观设计--从硅谷到中关村

(中国建筑工业出版社)

作者： 俞孔坚等

定价： 130.00元

出版商： 中国建筑工业出版社

出版日期： 2000年12月

本书是哈佛大学设计学博士、北大教授俞孔坚先生及其同事们基于高科技园设计的理论与实践探索，创新网络和人本精神是作者关于高科技园设计的出发点和终结。如何在景观上体现、满足和促进创新网络的形成是本书的核心。本书分为理论、方法和实践三篇。

理论篇着重阐述高科技园发展的历史意义及硅谷精神。作者把高科技园作为人类不断追求工作--居住--自然三者和谐理想的一个产物。是人类的生活理想与科技文明交替衍生和发展的历程打在大地景观上的烙印。硅谷精神，包括企业家精神和人本精神是高科技园得以产生和发展之本，也是高科技园景观设计所应显现的内涵，是高科技园有别于其他土地利用及其地产开发项目的特质。

方法篇着重讨论了高科技园的整体环境和户外空间，而尤其注重围绕人的体验和活动来探讨园区景观的设计。硅谷各著名公司景观的讨论可以看作是对上述设计方法的进一步注解。

实践篇例举了五个高科技园的规划。这五个实例从许多方面来说都不尽完善，但它们至少可以说明作者的一种探索，即从创新网络的形成和发展的动力机制着手，秉承以人为本、尊重自然、尊重场地精神的原则，进行不同级别的高科技园规划和设计。

本书可作为设计学（包括建筑、城市规划和景观设计）领域的专业人士，以及高科技园区及开发区的管理和决策者参考。

2006-10-19 22:29 flyrain

城市绿地系统与人居环境规划

城市绿地系统与人居环境规划

(中国建筑工业出版社)

作者： 李敏

定价： 27.00元

出版商： 中国建筑工业出版社

出版日期： 1999年

本书旨在尝试将生态学原理运用到我国的城市与区域规划工作中，探索能适应21世纪生态文明时代要求的城市绿地系统规划思想，促进我国城市化地区生态绿地空间的保护和人居环境的可持续发展。全书共分上、下两篇，上篇构思提出了城市化地区生态绿地系统规划的理论框架，并以江南的苏西常地区为例，进一步论述了有关城市化地区生态绿地系统规划的调查分析和数量研究方法……

2006-10-19 22:30 flyrain

低层居住群空间环境规划设计

低层居住群空间环境规划设计

作者： 刘延枫

出版社： 天津大学出版社

出版日期： 2001年1月

ISBN： 756181383

定价： ￥35元

本书共分5章。作者深入研究了国内外已有低层居住群规划设计的经验，对低层居住群空间环境的影响因素进行了分析；论述了整体设计原则及特征空间设计方法；探讨了在低层居住群空间环境的规划设计中如何兼顾自然因素与人文因素的作用，运用恰当的建筑语言创作出可以良性发展的居住环境，以实现人与环境的协调发展。

全书图文并茂，内容丰富，既有理论分析，又有设计实例，叙述层次清楚，文字通畅，是一本质量上乘的规划设计图书。

本书可供建筑设计人员、城市规划设计人员阅读，也可作为建筑院校师生的参考书。

目录

第一章 绪论

第一节 人、居住、环境

第二节 低层住宅与低层居住群

第三节 研究低层居住群空间环境的意义

第二章 低层居住群空间环境设计的内容

第一节 居住群空间环境设计的内涵

第二节 居住群空间环境设计的影响因素

第三节 居住群空间环境设计的基本原则

第四节 写作框架

第三章 低层居住群的特征空间设计

第四章 低层居住群环境设计的场所意向

第五章 低层居住群空间环境质量的评价

2006-10-19 22:32 flyrain

风景——诗化般的园艺为人类再造乐园

风景——诗化般的园艺为人类再造乐园

作者： Charles W.Moore 查尔斯.莫尔

Willianm J.Mitchell 威廉.米歇尔

Willian Turnbull,Jr. 威廉.图布尔

译者： 李 斯

出版社： 光明日报出版社(2000年)

生物的基本需求是呼吸、饮食、繁殖自身；对于包括人类在内的大部分物种的大部分成员来说，这些基本的需求之外还有栖息的需求，就是在我们这个世界的某处占据一块地方的需求。鸟类靠声音宣布地盘，它们的呜叫声标记其属地的边界。狼利用气味作为界标。人类自出现在这个星球上起就一直在为界定、捍卫和扩张领土而作战和死亡。领土的占有得以庆贺，且以文字、避风雨处和标石加以美化，在某些特别的地方和某些特别的时期还用园林使其完美。园林汇集了溪流和树木，还有田间的花草及山中的石头，用以纪念人事，或摆出一个秩序来延伸我们自身在地球表面的地位。本书就是写给真正准备修造园林的那些人看的。

