中国黄酒十大排名最新(中国黄酒排名前十名)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于中国黄酒十大排名最新的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、绍兴黄酒哪种最值得买?
1、古越龙山(适合初入者,产品口感佳)
提到黄酒,古越龙山肯定排在首位,是中华老字号,享有东方名酒之冠。他们家如果自喝的话比较推荐 8 年陈花雕酒,是半甜型黄酒。用鉴湖水(绍兴黄酒的灵魂)、糯米和小麦酿制,八年避光保存,比较适合初饮黄酒者尝鲜,而且性价比很高(28 块一瓶),点进去有单瓶装和箱装。
如果是送礼,非常建议他家的中央库藏,是半干型十年陈酿。精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口醇真绍兴味道,酒香馥郁。外表搭配青瓷酒瓶,一箱里面6瓶,每一瓶都用木盒单独包装,非常适合商务送礼或家用宴请朋友。
塔牌也是绍兴黄酒中排名靠前的品牌,他们家的自喝款非常推荐冬酿花雕,是他家的招牌产品。一冬一酿,采用手工制作,密封 5 年。酒香浓郁,尾劲余长,而且性价比超级高,一瓶还不到20块钱,好喝又不心疼。我给我老爸买了塔牌这款也经常喝。
自喝他们家的小本酒和牡丹丽春也还不错,也是花雕,但加了枸杞龙眼干等,口感很好,回味甘甜。这款也适合送普通朋友,或者家常聚会。
如果考虑高档送礼,那可以考虑塔牌这款本酒,也是他们家的特色产品。采用鉴湖源头水与上乘江南糯米,原生态手工酿造,并且摈弃焦糖色,无勾兑。本酒的产量少,而且塔牌的本酒品质是黄酒中的佼佼者,金黄色的礼盒也更显得高贵大气。提到绍兴黄酒,那不得不提的就是女儿红了,毕竟女儿红的故事家喻户晓。实际上,他们的酒也确实不错。而且性价比超高,1.5 L的每坛不过 20 块钱。这款酒我也经常给我老爸买(三年陶坛),主要是经济实惠,而且品质高
送礼的话,这款也很实惠,而且看起来档次也很高。
二、懂视生活
在中国,黄酒是一种营养酒,它酒精含量低,独特的酿造工艺,也有人称之为补酒。在国内十分流行,它不但出现在餐桌上,也有一些地方用它来为月子中的母亲补身。那中国都有哪些有名的黄酒品牌呢?一起来看看
会稽山
1743年,会稽山黄酒创牌,被誉为“东方名酒之冠”,曾在巴拿马太平洋万国博览会上获得酒类国际性金质奖。远销日本、新加坡、港澳等三十多个国家和地区。
即墨老酒
作为中国传统名酒之一,即墨老酒是黄酒的珍品,要说中国黄酒品牌有哪些好喝的,可少不了它,酿造历史可追溯到2000多年前,色泽呈为酒褐色,爽口醇厚,与舒筋活血、养肾补气的功效,中国的北方人喜欢称呼它为“营养酒王”
古库门
创建于1939年的石库门黄酒,是我国著名的老牌黄酒之一,由上海金枫酿酒有限公司生产,酒名也是源自上海最具特色的建筑之一。无传统黄酒的苦味、涩味,口感清甜舒适,酒香四溢,深受酒友的喜爱。
三、什么黄酒最好
最好的黄酒有:
1、绍兴黄酒(浙江绍兴)
说到全国最出名的黄酒,我想一定少不了产自浙江绍兴地区的绍兴黄酒。绍兴黄酒,又叫绍兴酒,具有越陈越香的特点,因此人们又习惯称其为“绍兴老酒”。
绍兴黄酒属于开放式自然发酵的酒,当地的地理环境、气候和湿度,非常适宜酿酒微生物的生长。
作为中国国家地理标志产品的绍兴黄酒,距今已有2500多年的历史。根据史料记载,早在春秋战国时期,绍兴当地的酿酒业就已经非常普遍。
难怪清代美食家袁枚曾在其著作《随园食单》中提到绍兴黄酒,“绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真又如名士耆英,长留人间,阅尽世故而其质愈厚”。
2、户县黄酒(陕西户县)
户县(鄠邑),位于陕西省西安市的西南部,地处陕西关中渭河流域。当地产的户县黄酒,多次获奖,也是中国国家地理标志产品。
户县黄酒在酿制过程中,以终南山的水为酿造用水,以当地产的糯米、小麦为原料,再经过古法酿造工艺制成。
户县黄酒的色泽清亮、呈琥珀色,酒香味浓郁,入口柔绵,后味微苦而回甘,劲大味足,具有非常独特的风味。关于户县黄酒,当地有句俗语是这么形容的,“户县黄酒通三关,利九窍,十二经络全走到”。
3、如皋黄酒(江苏如皋)
