宿迁美食排行榜（宿迁美食排行榜最新）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于宿迁美食排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

开始之前先推荐一个非常厉害的Ai人工智能工具，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等

只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端

官网：https://ai.de1919.com，如需相关业务请拨打电话175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

• 1、宿迁特色美食

• 2、宿迁可以吃到哪些美味？

• 3、宿迁特色美食有哪些？

• 4、宿迁有哪些特色小吃啊？

一、宿迁特色美食

宿迁宿晓红葡萄：俗名小黑葡萄。为我国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店(今船行)一带多处连片棚架栽培。宿迁铁球山楂：又名麻球，产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡集、皂河乡一带，1570年前后(明代)即有栽培。果实圆，色红，味酸甜。宿迁水晶山楂糕：呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名“霸王糕”。“黄狗”猪头肉：由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创，人称“黄狗”猪头肉，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。宿迁黄花菜：花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。宿迁五香大头菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称。明代末年开始生产。骆马湖银鱼：银鱼形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，肉嫩味美，具色、香、味于一体，实属鱼中极品。冷冻保鲜银鱼远销各省市。“金梅牌““太湖牌“冷冻保鲜银鱼获江苏省优质产品称号。并远销日本、东南亚各国埠子车轮饼

埠子：埠子车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，既香又甜，既脆又酥，工艺复杂，口味独特，是馈送亲友的理想佳品，被列为江苏省“老字号”食品，享誉省内外。有荤馅、素馅、豆沙馅之分，滋阴壮阳，质优价廉。

二、宿迁可以吃到哪些美味？

宿迁是江苏省的一座重要城市，是一座历史名称。乾隆曾经六下江南，有五次都停驻在宿迁市，可见这座城市有多受欢迎。除此之外，宿迁还是西楚霸王项羽的故乡，足见宿迁历史底蕴的无比浓厚。那么在这样一座历史之城，有哪些好吃又美味的特色当地美食呢？

黄狗猪头肉

在猪肉价格较贵的时代，平民想吃一点猪肉还是有困难的，所以需要找一些猪肉的替代品，猪头肉就是一种不错的选择。虽说猪头肉哪里都能吃到，但是猪头肉其实是起源于淮扬地区的美食。而在江苏宿迁，就属黄狗猪头肉最为出名有特色。

不同于北方地区，北方的猪头肉是整只烧成，而南方的黄狗猪头肉是猪头切成块后再上桌。之所以叫黄狗猪头肉，是因为最开始制作这道菜的人叫黄三，绰号为黄狗。如今，宿迁的黄狗猪头肉已经成为非物质文化遗产，可见黄狗猪头肉在宿迁的受欢迎程度。

乾隆贡酥

中国历史上，有一位皇帝与各种各样的美食都有联系，那就是清朝的乾隆皇帝，或许是因为他经常四处游玩的缘故 天南地北的各种美食都能与乾隆扯的上关系。在江苏宿迁，也有一道和乾隆有关的美食，就是乾隆贡酥。

所谓贡酥，就是一种芝麻酥饼。乾隆贡酥的芝麻香首先就是一绝。我们平时吃芝麻的时候，常常会感觉到苦味，其实苦味来自于芝麻皮，里面的芝麻仁是香的。乾隆贡酥吃起来十分酥脆，基本上入口就能吃到一嘴渣。

双皮鲫鱼

长江鲫鱼是长江地区的出名食材，肉质鲜嫩，腥味很轻，营养丰富。双皮鲫鱼是苏菜中的代表菜品，原材料有鲫鱼、猪肉、香菇、冬笋等，除了这些，还要用到猪网油。别看猪油油腻，但可以给鲫鱼赠香、让菜品口感变得润滑。

双皮鲫鱼不是简单的蒸鱼、红烧鱼，而是一种有内馅的鲫鱼吃法。馅料是用香菇丁、瘦肉丁和笋丁煸炒成的，用鸡汤、邵酒、酱油进行调味，然后用猪网油兜住馅料，塞入鲫鱼腹中。鱼和馅一起蒸熟再油炸，美味无比。

年糕烩排骨

不知从什么时候开始，和年糕一起炒的菜突然变成了韩国菜的代表形象，其实自古以来，中国就有和年糕一起制作的菜肴—年糕烩排骨。这是一道经典的苏州菜，也是江南一带的特色代表美食。

年糕和排骨一起烩制，年糕既吸收了排骨的汤汁，又丰富了这道菜的口感，是各种排骨制作方法中比较有特点的做法。这道菜的口味偏鲜甜，使用番茄酱调味，甜中带酸，香中带咸，整体味道比较让人喜欢。

三、宿迁特色美食有哪些？

宿迁有特色美食：

宿迁水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名“霸王糕”。

“黄狗”猪头肉：由民间名师黄德(诨名叫黄小狗) 始创，人称“黄狗”猪头肉，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。

宿迁五香大头菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称。明代末年开始生产。

车轮饼：洋河车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，既香又甜，既脆又酥，工艺复杂，口味独特，是馈送亲友的理想佳品。

四、宿迁有哪些特色小吃啊？

宿晓红葡萄、黄狗猪头肉、新袁羊肉、泗阳膘鸡、车轮饼。

1、宿晓红葡萄

宿晓红葡萄是江苏名酒之一马陵山牌红葡萄酒的主要原料(马陵山牌红葡萄酒一九八○年获江苏省优质产品)。

该品种原系江苏省宿迁县京杭大运河东堤农家栽培,1971、1972年经中国农科院北京植物园、郑州果树所的多名专家鉴定,确认是我国古老的优良酿造品种。1974年全国葡萄栽培及葡萄酿酒协作会议正式。

2、黄狗猪头肉

黄狗猪头肉为江苏省宿迁市名吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。

黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。

3、新袁羊肉

新袁羊肉江苏的一道特色名菜，新袁，地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美，四季皆宜，烹艺独特。新袁羊肉从羊头吃起，羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是从头吃到尾，再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法。

4、泗阳膘鸡

膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。

5、车轮饼

车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。

参考资料来源：百度百科-宿迁

以上就是关于宿迁美食排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

推荐阅读：

宿迁美食排行榜（宿迁美食排行榜最新）

宿迁运河湾景观设计（宿迁运河湾生态园大酒店）

宿迁室外景观设计（宿迁室外景观设计招聘）

小说排行榜2013前十名

广州开车回杭州要多久（广州开车回杭州要多久能到）