十一世纪的某个时候，日本平安时代几近结束，一位不知名的日本宫庭贵族在一本书中定下了园林艺术的规则和注意事项。他的劝导非常简单：开始的时候就要考虑到地与水的布局。要研究过往大师的杰作，回忆你知道的漂亮的地方。然后，在选定的地方让回忆说话，把最感动的东西融入自己的构建之中。本着同样的精神我们主张，在园林的建造当中也有一些普遍规律，因此，研究与我们不同的民族在不同时代、不同气候和不同地方修建的园林杰作有直接的用途。我们要学习园林设计，记住它们的形象、香气和声音，收集和再造并转换，把对我们有意义的部分整理好，使其融入我们的园林，使其缩小后融入我们手头现有的宅基和地块(因为世界上的人越来越多，这样的地块也越来越小了)。

一开始我们会考查使一个地方有望成为园林佳处的那些条件：水与地的格局、现有的植物和进一步拓殖的可能性、与周边人类居所的相互关系，还有建筑的形式、朝向太阳和风及星星的方向、当地的白昼与季节的周期以及与已经消亡的时代及遥远的地方之间通过记忆形成的联系。

不管我们觉得多么壮丽动人，大自然中的某些地方却还不是园林本身；只有通过我们的行动加以塑造并与我们的梦想浑为一体，它们才能够成为园林。因此，我们会继续考虑塑造园林的那些行动：让地面构成某种形状，用墙和顶层物及通道和标志物界定和连接各个空间，灌溉、种植和管理，用名字和图形及纪念物编织供人回忆的图案、再以摆设物件的习俗占据这块地方。 (关于实用园艺学，我们没有多少提示可以拿出来，但会加快速度增补这方面的资料。我们最关心的是通过这些行动和仪式使一些地方产生特别意义的方式。) 接下来，我们会介绍几十处风景和园林，不仅作为赏心悦目的花束，而且当作资料，当作矿脉来供人挖掘材料、形状、关系和点子。这是本书的关键所在，所以我们细心挑选每一处风景地(大部分是大的轴测投影图)，带领大家察看每一个地方，为大家讲一点历史，考查对园林知识来说最重要的模式和概念。在不同的文化、时代和世界的各个角落，已经揭示出不同的园林存在的可能，因此，我们的例子无所不包，从古罗马到现代英国，从乾隆的宫殿到沃尔特·迪斯尼的魔术王国，从喜马拉雅高山上的僧院到波坦尼湾海滨的囚禁地。

最后，我们将检阅往昔伟大的园林传统在北美大地的移植和适应。我们会问到这些传统对今天的我们意味着什么，我们会想象伟大的希腊讽刺文作家路西安，把在过去建造伟大园林的那些园林建造者召集在一起展开讨论，为现代美国最典型的一些场址提供一些建议。我们作为读者会参加旁听，看他们都提出了哪些建议和提议，看看一些园林格局和过去的思想如何能够予以借用、重新解释，并且为我们自己的时代和自己的地方所用。如艾略特在《圣林》中所言： “不成熟的诗人会模仿，成熟的诗人会偷窃；较差的诗人把别人的东西拿来毁掉，而优秀的诗人会使其变得更好，至少会使其不尽相同。”

2006-10-19 22:34 flyrain

明日的田园城市

明日的田园城市

《明日的田园城市》汉译本已经出版 埃比尼泽·霍华德的《明日的田园城市》是现代城市规划理论奠基性著作，至今仍具有十分重要的现实意义。尽管这本书长期没有汉译本，但是书中的图解在我国流传甚广，再加上有些人习惯于把garden city理解为花园城市，常使人望图或望名生义产生误解，从而忽视了她在城市建设的人民性、城乡一体、社会改革和生态文明等方面的突出贡献。

如今，由金经元翻译并撰写译序的《明日的田园城市》汉译本已经由商务印书馆正式出版（定价12元）。特此向关心城市规划基础理论和社会问题的读者慎重推荐。

2006-10-19 22:35 flyrain

景观设计学(场地规划与设计手册第3版)

景观设计学(场地规划与设计手册第3版)

作者： 约翰·O·西蒙兹

定价： 66.00元

出版商： 中国建筑工业出版社

出版日期： 2000年

人们需要一本能用简洁明了且实用的术语勾划出场地规划过程的书，《景观设计学》正是针对人们的这一需求而撰写的。它使我们理解自然是一切人类活动的背景和基础；描叙了自由然和人造景观的形式、力量和特征引发的规划限制；向我们灌输了对气候的感觉及其在设计中的意义；讨论了场地选址和场地分析；指导可用土地及相关土地利用区的规划；考虑了外部空间的容积塑；探讨了场地-建筑组织的潜力；寻找出富表现力的人居环境和社区规划及近代规划思潮的历史教训；提供了在城市和区域背景下，创造更有效且更宜人的生活环境的导则。我们并不期望每一位读者都将成为土地规划的专家。在其他领域的训练中，经验来自长期的学习、旅行、观察和职业经历。然而，读者将会从此书中获得对周围环境有效而敏锐的关注，以及许多有用的知识。这些知识可用于设计住房、学校、娱乐区、购物商场、交通……或其他适于其景观环境并通过规划与之相得益彰的项目。这正是本书明确的目的。