如皋,是江苏省的历史文化名城,地处南通、泰州、苏州三市的交界处。如皋黄酒,也叫白蒲黄酒,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。
如皋黄酒在酿制过程中,会用到当地产的优质粳米、糯米和小麦,以2年到5年的酒基为主要酒体。
经过传统工艺发酵制成的如皋黄酒,口感以半干型为主,色泽清透有光泽,酒香味浓郁,入口醇香,令人品尝过后回味无穷,属于比较耐放、且越陈越香的黄酒。
4、房县黄酒(湖北房县)
房县,位于湖北省十堰市的南部,这个地方在古代被称作“房陵”,自古就有“秦陕咽喉,荆襄屏障”之称。房县当地的气候差异较大,日照时间长,干湿交替,这些都给酿酒粮食的生长提供了得天独厚的天然优势。
作为中国国家地理标志产品的房县黄酒,是以当地产的野生蓼子秘制成酿酒用的小曲,用到的粮食主要为高山糯米,酿酒用水则是溪水或地层深处矿泉水。
房县黄酒属于半甜型黄酒,酒性温和,鲜甜可口,喝起来还带有一股特殊的酒香味。
5、甘泉黄酒(陕西甘泉)
甘泉,位于陕西省延安市的中部,属于典型的陕北黄土高原丘陵沟壑地带。当地地处子午岭天然林保护区,还有发源于县城西南3.5公里的神林山下的“美水泉”。中国国家地理标志产品甘泉黄酒,正是产自甘泉地区。
甘泉黄酒,以陕北高原特产软糜子为酿酒原料,采用当地的天然泉水,再结合传统工艺酿制而成。经过多年陈藏的原酒,色泽微黄通透,酒香味浓郁,后味还带有些许微酸。
四、中国著名的黄酒有哪些
1、古越龙山黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
古越龙山是黄酒中的“国酒“,黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
2、会稽山黄酒
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业,年产绍兴酒8万吨,固定资产4.8亿元,拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。
其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,延年益寿。据科学测定,含有二十一种氨基酸,其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸,是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
3、石库门酒
在中国十大黄酒排名中,石库门创立于1939年,是上海最大的黄酒生产商,而且在全国的多个地方都设置生产基地,总占地面积达38.8万平方米。
早在上个世纪,石库门黄酒就被中科院鉴定其中含有非常优质菌种,成为了个大黄酒企业争相模仿的代表品牌。
4、塔牌黄酒
作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒,其出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首,是绍兴酒的重要出口基地。
塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号,是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务,享誉三十多个国家和地区。
5、女儿红
女儿红是大家在电视剧中最常见的一种酒,而它最早是出现是在晋代,是一个具有千年历史的黄酒品牌,目前也是隶属于绍兴女儿红酿酒公司,从上个世纪初就一直负责着女儿红的研制与生产。而且在这期间,一直秉持着女儿红最传统的酿造方式,将其发扬成中国最具代表性的黄酒之一。
6、即墨老酒
产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。
参考资料:百度百科-古越龙山黄酒
参考资料:百度百科-会稽山黄酒
参考资料:百度百科-石库门酒
参考资料:百度百科-塔牌黄酒
参考资料:百度百科-女儿红
参考资料:百度百科-即墨老酒
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