许昌名吃排行榜（许昌名吃排行榜最新）

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本文目录:

• 1、懂视生活

• 2、许昌有什么物产、风味小吃？

• 3、许昌小吃有什么好吃的

• 4、许昌美食 许昌美食的介绍

一、懂视生活

许昌是河南的地级城市，有着非常悠久的历史，到许昌一趟，除了要感受许昌悠久的历史文化，欣赏许昌美丽的风景之外，许昌这些出名的特产你也一定要知道!

1、禹州粉条

禹州粉条河南省许昌的传统特产，有着非常悠久的历史。据记载至今已有600多年的历史了。主要选用优质的红薯为主要原料，先加工成红薯淀粉，然后在经过传统的制作工艺制作而成。这样所制作出来的粉条色泽黄亮、韧性好，拾起来柔软且有劲道，而且还含有丰富的营养，有“人造鱼翅”的美称。在食用之前需要先用开水浸泡，食用方法也非常多样，可以用来凉拌，也可以热炒，也可以用来涮火锅，不管怎么食用，都是非常美味的。

2、许昌腐竹

许昌腐竹是河南省许昌的传统特产，有着悠久的历史，据记载，在唐代就有生产腐竹的记载，在2008年被列为中国国家地理标志产品。许昌有着非常优越的地理环境，光照充足，四季分明，且雨量充沛，所产出的大豆非常优质，在经过传统的制作方法制作成腐竹，所制作出来的腐竹颜色金黄，色泽亮丽，吃起来口感甘淡，滋味鲜美。使用之前需要先用水将腐竹泡软，用来煎、炸、炒、煮都是非常不错的选择。你到了许昌，买点许昌的腐竹回家送给亲朋好友都是非常不错的。

3、钧瓷

钧瓷是河南省许昌的传统工艺品，有着非常悠久的历史，在东汉时期就已经有记载了，在唐朝尤为兴盛，在2003年被列为中国国家地理标志保护产品。禹州地理环境非常优越，有着丰富媒、瓷土、陶土等丰富资源，对生产钧瓷有着十分优越的条件，禹州所产出的钧瓷造型美观，有着极高的收藏价值。被誉为“中国古代五大名瓷之一”，钧瓷独特的窑变艺术受到了广大陶瓷爱好的喜爱。

4、长葛蜂胶

长葛蜂胶是河南省许昌长葛的特色产品，有着非常悠久的历史，长葛在明清时期就已经开始销售蜂蜜了，至今也已有三百余年的历史了。禹州长葛有着优越气候环境，光照充足且四季分明，非常适合养殖蜂蜜，所指出的蜂胶含有丰富的维生素、脂肪酸、钙等丰富营养。由于长葛蜂胶质量上乘，有着独特的地方特征和独特的传统提取工艺，被冠以“软黄金”的称号。

5、景家麻花

景家麻花是河南许昌极具传统特色的地方名点，有着非常悠久的历史，起源于明朝末年，在清朝的时候就非常出名了，还曾经被列为贡品，至今已有三百多年的历史。景家的麻花是选用优质的面粉为主要原料，在经过兑面、和面、切齐等多道复杂的工艺制作而成，最后制作出来的麻花香甜酥脆、芳香可口。被评为河南省的老字号特产，食用方法也多样，不仅可以直接食用，还可以入菜、入汤食用，受到了广大消费者的喜爱。

6、王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄是河南省许昌的极具传统特色的名吃，有着非常悠久的历史，据记载在春秋时期就已经有记载了。主要选用新鲜的优质的猪蹄为主要原料，再配以超过、肉蔻、八角、花椒等佐料，在经过复杂的制作工艺，最后用老汤熬制而成，这样制作出来的猪蹄肥而不腻，甜香可口，还含有丰富的胶原蛋白，能提供给人丰富的营养，还有增强食欲，加速新陈代谢，延缓机体衰老的功效。

许昌出名的特产当然不止这些啦!还想知道更多的许昌特产吗?那就赶紧前往许昌吧!

二、许昌有什么物产、风味小吃？

王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄是河南省许昌市（曹操定都地）襄城县王洛镇一道传统名吃，属于豫菜系。它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的良好美食，而且猪蹄内含胶质，有极强的美容成分，常食之，可使面部皮肤细腻、光亮、红润。同时，王洛猪蹄以药理配料，具有健脾、健胃等多种功能。

据传，春秋时期周襄王避难氾地（现襄城王洛处），王妃在路旁店铺生一王子，故赐名此地为王落子店，后又改名王洛。当时，百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，滋补身体。此后，王洛猪蹄盛名，并逐步传承至今，但制作程序及配料经逐步改善，形成了独具特色，迥然不同的美味佳肴。

正宗的王洛猪蹄的关键还在于最后焖炖的老汤，由于老汤保留常用，熬炖次数又多，汤呈胶质状，加之用料缘故，即使夏天也不招蚊蝇 ，不变质变味。王洛红烧猪蹄另一个重要特点是所用配料、仅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、良姜、白芷、花椒、辣椒、等20多种。

胡辣汤

胡辣汤是最能代表许昌风味的地方小吃，但似乎没有周口逍遥镇的胡辣汤有名。逍遥镇胡辣汤已成为品牌，现在已按市场化运作，规模经营，名声在外。论味道，论内容，许昌胡辣汤一点儿也不比逍遥镇差，甚至有过之而无不及。

许昌的胡辣汤关键是用料精细，有地方特色，你想，用高汤、羊肉、海带丝、粉条、面筋熬制的汤能不鲜美吗？许昌的胡辣汤有名的很多家，春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。每天早上，这些小店门口，车水马龙，人头攒动，人们或蹲或站，端着胡辣汤，拿着包子、油馍，那气氛真叫热闹。

三、许昌小吃有什么好吃的

许昌的小吃很多，浆面条、油茶、鱼汤、火烧夹焖子等

四、许昌美食 许昌美食的介绍

1、花石羊肉汤

花石羊肉汤起源于许昌市的禹州县花石乡，远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。其肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为禹州历史悠久的地方风味名吃。喝羊肉汤的最佳主食是烧饼，花石烧饼以个大芝麻多，香软松脆而著称。

2、土豆粉

土豆粉最早起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，以此制成。土豆粉所用的高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用了秘制工艺。吃土豆粉的方法有两种，一是用开水调和，配以白糖、食盐、蜂蜜；二是用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒。

3、烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统小吃，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。

4、禹州焖子

禹州焖子又被称作焖子、薯肉，是许昌禹州县常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样，可烧、可炖、可煮、可煎、可炸、可凉拌。常见的是焖炒、烩菜、香煎。

5、绿豆糊涂

绿豆糊涂不仅是许昌的特色，还是风靡整个河南的小吃。绿豆经过熬煮，状如糊末，汤底清冽，滋味浓郁，与油条搭配着吃，味道更是别样。绿豆糊涂是河南人不可少的一大早餐美食，绿豆糊涂再夹着根焦油条可谓是人间美味了。

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