2006-10-19 22:37 flyrain

植物园规划与设计（彩印）

植物园规划与设计（彩印）

作者： 余树勋

ISBN号： 756181049

出版社： 天津大学出版社

出版日期： 2000年3月

价格： 136元

本书是我国第一部有关植物园的权威著作。全书共分10部分、植物园概述、植物园类别、植物园规划、植物园的景观设计与景观艺术、植物园的业务综述与机构设置、植物园的科普活动、植物园的科学研究工作、外国植物国及名园简介、植物园景观实例、中国植物园。

该书理论与实践并重、彩图与文字并茂，说理性强，兼具国内外最新图片与资料。书中对我国与世界著名植物园的现状做了较详细的统计和介绍；强调了当今的植物园已是人们休闲浏览及增长知识和好去处；论述了植物园对美化人类生活空间、提高人们生活质量的重要性。

本书可供植物园及花园设计者、建筑师、园林师及城市规划师阅读，也可供大专院校师生参考。

目录：

一、 植物园概述

二、 植物园的类别

三、 植物园的规划

四、 规划实例

五、 植物园的业务综述与机构设置

六、 植物园的科普活动

七、 植物园的科学研究工作

八、 世界各地的植物园及名园简介

九、 植物园景观实例

十、 中国的植物园

附录 中国植物园名录及地址

2006-10-19 22:38 flyrain

居住区的绿化模式（彩印）

居住区的绿化模式（彩印）

作者： 方咸孚等

出版社： 天津大学出版社

出版日期： 2001年6月

原价： 45元

ISBN号： 756181433

本书系统地阐述了生态设计的基本原则，从基地处理、植物栽植和水环境三个方面论述了居住区绿地规划中生态学原理的运用，倡导生态伦理观和追求自然美的审美观；继而通过大量实例着重探讨目前居住区绿地规划中存在的问题；最后通过对现有居住区人均公共绿地指标的分析，提出了21世纪初我国居住区人均公共绿地的合理指标。总之，该书试图在物质空间与社会生活、人工环境与自然环境之间导求一个平衡点，探索面面21世纪符合中国国情的居住区绿化模式。

该书既有相关理论的探讨及对实践设计手法的分析，又有彩色图片和规划图展示，对读者具有很强的指导作用和适用价值。该书既可作为城市规划师、园林师和建筑师的参考书，又可作为大专院校学生的教材和课外读物。

目录：

居住区绿地规划的生态学原则

一 背景与目的

二 从生态学角度看居住区绿地规划设计

(一) 基地处理

(二) 植物栽植

(三) 水环境

(四) 生态伦理观与自然美的追求

居住区绿地的规划设计

一 居住区绿地系统的整体性与连续性

(一) 居住区绿地系统布局的几种主要模式

(二) 我国居住区绿化模式的改善

二 居住区公园与小区游园设计

(一) 居住区公园设计

(二) 小区游园设计

(三) 居住区公园与小区游园中的活动场地

三 、居住组团和庭院绿地的规划设计

(一) 建筑布局

(二) 停车场的影响

(三) 组团绿地

(四) 宅间绿地

四 环境设施的类型与设置

五 老居住区改造中的绿化问题

六 从生态学角度看我国居住区绿地定额指标体系

(一) 指标体系

(二) 居住区绿地定额指标

(三) 绿地指标定额的实际运用

2006-10-19 22:40 flyrain

城市绿地规划设计

作 者 贾建中 出 版 社 中国林业出版社

规 格 16开，370页

出版日期 200101

书 号 9787503825347 征 订 号

内容简介：

如何对城市绿地进行规划设计是当今城市建设中引起各方关注的热点问题，本书力图为读者提供较全面、系统和综合的城市绿地规划设计理念与实践成果。

本书在系统介绍城市绿地规划设计的规划层次、规划内容、类型与指标、布局结构的基 础上，全方位展示了一些城市绿地规划设计的步骤、内容和效果。系统阐述了城市各类公园、道路及城市广场规划设计的起源与发展、设计理论、设计方法和实例；游憩娱乐地(主题乐园、高尔夫球场)的设计理念、方法和实例；居住区绿地的类型、指标、规划布局、规划设计和绿地植物配置与树种选择；工厂及其他单位附属绿地、防护绿地、小城镇园林要地规划设计方法和实例。

本书图文并茂，通俗易懂，内容丰富，具有较强的知识性和实用性，给读者提供了对城市不同类型要地进行规划设计的参考模式，可供风景园林规划设计、城市鉴赏能力规划、旅游策划、建筑设计和城市生态环境设计者、建设者和管理者及有关科技工作者阅读使用，同时，也可作为城建、城市绿化、环境等专业师生及社会读者的参考书。

目 录：

第一章 绪论

第二章 城市园林绿地系统规划

第三章 城市公园规划设计

第四章 游憩娱乐地规划设计

第五章 居住区绿地规划设计

第六章 单位附属绿地规划设计

第七章 道路及防护绿地规划设计

第八章 小城镇园林绿地规划设计

参考文献

200

四、加盟奶茶店需要注意什么

一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。四、开店的基本条件准备。五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）下一步就是：用心经营。再说奶茶技术在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。

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